Engelsk julmuffin

[N @ t @ li]

N @ t @ li, detta är för vuxna .. konjak är också konjak i Afrika, men jag kan säga er, min son har blivit kär i denna cupcake sedan han var 9 år och äter allt verkar vara bra

precis om att skaka ett en gång om dagen räcker det, men hur intressant!

där flyter vätskan ner och frukterna komprimeras under sin egen vikt och håller ihop från socker, så vi skakar det för att klistra in det och smörja allt igen med vätska, den som skakar det oftare - det kommer inte att finnas något dåligt heller. vem som inte skakar det - det är fel, farbror Fyodor, det är fel! .. (C) men det är okej - de är blöt i alkoholångor hittills

men skaka minst en gång om dagen

Tjejer, säg mig, vilken typ av produkt är det här - viburnumlikör? Och hur man lagar det? Varsågod!!

Så här är han !!! - Viburnumlikör

[här]

flickor, jag gjorde ändringar i inläggen om att baka en muffin, läs den uppdaterade versionen här

[Ekorre,]

Ekorre, på detta forum lyckas alla, och du kommer definitivt att lyckas också, fyllningen jag såg din - prognosen är gynnsam!

men fråga om likör, naturligtvis, i likörämnet - för det första kommer författaren att svara dig där mycket snabbare, för det andra, här pratar vi om en muffin, och för det tredje städar moderatorerna den, det är synd, de är samma människor, som vi

Jag försöker gå med i Mochilov. Och hur man tvättar russin? Kokande vatten? Sedan tar han lite vatten. Bara vatten - kommer det att tvättas av? Väg naturligtvis torra russin? Vad ska jag göra då?

Eh ... Semyon Semyonitch! Jag tillbringade ett helt år på att förbereda mig för att baka en cupcake, började precis granska mina anteckningar om hur man dekorerar en färdig cupcake och upptäckte en länk om hur man gör kanderade citrusfrukter. Ack, det är för sent, en vecka räckte inte för mig. På vilken vägg skulle detta skår göras?

Jag försöker gå med i Mochilov. Och hur man tvättar russin? Kokande vatten? Sedan tar han lite vatten. Bara vatten - kommer det att tvättas av? Väg naturligtvis torra russin? Vad ska jag göra då?

Blötlägg russin i 5 minuter med varmt vatten. Tvätta den sedan med händerna, töm vattnet, häll igen med vatten, tvätta, töm ... Och så 5-6 gånger

Jag suger inte russin, utan tvättar dem bara i ett durkslag med stora hål under rinnande vatten. om russin kommer från en stormarknad, turkiska eller iranska, kan du inte tvätta, skölja rent och torka på en handduk. och om det är från påsen marknaden, är det nödvändigt att ordentligt tvätta i ett durkslag och torka också på en handduk. men jag skulle inte suga ..

[Kobeika]

hittade en länk om hur man lagar kanderade citrusfrukter. Ack, det är för sent, en vecka räckte inte för mig. På vilken vägg skulle detta skår göras?

Kobeika, ja du, jag förstår, är också en galning med erfarenhet! vår i staden !!!

[inte högre än 135C]

flickor, jag hittade också intressant information i nätet om att baka denna muffin.

det rekommenderas att baka vid temperatur inte högre än 135Csätta formen med degen på ett bakplåt på en bunt med gamla tidningar. tidningar - så att botten inte brinner.
Lisss , men jag är rädd att fråga - hur kommer dessa tidningar att bete sig i en gasugn? Kan vi inte göra eld?
Själv har jag redan skrivit ut 22 sidor från ämnet - jag gör mig redo för morgondagens bakning

[Kobeika]

Kobeikaär bakningstemperaturen låg här - allt ska vara bra. men under alla fyra åren, så länge jag bakar det, bakade jag det utan tidningar - så om du är rädd för att ta risker, baka det så kommer allt att fungera utan tidningar

Jag har en elektrisk ugn, jag vill prova med tidningar i år

[Lisss]

Lisss Jag vill baka idag, fylla Nr-2, läsa den igen och jag har några frågor:

1 msk bakpulver

-kan ersättas med jäst?

1,5 tsk ingefära
1,5 timmar l. kryddpeppar
1,5 timmar l. muskot
1,5 tsk nejlika
1,5 timmar l. kanel
1 tsk muskotfärg.

- hur mycket att lägga ner det, ALLA?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1nej, bakpulver ersätter inte jäst.det är nödvändigt att lägga bakpulver

lägg hela kryddblandningen!

Så ersätt med läsk. Bara jag vet inte hur man ska översätta mängden bakpulver till läsk. Erfarna läskanvändare, berätta

Berätta för mig, vad kan ersätta muskotfärgen, jag har aldrig träffat en sådan krydda

Så ersätt med läsk. Bara jag vet inte hur man ska översätta mängden bakpulver till läsk. Erfarna läskanvändare, berätta

kommer bakpulvret att gå?

[silikonmattor]

Tanya, lägg bakpulver, bakpulver och bakpulver är samma sak

flickor som har silikonmattornär du bakar - lägg formar på mattor istället för tidningar

Berätta för mig, vad kan ersätta muskotfärgen, jag har aldrig träffat en sådan krydda

muskot är sådana torkade vener från muskot, här är det



det ger en vacker rödbrun färg till bakverk. ersätt inte med någonting, det är bara för skönhet

1 msk. l. bakpulver

är det som, med en glid eller under en kniv, eller hur många gram?

1 st. l. bakpulver - du måste plocka upp pulvret i en sked, kasta ärten med baksidan av kniven - och det kommer att finnas 1 msk. l.

[Lisss]

Lisss , vad händer om du tar risken och lägger in saffran?

[nakapustina]

nakapustina, de älskar att försöka få en mörkbrun färg i denna cupcake, det är coolt efter deras villkor för samma ändamål och mörk melass ..

och saffran ger en gul färg, inte brun. och dess arom är gräs-honung ... om honung fortfarande är möjlig, så verkar gräsbevuxen här inte vara särskilt lämplig ..

men om du verkligen vill, måste du sätta

betyder under kniven

Tan, det här är bara vår påse med bakpulver.

[Lisss]

Lisss , tack, jag lägger inte saffran, jag litar på guruen

Slutligen, i dag förberedde jag en fruktfyllning. Återigen läste jag in de två kompositionerna av fruktfyllningar och insåg att min skulle likna den andra, den utan nötter. Bara det finns en skillnad i mängden alkohol och apelsinjuice, och det finns ingen citron alls ... Varför är det en sådan skillnad i mängden vätskor? Brist på nötter?

I allmänhet gick jag då. Det verkade för mig att endast 80 ml konjak på något sätt inte räckte, jag tog och ströde omkring 50 gram mandelplatta bröd, för större vikt. Jag skickade citronen dit också ...

[Rybka]

Rybka, när du redan har författarens fyllning kommer att vara utsökt!

Jag tror inte att skillnaden i vätskemängd beror på nötterna. förmodligen bara två olika recept, och de ger det på olika sätt, var och en efter sin egen smak.

cognac kan vara upp till 150 ml, men inte längre värt det. den allmänna regeln är att fyllningen inte ska flyta i vätskan, bara smörja varje frukt och nog

Dag X har kommit!

som bakar en tårta idag - lägg smör och ägg på köksbordet så att de värms upp och blir vid rumstemperatur. om någon postade på kvällen -

Igår bakade jag i pappersformar (85x85mm), taket var lite sönderrivet. Tja, och inte särskilt mörkt visade sig, för jag hade varken mörk melass eller bovetehonung. Det visade sig 5 stycken. - en krävdes för provsmakning.



Jag var för lat för att täcka botten med papper, men förgäves - den fastnade ordentligt, blötläggde den idag. Det finns fortfarande en fyllning kvar - idag ska jag baka keso-muffins så att familjen inte spränger i de återstående 4 pajerna (de förstår bara inte - VARFÖR ATT VÄNTA? 6 veckor).

[N @ t @ li]

N @ t @ li, bra gjort!!! redan skjuten!

på sex veckor mognar det, blir smakligare och mjukare i smak, åtminstone är det vad britterna tycker

[Lisss]

på sex veckor mognar det, blir smakligare och mjukare i smak, åtminstone är det vad britterna tycker

För oss är detta fortfarande bara en teori - att vänta på en boom (jag gömde den redan bort).
Åh jag glömde Lisss - TACK !!!

[Ekorre]

Lite mörkt, dock (på grund av honung). Men inte bränd.

Ekorre, så det här är just det! britterna kämpar för att bli bruna, men inte brända, för att få det! bra gjort, torkade näsan utomlands!

Jag ser fram emot bilderna. det viktigaste är att de är mjuka och fluffiga och att taket inte kräks?

Åh jag glömde Lisss - TACK !!!

till din hälsa!

[Ekorre]

Ekorre, tittade du på min här?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
de har ett vågigt tak, för dessa muffins är det okej om du har samma, då gick allt!

Nuuuu .... det blir lite vågigt. Ja, och mörkare, för att vara ärlig Men de är mjuka! Det finns inga brända områden på dem!

[Ekorre]

Ekorre, blixt gör dem ljusare, de är lite mörkare till sin natur

om de är mjuka, fluffiga betyder det att jag ser fram emot ett foto

Slutliga förberedelser ... Medan ägget och smöret värms upp skalar jag mandlarna och flyttar formarna över bakplåten. Allt i tanke - om man ska baka en muffin med en diameter på 20 cm och två små eller fyra små

[Kobeika]

Kobeika, med nummer, bestäm hur mycket du ska besöka och hur mycket du ska äta hemma

och mandlarna, när du skalar dem, torka dem lite i en stekpanna, så att det i markformen finns sådant torrt mjöl



Här är en sådan mandelmalt våt, och vi har våta korn, för marsipan är det allt! men inte bra för en muffin

Lyudochka! Tack för rådet, jag kommer definitivt att torka mandlarna

Tjejer, kan du berätta för mig?
När vi tar ut hans älskling ur uniformen, slår in den och börjar vår 6-veckors epos med impregnering, kommer vi bara att smörja den på toppen eller snurra den - vrida den och smeta den från alla sidor?

Jag smurade på toppen och sidorna förra året

[Kobeika]

Tack Kobeika ... jag trodde det

Och jag ville också fråga: Art. l. bakpulver - kan jag använda en sked från HP, eller behöver jag en vanlig?

I en påse på 9 gram är detta en matsked. Häll i påsen och Usyo.

Stellochka, tack för svaret, men jag har 18 g i en påse. Jag kom ut ur situationen: Jag mätte ut HP med en sked och hällde den i den vanliga - resultatet sammanföll!

hurra !!

hur fungerade degen? inte dissekerad? ägg införs separat?

Jag rapporterar: Jag introducerade äggen enligt instruktionerna (separat), degen visade sig vara underbar, sedan slickade jag skålen. Det verkade för mig att det inte var så tjockt i år. Fyllningen var dock det året enligt det andra receptet, och i år var det snarare det första, med nötter. Jag kan föreställa mig vad muffins blir om en sådan utsökt deg!

[Kobeika]

Kobeika, Jag är så glad att degen lyckades och att du gillade den

det kunde ha verkat tjockare om mjölet var annorlunda i år. Jag har torrare mjöl i år, det binder mer fukt och degen på det är tjockare.

och, naturligtvis, denna separata introduktion av ägg är bara en upptäckt i äggulorna finns lecitin, ett naturligt emulgeringsmedel som används i majonnäs för att blanda fett med vätska. följaktligen, när vi först introducerar äggulorna, introducerar vi en emulgator, som senare hjälper vätskorna att blanda lättare i det oljiga skummet, och degen delas inte. en sådan teknik delades av Lyudmila från Toronto, från LJ. nu gör jag alla smörkex, där ägg måste införas i smör

Lisss'sochka, så medan jag sprang runt i forumet med en kvast, hur många gånger i stället för mig snälla människor svarade på frågor i mina ämnen, nu är det dags att betala av skulder.

Lyudok! Jag är med en rapport. Jag gjorde allt strängt enligt receptet. Tja, här är resultatet, bara från ugnen

URL =
Tack !!!!!!