Fläskkebab med rökt brisket

Kategori: Kötträtter
Fläskkebab med rökt brisket

Ingredienser

Fläskhals 700 g
rökt bröst eller bacon 200 g
rosett 2 st.
vitlök 5 kryddnejlika
salt peppar smak
adjika 0,5 koppar
vinäger 2 msk. l.
kokat vatten 0,5 liter

Tillagningsmetod

  • Skär köttet i medelstora bitar. Tärna lök, hacka vitlök.
  • Späd 1,5 msk i 0,5 liter vatten. l. salt, tillsätt 2 msk. l. vinäger, peppar.
  • Häll marinaden över köttet i 2 timmar. Töm sedan vätskan och tillsätt adjika, blanda och låt stå i kylen över natten.
  • Bitar av kött, alternerande med bitar av bröstet, snöre på spett. Blötlägg träspett i vatten.
  • Värm ugnen till 200 g. Lägg spettarna med kött på gallret. Baka i 30 minuter.
  • Servera garnerad med sallad, paprika och örter.


Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare