Glasstillverkare: recensioner, instruktioner, inköps- och driftsproblem

Jag glömde att fråga ... Vid vilken temperatur håller du glassmakaren? Och vilken temperatur håller väskan. Förmodligen inte mindre än minus 5? Och vilken apparat har du?

Tyvärr såg jag inte frågorna. Jag har glassmakaren billig enkel Travolka (jag köpte den redan innan jag slog mig ner på den här webbplatsen, så jag tog den på principen att vara billigare), men jag är nöjd med det. Jag försökte göra en mätning i frysen, men termometern förmodligen bara för matlagning nådde -23,8 och elektroniken kan ses frusen. gick ut och inte längre. Nu är det mest intressanta hur många grader det finns, det är i en konstig Stinol, och påsen, men fikon vet hur mycket den rymmer, jag läste bara att vissa täcker den med en handduk förmodligen för att hålla kylan. det är därför jag skrev vad jag använder. Det var varmt i mitt kök på sommaren, så jag bestämde mig för att lägga den i min väska, det är det enklaste att äta, jag lägger inte ens ett extra kvarter där, men om det behövs kan du lägga in det, om inte en portion på en gång. Jag slår på den i 20 minuter, under den här tiden blir det en tät mjukglass, om det inte finns några ätare i närheten, sedan i brickan och in i frysen.

Tillagd onsdag 01 feb 2017 10:21

vilket märke?

också rusade plötsligt såg nytt ut, jag tror Ariete, det finns inga andra. Hon har varit där i en halv månad för åtgärden, jag såg efter henne, men sedan läste jag om två koppar och ändrade mig

[sola19]

sola19, Vladikana, berätta för mig, är du nöjd med resultatet i glassmakaren? Vad är glassens densitet? Även här ser jag i riktning mot denna maskin ...

God dag! Berätta vilka enheter som är mer tillförlitliga: med den övre eller nedre fästet på omröraren.
Tack på förhand!

[Helena]

Helena, min åsikt är att det är mer pålitligt med toppfästet. Eftersom det inte finns någon extra enhet för omrörarenheten. Denna knut kan börja läcka med tiden. Här beror mycket på tillverkaren, hur mycket han sparade på denna nod. Men jag kan ha fel.

[Anchic]

Anchic, tack!
luta dig också mot alternativet för toppmontering.
Det fanns recensioner om en läcka i bottenfästet, men det finns inga nedbrytningar av den översta ännu.

Jag har inte hittat Brand längre, så nu har jag ett sådant mirakel ... principen om arbete är som Brand 12, och i allmänhet är allt detsamma ...
Ja, hans skopa är 1,5 liter, jag fyller i 1,3 och 1,4, det hände, ingenting läcker ut och slipper inte ut ... pah-pah-pah ...

Så det är ett mirakel GASTRORAG ICM-1518 ICE CREAM FREEZER !!! Ett företag som tillverkar utrustning för restauranger. Rakt dubbel UNOLD! Och till ett pris av 12tr))) Trevligt.

detta är ett mirakel ICE CREAM FREEZER GASTRORAG ICM-1518

Jag köpte det! Jag hade erfarenheten av att använda UNOLD DE LUXE och jag kan säga att dessa enheter är tvillingbröder från samma transportband.

[Antonina]

AntoninaGrattis! Låt det tjäna länge!

Tjejer, snälla hjälp!
Fan tog mig Jag köpte detta "mirakel" vid nästa beställning i den välkända tyska butiken:




Jag köpte den, men jag vet inte vad jag ska göra med den (((
Snälla sticka din näsa i de testade glassrecepten:

1. En bra tät glass (som under sovjettiden).
2. Varje recept som "Rum Raisins" i Baskin Robins

3. Eftersom enheten köptes speciellt för en vuxen dotter, rekommendera ett recept för ett företag av unga tjejer med en likör (som Baileys) och en kex (det är möjligt utan det).

4. Jag börjar bli fräck, men min man älskar alla glassar som sherbet. Och i min frys sedan sommaren finns brickor med hackade bär med socker.Något liknande äter ingen dem (((är det möjligt att på något sätt förvandla dem till något som liknar Sherbet från "Ice Fili")?

Av själva enheten. Modell Unold 48870. Naturligtvis har jag inte provat det ännu (allt hopp är på dig), men butiken har flera glasstillverkare från denna tillverkare. På den tyska Amazonas, som de andra modellerna, berömdes. Några inlägg ovan visade en annan liknande produkt med en mer rektangulär form. Jag valde den här modellen på grund av formfaktorn - den tar mindre horisontellt utrymme. Mer kompakt. Nästan en kub. Vertikalt är den här glasstillverkaren 5-7 cm högre, men för mig är det inte längre så viktigt. Modellen, de skriver att den är ny, hittade ingen information förutom bilder, det finns praktiskt taget inga recensioner, jag köpte den på egen risk och risk ... Vi kommer att försöka.

Ursäkta mig, kan jag länka till butiken? Tack så mycket i förväg

du kan länka till butiken

Elmira, den här butiken heter ComputerUniverse - 🔗

Galina, tack så mycket. Jag gick för att studera. Så här ville Brand, men kanske fungerar det också)

[Elmira]

Elmira, kan du köpa ett varumärke nu?

Jag är med dig!!!!! Jag köpte den med en 2 liters frys - vi har den i Kina under varumärket DAVO - gick till recept

[Ella]

Ella, Grattis till ditt köp. Resultatet är väldigt intressant (kinesiska är fortfarande billigare

Inte heller billigt - köpt av oss i Israel, men billigare än italienska



Tack, jag hoppas att prova det i helgen

[teoretisk]

Jag bestämde mig för att köpa en halvautomatisk (utan kompressor) glassmaskin. Under urvalsprocessen bildades följande teoretisk idéer och kriterier som jag bestämde mig för:

1. Skålvolym
Ju fler ätare, desto mer rymlig är skålen, men ju längre frysprocessen och desto mjukare blir massan vid utgången.
2. Dags för förberedelser.
Som jag förstår det anges vanligtvis den tid under vilken motorn kan gå kontinuerligt. Ju större den är, desto bättre fryser massan i slutet av processen.
3. Förhållande: skålvolym / tillagningstid.
Ju mindre skålvolym och ju längre tillagningstid, desto bättre fryser utloppet igen.
4. Kraft
Ju högre effekt, desto snabbare roterar vispen och som ett resultat desto finare är iskristallerna, desto mjukare konsistens och desto bättre fryser massan i slutet av processen.

Eller mer:
5.Förhållande: effekt / skålvolym
Ju högre effekt, desto mer massa kan blandas kvalitativt.

Är detta fallet i praktiken? Eller inte riktigt, och i alla fall måste du ta glassen i frysen, även om du vill ha en konsistens som mjuka glasskottar på McDonald's eller Burger King?

Tacka.

2. Kraft
Ju högre effekt, desto snabbare roterar vispen, och som ett resultat blir det färre iskristaller, och desto bättre fryser massan i slutet av processen.

Kraft är viktigt, men hastighet är inte det viktigaste, det är inte nödvändigt att vispen roterar snabbt, huvudsaken är jämnt och så att den kan rotera den stelnade massan.

3. Tillagningstid.
Som jag förstår det anges vanligtvis den tid under vilken motorn kan gå kontinuerligt. Ju större den är, desto bättre fryser massan i slutet av processen.

Tillagningstiden beror på skålens frystemperatur, ju lägre den är, desto snabbare kommer glassen att koka. När massan blir tjockare blir det svårare för motorn att vrida den. Därför är det viktigt att det stängs av i tid.
Glassen visar sig vara mjuk, som i McDonald's, det beror också på receptet. Vi älskar bara det här mjuka, sedan lägger vi det i kylen för förvaring

sola19, Vladikana, berätta för mig, är du nöjd med resultatet i glassmakaren? Vad är glassens densitet? Även här ser jag i riktning mot denna maskin ...

Jag lägger till lite om glasstillverkare. Jag har Unold. Frys, köpt på Compunevers. Ja, de är i princip alla desamma. Spatel, motor och kyla. Poängen är att glassen från frysen ändå blir mjuk. Jag gör det tills motorn stannar. Jag har tittat på de senaste 5 minuterna. Det beror också på blandningen. Vem gör vad.Enligt prioritet från värsta till bästa, först på stärkelse, sedan finns det lika mycket gelatin och tuggummi. Här på humör. Med tuggummi. det är mer dragande, känslan är speciell. Mer bekant med gelatin. Tyvärr har jag provat xantangummi och guargummi. Men jag har ännu inte hittat johannesbrödet i små förpackningar. En 25 kg väska är för mycket. 1 gram per liter. Här är jag och min granne mittemot, vi älskar direkt från frysen. Det blir ungefär så här. Vi tar fast från butiken i 48 och strimlar det med en sked i en skål och blandar. Skeden är uppåt, den drar efter den. Det är precis vad som kommer från en hushålls frys. Och hennes dotter älskar solid. I 40 minuter eller en timme i frysen. Men jag personligen tycker inte om glass som är kryddad i våra kylskåp. Jag kanske inte har noufrost, men på en dag är det inte detsamma. Jag gör och äter på kort tid. Kanske finns det en lite annan teknik i produktionen som vi helt enkelt inte kan reproducera. Där bryter en maskin ner fettpartiklar i damm. Det är, det är ännu mer homogent än vår hemlagade.
Förresten, nyligen blev jag bara fast på glass i form av en liten pinne med en pinne. Det är bara super. Teskomovskiye formar, de är väldigt små, det visar sig att inte äta, utan att slicka, slicka etc. Och du kommer inte att äta mycket, annars kommer jag inte att passa in i hälften av mina kläder och jag behöver inte göra någonting med visp och omrörning. Jag förbereder den enklaste blandningen, och frukt och 6 stycken räcker verkligen inte för en sittning. Och då kan jag definitivt äta en halv liters hink, och även med sylt och choklad.
Jag råder dig att bara prova alla slags blandningar. Och stärkelse och gelatin och tuggummi. Hitta en älskad själv. Och bilarna är alla desamma. Jag började med en vanlig frusen skopa med en motor på toppen. Bilen är bara bekvämare. Frys inte skoporna.

[julia_bb]

julia_bb, Tack så mycket.

Tittar noga på det mest prisvärda köpet Scarlett SC-IM22255

Effekt: 10W
Skålvolym: 700 ml
Tillagningstid: 20 minuter
Skåltemperatur (inom 2 timmar): -10 ° till 0 ° C

Förvirrad av tillagningstiden - för lite, verkar det för mig. Eller är det normalt för en sådan volym?

P.S. Jag laddade ner den från kontoret. bruksanvisning, står det att den maximala driftstiden är 40 minuter. En knappskontroll - på / av. Det finns ingen timer, visar det sig.
Och 20 minuter är tiden för beredning av 350 ml, och den maximala volymen glass som kan erhållas är cirka 700 ml.
Jag kanske köper den.

[Ochkarito]

Ochkarito, Inte nog, skopan fryser en dag och alltid -18 inte lägre, det tar ungefär 40-45 minuter på gelatin och ibland 50 minuter. Detta trots att du definitivt kommer att följa reglerna för att arbeta med gelatin och ge det 12 timmar för gelning. Detta är precis vad teknologerna gjorde i det avlägsna Sovjetunionen. Jag vet med säkerhet att väldigt många inte följer denna regel utan bara svalnar i en halvtimme, en timme och går genast i skålen. Och skillnaden är. Nej, du behöver en hink för 900. Eftersom 700 är full och för glass måste du lämna minst 150 ml. Bättre än 200 av den maximala skålen. Det stiger fortfarande. Du får göra max 500. 350 är inte värt besväret.
Ja, varför pratar jag om kylning och gelning. Blandningen tjocknar sedan snabbare. Gelatin ger sin egen. Även om du inte fryser det kommer det definitivt inte att flöda.
Om jag hittar min, kommer jag att visa den, jag kanske gillar den. Det ser väldigt trevligt ut, du kan lägga schampo i det till priset.
Ja, och jag glömde det. Den åldrade gelatinösa blandningen ska inte rinna. Det vill säga på randen. Dumpad i en massa. Detta är exakt rätt mängd gelatin för icke-frysar. För att flöda, slå med en mixer eller rör om kraftigt, låt den värmas upp lite med luft, eftersom den rinner direkt i skålen. Det är exakt 100% kommer det att visa sig. Som en sista utväg, frys den lite i frysen. Men det är bäst att kyla skålen mycket bra.

Ja, det är absolut nödvändigt att kyla skålen i minst en dag vid en temperatur på minus 18 och lägre. Nu vid min dacha Clatronic - en skål i kylskåpet, hemma - en frys Nemox, i sådant väder har jag inte gjort glass än))
Men jag är gelatinfri, ibland majsstärkelse, ibland ägg. Det enklaste receptet är grädde och kondenserad mjölk.
Du kan välja en glassmakare och läsa recensioner på icecrimklab

Tjejer, här stötte jag på en glassmakare som såldes till en rabatt på 700r. Skålens volym är 0,6 l, du kan göra 400 ml glass. Kockar i 15 minuter. Innan dess, min. Kyl i 8 timmar. Och om jag vill göra 800g glass måste jag svalna skålen igen efter den första satsen eller så kan jag göra två satser i rad.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Jag har en 1,1 liter glassmaskin.
Jag häller 600 ml av blandningen, annars kryper den ut ur skålen när du piskar, och det som har kommit ut fryser inte.
Får du andelen?
Jag har Ariete en glassmakare, för första gången, för andra gången kommer inget bra av det.

Är det möjligt att göra glass i förväg och lägga den i frysen för förvaring? Eller förstör denna hemgjorda glass när den förvaras i frysen?

[Anya]

Anya, självklart. Det är vad jag gör. Jag gör mer glass (jag har en kompressorglass, en hink för 1,5 liter) och i frysen i portioner i små koppar. Och vi äter ett tag, när vi vill. Nu blev jag van vid glass från frysen i 30 sekunder in i mikrovågsugnen med full effekt. Det smälter en droppe, det blir lite mjukare och godare att äta.

[Taya]

Taya, min LL-1450 är kumulativ. Mina vanliga 1100 ml av en blandning, uppdelad i två delar, när jag knådar i rad efter varandra, är ganska erhållen. Den första delen på 10-12 minuter, den andra cirka 20.
Kyl den beredda blandningen innan du knådar i en glassmaskin med en hel kastrull i frysen ungefär två timmar. Ett par gånger under dessa två timmar rör jag med en sked, först och främst i botten och väggarna.

Nu blev jag van vid glass från frysen i 30 sekunder i mikrovågsugnen med full effekt. Det smälter en droppe, det blir lite mjukare och godare att äta.

Jag gör det också, för min frys fryser kraftigt och den blir ek där. Tja, eller om jag kommer ihåg det, så får jag bara ut det i förväg i 20-30 minuter

Jag kastar den färdiga glassen i frysen i "pappers" mjölkpåsar. Sedan tar jag ut och skär av rätt mängd med en bit påsen. Utsikten är ganska anständig, en del av det avskurna paketet kan enkelt separeras efter en halv minut

God eftermiddag allihop. Vem kan säga något positivt / negativt (förutom priset förstås) om Unold Professional 2L glassmaskin? Här är dess egenskaper
Jag vill köpa för dacha.
Tacka.

God dag. Jag är också intresserad av den här glasstillverkaren. Snälla svara någon.

Hallå.
Plötsligt kommer någon att berätta för dig)
Det finns en Kenwood matberedare. Jag funderar på att köpa en glassbilaga till den. Eller är det bättre att välja något oberoende för dessa pengar? Kanske någonstans fanns det redan en sådan fråga, jag har inte hittat den ännu, jag läser.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jag valde en frys.
De är naturligtvis i genomsnitt dyrare än vanliga glasstillverkare, som måste lagras i frysen, men för mig är de mycket bekvämare.

[Olga]

Olgavilken? Berätta var jag ska se, snälla, en diskussion om dem. Eller ska jag läsa det här?

Vi har hela filialen med olika glasstillverkare.
Och jag har Unold. Här är sådan.
Jag köpte den på KU - den är verkligen billigare än att ta den från oss. Jag fyllde sedan hela paketet med alla möjliga nödvändigheter, och leveransen visade sig vara helt icke-fakturerbar mot den allmänna bakgrunden.
Lycka till!

[Olga]

I filialen är det inte klart vem som bara är en glassmakare och vem som är en frys
Unold på KU är inte tillgängligt, skriver de.
Olga, tack för din feedback, jag ska läsa

Själv svarar jag, men redan för Unold Profi Plus 48880 2,5 L glassmaskin. Jag har inte hittat någonstans på webbplatserna svaret på min fråga om den här glassmakaren kan laga mat: glass, sorbet, gelato, frusen yoghurt. Efter att ha ringt fabriken fick jag ett svar att den här bilen inte har en knapp: sorbet, gelato, etc., men du kan själv välja hastighet och temperatur manuellt. Det verkade för mig att det inte var särskilt bekvämt, så jag vägrade köpa denna modell. Även om det finns ett plus - en 2,5 liters tank.
avpodkopaev, berätta, snälla, lyckades du lära dig något om Unold Professional 2L-modellen? På tyska Amazon är recensionerna om henne något över genomsnittet.

Det verkar ha gjort ett val. Men ändå. Var har vi en jämförelse mellan Brand och Unolod? Hittade inte...
Brand gillade 13, men ingen.
Nu tänker jag på vilket som är bättre - Otold tyska, men med en avlägsen garanti. Eller 12 märken med nära garanti

Båda teknikerna är ganska tillförlitliga, så jag skulle välja efter funktion och genom ... att tycka om.

Jag behöver inte yoghurt i Brand. Du behöver bara glass från båda enheterna)
Mer själ ljuger för Unold, där kan du också beställa ett våffeljärn
Och när det gäller priset kommer det nästan ut med leveransen. Nu med en sådan kurs är skillnaden ett par tusen totalt.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ville du att det skulle finnas knappar för andra typer av frysning?
Har båda?
Det verkade för mig att du fortfarande lutar dig mot det oolda, men du strävar, gissade du det?
Jag beställde det på KU, allt gick bra, jag använder det och jag är glad.
Så titta inte på garantin, tiden och saker. Titta bara på funktionaliteten och vad ditt hjärta är i.
Förresten, på samma plats kan du titta på KU och Brandt
Och poängen är inte vilka funktioner som är överflödiga där, utan om det finns de du behöver där.
Lycka till!

Och du kan också titta på deras glassmakare i tunnelbanan, billiga och glada, just nu finns det försäljning av utrustning och då kommer det att finnas en mediamarknad istället för mätaravdelningar med utrustning.

Ville du att det skulle finnas knappar för andra typer av frysning?

Jag har bara glass. Ingen frost behövs)
Min man sa med säkerhet omedelbart att webbplatsen var tillförlitlig, så jag tror att webbplatsen, men det fanns prejudikat, skrev de i ämnet när jag var tvungen att skicka tillbaka äktenskapet. Det här är lite ansträngt. Det var sant att det var länge sedan och flera i rad, som om festen var så.
Jag hittade det inte i tunnelbanan. Skriver att det inte finns några produkter med detta namn.
Märke på KU ... jag tar en titt)
I allmänhet kommer jag snart att vara hos en glassmakare

kan den här glassmakaren göra frusen yoghurt

Och jag trodde omedvetet att frusen yoghurt i vilken glasstillverkare som helst kan göras, nej?

Behöver du en glassmakare med funktionen att tillverka frusen yoghurt?

Innochka, du har rätt, du kan göra vilken glass som helst i vilken glasstillverkare som helst))). Jag fryser allt själv: yoghurt, keso, juice med frukt och bara fruktpuré. Tja, glass och creme brulee, vart kan vi gå utan dem))). Jag har ett märke 13

Det finns en modell Ariette glasstillverkare som tillverkar både yoghurt och glass. Kanske behövs detta?

Jag hittade det inte i tunnelbanan. Skriver att det inte finns några produkter med detta namn.

På sajten träffade jag sällan en glassmakare, men i verkligheten såg jag det mer än en gång.

avpodkopaev, berätta, snälla, lyckades du lära dig något om Unold Professional 2L-modellen? På tyska Amazon är recensionerna om henne något över genomsnittet.

LenaElena, nej, vi lyckades inte ta reda på något speciellt med henne. Jag köpte den bara dumt på ebay. Jag fick redan ett paket med en glassmakare, men det fanns ingen tid att testa det ännu.

avpodkopaev, jag kommer att vara mycket tacksam om du skriver, efter att du testat glassmakaren, lagar den mat i olika lägen: gelato, sorbet, glass, frusen yoghurt och är du nöjd med den här glassmakaren? Tack och bra recept!

gjort frusen juice

Goddag allihop! Under många år var jag mogen att köpa en glassmakare och bestämde mig äntligen. Jag gjorde glass innan jag använde en vanlig mixer eller en matberedare. Men jag var så trött på dessa "danser med tamburiner" runt tillverkningsprocessen, med den eviga platsbristen i frysen dessutom att jag beställde Unold Pro Plus 2.5L. Jag gjorde flera versioner av glassen. Vad jag vill säga om den här enheten: med mått (B x D x H): 27,2 x 31,5 x 39,9 cm och en vikt på 14,6 kg, ser den här maskinen ganska elegant ut. Men hon måste omedelbart tilldela en permanent plats, eftersom hon inte vill bära en sådan sak hela tiden. Jag valde mellan "tyskar" och "italienare", men de första vann mig med sin korthet och volym på skålen, i motsats till 2x. ett års garanti för liknande italienska enheter. Maskinen är väldigt tyst. Utgången är 2L. glass. Den har tre program: standard (frysning + omrörning), endast frysning, endast omrörning. Vilken blandning som helst kan göras på standardprogrammet.Enheten låter dig pausa i alla arbetsfaser och öppna locket för ytterligare manipulationer (lägg till, subtrahera, prova blandningen etc.). På huvudprogrammet vänder enheten blandningen från 30 till 40 minuter, då är det helt enkelt en frysprocess. Själva programmet är utformat i en timme, plus ytterligare två timmar frysning, om det behövs. Hittills har jag inte haft tålamod att testa det under alla tre timmarna, men jag kommer definitivt att göra det och skriva om resultatet. Utgången är mjukglass, som faktiskt kan formas till en boll med en sked. Som många här skriver - blandningen är starkare vid kanterna, mjukare närmare mitten. Efter ytterligare frysning i kylskåpet får du en standardbutikversion, bara smaken beror på blandningen du förberedde. Mannen, som hittade alla gostovglassar från Sovjetunionen, sa att hans barndomsdröm äntligen hade gått i uppfyllelse "så att glassen aldrig skulle sluta i kylskåpet." Jag tog recepten i boken "Bakning enligt GOST" av Irina Chadeeva. Nu vill jag testa utvecklingen hos medlemmarna i forumet Breadmaker. Tack för att du delar din erfarenhet!