Mini focacci med körsbär

Mini focacci med körsbär

Kategori: Speciellt bröd

Kök: italienska

Ingredienser
mjöl	420-480 g
torrjäst	6 g
varmvatten	300 ml
olivolja	50 ml
salt-	1 tsk
honung	1 msk. l.
körsbär	11-14 st.
vitlök	2 kryddnejlika
kristall havssalt	4 nypor
olivolja	2 msk. l.
Italienska örter (rosmarin, basilika, oregano)	av kvist

Tillagningsmetod

• Jag såg vacker focacci på min vän 🔗.. kunde inte låta bli att baka dem))) lukten under bakning var hisnande, degen var väldigt trevlig att arbeta med, lite klibbig, men som äkta sammet är smaken en separat konversation, nu är foccaccia en favorit bland liknande bröd i mitt hus). Det var första gången jag gjorde en honungsdeg för focaccia - ja, mycket välsmakande!) Jag råder alla att baka sådant bröd).
• Blanda mjöl (tillsatt 420 g mjöl så att degen blir luftigare) med torrjäst, tillsätt salt. Lägg en sked honung i varmt vatten, rör om för att lösa upp honungen, tillsätt olivolja och häll i mjöl. Knåda degen, täck den med en handduk och låt den höjas inom 1-1,5 timmar.
• Dela degen i två eller tre delar (jag är - 4), knåda väl, forma kakor med en tjocklek på minst 1 cm, lägg dem på ett bakplåt och låt dem ligga under en handduk i ytterligare 30 minuter.
• Hacka gröna, skala och hugga vitlök, tillsätt olja. Smörj ytan med doftande olivolja med vitlök och örter. Strö över salt och lägg tomaterna slumpmässigt. Vi bakar vid 200 gram i 20-25 minuter (tills de är gyllenbruna) i en förvärmd ugn.

Skålen är designad för

2-4 st.

Tid för förberedelser:

2-2,5 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, HP

Notera

Degen knådades i en brödtillverkare.

Tja, hur kan du sammanställa en sådan skönhet och läckerhet från en helt enkel deg?!
Du frågar HUR? Kontakta Sanechka! Hon kommer att undervisa!
San, ett ojämförligt recept! Enkla men fantastiska resultat! bravo!

Oyoyoy, skönhet och läckerhet! Jag sprang för att lägga degen. Tack!

Det är det, degen passar. Vi ska försöka. Vi väntar med

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, tack för så snälla ord! Jag blev själv förvånad över resultatet, älskling för focaccia, men jag gillade det verkligen

Galyunyushka, Jag ser verkligen fram emot din rapport, jag hoppas att allt kommer att ordna sig och det kommer att bli gott

[Sanechka A.]

Sanechka A., hur utsökt allt verkar vara enkelt - och resultatet! Jag kommer definitivt att baka den, jag har verkligen frusna körsbär, men jag tror att focacci inte kommer att drabbas av detta)

Sanya, allt fungerade. Dessutom bakade hon den, täckte den med en handduk och gick till badhuset. Jag kommer ...: girl_sad: en bulle av fyra under handduken. Och i soffan - en glad fästman. Jag lägger degen igen. Nu vill jag inte lägga hela tomater, utan häll de rivna. Jag har frysta. Och ovanpå dem med smör med vitlök, örter och salt. Jag ska försöka få tid att fotografera. TACK SÅ MYCKET

[Sashul]

Sashul, väldigt söt och lätt att förbereda! : girl_wink: Tack för receptet! : rose: Jag vill också prova !!!

[Maroussia]

Maroussia, Jag tror också att focaccia inte kommer att drabbas, jag är säker på att det kommer att bli mycket gott

GalyunyushkaJag är så glad att läsa en sådan recension att det är fantastiskt att min man uppskattade det här fyllningsalternativet, som du beskriver - det borde också vara väldigt bra. Jag gjorde mer kryddat smör igår och vi åt focaccia som doppade bitar i det, tasuuuuusno

Pulisyan, Sasha - prova, jag tror att det inte kommer att finnas någon likgiltig

SanechkaA, gjorde focacci igen som hon sa: hon hällde den på toppen med mosade tomater och en kryddig oljeblandning. Väldigt gott ! Men det här är en annan maträtt: det visade sig vara en mager pizza.Jag kommer att upprepa både det och focacci mer än en gång, beroende på tillgängliga produkter (i betydelsen tomater). Jag undrar hur jag inte tänkte på det förut. Det är så enkelt. tack

Sanya, tack 1000 gånger !!! Att säga att det är gott är att säga ingenting, men det är också enkelt, det är också snabbt. Kort sagt - SUPER !!!!!

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Galya, det är fantastiskt att jag gillade focaccia så mycket, och jag kommer också att prova alternativet mager pizza, jag vill också lägga tunnskivade äggplantor och zucchini ovanpå

Marunichka, tack för en så varm recension!

[Sanechka A.]

Sanechka A.Tack för receptet. Väldigt gott. Jag kunde inte motstå, bröt av en bit och nästan svalde min tunga med glädje