Fullkornsbullar och kakor

Fullkornsbullar och kakor

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Serum	250 ml
Smör (margarin)	25 g
Färsk jäst	15 g
Ägg	1 del
Socker	1 bord. skeden
Salt	1 te skeden
Vegetabilisk olja	1 bord. skeden
Snabbgröt	2 bord. skedar
Vetemjöl 1 glas /	150 g
Fullkornsvete mjöl 2,5 koppar /	300 g

Tillagningsmetod

• Häll vassle i en mugg, tillsätt salt, socker, jäst där, slå i ett ägg, värm upp till en "ångtemperatur" och häll i en hink HP. Sikta mjöl ovanpå, tillsätt flingor, häll i smält margarin och vegetabilisk olja. "Deg" -läge.
• Skär den färdiga degen i pajer eller bullar, låt stå på en varm plats och baka vid 180 grader i 15 minuter.
• Smörj de färdiga produkterna med smör (valfritt).

Liknande recept

Fullkornsbullar (+ Gala +)

Fullkorns surdegskrullar (Omela)

Bullar med fullkornsmjöl och surdegsmassa (Omela)

Jag bakade också pajer från den här degen (med stuvad kål, svamp och kyckling).

[Stern]

Det är faktiskt inte första gången jag bakar pajer och bullar av helmjöl .. men det fanns ingen möjlighet att ladda upp foton. Nu rapporterar jag:



Stern naturligtvis kunde jag inte lämna receptet ensam, och som alltid ändrade jag det lite .., nämligen:
- Jag tog ägget ur degen och ökade andelen rast. olja (3 msk).

Jag gillade verkligen pajerna gjorda av en sådan icke-vit deg. Med kål - själva saken

[Sternushka]

Sternushka
I morse ville jag baka åtminstone nyttigt bröd till mina vänner, annars alla kakor, muffins, muffins ... i allmänhet, jag tyckte synd om mina släktingar och bakade dem rullar av deg enligt ditt recept:

🔗

Glädje! Otänkande smaskiga! Det är sant att mina bagels inte skars upp enligt dekalerna, det verkar som om det inte finns så mycket jäst (1,25 tsk torrt) och fullkornsmjöl, men hej ... degen växte ... och växte ... och växte ... från små, vackra, snygga ämnen, så enorma "grisar" har vuxit, det är inte jag, det är min man som sa ...
tacka Stelochka, du är vår sjuksköterska!

Ta mina friska pajer med kål:

🔗

Jag gillade verkligen det!
Men när han åt den första pajen, mumlade han att han älskade sötaktig vit deg. Men när den fjärde åt, klagade han redan på att han inte kunde äta så mycket, han skulle snart inte passa i byxorna.

Lycka till dig, Nadyusha och tack för rapporten!

här är mina hälsosamma bullar med linfrön, vallmofrön och provensalska örter på insidan och sesamfrön på utsidan

Lycka till och tack för rapporten!