Spargris med recept för CUCKOO 0821 (länkar, anteckningar, diskussioner, tips, problem)

Moster Besya

Kära forumanvändare!

I det här ämnet lägger användarna till recept som finns på Internet, pratar om sina erfarenheter av matlagning MULTI-COOKER CUCKOO 0821FI, be om råd och få rekommendationer från erfarna användare !!!

Läs vidare! Laga mat !! Ha en trevlig chatt !!!

Administration

Receptet från Multicookers webbplats. ru från Alika - författare till Vink-receptet

GULASCH
Vi ordnade det:
2: a skedar - solrosolja
1 medelstor lök, skuren i halva ringar
300-400g nötkött - tärningar ca 3x3cm (salt, peppar)
1 medellök på toppen - skuren i halva ringar
och en liten morot riven på ett grovt rivjärn på löken, häll en mätkopp vatten och lägg på den 50 minuter COOK

I slutet av cykeln lägger jag till 3 msk. skedar gräddfil och mer 10 min MULTI-COOK.

Du kan lägga tärnad potatis ovanpå köttet och stekt svamp, jag tog champignonerna, riv morötterna ovanpå, tillsätt en halv mätkopp vatten och satte i grötläge, i allmänhet finns det många alternativ!

Administration

PLOV - författare till Vinca (Recept från webbplatsen Multicooker. Ru från Daria1)

Här kokade jag pilaf i mulk. Det är sant att jag stekte köttet med lök och morötter separat. Sedan lade jag allt i mulken och fyllde på oljan. När allt kommer omkring, för att pilaf ska vara välsmakande, bör man inte skona smöret. Sedan fyra mätkoppar tvättat ris och samma mängd vatten. Saltad, peppar, lite socker och kryddor för pilaf. Potos kastade fyra hela vitlöksklyftor uppifrån och ställde in NORMAL-läget. Du kan höja temperaturen till 4, men det gjorde jag inte. Det blev super. Flickorna skrev att de tillagade pilaf på en flerkokare, men det verkar för mig att det kommer att brinna, eller det måste störas, men jag störde ingenting i NORMAL.

Administration

GÅ MED EN POTAT - av Vinka (Recept från webbplatsen Multicooker. Ru från Alika)

Jag stekte preliminärt bitarna av gås i en kastrull.
Jag lade den i skålen i tur och ordning:
lök (skuren i halva ringar)
morötter (riven på ett grovt rivjärn)
Jag saltade potatisen (skär i stora bitar) och lade bitar av gås på potatisen, ovanpå köttet kan du lägga äpplen skurna i skivor, men detta är inte för alla., Två måttkoppar vatten och regimen MULTI-COOK 50 min. Om du lägger kyckling eller kalkon på stället för gåsen blir det inte heller illa.

Administration

BORSCH MED KYLLING - av Vinca (Recept från webbplatsen Multicooker. Ru från Daria1)

Jag kokade kycklinglår lite på en flerkokare i 30 minuter, sedan gjorde jag stekning separat (lök, morötter och pasta) och kombinerade kål, potatis, stekning, vitlök och paprika med buljong i en mulch. Saltad, peppar, alla slags kryddor. Och det är allt !!! Ingår grötläge och vänster.
Om du lägger hela betor i borsten, gnugga den sedan på ett rivjärn så blir borsten röd. Men det gjorde jag inte.

Administration

FLEET PASTA - av Vinka (Receptet är hämtat från Multicookers webbplats. Ru från Daria1)

Stekt köttfärs med lök i en multikokare i 20 minuter. Sedan hällde hon torr pasta där, tillsatte alla slags kryddor, salt, peppar och fyllde på lite vatten bara för att täcka det. Jag hade köttfärs med fläsk, så jag kastade inte smör på toppen, även om du kan. Sedan aktiverade jag risläget, men stängde av det innan gök gnisslade. Du kan antagligen också fortsätta En multibryggning i ungefär 10 minuter, förmodligen. Det viktigaste är att inte överdriva det med vatten. Så att bara på makaronivå. inte högre, annars blir de våta.

Administration

GRECHKA - författare till Vinca (Receptet är hämtat från Multicookers webbplats. Ru från Guli)

Idag tillagade jag bovete som vanligt: jag tog 1 st. bovete tvättas och i en långsam spis, hälls 2 msk. vatten och salt. Efter 30 min.frånkopplad och lämnades i 10 minuter. uppvärmd. Bovete kokas inte och det blev smuligt, för jag älskar det.
Och vem älskar att koka, då är det nödvändigt att ta den första. bovete-2,5 msk. vatten. (mätt med ett vanligt glas).

Administration

CHAMPIGNON SOUP - av Vinca (Receptet tas på webbplatsen Multicooker. Ru från Natalia)

Jag snubblade över champinjoner i kylskåpet och upptäckte att de hade mörknat lite. Jag tänkte, jag tänkte var jag skulle använda dem snabbt och kom på. Jag tvättade champignonerna, skar dem (i hälften), tog 1 morot, skalade och skar i skivor, hackade lök och skickade allt till långkokaren. Hällt vatten 4 mätningar. Art., Salt och ställ multikocken i 25 minuter. Efter tillagning vispade du allt i en mixer, tillsatte gräddfil och örter. Jag gillade hur det blev. I allmänhet gillar jag purésoppor, mer än flytande.

Administration

KAKA "Pancho DOMarancho" författare Vinca (Receptet tas på webbplatsen Multicooker. Ru från Natalia)

Och jag bakade en tårta igår. Det visade sig, ja, mycket, gott! Jag vill dela receptet. För kakan jag behövde:
För kakan:
Mjöl 2 msk.
Smör 200 gr.
Socker 1: a.
Bakpulver 2 timmar l.
Kakao 1,5-2 msk
Vanilj socker 2h l.
Saltgolv. te-loger.
5 ägg

För grädden:
Gräddfil 500-600 gr.
Socker 1: a.
Vanilj socker 2h l.
Ananas 0,5 burkar (500gr.)
Valnöt 100g.

Mal smör med socker och vanilj. Tillsätt ägg (ett i taget), blanda väl. Sikt mjölet genom en sil. Tillsätt bakpulver och en halv tesked till mjölet. salt. Tillsätt sedan mjöl gradvis till den mosade massan och blanda ordentligt. Dela den resulterande degen i två lika stora delar. Vi blandar kakao i en av dem. Smörj skålen med olja, lägg i båda delarna av degen i tur och ordning. Bakad på Multipovar i 1 timme och 15 minuter.
Ta bort kakan från skålen efter tillagningen och sval den.

Förbered grädden medan kakan svalnar.

Vispa gräddfil (10 min.); fortsätt sedan att slå, tillsätt 1 glas socker och 2 tsk i små portioner. vanilj socker, slå i ytterligare 5 minuter.
Skär den kylda kakan i 3-4 cm kuber.

Vi samlar kakan från kakans bitar. Varje bit måste doppas i grädde och sätta på en skål med en ruta (i sin tur vit, sedan choklad)

alternerande med ananasbitar och nötter.
Häll den färdiga kakan med kvarvarande grädde, du kan dekorera den med choklad och sätta den i kylen i minst 1 timme för blötläggning (det var natt här). Här är en sådan "Pancho DOMarancho" vi fick.

Och jag glömde också att ge ett råd om nötter. Om nötterna hälls med varmt vatten (min. 15) mjuknar de upp och får en speciell smak (det här är vad du behöver för en tårta).

Administration

BUCKET Gröt på mjölk - av Vinka (Receptet tas på webbplatsen Multicooker. Ru från Natalia)

bovete gryn 1,5 dimens. Konst.
mjölk 4,5-5 uppmätt. Konst.
salt, socker och smör efter smak.

Förberedelse: Skölj bovete, lägg i en långsam spis, häll mjölk och salt. Stäng locket och ställ in läget "Gröt". Servera med smör (socker kan tillsättas om så önskas).

Administration

KEFIR PIE WITH APPLE - av Vinca (Receptet är hämtat från Multicookers webbplats. Ru från Guli)

1 msk. kefir
125 gr. krämig oljor
1 msk. Sahara
2 msk. mjöl
0,5 tsk soda
1 ägg
salt på spetsen av teet. lögner.
vanilj socker 2 tsk

Beredning: Kefir, ägg, socker och vaniljssocker, rör om. Smält smöret, svalna lite och tillsätt det. Sikta mjöl, tillsätt bakpulver och knåda degen.
Skär äpplen i skivor (skär äpplet i hälften, ta bort kärnan, skär ytterligare en halv i hälften och sedan i skivor som är 3-5 mm tjocka.
Värm multikokskålen lite (i vilket läge som helst), men inte förrän den är varm. Borsta sedan med smör, tillsätt hälften av degen, lägg sedan äpplen och täck med resten av degen. Stäng locket och installera "Multipovar" - 60 min. Om det efter slutet av tillagningstiden verkar som att kakan inte är bakad, ställ sedan in "multi-cook" i ytterligare 10-15 minuter.

Administration

PI MED PINEAPPLE - av Vinca (Receptet är hämtat från Multicookers webbplats. Ru från daschutik)

För provet:
Mjöl 200 g., Smör 100 g., Pulveriserat socker 100 g., Ägg (äggula) 1 st., Salt 1/4 tsk.

För fyllning:
Färsk ananas 300-400 gr., Transparent gelé för kakor 1 dospåse, 1/2 kopp socker; ananasjuice 250 ml.

Skär av skalet från ananasen och skär ut ögonen. Skär i halvor och skär ut stubben och skär sedan halvorna i tunna skivor.
lägg ananasskivor i en skål, strö över socker (2 msk) och lägg åt sidan.
För kakans botten, förbered en mördegsdeg. För att göra detta, blanda mjöl och smör för att göra en smula, tillsätt pulveriserat socker, salt och vaniljsocker. Vispa äggula i blandningen och knåda till en slät deg. linda degen med plastfolie (eller en påse) och kyl i en timme.
Efter en timme, lägg degen i multikokskålen och släta den över botten av skålen, gör små sidor och gör många hål med en gaffel. Stäng locket och sätt på läget "Multi-cook" -55 min. Efter 55 minuter.
Töm den resulterande saften från ananasskivorna, sprid ananasskivorna över ytan på basen. Om så önskas kan du strö över socker och ställa in läget "multi-cook" i ytterligare 20-25 minuter. Efter slutet av tiden tar du bort skålen från multikokaren tillsammans med pajen. Lägg skålen med paj på ett stativ eller handduk och låt svalna.
När pajen är varm, börja göra gelén. För att göra detta, tillsätt mer juice eller vatten till saften från ananasskivor, tillsätt 1 msk. l. Sahara. och en påse gelé. Rör om och sätt på eld. Koka upp och koka i 20-30 sek.
Häll gelén i portioner på ytan av den kylda kakan (utan att ta bort den från multikokskålen) och låt den svalna (du kan lägga den i kylan).
När kakan har härdat, skär den i två halvor (med en spatel av trä eller märke och ta försiktigt ut den första halvdelen, sedan 2. Du kan skära pajen i små bitar (bli som en kaka).

Administration

CHOCOLATE BISCUIT - av Vinca (Receptet är hämtat från Multivarochka-webbplatsen. Ru från Alexey)

Sammansättning:

Ägg -4 st.
Mjöl -1 glas (200 ml glas)
Pulveriserat socker -1 glas.
Kakao nesquik -2 bord. skedar

Tillagningsmetod:

Kyl äggen i kylskåpet, separera det vita från äggulorna (det är viktigt att inte en enda droppe av äggulan hamnar i proteinet), lägg de vita i kylen, slå äggulorna med halva normen för strösocker och kakao tills de är jämna, slå sedan de kylda proteinerna med en mixer, först med en lägsta hastighet, öka sedan hastigheten gradvis till maximalt (ca 5 minuter), lägg sedan kvarvarande pulveriserat socker i proteinerna och slå i ytterligare 3 minuter tills pulver är helt upplöst bör de vispade proteinerna inte falla ur den inverterade skålen. Sikt mjölet genom en sil 3 gånger. Vi tar 1/3 av proteinerna, lägger dem i äggulorna och blandar försiktigt med en spatel uppifrån och ner, bara inte i en cirkelrörelse och inte med en mixer (viktigt!), Som om vi flyttar från botten till toppen tills massan blir homogen, häll mjöl (i delar) och fortsätt att blanda från topp till botten, lägg sedan de återstående proteinerna och rör om försiktigt med en spatel från topp till botten tills massan blir homogen.
Smörj botten på vårt avlopp med flera kokare. olja (smörj inte väggarna) och häll allt snyggt i multikokskålen.
Vi ställer in läget Multi-Cook i 60 minuter.
Öppna inte locket under tillagningen (kexet kanske inte höjs!)
I slutet av tillagningen, kontrollera med en träpinne eller tandpetare; om din kex inte är helt bakad, lägg sedan till ytterligare 10 minuter på MULTIPOOK.

CREAM SOFFFLE
• 300 ml. grädde + 150 ml. mjölk (för gelatin)
• 1,5 kopp pulveriserat socker
• 20 gr. gelatin

Blötlägg gelatin i 1 glas mjölk och låt stå i 1 timme. När det sväller, värm upp tills det är helt upplöst (men koka inte !!!). Kyl grädden, slå med pulveriserat socker tills ett starkt skum bildas, tillsätt den kylda mjölken med gelatin, blanda allt väl med en mixer och ta bort i 1 timme i kylan. Krämen är klar.

Administration

RIS FÖR SUSHI - av Vinca (Receptet är hämtat från Multivarochka-webbplatsen. Ru från Alexandra)

Skölj riset i kallt vatten. Skölj noggrant för att inte skada riset. Skölj 5-6 gånger tills vattnet blir klart. Lämna sedan riset i vatten i 10-15 minuter. Töm sedan vattnet (genom en durushlag eller en sil) och låt stå i ytterligare 10 minuter. Lägg riset i en skål med flera kokare och tillsätt vatten i förhållandet 1: 1 (för 1 kg.ris 1 l. vatten eller 2 msk. ris 1 och 3 \ 4 msk. vatten). Jag lagade mat, jag lagade mat i det "normala" läget, det visade sig vad jag behövde. Lägg till exempel färdigt ris på ett bakplåt för ugnen. Detta görs för enkel omrörning med risvinäger och kylning snabbt, men du måste täcka köket med riset. med en handduk så att den inte torkar ut och håll den täckt under hela tillagningstiden för sushi och rullar (de tog lite av riset och riset måste täckas igen).
Jag vill bara klargöra att rundkornigt ris behövs, det är bättre format, igår gjorde jag det av långkornigt (det fanns kanske inget annat) Det visade sig också gott, men lite inte det))
Ta riset "Yaponika", tillverkaren är Mistral .... Själva, du kommer inte att ta fel !!!

Administration

BOILED POTATO - av Vinka (Receptet är hämtat från webbplatsen Multicooker. Ru från DI-DI)

Idag försökte jag koka potatis i en multikokare. Tog 0,5 kg. medelstora potatisar, skalade, tvättas och läggs i en tecknad film. Fyllda kort. 4 d. Konst. vatten, salt, stäng locket och sätt på "Multipovar" i 25 minuter. Efter tillagningen tappade jag vattnet, smaksatt krämigt. smör och ströda med örter.
Och potatismos kan kokas snabbare genom att skära dem i fyra delar

Administration

STEAM BROCKOLI - av Vinca (Receptet är hämtat från Multivarochka-webbplatsen. Ru från Natalia)

Tog 400 gr. broccoli (frysta) och några svampar. Hon hällde fyra mått i skålen. Konst. vatten, installerade en ångplatta, lade ut kål och svamp, stängde locket, ställde "Multipovar" till min.

Administration

MAGIC HERTS - av Vinca (Receptet är hämtat från Multivarochka-webbplatsen. Ru från Natalia)

Jag var lite dålig här och rådades att göra örtte. Och jag fick idén varför inte försöka brygga i en långsam spis. Jag hällde en samling olika örter, som de rådde mig, i skålen, hällde kokande vatten över den och slog på värmen. Örterna bryggs bra.

Administration

SHURPA - av Vinka

Det här är min egen första upplevelse. Shurpa är en mycket tjock soppa, eller en vattnig sekund! : D Men jag fick det som en stek. Jag kommer att lägga till mer vatten nästa gång. Men det är riktigt gott. Och köttet tillagades samtidigt som potatisen! Jag tillagade det från kylt nötkött.

Kött - nötkött eller lamm (och till och med kyckling) - 600 g
Löklök - 2 stycken
Morötter - 2 stycken
Torkade ärtor i halvor - 1 måttkopp
Medium potatis - 6-7 bitar
Dill
Tomater 3 st medium
Vatten - 3 mätkoppar

Skär köttet 2 och 2, löken i fjärdedelar, morötterna i stora kuber (som pommes frites), potatisen skärs i stora bitar. Tomater - i ringar. Vi lägger ut allt i lager enligt listan. Salt (grönsak), peppar, lavrushka. I Multi-Cook-läge - en och en halv timme. Och låt det stå i 10 minuter.

Administration

Sowa receptförfattare

Flickor! Jag gjorde en gryta och glömde att ta en bild! Alla har det

Därför utan foto

potatis - 4 st.
morötter - 1st.
zucchini tillräckligt stor - 1 st.
lök - 1 st. (liten)
konserverade röda bönor - 1 liten burk
korv - 4-5 st. (Jag hade några rökt rökiga i ett naturligt hölje)

Skär i kuber - potatis, morötter, zucchini, lök. Saltad, kryddor. Multikock 20 minuter.
Jag öppnade den, lade bönorna, skär korvarna i cirklar. Stängd i 10 minuter, vänster vid uppvärmning.
Det finns mycket mer att lägga till, jag hade inget annat

Mannen lägger fortfarande gräddfil på sin tallrik))) Det blev väldigt gott!

P. s. Det är väldigt ovanligt för mig att jag skär längre än hon lagar mat!

Romashkina

Tack för receptet, pajen blev väldigt god! Alla gillade det.

Romashkina

Jag tillagade pilaf på Multipovar, det blev mycket gott. Är det bekvämt att laga andra rätter i "normalt" läge?

Romashkina

Tillverkad enligt proportioner, bovete absorberade all mjölk. Eftersom vi älskar bovetemjölkgröt som inte är torr, lade jag till mer mjölk, gröt visade sig, som vi ville få inledningsvis.

EkaRus

Hej alla! Kan du snälla berätta vem som bakade äpplen i Cucco 0821?
Hur bakar man dem så att de inte ångas utan bakas? Jag lade 20 minuter på en flerkokare - de bakades inte, jag lade till ytterligare 20 - det var redan gröt
Jag tillsatte inte vatten under äpplen alls och fortfarande var det mycket ånga och de visade sig vara ganska ånga än bakade.

Tanyulya

EkaRus, du vet att de är mer ångkokta. För bakat verkar det som om det behövs de tio bästa.

talady

Så jag blev stolt ägare till en multikokare för två veckor sedan. Den första pannkakan kom ut klumpig: Jag förberedde pilaf enligt den klininariska bok som ingick i satsen. Pilaf visade sig vara motbjudande: bara kladdig gröt. Längre ner på listan:
Hirshavregröt med pumpa och torkade aprikoser. Jag satte den på timern, åt på morgonen. Smaken är fantastisk!

Nästa morgon tillsatte jag, för experimentets skull, 2 ägg, lite katrinplommon och russin till resten av gröt. Återigen på timern, 20 minuter på multikokaren - på morgonen visade det sig vara en utsökt gryta.

Ångad fiskbiff (saltad, ströad med provensalska örter, ströad med citronsaft, kokt i 15 minuter) - mycket välsmakande.

Fisksoppa, allt är enkelt här: fisk, morötter, potatis, kryddor, 1 msk. sked av gryn för densitet. Jag lagade mat i 25 minuter och värmde sedan upp i 3 timmar, utsökt.

Bröd. 1 tsk torrjäst - 1 msk. l socker, lite vatten - blandningen stod i ungefär 10 minuter och siktade sedan 2 MV-glas vanligt mjöl och 1 msk. fullkornsmjöl (resterna efter siktning av fullkornsmjölet gick också in i degen). Tillsatt 1,5 tsk. salt, 2 msk. l. olivolja och 230 mg varmt vatten, tillsatt 0,5 koppar blandningen "Fitness Mix". Jag knådade degen och lät den höjas 2 gånger. Jag lagade mat på Multipovar i 60 + 20 minuter, vände sedan om det och ytterligare 20 minuter. Brödet visade sig vara underbart med en skorpa. Till skillnad från bröd från en brödmaskin med en tätare smul. Naturligtvis är det bekvämare i en brödtillverkare: överge allt och få den färdiga produkten. Men min brödmakare är gammal, brödet är svårt att dra ut, och nu finns det ingenstans att sätta det.

Jag gjorde också en omelett, jag gillade den verkligen.
Idag tillagade jag kött och potatis, min mans favoriträtt. Jag lade köttet och lökarna på stekning i 20 minuter, under den här tiden skar jag potatis, morötter, paprika och tomater, tillsatte torr dill, salt och peppar och på "Gröt" -läget. Mannen slog nästan en tallrik, sa. vilket är utsökt.

Tanyulya

talady, Grattis till ditt köp. Ofta är den första pannkakan klumpig, men jag är glad att du i allmänhet är nöjd med gök och redan har fått vänner med den. Lycka till dig 0821 erhålls underbara kex, soppor, grönsaker,

talady

Jag gillar verkligen kyckling saltison tillagad i en långsam spis. Jag lagar det från två kycklingbröst. Bröst tas från huden. Skär i stora bitar, lägg 1-2 lagerblad, 5-6 svarta pepparkorn, salt och sätt på "Gröt" -läget. Tillsätt inte vatten! Så fort det är klart, sila buljongen, ta bort huden från brösten, ta bort benen, hugga köttet fint. Återigen, lägg allt i multikokpannan, häll buljongen, tillsätt några örter efter smak (jag älskar Provence), eller så kan du bara torkad dill. Tillsätt 3-4 kryddnejlika finhackad vitlök till. Och viktigast av allt: strö över omedelbar gelatin (20 g). Aktivera läget "Gröt".
När det är klart lägger du saltisonen i en form (jag har en rektangulär kakform), sval på bordet och lägg den sedan i kylen i två timmar. Sedan tar jag folien och vänder på formen. Jag håller Saltison i folie, men inte för länge ... För att det är gott!

Tanyulya

Citat: talady

Jag gillar verkligen kyckling saltison tillagad i en långsam spis. Jag lagar det från två kycklingbröst. Bröst tas från huden. Skär i stora bitar, lägg 1-2 lagerblad, 5-6 svarta pepparkorn, salt och sätt på "Gröt" -läget. Tillsätt inte vatten! Så fort det är klart, sila buljongen, ta bort huden från brösten, ta bort benen, hugga köttet fint. Återigen, lägg allt i multikokpannan, häll buljongen, tillsätt några örter efter smak (jag älskar Provence), eller så kan du bara torkad dill. Tillsätt 3-4 kryddnejlika finhackad vitlök till. Aktivera läget "Gröt".
När det är klart lägger du saltisonen i en form (jag har en rektangulär kakform), sval på bordet och lägg den sedan i kylen i två timmar. Sedan tar jag folien och vänder på formen. Jag lagrar Saltison i folie, men inte för länge ... Vad är det som är gott!

Tack, jag måste försöka.

talady

Turkiet bröstpastor

Sammansättning
Kalkonfilé (eller kyckling) - 500 g
Söt paprika (pulver) - 1 msk. l.
Muskot - 0,25 tsk
Salt - 2 msk l.
Vitlök (krossad) - 1 tsk
Olivolja - 2 msk. l.
Honung - 1 tsk

Blötlägg kalkonbröstet i saltlake med 2 tsk. salt utan glid i ett glas vatten, låt stå i 2-3 timmar. Blanda kryddor med vitlök, smör och honung. Knyt bröstet tätt med garn så att det är tätt och inte löst och täck med en blandning av kryddor. Koka i en långsam spis i cirka 40 minuter, vänd en gång. Kyl, låt stå i kylen, skär efter kylning.

Tanyulya

Citat: talady

Turkiet bröstpastor

Sammansättning
Kalkonfilé (eller kyckling) - 500 g
Söt paprika (pulver) - 1 msk. l.
Muskot - 0,25 tsk
Salt - 2 msk. l.
Vitlök (krossad) - 1 tsk
Olivolja - 2 msk. l.
Honung - 1 tsk

Blötlägg kalkonbröstet i saltlake med en hastighet av 2 tsk. salt utan ett objektglas i ett glas vatten, låt stå i 2-3 timmar. Blanda kryddor med vitlök, smör och honung. Knyt bröstet tätt med garn så att det är tätt och inte löst och täck med en blandning av kryddor. Koka i långsam spis i cirka 40 minuter, vänd en gång. Kyl, låt stå i kylen, skär efter kylning.

Eller kanske har du separata recept med ett foto, så det är mer intressant och tydligt. Tacka.