Kebab i en burk

[Lena]

Lena, smaskigt visade sig
Jag har fortfarande en grill i Moskva, jag drog inte den till dacha, men det skulle inte skada

[V-tina]

Det är så jag gjorde det! Har redan skrytt i två ämnen.

Igår, som en del av att behärska en ny ugn, försökte jag göra en kebab i en burk enligt ett recept från vårt forum - jag berättar en utsökt sak.

Jag växlade köttbitar med ringar av aubergine och zucchini, zucchinin var skalad, aubergine med skalet och utan någon bearbetning tillsatte jag inte ens salt, jag skar det bara i tvärskivor 1,5 cm tjock., Kokt i 1,5 timmar, men köttet visade sig vara det mest ömma, grönsakerna är mjuka, ugnen är ren.

Jag köpte en kebab färdiggjord, från fläsk, från (jag glömde vilka) ... rutschbanor, köttet var väldigt anständigt, utan fett och få filmer, men ingenting återstod av dem i den färdiga kebaben. Köttet visade sig vara ovanligt gott, inte kokt eller stekt, med en skorpa, men mjukt. Även om det har minskat kraftigt i volym och buljong har läckt ut i burken i två fingrar, har köttet inte blivit torrt. Endast en stor burk passar inte in i min mikrougn, jag gjorde det i en kopeckbit, och det finns tillräckligt med utrymme för oss två, men med "extra munnar" kan du lägga ett par burkar på en gång.

Spettarna var gjorda av bambupinnar, jag bröt av den extra längden, lade en liten silikonmatta från Fixprice under burken, även om den mörknade, men det är inte läskigt. Det viktigaste är att resultatet var mycket tilltalande, även om det ursprungligen fanns tvivel.

V-tina,

[Galina]

Galina, hurra, jag är glad att receptet inte besviken. Vi hade också grillar igår, men på gatan gjorde vädret inte besviken, men om det regnar, så lagar jag ofta så