Filo deg krispiga igelkottpajer

Filo deg krispiga igelkottpajer

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
filodeg	4 ark
Smör	30 g
kokt fläsk	150 g
gröna	4 kvistar
mozzarella (suluguni, Adyghe-ost)	50 g
tandpetare	10-12 st

Tillagningsmetod

• Kakorna är väldigt små - en tand och mer som dinosaurier. Degen är krispig, öm och smälter i munnen. Fyllningen kan varieras efter eget gottfinnande: kött, grönsaker, frukt och för dekoration kan du inte bara använda vallmofrön utan också sesamfrön.
• Vi tar ut två ark filodeg, smörjer det övre lagret med smält smör. Vi håller resten av lakan i förpackningen så att de inte tappar fukt. Du kan använda 3 degark.
• Klipp ut små cirklar - en kaffefat är lämplig för detta. Täck de skurna cirklarna med en handduk - degen torkar snabbt.
• Jag fyllde kokt fläsk, mozzarella, örter.
• Vi lägger på fyllningen på degcirklarna.
• Vi fäster muggarna med fyllningen med en tandpetare. smörj med äggula och strö över vallmofrön eller sesamfrön. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 190 * C i 15 minuter.
• 
• Färdiga pajer - ta bort igelkottar från ugnen, svalna.
• 
• Vi tar ut tandpetare från pajerna och serverar med te, kaffe.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

10-12 st

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

En tjockare filodeg kommer över - den hålls lättare ihop eftersom den är mjukare. Du kan använda smördeg om det rullas mycket tunt, men pajerna blir inte så krispiga längre.

Du kan äta detta utan att märka och inte räkna. Här var de, och då är de omedelbart inte) Tack.

Hur märkte du exakt, Angela! Pajer flyger omärkligt bort. Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta och det skulle vara trevligt att laga din deg - det borde vara mer plast än vad som säljs. Naturligtvis måste du arbeta hårt ...

Vilken charm Intressant Tack Marinochka!

[MariS]

MariS, Marina, tack, receptet är väldigt intressant!

Irisha, Evgeniya, tack och jag är väldigt glad att du gillade pajerna!
Eugene! Grattis på födelsedagen!!! Lycka till, glädje och lycka!