Populär tysk kycklingsoppa (Huhnersuppe) i ett multikokarmärke 37501

Populär tysk kycklingsoppa (Huhnersuppe) i ett multikokarmärke 37501

Kategori: Första måltid

Ingredienser
En halv kycklingkropp	1/2 st.
4-delad sellerirot	1/4
Morot	5 delar.
Purjolök + lök	1/2 +1 huvud
Färsk ingefära	1 liten sidoprocess, se 4-5
Persilja	4-5 kvistar
Salt / peppar / lagerblad / pepparkorn	utan fanatism
Äggnudlar / hemlagade / kinesiska nudlar etc. upp till hornen	beloppet beror på amatören

Tillagningsmetod

• 1. Häll kycklingkroppen med kallt vatten (ca 3,5-4 liter), lägg den på en stark eld och titta på kokpunkten. (I "manuellt" läge trycker vi på det maximala temperaturvärdet på 180 grader. Tills det kokar)
• 2. Har det kokt? Sänk värmen till en lättkoka och låt sjuda i ca 2 timmar. (I "manuellt" läge ställer du in temperaturen till 100 grader och tiden 2 timmar + "start")
• 3. Kasta i samma skalade del av selleriroten efter 2 timmar (inte i grunden, men vi skär inte i bitar), skalade, inte heller hackad ingefära, 3 ostrimlade morötter och purjolök skärs i stora bitar (du kan också i en bit), hellök, de flesta persiljekvister, pepparkorn - Koka i 30 minuter på samma låga värme.
• 4. Objekt för estetik - ta ut kycklingen, ta ut benen, skär köttet i bitar.
• 5. Låt oss återvända till buljongen - vi agerar utifrån vår egen bekvämlighet: vi avlägsnar buljongen från alla grönsaker med en slitssked eller genom ett durkslag.
• 6. Sätt tillbaka kycklingköttet i buljongen, kasta in de återstående 2 morötterna skurna med brickor och koka tills den sista är klar.
• 7. Tillsätt sedan nudlar eller pasta och koka tills de är nästan färdiga. (Mina hemlagade nudlar tog 6 minuter)
• 8. Ett par minuter innan slutet, salt, peppar, du kan lägga till lite merian.
• 9. Servera, strö med kvarvarande persilja ovanpå.
• PS: Om du använder marken ingefära istället för färsk ingefära, tillsatte jag en tesked till 4 liter soppa - 20 minuter innan du lagade mat. Efter att ha förstått smaken kan du i framtiden experimentera efter eget gottfinnande med både ingefära och sellerirot.

Tid för förberedelser:

2,5 timmar + - minuter

Matlagningsprogram:

Manuellt inställningsläge

Nationella köket

tysk

Notera

Jag lagade mat i en varumärke 37501 Multicooker, men varje maträtt med en kapacitet på minst 3 liter klarar det.
I det första receptet sa jag att jag bestämde mig för att hitta ett recept som inte var trasigt för våra magar som skulle uppfylla alla önskemål från bortskämda ätare.
Jag vågar notera att selleri, utöver de mycket användbara egenskaperna, också har en stark arom, därför att jag andades tänkte jag att jag redan var full, medan jag tittade måttligt på ingefäran i receptet på kycklingsoppa. Du kan inte vara rädd för dessa ingredienser - de finns i varje stormarknad + nu, tydligen, säsongen av ingefära och selleri, står de i vagnar vid korsningen.
Ärligt talat trodde jag att en sådan soppa också skulle vara, ghm, ny))) Men när jag försökte det ... Det är en saga! Jag började älska flytande mat (!!!), där du återupptäcker alla läckerheter i hemlagad mat och de olika grönsaker som används.
Vi lagar ofta hemma också för att i morgon finns det något att äta, och det finns ingen anledning att stå vid kaminen och bryta hjärnan med den eviga frågan "vad ska jag laga, för jag har redan provat allt?"
Om jag förväntade mig att äta soppa imorgon, tog jag mycket fel. Det fanns inget spår av soppan som framkallades till middag i morgon.

Jag önskar DIG en trevlig aptit och också hälsa - trots allt är den här soppan på alla sätt hälsosam.

Intressant soppa! Och för mig är det viktigt att alla sorters grönsaker som jag inte känner till mina kräsna ätare (som ingefära) måste tas bort. Jag ska försöka! Låt dem tänka. att denna kyckling är så doftande

Intressant soppa! Och för mig är det viktigt att alla sorters grönsaker som jag inte känner till mina kräsna ätare (som ingefära) måste tas bort. Jag ska försöka! Låt dem tänka. att denna kyckling är så doftande

Min man överväger inte alls soppa för mat, men jag är kräsen och äter praktiskt taget inte soppor, men här slukar vi båda på båda kinderna. Jag hoppas att du kommer att njuta

Och mina män är bara "soppa". Och om de inte berättar för sig vad den består av, äter de med nöje))) Jag kommer definitivt att göra det!

Jag kommer definitivt att försöka också, vi älskar också olika supiki, särskilt sådana intressanta
Bara det finns ingen ny ingefära, förmodligen från en påse är också lämplig

Jag kommer definitivt att försöka också, vi älskar också olika supiki, särskilt sådana intressanta
Bara det finns ingen ny ingefära, förmodligen från en påse är också lämplig

Tillsammans med färskt, för varje brandman, köpte jag genast ingefära i pulverform, men naturligtvis tillagade jag med färskt. Jag antar att du ska prova det. Nästa gång ska jag laga torrt, jämföra skillnaden, uppnå ditt mål. Planerar du att gå till marknaden? Ingefära kan säljas tillsammans med alla grönsaker-frukt-kryddor från kaukasierna. Nyligen köpte jag kronärtskocka i Jerusalem istället för ingefära

[Kija]

Kijatyvärr säljer de inte sådana saker i vårt land ännu, så snart selleri började dyka upp, jag vet inte varför, kasakerna använder inget sådant! ja, kanske låg någonstans i snabbköpet längst bort? Själv undrar jag hur det ser ut. Kycklingen försvinner i kylen och väntar på att allt annat ska brytas.

[Kija]

Kijatyvärr säljer de inte sådana saker i vårt land ännu, så snart selleri började dyka upp vet jag inte varför, kasakerna använder inte något sådant! ja, kanske låg någonstans i snabbköpet längst bort? Själv undrar jag hur det ser ut. Kycklingen försvinner i kylen och väntar på att allt annat ska brytas.

Naturligtvis beror mycket på konsumentkorgen i det här eller det andra distriktet, massorna har nyligen börjat sträva efter en mängd olika rätter på deras bord ... nej, snart kommer du att ha allt och mycket)) Ingefära rot ser ut som en grytbukad, helt ojämn rot med ett gäng av samma grytbuktskott av olika längd, det är i princip svårt att förvirra det, men det är mycket likt Jerusalem kronärtskocka, på avstånd, men om blinden är exakt samma)) Förresten, det har en speciell effekt på kvinnor, förmodligen lugnar, vi kommer att stoppa hysteri på en gång, förvandlas till lack och huskatter))) min man säger nu att jag bara borde äta ingefära )) Du kan fortfarande hälla kokande vatten över det (en bit) och dricka vatten, det verkar ha en citronsmak och mycket användbarhet. Förresten, som ett alternativ kan det säljas i kinesiska butiker, ett av de länder som odlar det.

Förresten, han har en speciell effekt på kvinnor, förmodligen lugnar, vi kommer att sluta vara hysteriska på en gång, vi kommer att förvandlas till lack och huskatter))) min man säger nu att jag bara äter ingefära))

i slutet av veckan planerade jag den här soppan, i extrema fall kommer jag att hälla kokande vatten över ingefärspulvret, tillsätta det och skicka det till soppan! vänta på rapporten!

[Kija]

Kijatyvärr säljer de inte sådana saker i vårt land ännu, så snart selleri började dyka upp vet jag inte varför, kasakerna använder inte något sådant!

Alina, ingefära säljs i stormarknader, i grönsaksavdelningar. Endast friska bitar och priset: o I allmänhet har jag inte köpt det än. Betala den typen av pengar för något du kanske inte gillar. Och även att veta hur bra det ska vara när du köper.

Et i Karagandeey, men i Chimkent har jag aldrig sett Tja, kanske har jag inte uppmärksammat, men jag kommer definitivt att se, det är i värsta fall väldigt intressant - från en väska!

I påsarna förstod jag inte ingefära, ärligt talat. Kanske inte så fångad. Köpte 5 på helgen !!! olika påsar med lövblad, jag tog inte den sjätte, för jag var från fönstret och såg genast kvaliteten. Så bara 1 av 5 gillade jag.Jag ringde genast till mina vänner och sa hur man skulle få det

Tja, ja, vi har samma sak, jag använde ingefära från påsar i små doser och i kombination med andra kryddor, och här finns det en hel del färskt. Vår familj älskar extraordinära soppor som saffronsoppa (jag skrev ett recept på forumet), färgglad borsjt, bovetespet och allt det där, men inte en enkel ris- eller ärtsoppa, vem är du noga, vem gick du till? därför följer jag speciellt recepten för de första kurserna
Och hej Karaganda! Jag har närmaste moster och syster där, och vi brukade tillbringa mycket tid där. Nu, naturligtvis - min man, barn ... alla har ingen tid.

Alina, ingefära säljs i stormarknader, i grönsaksavdelningar. Endast friska bitar och priset: o I allmänhet har jag inte köpt det än. Betala den typen av pengar för något du kanske inte gillar. Och även att veta hur bra det ska vara när du köper.

)) du kontrollerar inte, du vet inte, förberedelsen av nya rätter är frivillig. När du köper en rot förstår du alltid om den är bra eller inte, jag kan inte bli original (om allt skrämmer så mycket) - erbjud dig att se hur roten ser ut på bilder

i slutet av veckan planerade jag den här soppan, i extrema fall kommer jag att hälla kokande vatten över ingefärspulvret, tillsätta det och skicka det till soppan! vänta på rapporten!

Den verkliga intrigerna kring ingefära, det är hur mycket uppmärksamhet han ägde åt honom. Med tanke på logiken erkänner jag att det var jag som, så snart jag föreslog detta recept, skulle kontrollera med pulvret, för jag kommer att ha något att jämföra med. Jag kommer inte att lova det, men idag ska jag försöka laga det med ingefära i form av ett pulver - jag kommer att jämföra det.

)) du kollar inte, du vet inte, förberedelsen av nya rätter är frivillig.

Det handlar inte om girighet utan om vad vi säljer. Så jag köpte agar, men det är han inte. Och de säljer minst 500 gram. Ryska tjejer, du förstår bara inte hur dåligt vårt sortiment är och vad det är. Vi har inte ens fullkornsmjöl. Och först nyligen började råg och majs dyka upp ibland. Det här är inte längre för det här ämnet. Jag skrev precis för Alina att ingefära uppträdde.

Det handlar inte om girighet utan om vad vi säljer. Så jag köpte agar, men det är han inte. Och de säljer minst 500 gram. Ryska tjejer, du förstår bara inte hur dåligt vårt sortiment är och vad det är. Vi har inte ens fullkornsmjöl. Och först nyligen började råg och majs dyka upp ibland. Det här är inte längre för det här ämnet. Jag skrev precis för Alina att ingefära uppträdde.

Jag hoppas att tiden inte står stilla och allt gradvis börjar möta en persons krav, så lite som produkter vi borde ha råd med. Och när det gäller mjöl ... så jag har inte sett ett fullkorn, åtminstone i en icke-specialiserad stormarknad), men råg har inte funnits i dem på länge, jag hittar det bara i en liten stad utanför och plocka upp några förpackningar, även om det verkar. I slutändan är vi inte skyldiga, och kvaliteten är ingenstans i stor utsträckning, bara allt från Turkiet, Holland, Israel - kan små länder mata stora i en sådan mängd och så att produkterna är av hög kvalitet? Endast på hormoner och annat sopor. Och om Moskva, vet du vad de säger? Moskva kommer att äta allt. Därför är kvaliteten här eller inte, allt lämnar hyllorna. Och du säger Ryssland Överallt är bra där vi inte är.

Jag hoppas att tiden inte står stilla och att allt gradvis kommer att uppfylla kraven för en person, så lite som vi borde ha produkter för oss själva. Därför lämnar kvaliteten här eller inte hyllorna. Och du säger Ryssland Överallt är det bra där vi inte är.

Om du inte har det i staden hittar du det definitivt inte i byn. Och många kryddor-tillsatser som diskuteras på brödtillverkaren låter för oss som något ovanligt. Alina låter dig inte ljuga. Moderatorer rengör oss, snälla. Ämnet är brådskande, så vi chattar.

[Tja, i allmänhet, så - jag lagade samma soppa, men jag använde malet ingefära överallt, cirka 20 minuter innan det var klart, jag lade till 2 teskedar.Smaken är inte värre, men jag märkte att färsk ingefära fortfarande ger soppan en behaglig gulaktig färg och bara mals på avstånd. I framtiden rekommenderar jag fortfarande att laga mat med ny ingefära om möjligt för jämförelse. Och så lyckades experimentet]

Tja, i allmänhet, så - jag lagade samma soppa, men jag använde malet ingefära överallt, cirka 20 minuter innan det var klart, jag lade till 2 teskedar.Smaken är inte värre, men jag märkte att färsk ingefära fortfarande ger soppan en behaglig gulaktig färg och bara mals på avstånd. I framtiden rekommenderar jag fortfarande att laga mat med ny ingefära om möjligt för jämförelse. Och så lyckades experimentet

Tja, det är det !!! Nu är jag lugn !!!

Tja, det är det !!! Nu är jag lugn !!!

Förresten märkte min man att den här gången (med mark) ingefära mer - jämfört med soppan där jag använder färsk ingefära (i hans ord var soppan kryddigare). Så kanske 2 teskedar är lite mer än 2 skott av roten.

Jag skall överväga! Tack !: Ja:

[Kija]

Kija, fånga tack för supik! Det visade sig utmärkt, vi gillade det, men de bilder jag har, på grund av ångan som stiger över plattan, verkar allt oklart, jag valde mer eller mindre resor.

[Kija]

Kija, fånga tack för supik! Det visade sig utmärkt, vi gillade det, men de bilder jag har, på grund av ångan som stiger över plattan, verkar allt oklart, jag valde mer eller mindre resor.

Wow, tack för recensionen och fotot. Jag är väldigt glad att du gillade det. Det är bra när det är bra.

Tack för receptet för multikokarsoppa!
Jag lagar också kycklingsbuljong (vanlig, på spisen) med ingefära för smak och en nypa gurkmeja för färg (till standardlök och morötter), bara bry dig inte om att dra ut grönsaker: ingefära (färsk, skuren i tunna remsor, ungefär en tesked, eftersom. stark smak) tillsätt och lämna tillsammans med rötterna.
Och sellerirot ersätter potatis i soppa (och skär den på samma sätt), särskilt viktigt vid kostnäring