Litauisk okroshka

Litauisk okroshka

Kategori: Första måltid

Kök: litauiska

Ingredienser
beta	2 st
gurka	3 st
rädisa	200 g
unga potatisar	4-5 st
dill	1 gäng
grönlök	1 gäng
kefir 2,5 fett	0,5 l
salt peppar	1 tsk
gräddfil	250 g
kycklingägg	3 st

Tillagningsmetod

• Litauisk okroshka. Först och främst behöver vi rödbetor. Jag gillar inte att laga det, det tar lång tid. Därför, förpackad i plastfolie, baka i mikrovågsugnen i 8 minuter. När det svalnar, riv.
• Skär alla produkter i små kuber eller stora remsor, som du vill. Förutom potatis!
• 
• Nu förbereder vi förbandet. Vi lägger betor i en kastrull, häller i kefir, lägger gräddfil och vår ägg-grönsaksblandning.
• Rör om, salt och servera med varmkokt potatis. i Litauen äter de en bit med honom.

Liknande recept

Okroshka med gelé kött på hemlagad vit kvass med pepparrot (julia007)

Lenten okroshka (ang-kay)

Okroshka på yoghurt med fetaost och avokado (galchonok)

Jag älskar okroshka (khaladnik), jag lade nyligen ut ett recept, om du är intresserad, läs det sedan, det finns nyanser som jag lärde mig direkt från vitryska hemmafruar. Där och i kommentarerna skrev tjejerna mycket. Du kanske tycker att det är användbart :)

Jag har länge velat ett recept på litauisk okroshka. Jag gillar inte kalla potatisar i den, men det är intressant med en varm bit!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag gillade ditt recept väldigt mycket, i den litauiska versionen själva processen med att steka grönsaker i kefir efter tillagningen. Jag älskar att äta denna okroshka den andra dagen.

[Florichka]

Alla rätta kylskåp måste insisteras, litauerna och vitryssarna gör nästan samma sätt, ja, i de hus där vi åt var det bara litauerna som hade kefir fetare, nästan outspädd.
Men det faktum att greenerna måste krossas, så i någon kall soppa är detta en obligatorisk regel - greenens smak avslöjas och ingredienserna kombineras och greenerna är inte så grova. På råd från en vän från de baltiska staterna gnuggar jag också en gurka, delvis på ett rivjärn och delvis skuren i små kuber eller remsor och en rädisa på ett rivjärn. Prova, det blir väldigt trevligt;)
Florichka,, De lägger inte potatis i kylen, och ibland lägger jag inte ens i okroshka på hemlagad vit kvass, vi älskar biten.

Yulek, tack för receptet. Jag skulle vilja prova det. Jag är säker på att jag kommer att bli glad