Bakning i Muilinex OW6000

[Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd]

Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Vänligen studera
FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD, med särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

Om du har några frågor eller problem, välkommen till den här tråden !!!

Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner. Det finns ett avsnitt för nybörjare "Det enklaste vita brödet"

Moderator

Det verkar som att jag granskade allt, jag hittade inte något sådant.
Jag bakade baguetter enligt anvisningarna, så bra att jag stod bredvid den, jag fick lägga mycket mjöl.
Och igår lämnade jag den över natten så att på morgonen vitt bröd skulle bakas till frukost.
Det är så lyckligt lottat att vi vaknade tidigt, degen blev som pannkakor, den började koka ur hinken och de tio täcktes med en brinnande skorpa på platser. Instruktionerna säger. att du kan torka av det med en svamp och vatten, men det hjälper inte.

Jag vill ta reda på från kunniga människor vad som kan rengöras, annars är det på något sätt skrämmande att rengöra med något slipande utan att veta
Abydna, på måndag kväll tog de med det och redan sådana saker.

Någonstans på forumet skrev de redan att recepten för den här boken är dåliga, men du kommer inte att kontrollera, du kommer inte tro ...

Jag har en Moulinex OW 3000, men jag tror inte att de har olika värmeelement. Med tiden kommer inte bara värmeelementet att brinna utan också väggarna, så oroa dig inte för mycket om detta. Jag rengör med "Shumanite" - jag sprayade den, lät den stå i ett par minuter och torkade av den med en tvättduk. Den äter exakt bort de fastna brända fläckarna från metallytor.

Fred vare med er bagare!
ikirina - Bakade baguetter enligt instruktionerna, det var så bra att det stod bredvid det, jag var tvungen att lägga till mycket mjöl.
Jag vet inte vilket recept du har i boken, vanligtvis för baguetter 280 mjöl
170 vatten och salt, socker, olja, jäst, och du behöver inte lägga till något

ikirina - degen blev som pannkakor, den började koka ur hinken och de tio var täckta med en brinnande skorpa på platser

dela receptet, annars kan folk inte få pannkakor ändå, och du tänkte dig att bungla i en brödmaskin

du kan torka skuggorna med en svamp och en tvättlapp med en bild även med noll sandpapper - det viktigaste är att inte överdriva det
allt kommer att testas väl av min egen erfarenhet

ikirina - Abydna, på måndag kväll tog de med det och redan sådana saker.

i dessa situationer är kaminen absolut inte skyldig \ jag tror att många håller med mig \ om att något var felaktigt lagt
och varför var du tvungen att kliva på raken som fyllde många kottar
våra bagare
det finns en så underbar WEBBPLATS, så bra MÄNNISKOR, många testade RECEPT, allt till din tjänst, använd din hälsa

skugga
kava
Tack för att du svarade, annars var jag redan orolig, även om jag redan har den här tredje brödtillverkaren, men de var enklare och billigare, jag var inte så orolig.
Jag håller med, brödmakaren är inte skyldig. Men i min bok har jag följande förhållanden för baguetter:
Vatten 255, mjöl 420. Det finns två doser. I allmänhet är det konstigt, proportionerna verkar konvergera mer eller mindre.
Och på vitt bröd, mjöl - 600 g, vatten 350 ml.
Varför jag har sådant nonsens visar jag mig inte.
Men enligt receptet för bagels var allt super. Det blev så gott. Det var sant att medan min man bakade den andra delen av 4 bagels hade min man redan ätit den första.

Men i allmänhet är saken cool. Men nu ska jag först kontrollera okända recept. Och vänta tills pepparkakamannen rullar.

Men å andra sidan drog jag degen ur ugnen, eftersom den inte hade tid att baka, tillsatte jag mjöl och bakade 2 enorma bröd i ugnen.

Tack igen för rådet.

Jag väntade inte på ett svar, ja, okej ...
Här skryter jag. Jag bakade mejeribröd (wienerbröd) enligt receptet från Mulieszka. Det visade sig bra !!! Jag ångrade inte ett gram att jag köpte just den här modellen (OW6002)

Här är dagens bröd


Och i sammanhanget

De gav detta till DR xn, men hittills finns det lite glädje.
Fungerar inte än.
Första recept - taket föll.
Jag läste forumet, jag minskade vattnet mycket.
Det andra är att toppen är lätt jämfört med sidorna.
det tredje - det verkar ha gjort allt, igen har taket sjunkit lite.
Pepparkakamannen var.
Och en annan fråga. I receptboken rekommenderas vitt bröd att baka enligt
program 9, i instruktioner för 8.
På spisen 9-programmet är franska.
Förstår jag inte något eller är det ett misstag?

Och en annan fråga. I receptboken rekommenderas vitt bröd att baka enligt
program 9, i instruktioner för 8.
På spisen 9-programmet är franska.
Förstår jag inte något eller är det ett misstag?

Jag märkte inte mycket skillnad. På program nr 9 är skorpan så skarp som möjligt, men inte signifikant, därför bakar vitt bröd för alla.