Potatis-pumpa gnocchi med svamp (magert)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
pumpapuré	150 gram
potatismos	250 gram
salt-	1 tsk
mjöl	150+ gram
svampar (jag har champinjoner)	100 g
rovlök	1 del
salt-	smak
malen svartpeppar	smak
dill	2-3 kvistar
vegetabilisk olja	4-5 st. skedar

Tillagningsmetod

Tvätta grönsakerna och baka dem bäst.
Pureer grönsakerna. Slå pumpan med en mixer, och det är bättre att mosa potatisen med en vanlig krossning.
Blanda två typer av puré. Salt. Låt svalna tills det är ljummet.
Knåda en mjuk deg genom att tillsätta mjöl lite efter lite.
Degen ska vara mjuk och kan fastna lite. Täpp inte till det med mjöl.
Strö bordet med mjöl. Separera en bit deg och rulla den till en tunn korv.
Skär korven i små bitar och belägg skäret med mjöl.
Om du äger en gnocchi-planka, vet du vad du ska göra, och om du inte har en som min kan du använda en gaffel. Vrid gaffeln med tapparna nedåt. Platta en bit deg på en gaffel och rulla upp den. Vi gör detta med hela testet.
Skala löken. Mina lökar och svampar. Skär i kuber. Stek lök tills den är genomskinlig, tillsätt svampen och stek tills den är öm. Salt och peppar efter smak.
Doppa gnocchi i kokande saltat vatten. Vi blandar. Så snart gnocchi dykt upp, koka i bokstavligen 30 sekunder och ta bort med en skårad sked. Ladda nästa sats.
Lägg den kokta gnocchi direkt i svampen, blanda, tillsätt örter och servera.
Matlagning är inte svårt, fasta är utsökt. Det viktigaste är att göra allt med kärlek och inte äta varandra)

Notera

Vad kan jag säga? Läckra och mycket tillfredsställande) Jag rekommenderar!

Irina F

Wow!!! Så gott))))
Angela, som alltid, allt är oklanderligt avrättat !!!!
Det finns lite pumpa kvar efter tillagning av Tumanchikova-kaviar, lite svamp, så i morgon har jag en god måltid
Och sedan torkade jag till och med när jag lagade mat till min man)
Och speciellt tack för gaffeln MK, jag har ingen styrelse patamuShta)

gala10

Angela, tack för receptet och för mästarklassen! Jag tar det till bokmärken, jag hoppas att prova det inom en snar framtid. Jag kommer att göra - avsluta prenumerationen.

ang-kay

Ira, bock, tack flickor för att de kom förbi. Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta. Det är riktigt gott och tillfredsställande.

Citat: Irina F

lite pumpa efter tillagning Tumanchikova kaviar

Tack för att du påminde mig. Jag gillar henne väldigt mycket. Det finns också en skiva pumpa. Och det är inte ett problem för oss alls. Ta det skalat och skär på marknaden, eller ta en helhet eller en bit i butiken eller på marknaden.

Citat: gala10

hoppas att prova det snart. Jag kommer att göra - avsluta prenumerationen.

Jag väntar)

Trishka

Läckra, ljusa och vackra, tog det, tack!

Marika33

Angela, tack för ännu ett magert mästerverk! Mycket trevligt och ovanligt tillagat från de enklaste produkterna!
Jag kommer att glädja min fasta!
Bokmärk för tillfället för att inte förlora, även om det redan finns så mycket att det är svårt att hitta snabbt, snabbt hitta det genom sökningen på forumet.

Tanyulya

Angela, hur vacker och utsökt. Just igår såg jag en video om olika gnocchi-lister. Jag gillade verkligen det.

ang-kay

Ksyusha, Marina, Tanyulya, tack, mina kära) Dra till bokmärken och se till att göra det. Det ser ut som inget särskilt, men gott)

kristina1

Angela, fantastiskt ... det är utmärkt, mycket välsmakande, smart tjej

olalukoya

ang-kayKära Angela, säg mig, finns det en pumpasmak? Jag älskar verkligen gnocchi och lärde mig att laga dem, men jag gillar inte smaken av pumpa, och alla hemma respekterar pumpa mycket, jag vill göra det som du gör, men jag vill inte göra det för själv utan pumpa.

Vanligtvis äter jag med pumpa, om jag lagar mat äter jag inte.

Tumanchik

Angela, vad kan jag säga dig ... olycksbådande !!!! Jag försöker att inte äta efter 18. och såg på sådan skönhet, gick hon och sågade av en topp med färskt bröd! och ni är alla frestare !!!!
mycket vacker gnocchi! både i form och i innehåll är utmärkta!