Paj "Kolobok" för sylt (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Jag gick bara och vägde 12 matskedar mjöl med en rutschkana, visade det sig 320-330 gr mjöl.

För allt klargör jag:
12 Art. l. (med en ärta) mjöl - det här är tolv enkla matskedar mjöl, som samlas med en bild ...
Totalt mjöl du behöver (beroende på syltens densitet) 320 - 380 gr.
Det verkar som om allt är skrivet tydligt i receptet, men jag började redan känna mig som en sabotör som med sitt recept slösar bort syltlagren från godtrogna medlemmar i forumet.

Jag vill "kassera" syltet, men jag vill klargöra mängden mjöl (annars är skedarna och bilderna olika för alla).
Ange var är korrekt i gram?

Det stämmer överallt!

12 höga matskedar mjöl gör cirka 320-330 g mjöl. Men syltets densitet är annorlunda. Titta på bilden av vilken konsistens degen ska visa sig vara. Du kan behöva lägga till mjöl.
Beroende på syltets täthet kan du därför behöva 320 - 380 g mjöl.

Jag bakade en sådan tårta från en halv portion i en varumärke 37501:

Det stämmer överallt!

Tack, jag kommer att försöka göra det, annars fungerar inte syltet,
och för te är något nödvändigt. Här är två fåglar i en sten och jag kommer att döda.

[Yara]

Yara, baka från en halv portion, det blir lättare. Om degen plötsligt visar sig vara vattnig kommer den åtminstone att bakas, men kommer inte att förbli våt och klibbig inuti.

[Luysia]

12 höga matskedar mjöl gör cirka 320-330 g mjöl.

Luysia
För livet för mig, men i min matsked med en bild 36 gram. mjöl, hur många gånger jag mätte ut, resultatet är ungefär alltid samma 36-40 gr., även om du räknar 36 gr., sedan 12 matskedar med en bild = 432 gr. Kan du föreställa dig vilken skillnad med din 320-330 gr. ... Så mycket som 100 gr.

Kan jag få fel sked? Det verkar vara en standard, inte en slev för säker, varför kan jag ha tillräckligt med mjöl på det?

Flickor, igår bakade jag den här körsbärssyltpajen. Jag bestämde mig för att baka halva normen. Hon tog alla produkter i hälften, men glömde att dela upp mjölet och kastade i 12 msk. skedar med en bild. Ändå blev det utsökt. Det ser ut som en muffins. Så även om du lägger i lite mer mjöl verkar det som om resultatet blir.

[12 Art. l. (med en ärta) mjöl]

12 Art. l. (med en ärta) mjöl - det här är tolv enkla matskedar mjöl, som samlas med en bild, så här:



Totalt behöver du mjöl (beroende på syltets sylt) 320 - 380 gr.

Krosh, plåga dig inte med dessa sked-gram. Mängden mjöl är ungefärlig eftersom syltet har olika densitet. Fokusera på degens tjocklek, den ska inte vara flytande men inte heller tjock. Något som det här:

1 liter burk sylt (jag hade jordgubbe)
...
Om syltet är surt måste du tillsätta socker efter smak.

Är sylt surt? Jag har kanderat som älskling, om du äter 3-4 matskedar blir det så sött. Hittade en 200x hallon sylt, det smakar som 20% hallon 80% socker, vad ska man göra med det? Kan citronsyra fyllig?

Är sylt surt? Jag har kanderat som älskling, om du äter 3-4 matskedar blir det så sött. Hittade en 200x hallon sylt, det smakar som 20% hallon 80% socker, vad ska man göra med det? Kan citronsyra fyllig?

Ibland är det sött och surt, jag hade en sådan cornelian körsbär (min svärmor gav bort den). I allmänhet har alla bär syra, men kan du verkligen lägga till lite citron?

Bara lite.

[Luysia]

När du läste forumet - rusade och hallon sylt - hejdå! Det finns 93 gram kvar. Jag sätter i multikokaren:
93g hallon sylt, 95 g körsbär sylt (här är det bara med lite surhet) - bara okorkad.
0,5 tsk från HP läsk,
2 ägg (166 g, deras innehåll är exakt 150 g),
175 g mjöl.
När jag tillsatte körsbär i hallon och läsk blev blandningen vit och processen började! Efter tio minuter var syltet precis som smält fruktglass - samma ömma, viktlösa, liten bubbla massa.
Vi väntar på resultatet. Om det inte fungerar, andra gången jag lägger till läsk strax innan jag sätter det i MV-skålen, gillade jag verkligen bubblorna
Något har bakat ... blir kallt.
Huh .. intressant smak, som hallon, men samtidigt kommer hela körsbär i degen. När det gäller sötma - bara själva degen, även om den är lös men tung. Nu ska jag prova en vanlig kex, där jag byter ut en del av sockret med sylt, det ska visa sig
Luysia, tack för idén!

Jag rapporterar att den andra pajen kom upp mycket bättre!
mjöl 250g
3 ägg 200 g (utan skal)
socker 150g
margarin 50g
soda 0,5 tsk. från HP
körsbärssylt 100g
citronsyra - på knivspetsen, eftersom syltet inte är särskilt surt.
Soda tillsattes sist och omedelbart efter blandning hälldes den i en multikokare, fick stå vid upphettning i 10 minuter, påslagen för bakning. Degen liknar muffinsdeg, inte trögflytande, jämfört med den förra, även om den första "kolobok" också sväljdes snabbt med mynta.

Från en halv halvburk hallon och 0,5 liter persika + 1,5 tsk soda, 3 ägg och 10 med en matskedar mjöl fick vi en lång paj i en stor tecknad film - Panasonic.

Det kommer att svalna, jag kommer att klippa det, jag kommer att visa det.

Jag gillade receptet väldigt mycket! Tacka! Igår bakade jag i ELBEE-tryckkokaren.
För ägarna av Elbe valde jag Tendon / Bean-läget, ställde in tiden till 60 minuter, men stängde av det tidigare, bakade i 45 minuter (det här är under tryck), gjorde en halv portion. FANTASTISK !!!

Tjejer, till din hälsa!

Vi rengör skafferierna, snart gör vi nytt sylt!

Från en halv halvburk hallon och 0,5 liter persika + 1,5 tsk soda, 3 ägg och 10 med en matskedar mjöl fick vi en lång paj i en stor tecknad film - Panasonic.

Det kommer att svalna, jag kommer att klippa det, jag kommer att visa det.

Nat_ka, är det verkligen inte kallt än? Och då har ingen ett snitt, så jag vill kasta bort syltet!
Och jag undrar, kan du ta sylt av någon densitet? Och sedan har jag mycket flytande sylt med persikor.

[ilonnna,]

ilonnna, eventuell sylt är möjlig. Om det är för flytande, var noga med att tillsätta mjöl så att degen ser ut som på bilden.

Jag blev inspirerad av detta recept, men som alltid finns det en munkavle.

Halverade receptet.
Tog 400-500 g framgångsrik körsbärssyltensirap. Tillagd 1 tsk. soda. Medan det skummade (uppenbarligen mindre än 10 minuter) blandade jag två ägg och 40 gram mjukt smör. Jag blandade med sylt, tillsatte sex mycket fulla skedar mjöl och sedan lite mer. Jag smörde kastrullen på tryckkokaren med olja, ströde med semolina, hällde ut degen, lade den på bakning i 45 minuter (jag stängde ventilen i tryckkokaren).

Vad kan jag säga, min man gillade det verkligen. Han sa "Jag tar hälften till jobbet imorgon!" I allmänhet hade jag lite mer än en fjärdedel kaka kvar på morgonen med de små. Uppenbarligen ber om något som gräddfil. Nu svalnar den andra koloboken, jag lade till ungefär en matsked gryn där (det fanns inte tillräckligt med mjöl).

Nat_ka, är det verkligen inte kallt än? Och då har ingen ett snitt, så jag vill kasta bort syltet!
Och jag undrar, kan du ta sylt av någon densitet? Och sedan har jag mycket flytande sylt med persikor.

Kyl ner med fotoproblemen har uppstått. Jag kommer inte att säga att de åt det snabbt - det är mitt eget fel. För söt sylt har gått i degen. Ändå är surt bättre, och om mitt fall (persika och hallon) måste du lägga fler ägg

Klippet är utmärkt: kex-charlotte med bitar. Bra det finns ingen slöhet och slem. Även med tiden behövde jag mindre, botten visade sig vara för rödaktig. Men det kan också bero på socker.

Om för att "fästa" syltet, är receptet till och med ingenting

Allt! Knåda och lägg i en tecknad film för bakning i 60 minuter. Jag sitter och väntar på resultatet! Självklart visade sig färgen på min blandning vara skrämmande giftig, för jag slängde bort 0,9 l persika + plommon och 0,1 l blåbär. Och den här lilla delen av blåbär räckte för att förstöra den trevliga rosa färgen på persikplommon! Tja, men det finns ett plus, det kommer inte att märkas om det bränner))))

på min lite överkokta körsbärssylt har kakan den renaste chokladfärgen. Förresten sa min man att du måste lägga chokladdroppar i degen ...

Åh tjejer! För första gången känner jag mig som en riktig Baba Yaga! Det måste vara en sådan lapel-dryck!
Gör det inte med avsikt. Inte bara förblev det flytande och blev fortfarande visköst, men färgen är färgen !!!
Baba Yaga skulle vara avundsjuk och skulle be om ett recept under lång tid!


Jag tror att det inte är värt att bry mig om jag gick för att mata toaletten Men jag kastade definitivt syltet och frigjorde burkarna. I morgon, av skada, går jag till nästa!

[ilonnna,]

ilonnna, nästa gång gör halv portion.

Och färgen är väldigt intressant ... Var kom greenen från? Jag bakade en gång från en blandning av cornelian körsbär och riven havtorn. Jag trodde det skulle. Och färgen visade sig vara helt normal ... Och smaken!

Luysia ändå skrämde jag inte på toaletten med sådant grönt te på natten, utan lade tecknade filmen i ytterligare 60 minuter. bakning - experimentera hela vägen till slutet! * GOLTANDE Och hon gick åt sidan, så han stod hos mig länge. På morgonen går jag, öppnar tecknade filmer och ... och konstigt, verkligen någon form av magi ... var försvann greenerna?
Det blev en ganska anständig färg. Men fortfarande behövdes mycket mer mjöl eftersom det inte var bakat. Ätbart förstås, men det här är inte en tårta, utan en geléliknande något



Men mest av allt är jag förvånad över var greenerna kom ifrån och vart försvann greenerna till?

reaktion av pigment från blåbär med bakpulver ... det är där greenerna kommer ifrån. I vilket fall som helst ser jag detta när jag tvättar disk med alkaliska medel.

reaktion av pigment från blåbär med bakpulver ... det är där greenerna kommer ifrån.

Här är det. Tack, jag vet. Min färg visar sig vara gråbrun-violett, och det spelar ingen roll från vilka bär jag bakar. Det är verkligen läskigt att äta.

... Ätbart förstås, men det här är inte en tårta utan ett geléliknande ...

Oroa dig inte - jag fick en mot en i Alby tryckkokare från plommonstopp (jag menar inte med färg, men det faktum att det här är en viskös och klibbig paj kom ut som plasticine).

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...94671.0
och även efter denna misslyckade bakning och på grund av det faktum att hon inte lade något på botten brände han och nu håller många saker fast i botten på kastrullen

Tack och lov, inget höll fast vid mig! Det skulle ha varit helt overhead (återvinning av kastrullen)

Hurra! Jag gjorde en halv portion, men i en liten Panasonic multikokare - den blev 6 cm hög! Apelsin- och vinbärssylt med hela bär, tillsatt dock en bit sorgligt smör - en kvarleva. Allt är bra! Åtgärden för att ta bort resterna i kylskåpet var mycket framgångsrik - kakan är inte besvärlig, snabb att knåda och utsökt !!!

Vilket recept som inte är bortskämt - Hurra, du måste också leverera, samtidigt släppa bankerna

Kan jäst sylt användas?

Jag har redan förberett den här pepparkakan, men jag rapporterade inte tillbaka: de åt den så fort jag bakade den. TACKA

Jag provade det på blåbärssylt)) Färgen är som choklad!)

Tack för receptet!

Flickor, bakade någon plommonstopp? Igår bakade jag hela 300 g. plommon och +200 gr. hallon. Det blev rått, klibbigt inuti och läckert sött ... Och ändå kan du göra en fem minuters sylt på sylt? Jag har många hallon, efter att denna kolobok tar en chans på rena hallon? eller behöver du sylt som har lagats på länge?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Jag gjorde av sylt, så jag vet inte ens vad jag ska säga om flytande "fem minuter". Prova, men tillsätt mer mjöl tills det som visas på bilden.

När jag tillsatte läsk, efter 10 minuter hade jag ett sådant tillstånd som på bilden för Luysia först efter att ha tillsatt läsk ... det vill säga allt var luftigt som vispad protein, ingenting hoppade ur skålen, efter att ha tillsatt mjöl var allt luftigt ... Kanske om det inte bubblar, förstör det inte mjölet och tiden? kasta omedelbart på toaletten?

Kanske om det inte bubblar, förstör det inte mjölet och tiden? kasta omedelbart på toaletten?

tillsätt en sked vinäger eller citronsyralösning, eller pressa ut resten av citronen ...

Jag försöker .... sedan avsluta prenumerationen ....

Bara bakat - smaskigt! En mycket välsmakande och öm tårta visade sig.
Jag tog 0,5 liter pitted körsbärssylt och 12 msk. l. mjöl
Tack för det fantastiska receptet! Jag funderar redan på vilken sylt jag ska prova nästa

Hurra! Jag gjorde en halv portion, men i en liten Panasonic multikokare - den blev 6 cm hög! Apelsin- och vinbärssylt med hela bär, tillsatt dock en bit sorgligt smör - en kvarleva. Allt är bra! Åtgärden för att ta bort resterna i kylskåpet var mycket framgångsrik - kakan är inte besvärlig, snabb att knåda och utsökt !!!

Jag läste igen Temko och skördade omedelbart stämningen när jag såg orden "en bit sorgligt smör"...))))) presenterade vad det är .. sorglig olja ...))))

Tack för receptet, igår gjorde jag det med aprikos sylt! Allt blev bra!
För att spara mat och eftersom jag gjorde det för första gången lagade jag mat av hälften av de rekommenderade produkterna, så idag ska jag baka ytterligare en från andra halvåret, så att säga, för att konsolidera resultaten!

Receptet är hemskt. Jag försökte allt och tillsatte ättika .. så i allmänhet efter 1,35 minuter. den brända smeten var i en kastrull. Även om jag tog körsbärssylt med bär, men utan frön. Och hon lade 15 msk mjöl. skedar med en bild. Rent nonsens ...

[svetlanka74]

svetlanka74, otrevlighet på vårt forum är inte välkommen ... Du kan bara skriva att du inte lyckades.

Medgav du tanken att poängen inte ligger i det "fruktansvärda receptet" utan i något annat, eftersom många har tackat mig för detta "nonsens"?

Luysia, enligt forumets regler kan du inte skriva om händer som växer från fel plats, eller hur?

Luysia, enligt forumets regler kan du inte skriva om händer som växer från fel plats, eller hur?

Ibland finns det undantag från regeln! Jag tror att detta bara är ett sådant fall.

åh låt oss ... förolämpning ... ... efter 1.35 bakade jag ytterligare 60 minuter + 40 och sedan kom en bulle ut. Men hur länge var det bakat ???

den här visade sig efter mycket tid .......

Försök # 2. Det blev ännu bättre än förra gången.
Jag tog 0,5 liter krusbär och lite flytande körsbärssylt (krusbären är för söta). Bakad i 50 + 30 minuter.
Jag är väldigt glad! Läckra !!!
Tack så mycket!

den här visade sig efter mycket tid .......

Här! Och händerna är normala Och höjden på koloboken är anständig. Om den bakade kakan inte lyckas ligger mer av skulden på syltet. Mängden socker skiljer sig åt beroende på vad det är gjort av.

Är du envis

[cat813]

Och jag har särskilt en fräs på cat813 Jag gillade det, bara super!

svetlanka74, Jag föreslår att du nästa gång (om du bestämmer dig för att baka) gör en paj från en halv portion bakar den snabbare och bättre. Jag gör det själv nu.

Jag var väldigt upprörd, jag ville så "bita" alla och bestämde mig för att det skulle vara bättre att bränna pajen än att jag häller den här massan .........

God eftermiddag, berätta om någon gjorde i märket / dex 60 - hur mycket är en halv portion bakad? Och då är mitt förhållande med dex 60 när det gäller bakning inte särskilt bra (((En bulle är redan i papperskorgen, jag tror att jag lägger lite mjöl.