Bigus

Bigus

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött	500 g
Glödlampa	1 ST.
Morot	1 ST.
paprika	1 - 2 st.
Ris	1 msk.
Potatisar	4 saker.
Kål
Tomater (konserverad / fryst, men bättre färskt)	2-3 st.
Vatten	2 msk.
Salt, peppar, kryddor

Tillagningsmetod

• Stek tärnat kött i en kastrull eller stekpanna med höga sidor och lägg sedan alla andra tärnade livsmedel ovanpå köttet.

Tid för förberedelser:

sjuda i cirka 40 minuter.

Liknande recept

Bigus \ "Trial \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus med äpplen (Yana)

Bigos med nötkött "Kombinerat" (flerkokare, märke 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Denna maträtt i tecknad film visar sig vara 5 plus.

Och jag gjorde det också i en dubbelpanna .. här är det generellt super!
.. bara lite vatten tillsätts ... allt kokas i sin egen juice ... varje vitamin är på sin plats ..

Och jag lagade bigus i "Master-pilaf". Det visade sig också utsökt. Denna maträtt är universell, det vill säga den kan tillagas i en multikokare, dubbelpanna, "Master-pilaf", en vanlig kastrull, etc. Och överallt blir bigus bra.

Jag vill dela min version av Bigus - så här lärde min mormor mig - att använda kål av två typer - färsk och surkål i lika stora proportioner !!! Prova - du kommer inte ångra det!

Jag vill dela min version av Bigus - så här lärde min mormor mig - att använda kål av två typer - färsk och surkål i lika stora proportioner !!! Prova - du kommer inte ångra det!

Du kan också göra mörk surkål / färsk kål mörkare innan du använder den i bicusen.
Jag använder också den här tekniken när jag lagar kålsoppa.

Recept från webbplatsen

Jag skulle vilja dela ett recept till en underbar maträtt. Vi kan säga att denna maträtt är för en älskare av en ovanlig smak. Var inte rädd för experiment, då är denna maträtt något för dig.

Bigus på vitryska

Bigus är en traditionell maträtt med polska, litauiska och vitryska rätter.

Bigus-beredning enligt det vitryska receptet. Skåll tomaterna med kokande vatten, skal och frön, skär i små bitar. Klipp det blötade äpplet, ta bort fröna, skär i stora bitar.

Hacka kålen i remsor, stek i vegetabilisk olja i 5 minuter, tillsätt sedan buljongen, katrinplommon, äpplet och tomaterna och låt sjuda i 15 minuter. Lägg sedan lagerbladet, salt och peppar och häll i vinet. Ta bort det från värmen när vinet har avdunstat.

Skär alla köttprodukter i kuber på 2 cm. Stek filén i vegetabilisk olja i 5 minuter, tillsätt sedan resten av köttprodukterna, stek i ytterligare 5 minuter.

Lägg kål och stekt köttprodukter i lager i en kruka, kål ska vara det översta lagret.

Förvärm ugnen till 150 ° C, placera potten och låt sjuda i 10 minuter.

Servera med gräddfil och örter.

Ingredienser:

vitkål 1 kg
vegetabilisk olja 3 msk. skedar
medelstora tomater 2 st
köttbuljong 1 kopp
inlagda äpplen 1 st
pitted katrinplommon 5 st
salt, malt svartpeppar efter smak
lagerblad 2 blad
socker 1 msk. skeden
torrt rött vin 50 ml
torrhärdad skinka 150 g
gås (kokt filé) 150 g
fläskfilé 150 g
kokt-rökt skinka 150 g

Här är en läcker och redo för ditt bord ...

Jag älskar rätter med kokt kål i mitt recept, istället för vatten lägger jag till gräddfil och stuvar allt i det

Jag visste inte vad en sådan sak fanns, du öppnade mina ögon direkt för mig)) Tack så mycket, vi kommer att försöka laga mat)

Och jag gjorde det också i en dubbelpanna .. här är det generellt super!
.. bara lite vatten tillsätts ... allt kokas i sin egen juice ... varje vitamin är på sin plats ..

Berätta för mig, i en dubbelpanna i vilken behållare jag ska göra? Jag har med hål i botten och utan.