Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

Hej, snälla berätta för en avlägsen person, är det möjligt att göra glass i glassproducenter utan grädde, från hemlagad mjölk, och var man kan få sådana recept, granskas överallt du behöver grädde, jag har en delonghi ic 8500 glassmakare 1,5l , berätta någon för mig recepten, med vänliga hälsningar Sergey

Glass smakar bättre på grädde. För min smak.
Gör grädden själv.
Mjuk grädde (Qween)

[Taya]

Taya

Glass smakar bättre på grädde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!

Om-Nom-nom ...

God dag! Kanske kan någon vägleda dig hur många gram färdigglass som erhålls i Kenwood 250 och 280 glasstillverkare? Vi har båda till försäljning i vår stad, men 280-modellen kostar 2 gånger mer, är det vettigt att betala för mycket? Tack på förhand.

Hej, här, och jag är intresserad av denna fråga, DELONGHI IC 8500 har också en volym på 1,5 liter, jag gjorde böcker från glasset enligt instruktionerna, allt vanilj enligt instruktionerna, men utsökt, en riktig glass . Men vid utgången fick jag 300 gram, spateln snurrar halva skålen, glassen stiger och tjocknar normalt, men det finns fortfarande 300 gram ledigt utrymme. Hur man gör mer glassutlopp ??? Någon kan ge glassrecept för en stor skål, jag säger direkt att jag inte är ett fan av frukt. Med vänliga hälsningar, Sergei

Tillagd tisdagen den 10 maj 2016 17:31

Och berätta för mig, jag försökte göra det utan grädde, med hemlagad mjölk, det gick inte så mycket som med grädde från butiken. Och då tänkte jag på innebörden av att göra glass själv om dess kostnad är mycket dyrare än jag skulle köpa i en butik 1 kg, i Ukraina kostar grädde i butiken 45 UAH, det vill säga $ -2 plus ägg, plus socker, plus mjölk och något annat - om du lägger till. Ja, jag är bättre överens, Men en sådan liten glassproduktion, vad ska jag göra ??? Snälla berätta för mig proffsen inom matlagning

Tillagd tisdag 10 maj 2016 17:33

[Sergey]

Sergey

Hur man gör mer glassutlopp ???

Öka mängden ingredienser proportionellt.

det är vettigt att göra glass själv om kostnaden är mycket dyrare än jag skulle köpa i en butik

Samma som att dricka hemlagad mjölk istället för mjölk.
Har du hört talas om vegetabilisk grädde? Vet du skillnaden från djurkräm? Etc.
Socker - lägg det bredvid en hink med vatten innan du säljer för att gå upp i vikt. Vet du?
Köttet pumpas upp.
....

Ja, jag vet allt detta, frågan är inte vad man ska köpa glass i butiken, men hur man gör mer glassproduktion i en gång, med en ökning av andelen är jag rädd för att skruva upp den så att du kan hjälpa till mig med exakt recept för min glassmakare, tack så mycket för tidigare

[Sergey]

Sergey
Det spelar ingen roll vilken typ av glass. Principen är densamma för alla.

med en ökning av andelen är jag rädd för att förstöra det

Öka gradvis. I det beskrivna fallet 50% till att börja med.
Vi tittar på resultatet, vi fortsätter att öka.
Resultatet beror också på kvaliteten på de ursprungliga ingredienserna.
Även från en tamko - mjölk skiljer sig från dag till timme. Foderets kvalitet och typ: gräs / hö, örter / ...
Du bör inte sikta på 100% koppfyllning. Vi läser instruktionerna, det måste finnas en varning.

Tack så mycket, jag kommer att experimentera

Tillagd tisdagen den 10 maj 2016 18:08

Men jag insåg en sak, att det inte finns någon plats utan grädde, med grädde och blandningen piskas bättre och glassen är fluffig, det vill säga inte vattnig som i en mjölk, till och med hemlagad, jag är rädd att köpa hemlagad grädde , Jag kan inte koka dem

Sergey, du har redan fått råd:
Istället för grädde, ta en liknande volym av en blandning av mjölk och keso - det visar sig inte alls vattnigt, mycket gott och rikt.
Var noga med att göra en blandning för glass, slå sedan den här blandningen väl tills volymen ökar med minst 30%, kyla sedan i flera timmar i kylskåpet och frys den sedan i en glassmaskin.
Banan ger densitet och mättnad mycket bra.
Gelatin (agar-agar) kan användas för att förtjocka smaken etc.
När det gäller priset ... Naturligtvis är hemlagad glass dyrare. Du använder inte konstgjorda syntetiska fyllmedel, förtjockningsmedel, smaker etc. i den. till priset av 3 kopeck / hink. Här bestämmer du själv vad som kommer först, pris eller kvalitet.
Lycka till!

Tack så mycket, jag kommer att göra det annorlunda, jag köper hemlagad mjölk, kokar den och på en dag samlar jag grädde uppifrån med en sked, jag tror att samla 600g grädde från 3 liter

[Enhet för tillverkning av glass Tescoma "DELLA CASA"]

Och har ingen sådan?

Enhet för tillverkning av glass Tescoma "DELLA CASA"

Pris - bara ?! 4562 RUB

För den typen av pengar kan du köpa en elektrisk.
Det kommer att avdunsta så mycket att vrida handtaget.
Nej, vi är samlade här damer med ballUvana-tekniken.

Det är säkert

Chezanafiqblin ?!?!

Det fanns trots allt bilder, men nu nej !!!

Eller kan inte bilder från Ozone infogas nu också?

[Smula]

Smula, allt är i stället för Innul.

I sådan värme som det är nu puffar frysen i en timme och alla slags mirakel flyter från frysen på 10-15 minuter. Vilken typ av glass finns det!

Flickor och pojkar, har någon provat ariet 631 med två små skålar? Kan jag ta det?

Flickor och pojkar, har någon provat ariet 631 med två små skålar? Kan jag ta det?

Jag rekommenderar inte att du tar en glassmaskin med en liten skålvolym. I den här glassmaskinens modell, en skål på 300 ml, vilket innebär att glassblandningen ska läggas i cirka 150 ml, eftersom massan som du häller i frysskålen piskas och fördubblas under beredningsprocessen. volym. Och delen glass kommer att visa sig vara knapp. Och eftersom det finns två skålar kommer två små portioner att visa sig.
Välj en modell med en 1,5 liters skål. Jag har en modell Ariete med en 1 liters skål och det räcker inte. Servera 2 gånger.

Jag har en modell Ariete med en 1 liters skål och det räcker inte. Servera 2 gånger.

Jag stöder den tidigare talaren. Jag har en skål på 1,5 liter - bara du behöver inte mindre. Jag gör glass nästan varje dag.

Jag går med. Jag har ett fjärde år LandLife BL1450B för 1,45 liter. Den vanliga vikten för den initialt beredda blandningen är 900-1200 g. Jag förstod länge och jag gör glass i två steg, en halv tankning. Det är bra att resursen från den kalla reserven nära skålen tillåter två gånger 500 g utan avbrott.

Tack så mycket för era råd. Löst, jag kommer att se med stora kolvar. Det är bra när du kan rådfråga

Flickor, jag upprepar här, jag är rädd att kommentaren kommer att gå vilse i en annan Temka om Klatronic, hon vissnade på något sätt där ...
"Flickor!
Hej alla!
Problemet är det här! Vår Klatronic är bara ett mirakel, han gör glass bra. Observera att vi fryser behållaren i gamla Minsk, frysen med kylregulatorn på siffran "8" ger minus 30 !!!! Glasskapacitet i 12 timmar, kompositionen kyls till + 3-5 också timmar 5. Jag lagar bara i sojamjölk, utan ägg, på fruktos och 1 tsk stärkelse (eller fruktgelé), nu vill jag prova majs stärkelse nu)))
Och glassen är beredd på 7-12 minuter (!!!), den är redan hård och spateln stannar! Allt är klart. Ingen ytterligare frysning krävs!
Jag, på vingarna, tar den här glassmakaren till en dacha på Krim, brygger samma beprövade recept (vi hade 2 behållare från 2 Klatroniks, och motorn var en, den första brann ut ... Jag märkte inte att skulderbladet hade stannat länge ... de tar inte för reparationer någonstans - problem nummer 2))) ... Jag fryser i en dag .. och ... det visar sig att den aktuella massan, hälften, hälften något, som många i kommentarerna. Jag förstår inte vad som är fallet, då mäter jag temperaturen i det nya LG-kylskåpet ... OCH JAG SE EN INKLUSIV MINUS 19! ... I stället för det vanliga "Minsk" minus 28.
Det är problemet!
Fråga:
Vem har minus 25-30 i frysen? I vilka enheter?
Spade allt, minus 24 och det är det.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in..._smf&topic=123430.new#new

Tillagd onsdag 20 juli 2016 17:39

Ändå köpte jag den - Nemox Gelato & Sorbet ART

Var är priset? Och hur lagar han mat? Ska skålen kylas i förväg eller inte?

Vem har minus 25-30 i frysen? I vilka enheter?

Det här är ingen fråga. Till exempel detta 🔗

Var är priset? Och hur lagar han mat? Ska skålen kylas i förväg eller inte?

Hon är en kompressor, själv en frys. Men priset, om det inte är förvirrat, är cirka 30 rubel
Du kan läsa om henne här 🔗

Tack ... för 65 tusen rubel - inte på allvar på något sätt ... för att en glassmakare ska köpa.
Och kompressorrum i värmen på sommaren vid 25-28 timmar hemma kan inte ge ut något i timmar. Recensionerna var ovan. Ack. Nej, det är mer pålitligt med ett kylskåp. Även om man vid den tiden var att leta efter B / ear Minsk, utöver den nya LG ((((

Även om man då skulle leta efter B / ear Minsk, förutom den nya LG ((((

Jag känner inte Minsk från -30, kanske de senaste modellerna. Han var generellt inställd på -18. Titta från de billiga, de pratade om Beko, som upp till -28 vid "4" frös det.
När det gäller kompressorrummet vet jag inte, min plöjning är normal, men luftkonditioneringen fungerar hemma.

Tillagd onsdag 20 juli 2016 20:24

Förresten, passar inte den här modellen - Frys (bröst) Renova FC-100?
🔗
Det verkar som om priset är normalt och två glasstillverkare kommer att passa in där.

Och kompressorrum i värmen på sommaren vid 25-28 timmar hemma kan inte ge ut något i timmar.

Jag har en Glass-tillverkare. Fungerar normalt vid +28. Det finns ingen luftkonditionering hemma. Det enda är att jag täcker den med en gardin från den direkta solen när den börjar falla på den. Om blandningen är förkyld, fryser den sig mycket snabbt. Men oftare häller jag bara blandningen vid rumstemperatur (som jag har berett den, så omedelbart i den). Vanligtvis gör det det på en timme. Jag har verkligen inget att kontrollera glassens temperatur, men det är okej fryst. Jag låter honom inte frysa för mycket, för annars är det svårt att flytta - jag brukar laga mat för framtida bruk: jag ville, fick det och åt det.

Och kompressorrum i värmen på sommaren vid 25-28 timmar hemma kan inte ge ut något i timmar.

Vi blev mycket förvånade!
Unold fungerar bra för mig i alla värmer, du behöver inte ens lägga till tid - 30-40 minuter - och du är klar.

Jag känner inte Minsk från -30, kanske de senaste modellerna. Han var generellt inställd på -18. Titta från billiga, de pratade om Beko, som upp till -28 vid "4" frös det.
När det gäller kompressorrummet vet jag inte, min plöjning är normal, men luftkonditioneringen fungerar hemma.

Tillagd onsdag 20 juli 2016 20:24

Förresten, passar inte den här modellen - Frys (bröst) Renova FC-100?
🔗
Det verkar som om priset är normalt och två glasstillverkare kommer att få plats där.

Tack, det verkar som om denna Renova ger minus den nödvändiga, jag ringer i morgon, jag ska klargöra ... Problemet är, bara att vi inte är hemma nu, inte i Moskva, utan på Krim, och enheten behövs där. Och vi har Minsk sedan 1989, det har aldrig gått sönder (TTT) och ger minus 30 vid 8-ke, minus 26-28 vid 6-7.
Och jag gillar att göra glass mer på 15 minuter, även om skålen kommer att stå i frysen innan det. Jag brukar inte ha tid att hänga i köket i timmar.
Även om det naturligtvis skulle vara nödvändigt att lära känna mer detaljerat. Vilka är i intervallet 10-15 tusen? Och det finns ingen önskan att engagera sig med utländsk leverans, Krim är under sanktioner ...))) Och hemma i MSC finns det ingen som stör överföringen av mycket nära, och vänner och grannar är inte bekväma.

Tillagd onsdag 20 juli 2016 21:21

Så vad ... Det finns inga märken tillgängliga. Sanktioner)))

Tack, det verkar som om denna Renova ger ut minus den nödvändiga, jag ringer i morgon, jag ska klargöra ... Problemet är bara att vi inte är hemma nu, inte i Moskva, utan på Krim, och enheten behövs där.

Och att våra butiker inte har leverans till Krim?

Tillagd onsdag 20 juli 2016 21:26

Unold fungerar bra för mig i alla värmer, du behöver inte ens lägga till tid - 30-40 minuter - och du är klar.

Ja, också jag, Unold och plogar normalt, men vid 25 år över låter jag inte temperaturen stiga. Både glassmakaren och ismakaren plogar utan det minsta problemet.

Ja, här, jag tittar nu på Unold. Jag studerar. Ni flickor, hur stora är de? Och vad är glassens hårdhet? Och sedan, här, nu läser jag recensionerna ... de skriver "mjuka". Ja, vi får allt till Krim, från hela Ryssland. Det är bara att allt är mycket billigare på eurosidor ...Men det är möjligt när vi kommer hem ... Men jag skulle vilja NU. TACK ALLA för dina svar.

Ni flickor, hur stora är de? Och vad är glassens hårdhet? Och sedan, här, nu läser jag recensionerna ... de skriver "mjuka".

Tja, även om jag inte är en tjej, men jag inte är en liten - Gusto 48858 🔗 2 liter. Först är glass närmare vad som går till Baskin-Robins, mjukt, men om du håller den i glassmakaren i kylläget eller lägger den i frysen, hårdnar den väldigt, mycket bra utan att ändra smak. I själva verket, enligt tekniken, efter frysning, är glass också tänkt att härdas.

[Svetlana]

Svetlana, också i mitt märke, först är det mjukt, jag lägger det i sådana portioner i portioner och i kylen eller frysen. Om den lämnas i kylningsläge fryser den och blir svår att flytta.

Och jag gillar precis mjukglass, som skmifreddo, jag gillar inte hård glass från frysen, jag tina alltid först och sedan äter jag den.

[Gör hemlagad glass i sommar - det kan inte jämföras med en butik. Glassmakaren underlättar ditt glassliv och du kan njuta av mjukglass med valfri säsongsfrukt.]

Gör hemlagad glass i sommar - det kan inte jämföras med en butik. Glassmakaren underlättar ditt glassliv och du kan njuta av mjukglass med valfri säsongsfrukt.

Modeller
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (köksredskap)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Harlekin
Nemox Oxiria matta krom
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
Trisa Gelateria 7713
Trisa Gelatino 7718
Urvalsfrågor

Stannade vid Nemox, men MIO eller Harlequin? Natty
Hur hög är Nemox Gelato Harlequin-skålen? Passar den i frysen? Hårnål


Tips för användning

Det är absolut nödvändigt att du placerar glassmakarens skål i frysen när du står! Anastasia


Operativa frågor

Kan jag sätta på glassmaskinen utan glass? Qween
Glassmaskinen stängs inte av när den inställda tiden har gått. Orsaker? Qween

Jag vill köpa Twin Cream Ice Cream Maker, men jag kan inte hitta recensioner, jag har just registrerat mig, jag vet inte var jag kan fråga, skrev här, om det ursäkta mig?!

Tillagd torsdag 28 juli 2016 17:58

Den här glasstillverkaren säljs på "Avito" för halva priset, men jag kan inte hitta recensioner och reparationer som, om något, bara i Moskva, som jag förstod, har någon det? Bradex tvillingkräm

Jag låter honom inte frysa för mycket, för annars är det svårt att flytta - jag brukar laga mat för framtida bruk: jag ville, fick det och åt det.

Jag har använt en glassmakare för femte året och först nyligen nyligen insett det optimala sättet att packa produkten.
Det är bekvämast att packa den frysta blandningen i mjölkpåsar. Sedan tog han ut påsen från frysen, klippte av ett block av vilken tjocklek han ville ha direkt från den, tillsammans med förpackningen. Sedan rev han av papperet och kastade ut det och glassen i en kopp eller fat. Resten finns i frysen.
Behållaren är engångsbruk, kräver inte extra utrymme i kylen.

Vänner, och hur man byter ut Klatronic 3225: e ... Så att du inte bär den till dacha. Med liknande egenskaper är effekten 15 W ... Och jag fryser ingenting efter det.

[Svetlana]

Svetlana, den andra är densamma.
Eller, eftersom jag har Land Life BL 1450 18 W, skålkapacitet 1450 ml

[svetaastro]

svetaastro, mitt kylskåp "Atlant" XM 6025-031 vid 6-30 grader ger ut.
Jag håller på 5 = - 25 *. Glassmakaren Ashanovskaya fryser på 20 minuter

[Sveta]

SvetaAnvänder du objektiva kontroller i ditt kylskåp? Jag menar åtminstone en vanlig utomhustermometer i frysen?

[Landsman]

Landsman, ja, så många som två termometrar, i olika hyllor, och jämför hur mycket de ligger i förhållande till varandra

[svetaastro]

svetaastro, mitt kylskåp "Atlant" XM 6025-031 vid 6-30 grader ger ut.
Jag håller på 5 = - 25 *. Glassmakaren Ashanovskaya fryser på 20 minuter

Svetlana, vilket år är detta kylskåp? Jag har också Minsk, det ger minus 30 på 8-ke, på 6-ke minus 25-26. Jag trodde att nya Minsk (Atlanta) skulle ge allt, de ville köpa ett extra kylskåp, vi passar fortfarande inte i ett på dacha ...))) Jag gick igenom Internet .... I läs hela Atlant.
Nej, alla (moderna) har bara minus 18 i sina pass.
Och efter min Clatronica fryser jag ingenting, gör allt ibland och på 7 minuter, slutar. Glass kokt mycket färdigt. Och samtidigt luftigt. Detta händer inte efter frysning i hemmet!))))
Det går inte att ta processorn om du också fryser den senare.
Så medan jag stannade vid en tysk frys kommer det fortfarande att vara till nytta.Nu, här, behöver vi en kraftfull glass. Det är nödvändigt att läsa recensioner om Landlivet ... Jag erbjöds det så strängt innan Klatronic ... Något som själen inte låg ner. Och jag har 2 Klatronic ... men i MSC ... och jag behöver det här, på Krim.

Det är nödvändigt att läsa recensioner om Land Life

Jag har plöjt som Cinderella sedan 2012. Tål två fyllningar som följer omedelbart efter varandra. Med en totalvikt på 1,1-1,2 kg. Jag har en kastrull med denna kapacitet för knådning. Men det finns ingen anledning att ladda allt på en gång. Det passar, men börjar bula av att slå.

[svetaastro]

svetaastro, köpt 2012.
ja, det är skrivet - 18 grader
Men faktiskt andra verkliga siffror, vid 30 grader inomhus.
Ja, jag har inte KNOW FROST, två motorer - för mitt kylskåp och för frost. kameror - din.

[svetaastro]

Landsman, och vid vilken temperatur fryser du behållaren? Vad är det? Hur länge? Jag häller i mina 750-800 ml (ganska tjock lösning), effekten är 1,1 liter och i den andra behållaren (de fryser tillsammans ... varför skulle kylskåpet vara förgäves för minus 28-30 att köra?)) Jag häller i en annan sort ...

Tillagd lördag 30 juli 2016 08:29

svetaastro, köpt 2012.
ja, det står skrivet - 18 grader
Men i själva verket andra verkliga siffror, vid 30 grader inomhus.
Ja, jag har inte KNOW FROST, två motorer - för mitt kylskåp och för frost. kameror - din.

Tack, det är viktigt att alla har sin egen motor. Jag får se mer ... Men risken dock ... Jag kanske kan ta frysen direkt. Där visar priori minus 15-20-25-32: girl_in_dreams: värt det.

Ta mig en frys direkt. Där visar priori minus 15-20-25-32.

Frysen är i princip utformad för långvarig förvaring av frysta livsmedel.
Och för hög lagring av livsmedel rekommenderas en temperatur på -15 *. I alla fall säger instruktionerna till min frys.
Och för att frysa skålen till en glassmaskin behöver du minst -18 *, annars kommer det att ha en dålig effekt på glassproduktionen.

Frysen är i princip utformad för långvarig förvaring av frysta livsmedel.
Och för hög lagring av livsmedel rekommenderas en temperatur på -15 *. I alla fall säger instruktionerna för min frys.
Och för att frysa skålen till en glassmaskin behöver du minst -18 *, annars kommer det att ha en dålig effekt på glassproduktionen.

Jag vet inte VAD kan erhållas efter frysning av skålen vid minus 18))) Glassgelé)))? Semolinagryn? Jag försökte det vid denna temperatur, jag tyckte inte om det. Ingen jämförelse! Vid minus 26-28 - super.
Frysen kan, som jag förstår det, stängas av och sättas på om den inte behövs. Eller lagra bär .. (Men här ... trots allt, uppgiften, vi har mycket bär och frukt, men på vintern bor vi hemma i MSC ... om vi bara håller dem i frysen fram till våren? )
Eller är det omöjligt att sätta på frysen en dag innan du fryser skålen, fryser skålen, gör glass och sedan stänger av den? Hur lång tid tar minus 26-32? Bröt mitt huvud rakt ...

Landsman, och vid vilken temperatur fryser du behållaren? Vad är det? Hur länge?

LL Ice Cream Bowl med en kapacitet på 1450 ml bor permanent i frysen i NORD-kylskåpet. Det finns faktiskt hennes förvaringsplats.
Temperaturen är vanligtvis inställd på frostmaximum. Hur mycket finns det egentligen - inte intresserad. Jag kan inte mäta det nu. Sensorn förhindrar att frysdörren stängs med en tråd och den vanliga gatan i min pool ligger nu på en lång pinne som når botten fastspänd till botten.
Frysen är alltid full 90%. Om det finns ledigt utrymme fyller jag den med frusen is i ketchup och majonnäspåsar fyllda med vatten. (Det är väldigt praktiskt att ordna isvatten med deras hjälp när man lagar skinka. Och för andra saker är det alltid till hands.)
Jag fyller blandningen i skålen, vanligtvis 600 gram. Så snart glassen är klar (~ 15 minuter) överför jag den till frysen och fyller genast nästa del i behållaren, också 600 g. Detta fryser lite längre. Protokoll 20-25. Jag tar bort det också.
Sedan tvättar jag skålen (den stänker fortfarande inte), torkar den torr och tillbaka i frysen.

Jag hittade ingenstans ... Smilies och Klatronics finns kvar (jag har redan två av dem)

Jag hittade ingenstans ... Smilies och Klatronics finns kvar (jag har redan två av dem)

🔗

Och jag har en glassmakare Ariete 638, hon är förmodligen redan 6 år. Hon dog plötsligt, även om frysskålen ser intakt ut, utan yttre förändringar finns det vätska mellan väggarna. Det har blivit mycket svårt att frysa blandningen, den är inte längre en tät massa, den förblir halvflytande. Även om skålen fryser i samma frys som tidigare, och jag förbereder blandningen på det redan testade sättet, det vill säga allt är detsamma. Det är sant att på grund av omständigheterna har jag inte använt en glassmaskin de senaste två åren. Kanske påverkade det? Upprörd .... Jag älskar glass väldigt mycket, men min kropp vill kategoriskt inte ha glass.
Det är därför jag inte skulle rekommendera att köpa b. på. glasstillverkare. För utåt ser det ut som nytt för mig, och det verkar frysa, men det är det inte. Och säljarens samvete är annorlunda.