Brödtillverkare UNOLD 8600 - baka bröd

Jag fick lite fransk fullkornsmjöl. 2 kg - 110 rubel

Här är vad som kom av det:

Program: Grundläggande: 3 timmar (BASIS, STII)
====================
Vitt mjöl - 500 gr
Fullkornsmjöl - 200 gr
Vatten - 400 ml
Salt, socker - 1 h / l
Olivolja - 1 msk. l.
Saf moment jäst - 5 g




Program: Grundläggande: 3 timmar (BASIS, STII)
====================
Vitt mjöl - 400 gr
Fullkornsmjöl - 300 gr
Vatten - 400 ml
Salt, socker - 1 h / l
Olivolja - 1 msk. l.
Saf moment jäst - 5 g





Program: Grundläggande: 3 timmar (BASIS, STII)
====================
Vitt mjöl - 350 gr
Fullkornsmjöl - 350 gr
Vatten - 400 ml
Salt, socker - 1 h / l
Olivolja - 1 msk. l.
Saf moment jäst - 5 g




Jag ställde in de två första programmen på natten, det tredje gjorde jag direkt.
Kanske det är därför det finns skillnader i formen på brödet.
Eller kanske på grund av den stora mängden fullkornsmjöl.

Kanske det är därför det finns skillnader i formen på brödet.

nej, inte därför, mjöl / vattenbalansen störs, baka enligt forumets recept, allt kommer att ordna sig

Bältet på brödtillverkaren UNOLD 8600 är trasig.
Tydligen kallas det så här: Belt s3m537.
Samma bälte passar Morphy Richard 48290 Bread Maker.
Jag beställde, fick, satte ett bälte från aliexpress.
Omkretslängd 537 mm.
Pris 6 $ med frakt (vid beställning från Android-enheter).
För att ta isär brödmaskinen måste du skruva loss alla bultarna från brödmaskinens botten (du behöver en speciell skruvmejsel med en spår i mitten),
skruva loss metallnischen, skruva ur resultattavlan, ta bort plastens övre ram, skruva loss metallbotten.
Det finns ett andra alternativ: klipp av botten.

På brödmakaren började programmet återställas vid olika tidpunkter.
Lödning av elementen på tavlan hjälpte till.

Och de gav oss denna boo i gott skick. Mycket lik bifinet 1171, som jag har i 11 år.
Jag knådade degen normalt för bullar och insåg att bältet behövde bytas, vi beställde det och vänta ..

Bältet på brödtillverkaren UNOLD 8600 är trasig.
Tydligen kallas det så här: Belt s3m537.
Samma bälte passar Morphy Richard 48290 Bread Maker.

Ett bälte från bifinette 1171 är också lämpligt, försökt, 537 mm med en stigning på 3 mm, 8 mm bred.
Knådades väl, sedan stod degen i kylen i 24 timmar. en del av bullarna sintrades och en del i brödmakaren sintrades med en limpa.





Det här är en rulle med hb. Vi gillade den väldigt mycket. deg med gammal deg och två tillvägagångssätt för en dag i kylen och smakar som tårta med russin och kanderad frukt.




Vi upprepade det igen, sedan smurade jag toppen med ett ägg och brunade i ugnen i 5_10 minuter.

Föreställ dig att du slänger allt i Panasonic enligt receptet och .... ALLT! I vilken ordning som helst! Det fungerar alltid!

När jag vänjade mig med bifinetta fungerade det också alltid, om mjölet levererades från en leverans tillsatte jag sällan mjöl., Men innan det lärde jag mig allt och läste allt om bröd här, och bakning och kommentarer under recepten är allt för att förstå hur man bakar bröd taklöst och gott. Och det visar sig ALLTID också. Och i denna xb fungerade det också bra. Jag ville också ha första instruktioner och recept för det, men du måste veta om programmet hur receptet också fungerar, jag tar alla recept här för bakning och jag gillar det.




Återigen sattes degen och bullar med streusel.




Här, enligt detta recept, bakade jag det, konverterade till familjens smak, jag skulle använda mer socker, det fanns 300 lm. mjölk .. men det var så mycket mjöl och det tog mer än gr. 850 .. detta recept har länge varit hos oss i alla proportioner, en vän gav mig och sedan läste jag om mogen deg och jag försöker lägga det till degen , det är så coolt att komma ut.

Enheten har ett topplock som låses när du bakar bröd.
Du kan inte öppna den.

Du trycker på den lägsta knappen och du kan lyfta den i handtaget. Jag ströde på brödet så








Vi bakade vanligt vitt bröd med tillsats av gammal mogen deg.



Toppen bakades i ugnen i 5 minuter.

Jag har en brådskande fråga. Inte om bakning.
Idag började brödmakaren göra konstiga ljud och slutade knåda. Jag tänkte - bältet föll av. Men efter det att brödmakaren demonterades visade det sig att den inte flög av, utan lindade runt den roterande delen.

Klurig fråga. Vilken storlek bälte ska jag leta efter? Från mina rester förstår jag inte ens grovt.

Jag har en brådskande fråga. Inte om bakning.
Idag började brödmakaren göra konstiga ljud och slutade knåda. Jag tänkte - bältet föll av. Men efter det att brödmakaren demonterades visade det sig att den inte flög av, utan lindade runt den roterande delen.

Klurig fråga. Vilken storlek bälte ska jag leta efter? Från mina rester förstår jag inte ens grovt.

passar ett bälte från bifinetta 1171, försökt, 537 mm med en stigning på 3 mm, 8 mm bred



Vi hade en ny, bältet torkade bara ut och spriddes också så mycket, byttes, det kostade cirka 100 gram, det fungerar som ett nytt perfekt