CUCKOO 0821 - hjälper varandra, frågor och svar om matlagning

[I den här tråden hjälper vi varandra att lösa problem med matlagning CUCKOO 0821, ställa frågor och få svar!]

I den här tråden hjälper vi varandra att lösa problem med matlagning CUCKOO 0821, ställa frågor och få svar!

Igår kokade jag kycklingben i kryddor. Det blev utsökt, kycklingen visade sig vara väldigt mjuk. Men jag är intresserad av frågan, kära användare av CUCKOO 0821 multicooker, kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att laga stekt kyckling i den här modellen eller är det möjligt i Panasonic multicooker tack vare "Baking" -läget? Det är bara att min kyckling såg mer ut som en gryta ...

Ju mindre sås kycklingen är i, desto mer rostad blir du. Eller prova på turbo. Lycka till.

Hallå!
Förvärvat m / s CUCKOO CR-0821FI. Endast fyra program anges på panelen och i instruktionerna: vanlig, brun, multi-cook och gröt. Program för bakning, stewing och annan matlagningsteknik anges inte någonstans. Kunniga människor, berätta för mig hur man använder sådana metoder: bakning, stygning, mjölkgröt etc.

hur man använder sådana metoder: bakning, stygning, mjölkgröt etc.

bobagrom, bakverk tillverkas tack vare "Multipovar" -programmet. Bakningstiden för kexet, pajen, jag har cirka 60 minuter + 20 minuter. Sedan stänger jag av tecknade filmen och låter bakningen stå med locket stängt i 20 minuter. Braising igen med en Multi-Cook. När jag lagar mjölkgröt väljer jag läget "Gröt". Faktum är att allt är enkelt i vår modell, du måste försöka. Det är väldigt bra att du alltid kan öppna locket under förberedelsen av en maträtt och se vad som händer där. Naturligtvis kan du inte göra detta när du bakar en kex. ...
Jag tillagade pilaf i läget Multipovar. Kan någon annan berätta för oss hur de använder tecknade filmer?

Jag är ingen trollkarl, jag lär mig bara. Tack till kunniga människor för deras hjälp och stöd. Jag försökte gryta grönsaker "utan någon". Underbara grönsaker visade sig. Allt annat kan läggas till "efter smak", men det verkar för mig att de (grönsaker) redan är självförsörjande. Jag vill säga samma sak om fisk.

Mycket intressant, tillagade någon gelékött med hjälp av vår MV? Hur gör man det rätt?

På en flerkokare räcker 4-5 timmar.

[Tanyulya]

Tanyulya, men hur får jag min ton att fungera kontinuerligt i 4-5 timmar? Låt oss säga att jag vill laga gelé kött över natten.

Om du inte har bråttom på kvällen svarar jag, nu kommer jag hem och ser hur du ställer in tiden. Jag glömde något om vilken tid det är på multikokaren.
Och kanske på vilket program du kan laga ...

Jag köpte en multikokare, jag försöker lista ut ...
Berätta för mig, varför behöver du en liten plastsak, enligt mina instruktioner kallas den "container för bulkprodukter" ... men tydligen finns det ett fel ..... inga bulkprodukter kommer in där .. .

Vi skulle vilja se ett foto av den här lilla saken

Som en applikation finns det en mätkopp för spannmål och vätska - jag såg det här och använde den här lilla saken.

Det visar sig att den här saken bara är med mig))))
nu ska jag försöka ta en bild ..... den är 5 cm lång och med ett skår inuti .... i instruktionerna hittade jag aldrig vad den var till för.

Den här saken)

Du fixar den här saken så här.

[Tanyulya]

Tanyulyasnälla mig, är det möjligt att ställa in tiden godtyckligt i vår MV? Vad som oroar mig är att jag inte vill bli ansluten till de programmerade lägena i tid. Jag vill laga gelé kött, som jag aldrig har tillagat i mitt liv. Jag vill laga det i 5 timmar, hur gör man det?

[Romashkina]

Romashkina, medan jag ärligt talat inte kan behaga ... Tills jag var klar med det själv ... Jag hittade hur tiden i timmar förändras på ris ... inte på några minuter, men hittills kan jag inte säga något ... kanske kommer jag att dokumentera det fram till imorgon ...

För att vara ärlig blev jag förvirrad med att ställa in tiden ..... instruktionen är obegriplig.
Jag förstår att tillagningstiden bara kan ställas in i en multikokare från 10-60 minuter. Men tänk om receptet säger 1,30 minuter?

När det gäller "gröt" -läget kan jag inte förstå, är tiden automatisk där? Och sedan tillagas gröt, men jag vet inte hur mycket den ska kokas och tiden har redan gått. Behöver du hitta eller vad?
Ja, i princip förstår jag inte resten av programmen med tidsinställningen ... om möjligt, förklara sedan ...

Ledsen för sådana dumma frågor, annars är jag som en igelkott i dimma ... Jag trycker på alla knappar och jag förstår ingenting.

[Roxolana]

Roxolana, med tidens inställning, tror jag, det borde inte vara några problem. Vi kopplade in den i nätverket, tryckte på "Hour" -knappen, höll knappen lite längre, två punkter började blinka mellan timmar och minuter - så att du kan anpassa den. I början trycker du hela tiden på "timmen" - justera klockan. Var uppmärksam, över klockan, bokstäverna AM eller PM. Om AM är på ställer du in tiden från 24:00 till 12:00. Om du behöver justera från 12 till 24, tryck sedan på "Hour" tills bokstäverna PM visas. Det är bara att vår MV-tid visar 12 timmar, inte 24. Det vill säga från 1 till 12 AM - fram till middagstid och från 13 till 12 PM till midnatt. Efter timmarna, justera minuterna, det är lättare här. Tryck bara i några minuter. Du har den tid du behöver - du gör ingenting annat, efter 7 sekunder kommer de att fixas och visar dig exakt tid.

Och instruktionen är faktiskt väldigt dålig. Mer exakt, tror jag, översättningen till ryska. Jag har CF i två veckor medan jag fortfarande har frågor. Förhoppningsvis lär vi oss det snabbt!

Jag vet hur man ställer in den vanliga tiden, jag ställer in den direkt.
Jag frågade om programmen hur det ska visas där. (Tillagningstid)

När det gäller "gröt" -regimen,

Med gröt verkar det som om allt är enkelt. Gröt tillagas i 1,5 timmar, det visar sig mycket välsmakande, kokta spannmål - det är vad du behöver. Förresten, gröt var den första när jag köpte CF. Prova det, jag tror att du kommer att gilla det. Jag lade mitt recept på mjölkgröt i recepten. Han är den enklaste. Sätt på den över natten tills du har behärskat timern (jag försökte detta för första gången).

Bakad idag en vanlig kex: 4 ägg, 1 msk. socker, 1 msk. mjöl.
det visade sig vara något lågt och inte poröst, toppen är helt vit, som om den var fuktig. I en konventionell ugn blev den alltid bra och lång.
Jag läste forumet och alla verkade ha inga problem med kexet, alla berömmer det.
Jag kan inte förstå vad som är fel .... Jag öppnade inte locket under tillagningen, jag bakade i 1,50 minuter.

[Roxolana]

Roxolana, exakt samma bakningsrecept var min första erfarenhet av CF. Jag var inte heller nöjd. Men jag tror att jag har svalnat det fel. Det är bättre att baka i ca 60 + 20 minuter på Multipovar, stäng sedan av MV och låt kexet stå inne i 15-20 minuter, öppna sedan locket och låt kexet svalna i 10 minuter.
Prova detta kexrecept (hämtat från Pancho-tårta): 6 ägg, 2 koppar socker, 1/3 tsk läsk. skivad med citronsaft 1/2 msk l., mjöl 2 koppar, kakao 3 msk. jag ..
Separera de vita från äggulorna, slå de vita i ett starkt skum (10 minuter med en mixer). Sedan, medan du fortsätter att slå, introducera gradvis 2 msk. Sahara. Tillsätt äggulorna en i taget. Sikt kakaon genom en sikt och lägg i degen. Tillsätt det siktade mjölet i flera steg till degen och blanda försiktigt (jag blandar med en mixer i låg hastighet), tillsätt citronslakad läsk. Smörj formen med olja, häll degen i den. Förresten, kakao är valfritt.
Jag bakar på Multipovar i 60 + 20 minuter, sedan står svampkakan i multi i 20 minuter och sedan öppnar jag locket och kyler ner det.
Roxolana, receptet är 100% testat i vår tecknad film, på 2 veckor gjordes Pancho. Kexet visar sig vara 6-7 cm högt (uppmätt). Alla släktingar och vänner gillade det verkligen (alla är intresserade av vad som händer i denna tecknad film.

toppen är helt vit, som rå

Jag hade exakt samma intryck, men experter på multicooker försäkrade mig om att detta är normalt. Detta händer i alla multikokare, utan att räkna med Cuckoo 1054 (jag tror att det också finns en övre skorpa tack vare ugnsläget). I själva verket är den vita degen klar, du vänder bara på kexet och få människor ser den vita botten vänd ut eller inte. Det viktigaste är smaken !!!

Tjejer, jämför inte med andra multikokare - här i avsnittet finns det många recept för att baka dessa kex och pajer för Cook, inklusive de enligt receptet ovan, av Tanyulya - bakningen är utmärkt.

Och det är tillrådligt att ställa frågor i recept för bakning av kex - det blir tydligare och snabbare ser du svaret

Hej kära forumanvändare.
Jag vill köpa en gök 0821, men först vill jag klargöra några punkter med dig. Vänligen informera.
1. Ångrar du att du köpt just den här modellen?
2. Kommer mycket ånga ut ur göken under sitt arbete?
3. Finns det några problem med ventilen?
4. Vet hon fortfarande hur man steker eller steker rätter, eller är de bara ångande?
5. Lämna du gök utan tillsyn när du lagar mat eller försöker du fortfarande kontrollera dess arbete? Denna fråga är mer relaterad till enhetens brandsäkerhet.
Och ändå vet ingen varför gök 1010, den för 13 500 rubel. inte särskilt populär? Modellen verkar vara bra.
Jag kommer att vara mycket tacksam för din hjälp.

[ITU]

ITU, Jag ska försöka svara.
1. Hur kan du ångra vad du gjorde, vilken enhet som helst är bra på jobbet. Du vet ursprungligen för vilka funktioner du väljer det, det vill säga, det bör inte finnas någon ånger, du behöver inte förvänta dig mer av det än angivet.
2. Ångan kommer ut tillräckligt när man lagar flytande produkter (soppor, kompott), när jag förbereder huvudrätter skulle jag inte säga, men det är bättre att inte lägga dem under skåpen.
3. Jag hade inga problem, men jag vet att det har förekommit fall. Nu finns ventilerna i servicecenter.
4. Hon slocknar perfekt. Du kan steka den, men du får inte en sådan skorpa som i en stekpanna eller 1054.
5. Du kan åka säkert.
Jag vet inte varför de inte köper 1010, modellen är UNDERBAR !!! Jag gillar det verkligen.
Jag hoppas att jag kunde svara dig, det kommer att finnas frågor, snälla, hur jag kan hjälpa dig. Lycka till.

Jag vill också svara MB CUCKOO 0821 som jag redan har haft i en månad, först började jag vänja mig vid det, testa det, jag hade många frågor, men under processen att förbereda samma rätter blev mycket klart för mig . Jag är bara glad över min tecknad film. Nå, nu är svaren:
1. Jag har ingen ånger.
2. Och jag märkte inga stora ångkast. Så ibland puffar han lite.
3. Och vad kan det vara med ventilen? Undrar bara mest ...
4. Rätter slår inte ut all ånga. Han bakar alla bakverk perfekt. Jag insåg redan logiskt att om alla bakverk är bakade, röda, så skulle köttet bli så, även om jag först inte lyckades med det. Och igår tillagade jag stekt kycklingben. Du behöver bara hålla den på flerkokaren längre, det kommer att finnas frågor om matlagning - jag kommer alltid att svara.
Släckningen är super, det är möjligt på Multipovar, det är möjligt i grötläget.
5. Jag går, hur kan det vara utan det! Det här är hela tricket.
Och ändå, igår tittade jag på den presenterade MB i butiken, jag gillade min bättre!

[Romashkina]

RomashkinaHar du räknat ut tidpunkten? Du kan ställa in lång tillagning vid uppvärmning och välja en temperatur på 70 eller 80 grader. Eller arbeta med det klibbiga läget och menyknapparna och välj, där kokar vattnet, men jag berättar inte om temperaturen, tiden kan ställas in på 2, 4, 6, 8 timmar.

Tanyulya, räknade inte med tiden över det. Jag har inte lagat geléköttet ännu.

Du kan ställa in lång tillagning vid uppvärmning och välja en temperatur på 70 eller 80 grader.

Eller arbeta med det klibbiga läget och menyknapparna och välj, där kokar vattnet, men jag berättar inte om temperaturen, tiden kan ställas in på 2, 4, 6, 8 timmar.

Du kan berätta om dessa lägen i detalj ... Jag tänkte att om du väljer "uppvärmning" -läget, kan du göra det i högst 3 timmar.

Kan du berätta om "klibbigt" läge, hur det lagar mat? Jag vill förstå vilken effekt denna regim har.

Vilken effekt förstod jag inte själv, men vattnet kokar, det är så jag ska prova läget till slutet, så jag ger dig hela layouten

Tanyulya och Romashkina, tack för dina svar.
Din åsikt, om en tryckkokares funktion inte behövs, är det förmodligen ingen mening att ta göken 1054? Även om det naturligtvis är bra, men priset är ... bitande. Jag tittar fortfarande på 1010.
Och ändå, något jag blev förvirrad, om 0821 på forumet skrev jag att instruktionerna och broschyren med recept som kommer med satsen är obegripliga, eller hur? Eller kan du använda recepten från boken?

Använd några recept om du tycker att de är förståliga och lämpliga för dig.
Som regel är nybörjare förvirrade över recept för instruktioner och är rädda att laga mat enligt dem.

Var inte rädd och ställ frågor - vi hjälper!
Det viktigaste är övning!

Din åsikt, om en tryckkokares funktion inte behövs, är det förmodligen ingen mening att ta göken 1054? Även om det naturligtvis är bra, men priset är ... bitande. Jag tittar fortfarande på 1010.
Och ändå, något jag blev förvirrad, om 0821 på forumet skrev jag att instruktionerna och broschyren med recept som kommer med satsen är obegripliga, eller hur? Eller kan du använda recepten från boken?

Du kan använda boken. Om du tittar på 1010 finns det en tryckkokarfunktion där.

ITU, receptboken är bra. Instruktionen om hur man använder MV är obekväm, eller snarare, översättningen till ryska. Det går inte alltid rätt första gången. Jag tar recept från Internet, det finns många webbplatser, det finns många recept för alla smaker. Jag har redan lagat mycket, det är synd att fotiken var täckt, annars skulle jag ha ställt ut ett foto.
Och ändå, i min CF var jag bra med priset.

Hej allihopa! Nu är jag också en glad ägare av Kukushechka 0821. Men det var några äventyr. Bara en MV kom in i affären och jag tog tag i henne, MEN ... hon hamnade utan ett häfte, de lovar att ta det, men nu försöker jag räkna ut det genom att skriva. Kan någon hjälpa till med instruktionen? Och var snäll och informera om vilka lägen du kan göra. Och ändå, som jag förstår det, på en flerkokare är tiden bara inställd på högst 60 minuter, vilket innebär att recept där du behöver steka i 2-3 timmar inte är tillgängliga för oss? Till exempel är jag mycket intresserad av att laga gelé kött eller bakad mjölk, kanske någon redan har försökt laga dem. Jag skulle vara tacksam för all hjälp.

När det gäller gelat kött kan du laga mat på Multipovar, sedan värma upp, välja en temperatur på 80 grader. För recept kan du använda receptboken eller gå https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=466.0 kanske du kan hitta något själv. Och sedan räknar vi ut det. Lycka till.

När det gäller gelat kött kan du laga mat på Multipovar, sedan värma upp, välja en temperatur på 80 grader.
Och hur man "väljer" temperaturen i den? Tyvärr, men jag har inga instruktioner eller receptböcker än. Om jag förstod rätt är nästan allt tillagat i Multipovar och stekt och stuvat och bakat, för mig är det inte klart. Eller behöver du ställa in olika temperaturer i varje enskilt fall? Och vad gör de på andra program?

[AUV]

AUV, i läget "Normal" lagar jag spannmål som måste fås smuligt: ​​ris, bovete etc. På "Gröt" -läget - Jag lagar mjölkgröt (trots att instruktionerna säger att du inte kan laga mjölkgröt) , gröt erhålls inte torr, med vätska - för detta, förstår du själv, är det nödvändigt att hälla i mer mjölk eller vatten. Självklart gryter jag på "gröt" när det är nödvändigt för att skålen ska smälta. På en flerkokare - alla bakverk, snabbmatlagning - stekpanna. Ibland stuvas en maträtt på en flerkokare, så, så att temperaturen blir lägre, överför jag den till "gröt" -läget. Så du kan laga soppor.
I det "normala" läget kan du ändra temperaturen, men för att vara ärlig har jag inte använt den ännu - det fanns inget behov.
Jag undrar hur andra användare av CUCKOO 0821 använder lägena?

Jag lagar mjölkgröt på "Kasha", bakverk på Multipovar, för turbo-pasta, klimpar och ångade rätter (till exempel ägg i silikonformar).

Jag tillagade gelékött.Eftersom jag var hemma använde jag inte regimerna. Det gelade köttet kokades totalt i 4 timmar. 1 timme på Multipovar och sedan 2 doser i läget "Gröt". Jag var nöjd med resultatet.

Igår skickades instruktioner från Cuckoo-webbplatsen. Jag läste och läste, men jag förstod fortfarande inte om Select-läget, hur det fungerar och varför och vad är dessa 0-1-2-2-1-0 måttenheter? I allmänhet kan någon förklara i vilka fall det behövs och hur man använder det?

Med hjälp av Välj-läge kan du ändra blötläggningstiden för spannmål i de två första lägena (detta är bokstaven b), och även i dessa två lägen kan du ändra tillagningstemperaturen (h). För att vara ärlig använde jag bara h en gång - det ökade temperaturen för snabbare matlagning.

Hej kära ägare av Cuckoo 0821! Jag har valt en multikokare länge, idag snubblade jag av den här modellen av misstag - och något sa till mig att den var min! Jag vill vädja till dem som har haft det länge - är du nöjd med ditt val? Och om någon har möjlighet, visa mig ångplattan, tack så mycket i förväg!

God kväll mss_Lucky. Trevlig långsam spis. Jag gillar kastrullen och kraften är tillräcklig. Men tallriken är inte särskilt bekväm för mig, du kan inte lägga ut finhackade grönsaker för en sallad, det är inte bekvämt, så jag använder min egen metall. Om det fanns sidor, skulle det vara bättre som en skål. Vi skrev just detta i våra önskemål om modernisering av gökar.

Tanya, tack! Jag beställde det bokstavligen för en timme sedan. Jag borde ha det klockan 3 imorgon. Har du något emot att hjälpa till om du har några frågor?

God morgon! Nu har jag en assistent! Som utlovat återvände jag med frågor :) Tanya och tjejerna, jag ville fråga, när du bakar (t.ex. en kex) efter programslut, lämnar du produkten på värme eller stänger av den omedelbart? Öppnar du locket omedelbart eller låter det svalna när det är stängt? Och sedan blev jag van vid ugnen - jag var lite förvirrad här ...
Och ändå märkte jag att det i min tecknad film finns ett gap mellan locket och kroppen (1,5-2 millimeter). Är det så i din också? Eller är det dags för mig att söka efter två veckors garanti från butiken? Tack alla i förväg!

[mss_Lucky]

mss_Lucky, Grattis till din assistent. Jag lämnar kexet i göken i minst 15-20 minuter, utan uppvärmning eller med det. Jag kan lämna keso-grytorna på värmen hela natten, och så är en timme helt normal, så att bakverk inte faller av. Jag får se klyftan nu ... ja, den är ... liten.

Tack! :) Jag har redan lugnat mig, tittat på bilden av multikokaren i boken med recept - det finns också ett litet gap där.

Och när du ångar aktiverar du bara "Matlagning", ursäkta tautologin eller väljer "Turbo"? Tacka!