Kyckling "bränd"

Idag köpte jag ett apotek för 50 ml. Det räcker för mig för ögonen och öronen))

Här har du. Och jag sa att jag vill ha 700. Natasha. Jag vet inte om dig, men jag filtrerar det innan jag sprutar och tar bort nålen själv när jag samlar vätska. Mycket bekvämt.

Här har du. Och jag talade för 700 jag vill ha

Ja, Sash, jag kan inte göra det som jag ville ... men paddan gav det inte)))

Jag filtrerar innan jag sprutar

Ja, naturligtvis är det nödvändigt att filtrera. Men jag tar inte av nålen, eftersom vad är skillnaden i vilken riktning saltlösning går på nålen))) Jag tycker att det inte är viktigt.

Här har du inte rätt i princip. Detta gör det lättare att dra upp vätska. Kom ihåg: latskap är motorn för framsteg.

Detta gör det lättare att dra upp vätska. Kom ihåg: latskap är motorn för framsteg.

De säger sanningen :-) Först nu filtrerar jag inte, för latskap - en tjock nål tål allt

[Yul]

Yul, Jag filtrerar, jag är inte lat, för det finns mycket smuts i salt.

[Natasha]

Natasha, Jag ... Jag sa till dig, varför sparkade du mig inte med kycklingen ?? : girl_cray: Jag skulle ha gjort det för länge sedan ...
OCH Alexander! Också bra .. Jag sitter, jag vet ingenting ..
Kort sagt, jag såg precis, jag ska till butiken just nu .. berätta snabbt för mig vad jag ska köpa? Och sedan medan jag läser igen ..... och så i butiken kan jag titta!

Olya, ja, förstås. Receptet har länge lagts ut. Bara Natasha, många tack till henne, var inte för lat för att göra och ordna. Tja, inget annat, jag har andra recept och det finns ingen önskan att utarbeta dem.

[Alexander]

Alexander, precis med ena foten i bagageutrymmet ... vad man ska köpa ... skriv snabbt, Vänligen! Jag gör din skinka också! Och jag kommer att utfärda om jag köper det jag behöver ...

[Ol]

Ol, så vad vill du köpa, jag går inte in))) Du läser inte hela forumet, se receptet.

Olya, för tillfället, gör en trött kyckling och prova samtidigt potatisen sousvid, jag skrev receptet ovan. Gilla det, ge ut det. Skinkan är inte svår att tillverka, men länge. Då ska jag skriva hur.

Jag har en stor metallspruta i en uppsättning med två nålar. En för marinaden med vitlök och kryddor, nålens ände skärs av och är avsedd att injicera stora köttbitar, kalkonskinka. Den andra nålen har små hål nära nålens ände och det finns många av dem. Slutet är som en vanlig sömnad. Själva sprutan är stor och tung, det är ett nöje att använda den och det finns inget behov av att pumpa marinaden flera gånger. Ofta använder jag en nål med en skuren ände, blötlägg inte köttet i saltlake, men jag använder en spruta för att göra injektioner nära varandra och dammsuger det och lägger det i kylen. Och det finns inget behov av att frigöra extra utrymme i kylskåpet när det är varmt ute. En annan sak på vintern, du kan ta potten och ta den till loggia.

[velli]

velli, valentinevisa sprutan, snälla

Natasha, kära, förlåt mig för att hänsynslöst översvämma i ditt recept igen

Det gör ont att du har ett bra recept

[Sveta]

Sveta, Natasha du måste göra det så och översvämma .. hon är snäll! Och vi är alla på ämnet!
Allt, jag kom från butiken, men jag fick det inte alls! Jag köpte bara bröst, och även då för 600 g. Det finns kycklingbröst ... kanske istället för skinka? Hur lätt det är att göra sous-vide bröst - jag vet och gör ofta, men jag vill ha skönhet!
Jag gjorde potatis ... inte riktigt för mig! Jag gjorde både enkel och snäll by, ja, inte ..

det är nödvändigt att göra detta och översvämma .. hon är snäll!

Olka .... Jag är arg !!!

Här är min "trötta" kyckling. Jag kunde inte motstå, jag försökte! Läckra !!! Tack så mycket!!!

[Tatyana]

Tatyana, wow, snabbt))
En sådan utsökt Madame, rosig))) Smart. Och tack för att du litar på receptet.

[Natasha]

Natasha, och jag marinerade bröstet och en bit av ett så bra axelblad .. nu ska jag lägga det i den Temko! Och jag väntar på kycklingen ... Jag måste fästa brösten ... vad ska jag skapa. Varför är du tyst?
Åh .. Jag såg

Jag är arg!!!

Jag marinerade bröstet och en bit av ett så bra axelblad

Olga, vi väntar på färdiga måltider))

[Natasha]

NatashaIdag klippte jag bröstet, det här är något! Tja, mycket välsmakande! Tacka!!! Nu är bröstet nästa.

[Tanyush]

Tanyush, ja, det är ett nöje att läsa sådana inlägg. Jag är glad att idén och receptet inte besviken.
Kom igen och gör bröstet - det är gott.

Natalia, hej! Berätta för mig, om jag använder detta recept för att göra anka, blir tillagningstemperaturen samma 74 ° C som för kyckling eller är det annorlunda för anka?

Natalia, hej! Berätta för mig, om jag använder detta recept för att göra anka, blir tillagningstemperaturen samma 74 ° C som för kyckling eller är det annorlunda för anka?

Hej Ruslan. Jag har aldrig lagat anka, så jag kan inte svara på din fråga. Förlåt.

För båda räcker det 69-71 grader.

[Skärp,]

För båda räcker det 69-71 grader.

Skärp, tacka. Denna information kommer att vara användbar för mig också.