Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kokta potatisar	2-3 st.
Färska gurkor	2-3 st.
Kokta ägg	2 st.
Korv eller kokt kött	150-200 g
Grön lök, persilja, dill, jag lade till mer vild vitlök	1 bunt
Gurka pickle	0,5 l
Gräddfil eller majonnäs	smak
Kokt kallt vatten eller vassle	efter konsumtion

Tillagningsmetod

• Potatis, korv eller kött (du kan göra båda tillsammans), gurkor, ägg, skuren i små kuber. Mala grön lök och persilja med salt, tillsätt dill (och vild vitlök), blanda med gräddfil eller majonnäs, häll gurksaltlösning utspädd med vatten eller vassle. Blanda allt, coolt.
• 

Skålen är designad för

cirka 2 liter

Tid för förberedelser:

10 minuter

Notera

Jag kan inte påpeka var jag fick receptet: Jag har lagat mat på det här sättet länge. Jag ber om ursäkt till författaren för glömska, liksom min tacksamhet. Soppan är doftande, välsmakande och mycket låg i kalorier.

Liknande recept

Okroshka på kefir med torkad fisk (dopleta)

Okroshka på kefir med selleri (khanka)

Okroshka på tomatjuice (kliviya)

Tatyana, ett intressant recept med en gurkagurka - Jag tar det i bruk, men lägger du inte till rädisor?

I den här soppan - nej: mot bakgrund av saltlake antar jag att rädisan kommer att gå vilse. Jag har andra recept på kalla soppor, där och med rädisor kommer jag att lägga ut det gradvis. Men om du vill lägga till rädisor - ja till din hälsa. I det här fallet skulle jag gnugga det på ett grovt rivjärn.