Jästbröd. Letar du efter ett recept!

2. Svarta (grå) tegelstenar. 16 kopeck.

Den här ser förmodligen ut som detta bröd:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

4. Vita ovala bullar, ca 13x8 cm. 3 kopeck. först, och sedan verkar det som 6 kopeck (de läckra rullarna från barndomen ...)

Och här är bullarna:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7951.0

Mila007, tack så mycket! Jag ska prova på helgen. Jag hoppas att något kommer att hittas för resten av alternativen.

Snälla, peka min näsa i receptet på rågbröd (så att utan dessa panifariner, vört och torra surdegs och malter har vi dem inte till försäljning.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=61069.0
detta är en allmän innehållsförteckning för jästbröd. det finns många, många, många saker med och utan tillsatser - så välj

Galinka Malinka, säljer du torr kvass? Den innehåller malt, så här är lösningen på maltproblemet.

Snälla, peka min näsa i receptet på rågbröd (så att utan dessa panifariner, vört och torra surdegs och malter har vi dem inte till försäljning.

Ölbröd

Svart ölbröd

Men försök att söka efter dessa med namn:

Vete-råg regelbundet.
Rågbröd a la Karelian.
Auverns stil råg-vete bröd.
Vete-rågbröd "Capital".
Krämigt rågbröd (honung kan användas istället för melass).
Vete-rågbröd med ost och provensalska örter.

Lycka till med ditt bröd!

[tanya1962]

tanya1962 såg inte kvass

Mila007 Tack så mycket, jag ska försöka

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka , malt kan ersättas med grodd och sedan mals på en kaffekvarn, rågkorn. Det är vad jag gör. Jag kan inte hitta malt här heller. Och jag hittade råg. Spira och mala i en kaffekvarn.

[Mila007]

Mila007 Jag har inte sett på marknaden och i stormarknader

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka , Jag köpte råg i bondebutiker där spannmål och frön säljs. Och i Ukraina köpte jag torr kvass på marknaden, där de säljer olika kryddor i förpackningar: det finns olika paprika, buljongkuber ...

[tanya1962]

tanya1962 såg inte kvass

På marknaderna - i kryddor, alla typer av maggi, ibland - i förpackade mjölspannmål, på marknaderna - där det finns förpackning och igen kryddor, alla typer av doshiraki. det är sommar nu - till exempel försvinner ziomy kvass i vårt land. men bara sommar - så alla olika, i olika förpackningar. På marknaden är det vettigt att fråga.

Jag hittade inte kvass. Jag hittade bara grovt vitt mjöl, men vilken typ av bröd att baka av detta mjöl?

[Galinka Malinka]

Jag hittade bara grovt vitt mjöl, men vilken slags bröd bakade du av detta mjöl?

Galinka Malinka
Nu försöker jag baka nästan allt bröd från sådant mjöl, ja ... kanske bara förutom bakning, ja, det här är för nu ... Byt bara ut premiummjölet med grovt mjöl så blir du glad! Och hur mycket nytta!

[Smula]

Smula , tack. Och vad, ingenting behöver uppfinnas? bara ersätta mjöl i ett vanligt recept?

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka
Nej, kom inte hit I DENNA AVDELNING och välj!

[Smula]

Smula Tack så mycket, annars simmar jag väldigt mycket i det här

Jag ber om hjälp. : - \ Jag letar efter ett ämne: Bevisade recept för bakning av bröd i x / p Panasonic.

[DonnaRosa]

DonnaRosa jag ber https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa jag ber https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Spasibo.

Jag lagar bröd i en hitachi hb-c103-brödtillverkare. Jag har hittills bara använt recept från appen. Jag skulle vilja laga något annat i det. Särskilt intressant är recept på rågbröd utan kummin eller bröd med hela frön (solros, pumpa, sesam etc.) Och ett annat recept på magert bröd och påskkaka. Om det är något, snälla dela jag kommer att vara mycket tacksam

Jag har en Hitachi 303, tar mina recept och använder dem från början med mästarkurser på koloboks och därefter.
Recept från Admin. Innehållsförteckning.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

Forumrecept passar alla modeller av brödtillverkare - gör ditt val!

åh ... tack, vart du än tittar ...ställa in läge 3 eller ställa in rågbröd... men jag har inte sådana lägen ((här rackar jag huvudet ...

Baka för hälsan Om du har några frågor - ställ i ämnet "Hjälp ..."

Jag är ny. vad kan hon göra, förutom vad som står i instruktionerna? dela recept eller var du ska leta efter dem? i förväg till blogadaren.

Välj valfritt recept och baka för din hälsa! https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61065.0

Men läs först avsnittet Baking Basics, annars fungerar det inte! https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Ställ frågor i relevanta ämnen

Ingenstans till salu har jag träffat riktiga rullar av hög kvalitet. Finns de. Är det möjligt att göra en rulle med en brödtillverkare?

[kalatch]

kalatch Här är några recept för dig:
Kalach "Rozhdestvensky"
Kalach Moskovsky

Fred vare med er bagare!
kalatch --- Jag har aldrig träffat riktig kalatch av hög kvalitet någonstans till försäljning

det är inte din

och i det filippinska bageriet
Jag måste verkligen spara lite pengar, men det finns rullar där

Hälsningar, bagare! Jag presenterade mitt skvaller med HP, gav henne några beprövade recept, hon bakar bröd, hon kommer inte att bli överlycklig med sin omärkta hjälpare, men bara mina recept är alla utformade för högst 600 g mjöl och att döma av de recept som är fästa (ganska besvärliga) och kraften hos HP, hon kan baka stora bröd. Här vänder jag mig till de som har erfarenhet av att baka stora bröd, dela beprövade recept eller ange rätt väg, jag kommer att vara mycket tacksam

[NIZA]

NIZA Och vilken typ av HP har din släkting? Det fanns en formel för storlekskonvertering på forumet, försök att söka igenom sökningen

BILLEO-brödtillverkaren, som jag själv, använder konverteringsformeln ganska framgångsrikt, men jag är rädd att ge den till henne, för i mina Panas kan jag inte kontrollera vad som kommer att bli av det, och min gudfar är fortfarande chefen av panik leder det minsta misslyckandet till hysteri

ge en hänvisning till receptet på ett bröd med vanliga makfamjölproportioner för att inte smula x. r Lg Jag kommer att vara mycket tacksam hur mycket jag smuler!

Jag kommer inte ihåg bröd från HP som inte skulle smula. Jag kan ge råd Vetebröd på mogen deg (självjäst) från Viki. Det smuler inte, det är mycket gott och det är fullt möjligt att baka det i HP.

ge en hänvisning till receptet på ett bröd med vanliga makfamjölproportioner för att inte smula x. r Lg Jag kommer att vara mycket tacksam hur mycket jag smuler!

Försök att baka detta bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, var uppmärksam på mängden ingredienser och kolobokens tillstånd - detta syns tydligt på bilden.
Bakning i x \ n i grundläget (grundläggande), ja, i alla fall är bulle densamma i konsistens

oh och utan surdeg, något?

Och varför du inte är nöjd med receptet på enkelt vetebröd på länken ovan - vilket är lättare

oh och utan surdeg, något?

så det här är inte den typ av surdeg som du måste arbeta med under en hel vecka. Här är ditt deltagande minimalt: du blandade ingredienserna, lämnade det över natten, på morgonen blandade du allt i HP, gav korrektur, aktiverade bakning. Det kunde inte vara enklare. Och smaken är anständig.
Så vitt jag vet smuler bröd mycket mindre om det finns tillräckligt med syra i degen, som ges av surdeg eller sur / gammal / mogen deg. om du verkligen inte vill bry dig, försök att ersätta 1 matsked vätska i receptet med samma mängd vinäger, till exempel äppelcider. Bör hjälpa. Jag är naturligtvis inte en superbager, så om något kommer bageriets borgmästare att korrigera mig.

Och varför du inte är nöjd med receptet på enkelt vetebröd på länken ovan - vilket är lättare

Först och främst behöver jag bröd för varje dag i ditt recept, du behöver ett äpple och vassle, det är inte ett problem, men du kan inte hitta det varje dag! även om jag tar en anteckning! Tack!

försök att ersätta 1 matsked vätska i receptet med samma mängd vinäger, till exempel äppelcidervinäger. Bör hjälpa.Jag är naturligtvis inte en superbager, så om något kommer bageriets borgmästare att korrigera mig.

nu blir det intressant att prova!

Detta ämne innebär inte en diskussion om krångligheterna i att baka bröd.

Välj här - hur många recept värda vete bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, på samma plats, i varje ämne, förtydliga baksidans finesser.

Framgång

Hej erfarna och nybörjare bagare!
Jag lär mig att baka läckra och hälsosamma bröd i en Panasonic SD-257 brödtillverkare. Jag ber dig om råd.
Jag har fullkornsvete mjöl (tapet) "Diamart", majsmjöl, bovete grovmalt på gammal ryska (utan hydrotermisk behandling), havre på gammal ryska, korn på gammal ryska, pumpamjöl, lin och rågbagerimjöl grovmalt ( skalad) och röd rågmalt (fermenterad).
Berätta för mig hur man kombinerar dessa typer av mjöl, i vilka proportioner, hur mycket och vilka produkter (vatten, mjölk, salt, socker, smör etc.) att lägga till, i vilka lägen att baka, det vill säga som du vet KONTROLLERAD och TESTADE recept för utsökt dietbröd för en brödmaskin.
Jag ser fram emot ditt råd.

[Tatiana_S]

Tatiana_S
Välkommen till vårt forum !!! Gå med!
Jag tvivlar inte en minut på att allt du behöver hittar du genom att besöka BLOGG "ALEXANDER"(mer specifikt Hälsosamma livsmedelsrecept och hemligheter och KATALOG MED LÅGA KALORIERRECEPT FRÅN ALEXANDRA). Ha Alexandra alla bröd och bakverk är kost och uppfyller din begäran!

Du har redan fått en länk till bröd från Alexandra.

Här är några fler länkar - välj receptet du vill ha med bilder och rätt förhållande mellan olika mjöltyper:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Bröd för alla smaker och önskemål - välj bara och baka Vi är alla amatörbagerier här - och vi själva experimenterar med mjöl och andra ingredienser - och vad som händer kommer att fungera - vilket är vad vi önskar dig

Admin, tack för ditt svar. Och tyvärr antog jag felaktigt att inte alla användare läste alla ämnen.
Brödrecepten på forumet är väldigt intressanta, jag börjar försöka. Jag hoppas att allt kommer att ordna sig för mig.
Om jag bakar flerkornigt bröd i en brödtillverkare (baserat på helvetemjöl (tapeter) och lite andra typer av mjöl), ska jag välja programmet "Basic" eller "Diet"? Kan sådant bröd bakas i läget "Snabbbakning"?
Tacka.

Fullkornsmjöl är tyngre än rent blekt vete - därför är det bättre att välja spannmålsbrödläge för det 4.20 timmar, och du kan baka det på huvudläget (grundläggande) kl. 3.20-3.50

[Tatiana_S]

Tatiana_S På Panasonic är detta "Diet" -läget
Här kommer många av dessa recept. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Sazalexter, tack för listan över intressanta recept.

Första gången jag vill baka bröd. Hur skrämmande. Bra vänner har angett ditt forum. Jag har en Severin BM 3983-modell. Det fanns inget recept på apparaten. Det finns inga mått och skedar där heller, men jag har mycket exakta elektroniska vågar. Snälla hjälp med recept eller ange åtminstone var du hittar dem.
Tack på förhand till ditt team.
P.S. Ursäkta mig för eventuella grammatiska fel, för jag är inte ryss.
Med vänliga hälsningar Leonardas.

HANDBOK FÖR BAKNING AV BRÖD I HEMMADE BRÖD. BEGINNERS GUIDE studie
Lyckligt bröd!