Kaffe. Tillsatser (typer, sorter, producenter)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, naturligtvis omedelbart! Jag såg detta och bestämde mig för att brygga och prova, ingenting hände, kanske gjorde jag det fel. Jag minns att jag som barn slog med en sked i en kopp. Men för hand, naturligtvis inte i en sådan utsträckning, men det visade sig mycket magnifikt.

Bara jag förstår inte riktigt, snabbkaffe eller något !?

Mandraik Lyudmila, det skulle vara intressant att veta om det finns rent kaffe i påsen eller om det finns några tillsatser.

Kaffe MAXIM.KANU (맥심 카누). Ingredienser: 100% kaffe.

”Av Arabica-bönorna används endast högkvalitativa colombianska bönor.
Rostning enligt bönarterna, samtidigt som man behåller Colombias unika rena och salta smak.
En mörk chokladarom med en rökt smak uttryckt genom mörk rostning. "
En källa: 🔗

Kaffe finns också i en medelstekt version, kompositionen är också 100% kaffe, 4 olika typer av kaffebönor används. Pulvret erhålls genom extraktion med låg temperatur enligt espersso-metoden, med metoden för mikromalning -196^{handla om} FRÅN.
En källa: 🔗.

"Canoe Dacrost Sweet Americano och Canoe Mildroast Sweet Americano har använt Xylose Brown Sugar som en produkt för konsumenter som dricker sirap på Americano Coffee Shop. Xylose i Brown Xylose Sugar är en naturlig ingrediens extraherad från frukten av kokosnöten, och det är hälsosamt socker som hämmar aktiviteten av sockerbrytande enzymer i kroppen och minskar absorptionen av socker i kroppen. "
En källa: 🔗

"Kanot är ett snabbkaffe som tillverkas genom att integrera Dongseo Food-teknik så att många konsumenter kan njuta av kaffe av hög kvalitet till ett rimligt pris", säger Baek Chung Hong, chef för produktmarknadsföring i Dongseo. "I framtiden kommer kanoten att erbjuda kaffe som är anpassat till konsumenternas föränderliga smak." "Vi kommer att fortsätta arbeta hårt för att utveckla och undersöka smak så att vi kan göra det."
"Dongseo Food har varit ledande på den inhemska kaffemarknaden i mer än ett halvt sekel sedan grundandet 1968. Dongseo Food, som firade sitt 50-årsjubileum förra året, har vuxit till det ledande kaffeföretaget i Korea genom kontinuerlig innovation inom produkter som sträcker sig från blandning till snabbkaffe. kaffebönor.

I synnerhet är Maxim Canoe ett exempel på Dongseo Foods hållbara självförnyelse. Dongsuh Food instämde inte i framgången med Maxim Mocha Gold och lanserade Maxim KANU 2011 och öppnade ett okänt fält av "snabbkaffe".

◆ Utveckling av marknaden för snabbkaffe

Dongseo Food märkte på 2000-talet att antalet människor som åtnjöt kaffebönor i kaféer, främst ungdomar, hade ökat. När kaffebönor blev populära introducerade de Canoe, ett märke av snabbkaffe som lätt kan lösas upp i vatten och njuta av kaffebönornas smak och arom. Med introduktionen av kanoter till den inhemska kaffemarknaden har en ny kategori "snabbkaffbönor" dykt upp. Kanotens varumärke betyder "nytt café, nytt kaffe", som kombinerar de engelska orden "Cafe (eller kaffe)" och "Nytt".

Konsumenter kan enkelt njuta av premiumkaffebönor med samma smaknivå och arom som finns i kaféer när som helst, var som helst till rimliga priser med kanot. Marknadsreaktionen har varit explosiv, och under året sedan den lanserades har den uppvisat en stark tillväxt på över 90% och fortsätter att rankas först på den inhemska marknaden för snabbkaffe. "
Källa: https://www.metroseoul.co.kr/article/2019082200102.

Tjejer, var snäll och informera vem som är i ämnet!
Jag beställde malet kaffe till filtret i testi och saknade malstorleken. Jag är helt nöjd med den universella som säljs från andra tillverkare. Vilken storlek är dessa rostare?

[vatruska]

vatruska, förmodligen behöver du en espressomalning. Grovmalt under filtret.

[Charlotte]

Charlotte, tack! För en droppkaffebryggare kommer slipningen för koppen förmodligen att vara mycket bra. Jag tänkte på en purover ... Ta för ett dropp ... ja, en padda kväver så mycket att hälla !!! Jag laddar en droppkaffebryggare för 2 koppar om 380 ml vardera, beroende på smaken på en universalmalning, behöver du 16-18 gram (beroende på specifik förpackning). Här slog det 20 (mal för en fransk press) - en svag infusion visade sig.
Jag kanske är en dåre ... Jag håller med ... men mala en fikon större för att hälla mer?

men mala på ett fikon grovare för att hälla mer?

De svarade någonstans i kommentarerna att någon slipade, träffades. De skrev som de volymer som måste slipas enligt order, de kan bara slipa en sådan bråkdel på sin utrustning. Om du ställer in utrustningen till en finare malning, rostas kaffet. För mig är detta en ko-tjänst. Jag tar bara spannmål för mig själv, men jag tog också marken till en annan person ett par gånger. Jag tyckte inte om slipningen alls, som sand, inte alls för en turk.

[vatruska]

vatruska,
Drip KF är inte särskilt krävande vid slipning ... Har du bytt filter till tunnare? Kanske lägga till. Lägg en servett så att kaffet "stänker" längre. Tja, så att förpackningen inte försvinner. Du kan också prova kall bru.
I allmänhet tror jag att problemet med köpcentret inte ligger i slipningen eller inte bara i den utan i den ljusa rostningen under filtret. Modepannkaka för kompott.

[Charlotte]

Charlotte, tunnare är omöjliga - filtret fälls helt enkelt inåt och allt innehåll med sediment går in i kannan, eller snarare går det inte alls .. Jag vet inte hur Phillips gjorde det, men om filtret skrynklar, gör innehållet inte gå ner, du behöver först ett filter räta på något sätt, sedan passerar det, men med ett tjockare!
Om rostning - jag håller inte med, mörk - jag är väldigt bitter, men det är en fråga om smak!

Och i min dropper flyttar jag först den nedre tekannkolven så att det malda kaffet inte spills omedelbart, nämligen att det stänker i vattnet och sedan efter en halv minut skjuter jag in det och droppet börjar, jag gillar smaken mer. Det är sant att jag inte har kaffe, jag blev inte imponerad av deras kaffe - det luktar nästan ingen under bryggningen. Det finns inga klagomål om smaken, men jag hittade mitt kaffe, nämligen spannmål från amway. Jag maler det själv och lagar det omedelbart, det finns doft, smak och färg, allt är som jag behöver!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Phillips har en mycket intressant design av en kaffebryggare - där först förstas allt med ånga och kolven värms upp, sedan fuktas den tyst, sedan är hälften av volymen långsamt och bara i sista svängen resten av vattnet matas. Te, till exempel, i denna kaffebryggare i form av chifir erhålls.
Och jag verkar ha hittat kaffe som jag tycker, men det finns ingen möjlighet för det ofta att gå - konstigt nog, men det här är vår egen produktion av en jord, rostad malm. Den enda, när du lagar mat, är doften i hela lägenheten!
Och testi bestämde sig bara för att prova och samtidigt prova vitt te från deras hemsida ... här finns fortfarande minnen från provtagaren som kom med en tekanna med Ali ... det är bara en saga och inte te !!!

när du lagar mat vilken arom finns i hela lägenheten!

Tyvärr lyckades vi inte göra detta med Testi-kaffe.

en provtagare som kom med en tekanna med Ali ... det är bara en saga och inte te !!!

Och för te finns det en intressant butik My Tea ( 🔗), det finns mycket anständiga teer från Kina och andra platser. Min man och jag köpte introduktionsuppsättningar med rött och grönt te, valde det vi gillade bäst, nu ska vi beställa exakt vad vi gillar. Jag ber om ursäkt för avvikelsen från kaffe-ämnet.