Kaffe. Tillsatser (typer, sorter, producenter)

Nej, lavazza är utsökt. Speciellt jämfört med de senaste vietnameserna. Det är skrämmande även för en skrubb))

Jag kunde inte motstå och öppnade en påse kaffe.
Hur doftande det är! Jag bryggde den i en fen, min man sprang till doften av kaffe, men innan han drack ett annat kaffe från en turk. Jag var tvungen att dela. Jag drack rent kaffe, gott och aromatiskt. Nu är det ännu billigare på webbplatsen än jag köpte.
Mycket bekväm förpackning på 50 gr. Tillsammans med förpackningen väger den 56 g.

🔗

Alla, jag gillade också de två första förpackningarna med sådant kaffe, jag tog bara det tredje till jobbet - det skiljer sig till och med i färg. Någon mystisk historia

[Svetlana]

Svetlanavad kaffe? Den som är förpackad i 50 gram?
Jag beställde nu (min mans önskan) igen 500g, 531r totalt.

Nej, nej, kaffemärket är detsamma, men det som kommer med fenan är. Här är sådan 🔗

Alla här är verkligen intresserade av vietnamesiskt kaffe, en epidemi. Är det bättre än brasilianskt?
Jag hörde att choklad läggs till kaffe för finalen, är det inte varför det säljs bara mark?

Jag försökte brygga kaffe i en finn på jobbet. Kaffe var det mest vanliga, tror jag jockey. Inget gott kom ur det. Jag kan ge fenan, om någon behöver det är jag i St. Petersburg. Fin är det enklaste rostfria stålet.

[Charlotte]

Charlotte, fin hålla dig själv. Du behöver gott kaffe och rätt malning, då blir kaffet utsökt. Jag har ett kornkaffe från det här företaget, men min man malde det nästan till damm, nu brygger han det i en turk. Hoppas att det mals ordentligt för fen.
Jag kan inte dricka en jockey ... Vi är alla olika.

Jag beställde Vitka 1517 för mig själv och nu uppstod frågan. Jag har bara två stormarknader i närheten, Bill och Five, lite längre ner i den tredje Perekrestok. Snälla berätta för mig vilken typ av kaffe där du ska leta efter en kaffemaskin?

[Nasturcia]

Nasturcia, finns det ingen dixie? Om du har det, prova kaffehuskaffe i svarta och orange förpackningar med bokstaven D.

Tyvärr inte. Våra fem överlevde från närliggande hus Dixie, en magnet, en strängpåse.

Jag beställde ytterligare två set med fen från WB, fick rabatt, bara 410r set kom ut. Fin är bra, allt rostfritt stål och kaffe i uppsättningen jag gillar verkligen.

Nu i O'Key finns det två typer av Bushido-kaffe till en bra rabatt (röda och beige vakuumpåsar på 250 g vardera), jag gillar det, jag köpte det.

[Charlotte]

beror det på att det bara säljs mark

Charlotte, ja, varför bara malda ... valet av bönor är också mycket stort!

Det finns stora rabatter i Wanlang fram till den 2 december, och när du beställer idag för ett belopp på 2 tusen eller mer ger de en återanvändbar kupong för gratis frakt fram till 31 januari.
Jag tog en annan uppsättning grönt te där - jag gillade verkligen den som skickades med en tekanna från Kina, jag kastade ut en påse med bulldozer, jag hoppas fortfarande att få något liknande ...

Snälla berätta för mig vilken typ av kaffe du ska leta efter en kaffemaskin

Alla har olika smak. Jag skulle köpa en som är tillverkad i Italien. Jag försökte, skulle uppskatta smaken och började titta i butiker med ett stort urval. Till exempel på Ozon.

Idag öppnade jag en påse kaffe.

🔗

Stark kaffearom, mycket mörk färg, finmalning, inte lämplig för slutlig.
Jag tillagade den i en Turk, det står 100% Arabica, men det finns bitterhet, så Robusta läggs till där. Jag var tvungen att lägga till socker.

Min kaffebryggare kom. Medan jag dricker med familjen Jardine Dessert. Om det är i cappuccino eller latte är det ok. Och separat, för bittert och inte tillräckligt med skum. En annan fråga är hur man får en kakbricka? Jag har gröt med kaffe i hornet.

Stark kaffearom, mycket mörk färg, finmalning, inte lämplig för slutlig.
Jag lagade det i en Turk, det står 100% Arabica, men det finns bitterhet, så Robusta läggs till där.

Varför en sådan slutsats? Färgen är mycket mörk (stark rostning) + finslipning (accelererad extraktion) - så de ger bitterhet. Även franska rostade Arabica är bitter. Och italienarna är alla nästan älskare av extra mörk rostning, det vill säga bitter smak Och i beskrivningen av ditt kaffe bara: Varumärkesland, Ursprungsland - Italien

Jag har gröt med kaffe i hornet.

Har du justerbart horntryck? Om det inte är justerbart, lägg till mer kaffe. I min gamla Roventa kan du pressa kaffets horn hårdare eller svagare, ju hårdare trycket, desto tätare är "kaffepiller"

En annan fråga är hur man får en kakbricka? Jag har gröt med kaffe i hornet.

Läs om Sabotage för kaffe, en sak bara för bildandet av en tablett i en kon

Jag har en sked med tempera i satsen. Men jag lägger förmodligen inte mycket kaffe. Som ett resultat tillåter den lägre risken i filtret honom inte att morgon.

[Nasturcia]

Nasturcia, fokusera på smaken i koppen, en tablett för en kaffebryggare i denna klass är den tionde och ouppnåeliga saken.

För en tablett behövs en autolampa, som i Rovent, eller ett helt komplex av faktorer: rätt horn, korrekt slipning och fyllning, en trevägsventil (den drar i sig överflödigt vatten från sikten), ett temperament med en diameter som motsvarar korgen, och viktigast av allt - träning. YouTube är fullt av videohandledning.

Jag gjorde en tredje beställning på Tasty Coffee. Hittills är allt väldigt gott! Den här gången slog sorterna "veckans rabatt" den 6 december. Jag är redan bekant med en sort, jag blev mycket kär, mjuk, inte irriterande, absolut inte bitter, Brazil Ipanema Dulce. Den andra är fortfarande okänd för mig, jag ska försöka

Tasty har mycket välsmakande kaffe, men doften är väldigt svag, nästan inte, jag blev förvånad, jag köpte 5 olika sorter, alla har en svag arom när de bryggs. Här lägger du näsan i en förpackning - doften är a-abaldet, men du lagar mat och luktar inte av någonting och det finns nästan ingen lukt i koppen, jag bryggde den i dropp, espresso och fin, gav den till en granne - hon bryggde i en turk, hon märkte bristen på arom.

Tasty har mycket välsmakande kaffe, men doften är väldigt svag, nästan ingen, förvånad, gav den till en granne - hon bryggde i en turk, och hon uppmärksammade bristen på arom.

Det finns ett sådant ögonblick, också förvånat. Men för smaken förlåter jag dem denna brist. Jag lagar ENDAST i en turk, jag maler kornen själv innan jag lagar mat

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, prova deras espressoblandning med tillsats av ugandisk robusta, de luktar ljust.

Tasty har inte beställt på länge, jag måste återvända till dem på något sätt. På sommaren steker jag det själv och på vintern är det det.

Jag köpte just Bushido, förresten, samma smak-ah-ah, och lukten är svag
Med robusta är nästan 700r värt det, ja, jag får se om det blir rabatt, men jag måste fortfarande betala för sändningen .. nej-nej - nej

och så måste jag fortfarande betala för sändningen .. nej-nej-nej

Skicka med post är gratis, från 600 rubel. beställning eller något. När jag beställer ett par förpackningar får jag alltid ett belopp över 600 rubel.

Citat: Mandraik Ludmila från idag kl 14:45
Tasty har mycket välsmakande kaffe, men doften är väldigt svag, nästan ingen, förvånad, gav den till en granne - hon bryggde i en turk, och hon uppmärksammade bristen på arom.
Det finns ett sådant ögonblick, också förvånat. Men för smaken förlåter jag dem denna brist. Jag lagar ENDAST i en turk, jag maler kornen själv innan jag lagar mat

Hmm, konstigt, jag köper kaffe från Tasty hela tiden. Men jag lagar inte mat i en turk, utan i en kaffemaskin. Doften finns i hela lägenheten.

i kaffemaskinen. Doften finns i hela lägenheten.

Hur ofta? Kanske personligen har jag redan anpassat "doften" till aromerna. Jag lagar mat två, tre gånger om dagen))
Jag kommer ihåg att jag öppnade paketet för första gången - jag föll nästan från doften i rummet

Min man lagar mat på morgonen, i en dropp eller espresso i Rovento, jag sover bakom en garderob, vi har inga väggar i vårt hus, efter en liten stadslägenhet, bara ett badrum separerades, så det finns ett rum, åtskilt av möbler .Så jag hör hur kompressorn tänds för espresso, men hur kaffe luktar - nej, det luktar inte, allt är bra med min doft och min man noterade detta
Att ta emot med post från vårt postkontor är inte ett alternativ. Meddelanden kommer inte, paket går förlorade, köer i en timme eller mer. Jag fick CDEK, jag skrev 5 paket, men jag behöver definitivt inte dränera mer, i allmänhet, medan Ozone och jag är nöjda med kaffe.

[Yuri K]

Yuri K, eller kanske doften av utsökt hemlagat bröd avbryter doften av kaffe

[francevna]

Att ta emot med post från vårt postkontor är inte ett alternativ. Meddelanden kommer inte, paket går förlorade, köer i en timme eller mer.

Något som du komplicerar allt ... Mail fungerar nu förvånansvärt, meddelanden från tillverkaren kommer via SMS efter sändning, beställningsnummer etc. och dupliceras via post. Det finns ingen anledning att vänta på meddelanden på postkontoret länge, en anmälan har kommit att jag har kommit till avdelningen - jag ringer mitt mobilnummer (registrerad för snabb leverans), berätta koden och får omedelbart utan eventuella ifyllda formulär etc. Jag ser ingen anledning att övertala.
Den femte dagen kommer han till mig via post, främst från Izhevsk. De stekta kornen har bara tid att "vila".



francevna, ja, naturligtvis inte om ingen skojar! Tydligen blev jag van vid det, även om det är sant, när jag öppnar förpackningen och serverar mjölk - doften är ojämförlig, men när jag lagar mat känner jag det knappast

Jag har också en doft för hela lägenheten från färskt gott kaffe
Jag lagar mat i en kaffemaskin.

Hur ofta? Kanske personligen har jag redan anpassat "doften" till dofterna. Jag lagar mat två, tre gånger om dagen))

Jag lagar mat bara på morgonen. Luktar även på andra våningen)
Men mitt kaffe är alltid färskt. Jag köper ofta och lite efter lite

Men mitt kaffe är alltid färskt. Jag köper ofta och lite efter lite

Så är jag på samma sätt! Två förpackningar om 250 g. precis tillräckligt för en månad

Kaffemaskin. Doft över hela huset. Jag steker själv. Det finns en kaffekvarn. 250g i ett par veckor.
Här är nystekt Guatemala. Äppelmarshmallow på toppen, för följet.

Tja, jag vet inte, kanske köpte jag fel sorter, men det finns 5 olika, det finns ingen arom, men de är malda, men de lagras i kylen (jag öppnar inte den ännu). Jag bakar inte bröd varje dag och på kvällen, och min man dricker kaffe varje morgon och det finns ingen arom

ja de är slipade

Kanske är det så? Jag tar in korn.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Meddelanden för ett halvt år lämnas inte. Spåret spåras, jag får det via SMS.

Jag märkte att arom inte alltid är förknippat med smak. Kanske snusade hon bara, men i kaféet kan du till och med höra den berusande doften av kaffe.

Fred vare med er bagare!

7 ovanliga kaffefakta som du inte visste

Kaffe är en fantastisk drink som människor över hela världen älskar att dricka. Många människor kan inte börja dagen utan en kopp morgonkaffe. Naturligtvis talas det mycket om farorna med koffein, om det faktum att kaffe minskar mängden kalcium i benen och påverkar hjärtats arbete negativt, men denna dryck har också ett antal fördelaktiga egenskaper.

I synnerhet fann forskare nyligen att kaffedryckare är mindre benägna att självmord än andra som inte dricker kaffe. Risken för självmordsförsök bland kaffemisbrukare minskar med 50% på grund av effekterna av koffein, eftersom det påverkar produktionen av serotonin och dopamin i kroppen - neurotransmittorer förknippade med känslor.

Det här är inte den enda användbara egenskapen hos kaffe - vi uppmärksammar ytterligare några fakta om det som vi lärde oss.

1. Kaffe förnyar bara de lata
Kaffe är ett bra incitament för dem som gillar att vara lat. För sådana människor är kaffe ett utmärkt stimulerande medel, men för arbetsnarkomaner är det tvärtom kontraindicerat i denna kvalitet, eftersom det ger motsatt effekt.
Psykolog Jay Hocking kom till denna slutsats genom att experimentera på råttor.Liksom människor tenderar råttor att leta efter vägar ut ur olika situationer och lösa problem de möter - till exempel genom en labyrint. Det visade sig att koffein signifikant minskade aktiviteten hos de mest mobila gnagarna. Samma råttor som ursprungligen var "lat" började bete sig mer aktivt efter koffein.
Ett intressant faktum är att kaffe stimulerar kvinnor mer än män: kvinnor efter några koppar blir mer energiska och män börjar arbeta långsammare och tvivlar på resultaten.

2. Kaffe hjälper till med baksmälla
Den mest obehagliga delen av baksmälla är huvudvärk - allvarliga migrän kan helt förgifta ditt humör och hindra dig från att koncentrera dig på jobbet. Tyvärr är det ibland svårt att bli av med baksmälla, även med hjälp av smärtstillande medel.
Men kaffe är bra för baksmälla huvudvärk. Smärtsamma känslor bildas på grund av bildandet av acetat i kroppen under påverkan av etanol. Kaffe hjälper till att blockera omvandlingen av acetaldehyd till acetat och därmed lindra smärta. Låt dig inte förlåtas med den här behandlingsmetoden - för en person med en genomsnittlig kroppsvikt räcker det med en kopp kaffe med en volym på 100-150 ml.

3. Du kan brygga te från kaffe
Smaken av en dryck gjord av ett kaffeträds löv är inte mindre intressant än smaken av en dryck gjord av dess bönor. Te som kan bryggas från kaffeblad är inte lika starkt som kaffe självt, men det har en rik smak utan den vanliga tebitenheten.
Dessutom innehåller kaffe te mindre koffein och mer antioxidanter än vanligt svart te, och minskar också risken för diabetes och hjärtsjukdomar på grund av dess höga nivåer av speciella föreningar.

4. Kaffe kan enkelt inandas
Särskilt för människor som inte kan föreställa sig sitt liv utan koffein, men av någon anledning inte kan dricka kaffe regelbundet, utvecklades en bärbar inhalator "AeroShot", som ser ut som en plastcylinder i storlek som en jaktpatron. Varje enhet innehåller 100 mg koffein. I själva verket är det ett nollkalorialternativ till kaffe och andra energidrycker.
För att ta en dos koffein, dra helt enkelt ut patronens nedre gröna kant och andas in. Den totala mängden substans i inhalatorn räcker för sex till åtta puffar. Du behöver inte konsumera allt på en gång, men stäng ventilen och lämna lite koffein för senare.

5. Säker dos koffein - 400 mg per dag
Varje person reagerar på koffein olika beroende på deras ämnesomsättning. Det har länge fastställts att överanvändning av kaffe kan påverka hälsan negativt, och den säkra dosen koffein för varje person är individuell och beror på både fysiologi och hur ämnet konsumeras.
En studie från 2003 visade att den säkra dosen koffein för en frisk vuxen är 400 mg per dag (ungefär 500 mg kaffe). En stor dos kan orsaka hjärtproblem eller negativa humörförändringar.
Man bör dock inte glömma att gravida kvinnor måste minska denna hastighet med nästan hälften, eftersom ett överskott av koffein i kroppen ökar sannolikheten för missfall. Dessutom bör rökare konsumera mindre kaffe än icke-rökare eftersom deras kropp rengör sig långsammare.

6. Koffein hjälper dig att acceptera en synvinkel som skiljer sig från din egen.
Koffein kan agera på ett speciellt sätt på hjärnan: i synnerhet hjälper det dig att hålla med ett uttalande som du tidigare inte var överens med, eftersom det ökar hjärnans förmåga att uppfatta logiken i andras bedömningar.
Det är sant att ju mer distraherad under diskussionen om en viss fråga av något som inte är relaterat till ämnet för konversationen, desto mindre sannolikt är det att övertyga motståndaren, eftersom han inte kommer att kunna fokusera på ämnet och ge de argument som ges uppmärksamhet.

7. Det dyraste kaffet i världen tillverkas av elefantkak
Denna typ av kaffe kallas "Black Tusk" och tillverkas i Thailand.Thailändska elefanter matas med frukten av kaffe, bönorna smälts inte helt i tarmarna och utsöndras tillsammans med avföringen, och tack vare matsmältningsprocessen och effekten av magsyra har drycken från de bönor som bearbetats på detta sätt en speciell rik och mild smak utan den vanliga kaffebitterheten. Dessutom påverkar andra livsmedel som elefanter vanligtvis äter, såsom bananer och sockerrör, kornens smak. I genomsnitt tar ett djur cirka 15-30 timmar att smälta kaffets frukt.
Kostnaden för denna typ av kaffe är $ 1100 per kg, men om du bara vill prova det måste du betala $ 50 för en kopp. Kostnaden beror på att det inte är så billigt att hålla elefanter i reserven . Dessutom matas elefanter speciellt endast thailändskt Arabica-kaffe som odlas på 1500 m höjd, medan elefanter behöver äta cirka 32 kg kaffefrukt för att producera en kg kaffebönor.

[Anatoly]

Anatoly, Jag skulle vilja göra te från kaffeträdets löv.

[Yuri K]

Yuri K,, helt besviken över det köpta spannmålskaffe, innan jag drack med nöje Paulig "Arabica", men nu har det blivit surt ... troligtvis fuskar de i Tver, nu dricker jag Lavazza "ORO", men jag vill ha färskt rostad. Berätta vilken sort som ska beställas i Testikof för turkarna (Brasilien ville ha Ipanema Dulce, men inte nu).

[Natalia]

Paulig dricker "Arabica" med glädje, men nu har han blivit sur ...

Natalia, trodde min smak hade förändrats. Men efter att ha gjort vietnamesiskt kaffe i fen, vill inte ens min man ha Paulig "Arabica", och jag har ytterligare kg kaffebönor.

[GuGu]

GuGu,
beställt: Honduras San Marcos, Vietnam Tai Nguyen, Colombia Dulima, Brazil Mojiana, Mexiko Chiapas. Tro det eller inte - nästan alla är läckra !!! Den enda som besviken Colombia Doolima är ingen alls. "Aromen" från rent kokt, omedelbart från cezve, av något slags tandvårdskontor, närmare bestämt av de preparat som används i tandvården, verkade särskilt äckligt. Mjölken tillsattes till kaffet efter 3-4 minuter mjukade upp denna "arom", men ändå kunde jag inte dricka den med nöje. Jag rekommenderar Honduras San Marcos, för mig var han på andra plats efter Brasilien Ipanema Dulce, mer brutal än Impanema.
Jag beställer inte färsk stekt i kilo. Bara för att förstöra smaken bör kornet inte ligga i mer än ett par månader. Bättre att göra en beställning om en månad eller två. Dessutom finns det gratis leverans via post, om beställningen är från 600 rubel (kanske nu som har förändrats, beställde jag förra gången för nästan två månader sedan)

[Yuri K]

Yuri K, kommer att beställa !!! Enligt beskrivningen tror jag att jag också kommer att gilla Italian Roast och Brazil Cerrado. Tacka!!!

Människor! Jag skulle vilja att mina släktingar beställde färska rostade bönor i testkaffe som en gåva (23 februari, 8 mars och födelsedagar - mars och april). De köpte nyligen en kaffemaskin med en inbyggd kvarn och de är väldigt glada över det. Vad kan du ge råd?

i

Börja enkelt - ta signatur-espressoblandningar från din svärfar.

Idag hittade jag av misstag ett koreanskt sätt att göra Dalgon-kaffe i Tyrnet

Förhållandet kaffe: socker: vatten är 1: 1: 1, denna blandning piskas med en mixer tills "stående toppar", lägg sedan i mjölk, blandas och berusas. De skriver att du kan ersätta vispning med en mixer 400 genom att röra med en sked för hand. Mjölk borde vara mycket mer än en blandning av kaffe, socker och vatten, annars är den vansinnigt stark.




Bara jag förstår inte riktigt, snabbkaffe eller något !? Jag förstår det just nu

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, det skulle vara intressant att veta om det finns rent kaffe i påsen eller om det finns några tillsatser. Jag kan också röra lösligt på detta sätt, men inte för länge, bara späda ut med vatten och tillsätt lite mjölk.

Jag rapporterar - jag försökte det! Hällde bara dåraktigt varm mjölk (åh, det var inte nödvändigt ...). Blandad med en mätsked per 350 ml mjölk, omedelbart vietnamesiskt kaffe rent (inga tillsatser). Utsökt!