Hittade recept på havregrynkakor som kan göras i en tecknad film eller så
Klassiska havregrynkakor
Ett grundläggande recept, som kan tillsättas med olika läckra tillsatser, om så önskas: russin, nötter, choklad
100 gram havremjöl;
200 gram vetemjöl;
ett halvt smörpaket;
100 gram socker;
två tehus skedar kanel;
10 gram vaniljsocker;
0,5 te skedar med läsk;
1 te en sked salt;
2 te skedar sylt eller melass;
6 msk. skedar vatten (varmt).
1. Vi tar ut smöret i förväg så att det blir mjukt. Gnid den med sylt eller melass samt socker.
2. Sedan går vaniljsocker, salt, kanel, läsk i degen. Tillsätt vatten i samma skede. Knåda väl.
3. Häll ut vetemjöl, blanda. Sedan är det en tur av havregryn. Som ett resultat knådade vi en mjuk deg, lite klibbig.
4. Kakor kan skedas på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Eller kyla degen i cirka 15 minuter i frysen, då kan du bilda produkterna med händerna.
5. Det är dags att sätta i ugnen: 200 grader, 10-15 minuter. De färdiga kexen ska få en vacker gyllene färg.
Havremjölkakor "Festlig"
80 gram havremjöl;
50 ml färskpressad apelsinjuice;
zest av en apelsin;
ett halvt smörpaket;
160 gram vetemjöl;
en tredjedel av en tesked bakpulver;
en nypa salt;
ett halvt paket vaniljssocker;
0,5 tsk skedar kanel;
chokladdroppar;
150 gram socker.
1. Det mjukade smöret måste först malas med strösocker. Tillsätt sedan vaniljsocker och kanel, rör om.
2. Tillsätt havregryn, apelsinskal, chokladdroppar, häll apelsinjuice och blanda igen. Sikt vetemjöl i en skål med deg, tillsätt salt och bakpulver. Knåda en elastisk mjuk deg, tillsätt vid behov mer vetemjöl.
3. Forma en boll ur degen och rulla ut den en halv centimeter tjock. Klipp ut kakorna i önskad form, lägg dem på ett bakplåt med pergamentpapper och lämna en centimeter mellan produkterna. Nu i ugnen - 200 grader, tio minuter. Vi dekorerar färdiga kakor med glasyr om så önskas, ovanpå kan du limma konfektyrpärlor eller strössel, "hänga" bollar på julgranar eller rita en vacker prydnad.
Havrekakor utan tillsatt vete
Veteallergier är inte ovanliga, särskilt hos barn. Och jag vill skämma bort dem med godis. Du kan baka den här versionen av kakor endast från havregryn.
Ett glas havregryn;
en fjärdedel kopp havregryn;
två msk. matskedar strösocker;
två ägg;
en handfull russin;
½ te matskedar läsk.
1. Kombinera ägg och socker, slå väl.
2. Häll ut flingorna, blanda. Tillsätt sedan havregryn och läsk, russin, tidigare tvättade. Låt degen sitta i ungefär tio minuter så att den blir tjockare.
3. Sprid bakpapper på ett bakplåt. Vi sprider degen med en matsked, lämnar tre centimeter mellan produkterna.
4. Baka vid 180 grader i ungefär en kvart.
Havremjölkakor med nötter
150 gram havremjöl;
300-350 gram vetemjöl;
ett paket smör;
ett och ett halvt glas strösocker;
chayn. en sked kanel;
ett halvt te. skedar bakpulver, salt och läsk;
ett glas valnötter (skalade);
varmt vatten - ett halvt glas.
1. Kombinera mjukt smör med socker och kanel, mala.
2. Tillsätt havregryn och varmt vatten, rör om. Vi fyller i det siktade vetemjölet, följt av salt, läsk och bakpulver och sedan hackade valnötter. Fortsätt knåda tills du får en mjuk deg.
3. Rulla ut degen i ett lager på en halv centimeter. Klipp ut kakorna i önskad form. Överför till ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
4. Vi bakar vid 200 grader i en kvart.
Havremjölkakor i saltlake
Ett glas saltlösning;
tre fjärdedelar av ett glas havregryn;
ett glas med en fjärdedel vetemjöl;
en tredjedel av ett glas socker;
ett kvarts glas vegetabilisk olja;
en fjärdedel te skedar läsk.
1. Häll sockret i saltlaken, rör om för att lösa upp det. Tillsätt läsk, vegetabilisk olja.
2. Häll i havremjöl och sedan siktat vetemjöl. Knåda degen. Vi skickar det till kylskåpet i en halvtimme för att svalna något.
3. Vi fuktar en sked i kallt vatten, använder den för att sprida framtida kakor på ett bakplåt med pergament. Kom ihåg avståndet mellan produkterna - 1-1,5 centimeter.
4. Vi skickar till ugnen. Vid 180 grader - 10-15 minuter.
Havremjölkakor med kanel, ingefära och honung
100 gram havremjöl;
ett halvt smörpaket;
ingefära rot (riven) - 2 tsk. skedar;
2 msk. skedar av brunt socker;
2 msk. skedar honung;
120 gram fullkornsmjöl;
salt;
2 te bakpulver;
3 msk. matskedar vatten vid rumstemperatur.
1. Mal det mjukade smöret med socker och honung. Vi lägger också till kanel och ingefära.
2. Sikt vetemjöl i en behållare med krossat smör, häll havremjöl. Tillsätt salt och bakpulver. Tillsätt vatten och knåda kakdeggen väl.
3. Rulla nu små bollar från degen, ungefär lika stor som en valnöt. Sedan måste du platta dem lite för att forma dem till kakor och lägga dem på ett bakplåt med bakpapper. Glöm inte att lämna minst en centimeter mellan kakorna.
4. Vid 200 grader bakar vi våra pepparkakor med havregryn i 12 minuter.
Havrekakor "Anzac"
Anzac - Havremjölkakor med kokosflingor. Det är särskilt älskat i Nya Zeeland och Australien, varifrån denna krispiga delikatess kom till oss.
Ett glas havregryn;
100 gram strösocker;
ett halvt smörpaket;
75 gram kokosflingor.
1. Lägg smöret i en kastrull, vi behöver smälta det.
2. Kombinera socker och kokosnöt, häll ut det smälta smöret. Vi blandar ingredienserna.
3. Tillsätt havremjöl, knåda väl.
4. Sprid pergamentpapper på ett bakplåt. Vi bildar små degkakor med händerna, sprider dem med ett par centimeter så att de inte hänger ihop vid bakning.
5. Vi lägger bakplåten i ugnen, den erforderliga temperaturen är 180 grader. Krispiga kokosnötskakor är redo att laga mat på 10 minuter.
Havremjölskakor - hemligheter och knep
· Om du vill ha hårdare havregrynkakor, öka bakningstiden med bokstavligen tre minuter.
· För att underlätta socker med smör kan det malas till pulver med en kaffekvarn.
· Låt dem svalna något så att de inte går sönder innan du tar bort de färdiga kakorna från bakplåten.
För att hålla havregrynkakorna mjuka längre, förvara dem i en papperspåse eller förseglad låda.