Potatismormor (i en kruka eller i en pizzabryggare)

Potatismormor (i en kruka eller i en pizzabryggare)

Kategori: Kötträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
Riven potatis (ej vriden ut) + stort lökhuvud	cirka 1400 gr.
Lök för stekning	150-200 gr.
Stekt kött (rökt korv, rökt eller färskt bacon, fläsk eller fjäderfä)	250 g
Grovt havssalt	1,5 tsk
Mjölk är mycket varm	150-300 gr.
Morot	100 g
Vitlök	3-4 tänder
Mark svart, kryddpeppar och lite koriander	smak
Matlagningsfett för stekning
Färska eller torkade gröna

Tillagningsmetod

• Jag måste säga genast att avvikelser i normerna kan vara plusminuter 50-70 gram. Den här bilden kommer inte att förändras mycket. Mjölk kommer att ändra konsistensen. Men mer om det nedan.
• det är vad vi behöver
• 
• Låt oss först förbereda köttet.
• Låt oss skära allt vi äger i små bitar och steka det. Läcker att kombinera färskt och rökt kött / korv. Proportionerna är helt efter din smak. Förutom kvantiteten - du kan lägga mer eller mindre. Men jag råder dig att bara steka med fett. Sedan skickar vi saften från stekningen till massan för mormor.
• Morötter (riven), lök (hacka inte grovt och inte fint), vitlök (hacka) steker också. Du kan använda vegetabilisk olja. Jag använder morotkaka.
• Skala och torka sedan potatisen och löken. 1/3 av fören går först, sedan fören i mitten och i slutet. Vi skickar alla otvättade bitar till mormor. Vrid inte ut.
• Tillsätt salt, kryddor, örter, köttfyllning, stekt morötter i potatismassan.
• 
• Nu värmer vi mjölken och kokar den nästan. Vi brygger massan för mormor med mjölk. Blanda väl.
• 
• Mängden mjölk beror på hur tät mormor du gillar. Ju mer flytande, desto mjukare mormor.
• På toppen kan du smörja eller lägga ut gräddfil med skivor.
• 
• Du kan baka spindeln i en multikokare

• Potatismormor i en multikokare Oursson MP5005 (Tumanchik)

• Du kan baka mormor i ugnen i en kruka eller på ett bakplåt. Förvärm till 200 grader. Baka tills den är gyllenbrun runt kanterna på potten.
• 
• Och naturligtvis i en pizzatillverkare som vi värmer upp till 180 grader. Ugn med lock på glänt på en spatel.
• 
• Toppen kan brunas under grillen. Eller mjuk, hon är också utsökt. Om du plötsligt inte avslutade det direkt, stek det nästa dag på något fett. Smaskigt!
• Servera med gräddfil eller någon form av gräddsås. Allt är gott!

Notera

En rejäl maträtt, en välsmakande maträtt som sällan lämnar någon likgiltig. Och även om det är nationellt, lagar varje familj olika mat, som potatispannkakor. Själv lagar jag mat på olika sätt hela tiden. Jag föredrar mjuk så att barn kan äta.
Må det vara gott för dig, med kärlek - Din Tumanchik

[Irishkina]

Irishkina, Irisha! Jag tog din utsökta mat till bokmärken! Vi lagar inte det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, smaskiga-ah-ah-ah! Min man och jag älskar också i krukor! Det är sant att jag lagar lite annorlunda, ja, hur många hemmafruar, så många recept

[aprelinka]

aprelinka, Orshanochka, flickor till hälsa! känd och favoriträtt!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, här på denna bai läste jag nyligen en artikel om en armenisk fotbollsspelare som bor i Zhodino-Kamo Hovhannisyan - en 24-årig fotbollsspelare från det armeniska landslaget och "Torpedo-BelAZ". Jag citerar hans ord ordligt: ​​"Men det vitryska köket är på något sätt inte särskilt bra för mig: pannkakor och soppor var inte imponerade. Det var inte så illa, men det här är definitivt inte de rätter som jag skulle beställa min mamma." Och jag tänkte för mig själv, hospidya, du förstod shtoben! Men jag kan inte äta en kebab varje dag, min mage faller bara av. Tja, okej att gå ut i naturen, men det händer sällan.Men glödlampan, ja, gul, kokt och en mormor med knakande och potatispannkakor, klimpar och andra liknande dem, åtminstone flera gånger om dagen!

Och jag försökte det - jag bekräftar att hösten är utsökt))

Irina, tack så mycket för att ni påminner mig om en så underbar maträtt
Jag respekterar verkligen potatismormor, ända sedan min mormor gjorde den i ugnen, med en skorpa och knäckningar ... va
Användningen av mjölk var en uppenbarelse för mig, det kommer att vara så nödvändigt att prova det.
P.s. en kruka med en mormor är ett mirakel hur bra

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Jag förstod genast genom att titta på bilden att det var en irka med krukor .. ett skämt ..

[Orshanochka]

Orshanochka, men jag gillar inte heller potatispannkakor, även om jag behandlar potatis med stor fromhet.
TumanchikJag spenderade hela kvällen på att tänka på ditt recept igår, jag vill försöka göra det.
Det borde inte se ut som potatispannkakor, eller hur ??? Och mer om potatismos? Eftersom potatis och mjölk.

Så läcker det är! Ira, tack)

[Orshanochka]

Orshanochka,

här på en bai just nu läste jag en artikel om en armenisk fotbollsspelare som bor i Zhodino-Kamo Hovhannisyan - en 24-årig fotbollsspelare från det armeniska landslaget och "Torpedo-BelAZ". Jag citerar hans ord ordligt: ​​"Men det vitryska köket är på något sätt inte särskilt bra för mig: pannkakor och soppor var inte imponerade. Det var inte så illa, men det här är definitivt inte de rätter som jag skulle beställa min mamma." Och jag tänkte för mig själv, hospidya, du förstod shtoben! Men jag kan inte äta en kebab varje dag, min mage faller bara av. Tja, okej att gå ut i naturen, men det händer sällan. Men glödlampan, ja, gul, kokt och en mormor med knakande och potatispannkakor, klimpar och andra liknande dem, åtminstone flera gånger om dagen!

Tanya! så han kommer att leva med den här maten en stund och du kan inte dra den i öronen
Jag minns min man när han försökte rullarna för första gången. svor att sho inte mer nikada-nikada tar den här otäcka saken i munnen nu väntar när svågerns svärson vinner rullarna till festen

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tack för receptet! Jag har inte ens provat en sådan maträtt, jag har gjort ett bokmärke, jag kommer definitivt att försöka laga den.

[du bara vet inte hur man lagar dem!]

om den armeniska fotbollsspelaren

Tanyusha nicho han är i orange skrot förstår inte potatis.

tack så mycket för att ni påminner mig om en sådan underbar maträtt

Vikulya bra, vem kommer att uppskatta om inte landsmän))) tack!

Användningen av mjölk var en upptäckt för mig

Jag lagar det inte så snart som möjligt. Jag gillar varm mjölk för att ge ömhet. Jag räknar med barn)))

Jag insåg genast genom att titta på bilden att det här är en irka med krukor

gej, naturligtvis jag
tack kära för att inte glömma))))

Det borde inte se ut som potatispannkakor, eller hur ??? Och mer om potatismos? Eftersom potatis och mjölk.

Irisha, ja, det är närmare potatispannkakor än potatismos.

Så läcker det är!

så han kommer att leva med den här maten ett tag och du kan inte dra den i öronen

åh jag gillar inte tigrar ...du bara vet inte hur man lagar dem!

Och jag försökte det - jag bekräftar att hösten är utsökt))

men det är sant! men jag kommer att prata om detta möte lite senare.

Tumanchik, Ira, tack för receptet! Jag har inte ens provat en sådan maträtt, jag har gjort ett bokmärke, jag kommer definitivt att försöka laga den.

Ljus för hälsan

Väldigt gott! Tacka)