Ångbåt (diskussion om modeller, tips och feedback)

Nyligen har jag en av de mest efterfrågade köksapparaterna. Barnen är små, jag har en diet och många saker är skadliga för min man.
Allt visar sig vara väldigt bekvämt och gott.

Jag använder det främst för matlagning:
- Vinägrett
- Kotlett
- Lata dumplings
- Omelett med grönsaker
Och ibland också för:
- Potatismos
- Morotgryta
- Fisk
- Gröt

Tillverkaren är Braun.
Vem har en ångbåt? Låt oss ändra recept och hemligheter!
Om du har några frågor till mig berättar jag mer.

Jag gav nyligen upp mina - jag började baka mer i ugnen. Och innan gjorde jag det ofta
- kokt potatis i deras uniformer och utan behöver du inte salta
- alla frysta grönsaksblandningar
- fiskfilé, kalvkött, kyckling
- ångkotletter
- ris och ris med grönsaker i en extra behållare utan hål, tillsätt vatten, salt och kryddor
- manti
- och det mest utsökta, det här är säsongen - majs i posten, nu gör vi det bara i en dubbelpanna

Och det är mycket bekvämare för mig att inte använda en fristående ångbåt utan den som är speciellt gjord för mikrovågor. Jag har den tillräckligt stor, från De-Kok innehåller satsen också en behållare för att laga ris. I den lagar jag grönsaker till sallad, kyckling, när du vill kokas, kött till sallad, när du behöver det mycket snabbt, för i mikrovågsugnen kokas allt mycket snabbare än bara i en dubbelpanna eller på spisen, och tar upp mindre utrymme under lagring.

Jag har Tefal. Jag gör främst ångade grönsaker och ångade kotletter. Vi älskar också ångade fluffiga dumplings (med ett brett utbud av fyllningar, men mest av allt med kål). Det är väldigt bekvämt att du kan göra cirka 20-30 bitar på en gång. Och inte på en kastrull med gasbind för 6-7 bitar.

- och det mest utsökta, det här är säsongen - majs i posten, nu gör vi det bara i en dubbelpanna

Om möjligt mer detaljerat. Vi älskar majs väldigt mycket, men har inte hört talas om att laga det i en dubbelpanna.

[Alexandra]

Alexandra, och hur gör du manti?
Tandläkare, dumplings, som jag förstår det, är du inte lat, men i degen? Jag gör dessa antingen i en cheburekmakare eller i en dumplingmakare, men jag kokar det bara i en kastrull. En gång försökte jag laga mat i en dubbelpanna - det blev ganska torrt.

[Tandläkare]

Tandläkare, dumplings, som jag förstår det, är du inte lat, men i degen? Jag gör dessa antingen i en cheburekmakare eller i en dumplingmakare, men jag kokar det bara i en kastrull. En gång försökte jag laga mat i en dubbelpanna - det blev ganska torrt.

Det här är inte samma klimpar som finns i vatten, de kan inte tillverkas i en klimpmaskin. Degen knådas med kefir och läsk. Det visar sig mycket fluffigt och inte torrt, ja, rent "ukrainskt".

Alexandra, hur gör du manti?

Lyuba, jag publicerade mantireceptet i avsnittet "Dough" recept

Jag hoppas att du kommer att njuta. Skriv, om du gör det, vad är resultatet

Nu blev jag smittad av att köpa en dubbelpanna - värt! vem skulle föreslå vilken som är bättre att köpa? Jag grubblade runt på Internet, men när det gäller matlagning kan jag inte riktigt utpeka någonting ... hjälpa mig att bestämma mig för funktionaliteten i detta mirakel av teknik, enligt vilka kriterier jag ska välja!

Gruva köptes i mitten av 90-talet, till och med namnet på företaget har redan raderats, det verkar Kenwood ... nu kanske de är mer avancerade, men om jag förstår rätt finns det bara en princip - du häller så mycket vatten eftersom du behöver laga mat enligt tabellen för en viss produkt, så snart allt vattnet har avdunstat stängs ångaren av. Skillnaden ligger i antalet nivåer. Om du inte lagar stora mängder är det bättre att köpa en multikokare, där är en av funktionerna en ångkokare

Jag gillar min - Brown - främst för att hon har skålar av mycket bra plast.Och transparenta verkar för mig mycket spinkiga och ömtåliga, och vanligtvis är sådana delar lätt repade och grumliga. Jag förstår inte riktigt innebörden av ångkokarens genomskinlighet - trots allt, på grund av ångan finns det lite att se där, troligtvis. Och vad finns det att titta på? Men Brown har mycket trevligt material, om än ogenomskinligt. Det finns en känsla av styrka, tillförlitlighet. Endast locket är transparent.
Dessutom har Brown en bricka under varje skål, jag hörde att detta inte händer för alla. Därför separeras "buljongerna". Och om det inte finns något bricka under den övre skålen, kommer alla juicer från den övre produkten att flyta till den nedre. Och detta är inte alltid nödvändigt.
Hittills är detta två kriterier. Det finns också alla möjliga små saker.

det finns bara en princip - du häller så mycket vatten som du behöver laga enligt tabellen för en viss produkt, så snart allt vattnet avdunstar - ångaren stängs av

Gruvan har en annan princip: du häller alltid vatten på samma sätt och vrider på ratten - en mekanisk timer. När tiden är ute ringer klockan och enheten stängs av. Sedan dränerar du överflödigt vatten. Bilder med mat och tid på själva fodralet, men i princip, när du använder det, ställer du in tiden redan intuitivt (eller enligt recept).

PS Åh, men jag märkte inte om manty! Tack, Alexandra, jag ska försöka!

Jag säger - jag har ett gammalt läge ... men förresten, mirakelugnen från mina föräldrar född 1956, det vill säga från släppet - plogar som en söt ... ju enklare apparaten, desto mer pålitlig och hållbart är det :)

Hålla med. Därför skulle jag inte rekommendera en elektronisk ångkokare med LCD-skärm. Brown har bara ett mekaniskt lindningshandtag och en vanlig klocka. Jag har också en tvättmaskin med mekanisk kontroll - två handtag och inga skärmar och en massa knappar.

Tack för informationen - jag är redan engagerad i riktade sökningar!
Och säg mig också den här saken: det finns flera skålar, men det finns en - vilken att välja? Använder du ofta flera skålar tillsammans?

Brown har två stora skålar, plus två skålavdelare, plus en svart skål för rödbetor och morötter (för att inte fläcka de vita), plus en skål utan hål för gröt, omelett, pudding, muffins. Både svarta och utan hål - båda är inbäddade i huvuddelen. Nackdelen är att både avdelare och inre skålar kan sättas in i en stor skål endast om den är övre eller används utan en andra stor. Eftersom endast locket kan sättas ovanpå skålen med fodret. Den andra skålen från toppen passar inte längre. Därför kommer du inte att kunna laga morötter och ris samtidigt (men är det ofta nödvändigt?).
Vanligtvis har jag inte två våningar alls, men jag svävar en sak. Den mest efterfrågade skålen är utan hål. En utmärkt ångad omelett kommer med frysta grönsaker.
Och två stora skålar behövs samtidigt, om till exempel ångkotletter tillagas - jag gör dem små och de passar inte alla på en botten. Eller kött / kyckling / fisk samtidigt med en sidrätter (sidrätter på andra våningen). Det verkade bara som att det tar lite längre tid att laga mat på andra våningen (ångan ovan är uppenbarligen inte så varm). Därför är det bättre att lägga på andra våningen vad som under lika villkor lagar mat snabbare.

[Brown har två stora skålar, plus två skålavdelare, plus en svart skål för rödbetor och morötter (för att inte smutsa den vita), plus en skål utan hål för gröt, omelett, pudding, muffin.
Hurra! Hittade någon med en ångbåt som min

Lyuba, kan du berätta vilken typ av puddingar och muffins du gör? Jag kan inte tänka mig något förutom ris och fisk med grönsaker, men jag vill verkligen använda det till fullo ... speciellt efter nästa experiment med brödtillverkaren (när det är önskvärt att äta ingenting under ett par dagar)

Kan du dela recepten, annars gör jag ingenting utom ris och fisk som jag inte vill stå på

Kan du dela recepten, annars gör jag ingenting utom ris och fisk som jag inte vill stå på

titta här

🔗
🔗

Och det är mycket bekvämare för mig att inte använda en fristående ångbåt utan den som är speciellt gjord för mikrovågor.

Vad är det? säljs separat från mikrovågsugnen, eller ingår i satsen ???

Vad är det? säljs separat från mikrovågsugnen, eller ingår i satsen ???

Säljs separat. Det finns olika former och storlekar. Jag har två av dem, en så här 🔗 , och den andra är större, liknar en gåstillverkare. Båda företagen är DE KOK. Här fotograferade jag mina ångkokare. Den större kommer med en insats för att laga ris.

Jag har en som är oval. Väldigt glad! Men hur är det med att laga ris i en liten insats, kan du ge mer information? Det verkar som om hålen är för stora. Jag vridde det så och så, men jag förstod inte hur man lagade ris i det. Om du har erfarenhet, vänligen dela.

Jag har en som är oval. Väldigt glad! Men hur är det med att laga ris i en liten insats, kan du ge mer information? Jag tycker att hålen är för stora. Jag vridde det så och så, men jag förstod inte hur man skulle laga ris i det. Om du har erfarenhet, vänligen dela.

Nej, Tashenka, tyvärr har jag inte min egen erfarenhet av att laga ris i det, eftersom jag lagar ris i en långsam spis. Jag vet bara från instruktionerna att det här är en behållare för honom. Men jag läste på andra forum att folk lägger gasbind på botten av denna insats så att kornen inte faller igenom.

Vem har provat den nya Tefal VitaCuisine VS-4001 ångaren ?? Jag såg det på Internet - ja, bara ett mirakel! intressant hur i drift ..

En gång drömde jag om en dubbelpanna, köpte Tefal med tre skålar, använde den i ett och ett halvt år och övergav den. Hon står hos mig och samlar damm kära. I år fick jag det bara en gång. Jag svävar på sommaren alla sorters olika grönsaker och potatis. Det visar sig vara en mycket välsmakande buljong. I vilken jag sedan flyttar grönsakerna.
Jag gillar verkligen inte att ta hand om henne. Det finns många saker som måste tvättas. Detta faktum är obekvämt.

Om någon i familjen är på diet (som vår, till exempel), är en dubbelpanna bekväm och praktisk. Vi har också Tefal med tre skålar. Vi använder det ofta.

Ett alternativ för en snabb och dietisk lunch: på nedre våningen - en halv kyckling eller två bitar röd fisk (lax eller öring), på mellanvåningen - potatis och på övervåningen - bovete i en risbricka (i 1 st. Bovete - 1,5-2 msk. vatten + en sked vegetabilisk olja + salt efter smak). Således får vi en sidrätter med kyckling eller fisk och också mycket god bovetegröt till frukost eller middag. Tillagningstid - 45 min.

Jag gör ofta förberedelser för sallader i en dubbelpanna: ägg på nedre våningen, kycklingbröst på andra våningen och den frysta Capital Salad-blandningen på övervåningen. Tillagningstid - 40-45 minuter. Blanda hackade ägg och kyckling med grönsaker efter kylning, tillsätt en gurka (färsk eller inlagd) eller ett äpple, salt och krydda med majonnäs eller gräddfil.

Ångkotletter, hirsgröt med pumpa, grönsaker för vinigred, manti.
Efter tillkomsten av brödtillverkaren började manti och särskilt hunon (en sådan stor rulle som en stor manta ray) också göras ofta i en dubbelpanna.

Barnmat (vegetabiliska puréer, kött, köttbullar) - perfekt tillagad i en dubbelpanna. Mammor kommer att förstå mig! Du kastar allt i en dubbelpanna, ställer in det på timern och går en promenad med ditt barn. Vid återkomst är det bara att slipa allt med en mixer och mata barnet.

Och det är väldigt enkelt att tvätta ångugnen! Med en disksvamp med tvättmedel, skålarnas väggar och brickan och gallren med en diskborste (smulor från maten rengörs mycket snabbt). För all tvätt - högst 5-7 minuter.

[Lilya]

Vem har provat den nya Tefal VitaCuisine VS-4001 ångbåten ?? Jag såg det på Internet - ja, bara ett mirakel! intressant hur i drift ..

Och jag har Brown

Lilya Jag såg ett par människor berömma henne. De gillade allt. Och det räckte för mig att se henne leva. Inte okej. Därför råder jag dig att titta på och röra vid den i butiken. Tänk noga över det. Till exempel gillade jag verkligen inte insatsskålarna. Omedelbart föreställde jag mig hur jag får ut dem från ångaren med den färdiga produkten. Tja det kommer att droppa från alla hål, och på sidorna också. Detta är första ögonblicket. För det andra är det enligt min mening orealistiskt att tvätta dessa korgar för hand.Det finns så många hål så små som en sikt. Jag skulle definitivt inte laga kött i dem. Då kan risskålen vara för liten. Det verkade för mig så visuellt, efter Brown. som verkar ha den största risskålen. Jag lagar ris i det för alla gäster, men här är det för två?
Så om jag behöver laga kött inte i silar, måste jag laga det i den största skålen utan dessa korgar? Det verkar som om det är 6 liter? Jag presenterade där en liten bit kött som hängde över dessa 6 liter.
Men hon har också en intressant enhet. Där, även om det inte är stort, finns det ett fat för släckning. Detta kanske intresserar dig. Det är sant att du också kan gryta i sås i alla ångbåtar med en behållare utan hål, som är för ris. Och ändå är det intressant - men volymen där är inte heller superstor.
I allmänhet gillade jag mest av det inte dessa läckande korgar. Är de pålitliga alls?
Titta i butiken, röra vid den med händerna, tänka igenom och bestäm sedan. Plötsligt är det hon som kommer att sjunka ner i din själ

Ägare av den bruna ångaren - kan du berätta hur våt den här ångaren är under tillagningen? Jag menar, hur mycket återfuktar hon rummet där hon arbetar? Jag har själv en Tefal VC 4003 ångbåt - i princip passar det mig, men om du inte lägger en ångbåt under huven blir det som i en tvätt, kontinuerlig het ånga i köket. Mina hushållsmedlemmar stänger mig tätt i köket för att inte känna denna ånga. Självklart är det inte så enkelt att tvätta, särskilt efter köttprodukter, juicen fäster så mycket på nätet i korgarna att du inte vill använda den igen. Det måste tvättas i diskmaskinen.
Ångaren i Multicooker passar mig för allt, förutom volymen. Om det fanns en ångkokare som avger lika mycket ånga under tillagningsprocessen som Multicooker, skulle jag definitivt köpa en ny. Förresten lagar Multicooker-ångkokaren snabbare än Tefale.

Och jag har Brown. Jag lägger den under huven, sedan går all ånga på övervåningen och köket är torrt. Om du inte gör det måste du torka av möblerna från ångan. Men möblerna är bara våta under ångaren, inte hela köket. I allmänhet finns det inga problem med huven påslagen!

Jag har en som är oval. Väldigt glad! Men hur är det med att laga ris i en liten insats, kan du ge mer information? Jag tycker att hålen är för stora. Jag vridde det så och så, men jag förstod inte hur man skulle laga ris i det. Om du har erfarenhet, vänligen dela.

Jag lagar ris endast i en dubbelpanna, det blir smuligt och gott. För att laga ris i min ångbåt finns det en extra skål, den har inte några hål alls, bara ett litet tråg.
Jag lägger riset i, fyller det med vatten (för 1 volym ris 2 volymer vatten), salt, i slutet av tillagningen, tillsätt smör och det är det.

Och jag försökte också göra pilaf i en dubbelpanna, förresten blir det bra, jag lagar också mjölkgröt, det är inte särskilt bekvämt att stå och störa.

Jag har kenwood. Hennes svärmor gav mig för ett år sedan och köpte sedan en brun, faktiskt, hon ville ha samma efter mina berättelser, men i butiken när hon köpte en dammsugare fick hon en rabattkupong för just denna modell av en dubbelpanna, men av någon anledning var hon missnöjd med henne, försökte ett par gånger och använder den inte mer, säger att min är bättre och att hon gillar det mer efter jämförelse, konstigt, jag tyckte att brunt är det mest avancerade . Men jag är också mycket nöjd med mina, jag använder den hela tiden, jag gör alla grönsakerna där bara för sidrätter och för sallader, det visar sig mycket ojämförligt bättre än i en kastrull med vatten, morötterna blir i allmänhet ljusa orange, jag gör också ångkotletter, omeletter och till och med gröt och alla spannmål som jag lagar bara där, för jämfört med matlagning i vatten är det naturligtvis himmel och jord. Men jag har inte provat fisken än, berätta vem som gör rätt.?
Förresten, mina brickor är genomskinliga och samtidigt är allt synligt, och ångan stör inte, och det finns också en vanlig bricka för att samla juice, men jag lagar inte mer än två brickor, det finns ingen behöver, om grönsaker, sätter betor ner, men sotalen har ingen mening, men kotletterna - så jag lägger dem också på det lägre nivån, men du kan också göra det motsatta, lägg dem ovanpå potatisen, till exempel , då kommer garnering att vara mättad med buljong, det kan också vara. Men faktiskt, efter ett års konstant användning har jag nästan alltid ett bricka i bruk, två är sällsynta och tre har aldrig varit där.

Eftersom den nya dubbla pannan från Tefal har nackdelar betyder det att jag verkligen inte kommer att ändra min 7003 för den. i stort sett 7003 passar mig alla

[Zubastik]

Zubastik, i Brown, hålen i korgarna har samma form som i tecknade, avlånga. Plast är mycket tillförlitligt, varje korg har sin egen pall, du kan placera valfri produkt i valfri ordning. Saften från fisken kommer aldrig på kotletterna. Mörk plastinsats för färgning av mat och naturligtvis en skål för ris. Om den inte passar in i diskmaskinen tvättar jag den med händerna utan problem. Det finns 4 små hål i locket och mycket ånga erhålls, om du lagar mat i mer än 20-25 minuter öppnar jag bara fönstret, det räcker. En väns gamla Tefal med ett nät och utan pallar, det verkade för mig inte bekvämt. Du måste alltid tänka på vad du ska sätta på och tvätta den utan diskmaskin så att plasten ser väldigt ömtålig ut.
Kiwi , Jag gör bara röd eller torskfisk. En bit lax eller öring ca 1 kg med skal, i mitten lägger jag skivor citron, dill och / eller färsk rosmarin efter att ha gnuggat fisken med salt inifrån. En bit tar upp nästan hela skålen, jag ställer in tiden på cirka 30 minuter. Torskfiléer kan spridas i flera lager genom att strö dem med salt och citronpeppar (grovmalt vit / svartpeppar med citronskal). Tillagningstid från 12-20 minuter, beroende på mängden fisk. Om det i ett lager är 12 minuter tillräckligt. Lax, öring, fet fisk är inte för gammal för dem, och torsken är ganska torr, det är bättre att lägga mindre, kontrollera beredskapen och sedan lägga till.

Eftersom den nya dubbla pannan från Tefal har nackdelar betyder det att jag verkligen inte kommer att ändra min 7003 för den. i stort sett 7003 passar mig alla

Så det verkar för mig att de verkar vara brister, men det finns människor som kommer att säga att mitt tak har gått och jag förstår ingenting. Jag skrev det bara så att du inte skulle missa någonting när du tittade på denna ångbåt och tänka på allt. Annars, när det händer, för att fira, tar du en modell av något, och bara hemma börjar du hitta brister som inte passar dig. Så varför ändra din ångbåt till en ny? Om hon inte redan är ganska gammal och ber om en ersättare. De har alla samma princip.
Min första bruna plogade i åtta år, så jag krävde att jag skulle ge mig en ny, eftersom det redan var något undermåligt

[foxtrader]

foxtrader , Jag såg henne bara - mina ögon lyser upp - jag vill! hon är så ovanlig .. men då bestämde jag mig för att först ta reda på åsikterna från dem som redan har det .. Jag tänkte - om recensionerna är entusiastiska kommer jag att ändra det ... ändå, även om jag är väldigt nöjd med min 7003, det finns några mindre brister .. men eftersom den här nya modellen också har nackdelar är det verkligen inte värt att byta syl för tvål ..

Flickor,
och vem känner till Moulinex AMA143 ångbåt?
Jag håller ett öga på mig själv (hittills är sanningen bara på bilden

hon säger att det finns en "turbo-ring" (för att påskynda matlagningen). Vad det är?

I allmänhet skulle jag vilja ha den minsta och enklaste ångaren, för jag tror att jag verkligen kommer att använda samtidigt - bara 1 skål. Och jag har inte mycket utrymme.
Vad rekommenderar ni?

I allmänhet skulle jag vilja ha den minsta och enklaste ångaren, för jag tror att jag verkligen kommer att använda samtidigt - bara 1 skål. Och jag har inte mycket utrymme.
Vad rekommenderar ni?

Om du har en mikrovågsugn är ett mycket bra alternativ en mikrovågsugn. Och de lagar mat snabbt (till exempel alla grönsaker för en sallad Olivier-20 minuter, hel kyckling-25 minuter), för ångad, men mikrovågor och utrymme tar upp mycket mindre än
elektriska spisar. Jag har två sådana mikrovågsugnar, en mindre, den andra större. Den större har till och med en insats för att laga ris. Jag är väldigt nöjd med mina ångkokare och det kostar mig inte att köpa en elektrisk. Enligt min mening skrev jag till och med om dem här och laddade upp foton. I så fall ber jag om ursäkt för att jag upprepade.

[Andreevna]

Andreevna, övervägde detta alternativ. Jag läste allt som skrivs om multikokaren här på forumet och på andra webbplatser, jag kom fram till att enheten inte är "min". För samma summa bestämde jag mig för att köpa två nya krukor och en dubbelpanna.
Ångkokarna verkar vara på något sätt besvärliga, jag vill ha en liten

Jag ville också "maaa liten".

Men sedan satte hon sig ner och tänkte, vad jag vill laga i hennes lilla? Det visade sig att det var ganska litet - inte alls kostnadseffektivt, i betydelsen att bokmärka mängden produkter.

Tja, till exempel måste jag förbereda allt för en sallad (eller vinägrett).
Vilka produkter måste läggas i ångaren åt gången för en sallad - det här är 3-4 potatisar, 1-2 morötter, 2-3 ägg, 2-3 kycklingbröst (eller korv eller fläskbitar eller annat kött), och vad mer behöver du lägga för din smak ...

Nu skär vi potatisen i kuber (jag saknar rengöring och annan beredning) 1x1, sköljer dem från stärkelse, tar bort överflödigt vatten och lägger dem i ett eller två lager i en pall (en skål med hål), tillsätt lätt efter smak, du kan lägg också hackade ägg här.
Allt - en pall är upptagen!

Den andra pallen - lägg köttet och tillsätt salt bredvid det, lägg morötterna i kuber på cirka 1x1 (eller mindre) tvättade och torkade lite och tillsätt efter smak. Istället för kött kan du lägga fiskfiléer, det kommer inte att lukta.
Det är det - den andra pallen är upptagen!

På första nivån lägger jag mat som tar längre tid att laga, så att du enkelt kan ta bort brickan som tillagas snabbare.

Du kan ställa in tiden på 30-40 minuter och sedan prova beredskapen med en kniv.

Här är två pallar för dig!

Jag förbereder också grönsaker för vinägrett. Eller så skär jag rödbetor och morötter i stora skivor. Du kan lägga kött eller fisk på första nivån (och tillsätt salt) och på den andra nivån grönsaker från frysen.

Så tänk på vad du behöver en ångbåt till.

Jag har en dubbelpanna Brun för två pallar, den anses vara liten. Jag gillar det, det är bekvämt och slitstarkt, locket stängs tätt, "flyter" inte mycket.

Så tänk på vad du behöver en ångbåt till.

Jag planerar att använda för 1 person (min älskade): en bit kyckling eller fisk + en handfull grönsaker. Min familj gillar inte sådan mat och äter inte :(
Men jag klättrade upp i nätverket - det ser ut som två skålar - och det här är åtminstone mindre än 3 liter av dessa skålar, jag hittade inte.

[Administration]

Administration, Jag har också Brown, men jag genomborrar inte ägg. Under åren har bara några ägg knäckt med denna ångkokare. Ett par gånger läckte sanningen ut, men de skulle ha läckt ut tidigare, för tydligen var de verkligen knäckta. Normala ägg kokas lugnt.

Jag planerar att använda för 1 person (min älskade): en bit kyckling eller fisk + en handfull grönsaker. Min familj gillar inte sådan mat och äter inte :(
Men jag klättrade upp i nätverket - det ser ut som två skålar - och det här är åtminstone mindre än 3 liter av dessa skålar, jag hittade inte.

För dig själv, ta Brown - du kommer inte ångra det!

Jag trodde också först att det inte var gott från ångaren, men jag lägger till alla produkter när jag lagar mat efter smak, de absorberar salt och blir välsmakande och inte intetsägande, och ångade grönsaker är särskilt goda eftersom juicer inte kommer ut ur som när du lagar mat i vatten ...
Och laga aldrig länge, det är bättre att kontrollera beredskapen med en kniv för att inte överkoka.

Jag råder dig att titta på recepten för matlagning i en dubbelpanna och deras diskussion i början av ämnet, där skrev jag också om vinägrett och om fisksoppa, och om pate i en dubbelpanna.

[Administration]

Administration, Jag har också Brown, men jag genomborrar inte ägg. Under åren har bara några ägg knäckt med denna ångkokare. Ett par gånger läckte sanningen ut, men de skulle ha läckt ut tidigare, för tydligen var de verkligen knäckta. Normala ägg kokas lugnt.

Ja, på något sätt blev jag van vid det, för jag genomborrar det för en äggkokare.

Och jag genomborrade aldrig ett ägg, trodde inte ens att det var nödvändigt, ja, sanningen, inte en enda knäckt på ett år.

Jag trodde också först att ångaren inte var god ...

min fråga är inte välsmakande, smaklös, jag älskar kokta grönsaker utan salt och smör)) och om de är gjorda med mjölksås så är det i allmänhet en super duper helgdag!

min man äter inte det
Jag har redan tittat igenom recepten, och jag har planer på att ångad fisksoppa)) så här har jag länge läst ett recept i "rysk mat i exil", men jag har aldrig lagat det.

Flickor, säg mig, hur relevant är non-stick-matlagningen nära ångskålen? Teflon i en modell är teflonbelagd i den övre skålen (inte hela skålen, men bara botten, baserat på bilden)?
i allmänhet kött- och fiskpinnar eller är det en marknadsföringsrush?

men jag hittade också en liten - Moulinex MV 1000, 2 skålar, 2 och 3 liter. 🔗
kan du berätta om den här mulinieshka?

[Rustik spis]

Rustik spis, mycket relevant. Det kan verkligen hålla fast vid plast, främst omeletter, grytor, fisk. Det blir lättare att tvätta senare.

[Rustik spis]

Rustik spis, mycket relevant. Det kan verkligen hålla fast vid plast, främst omeletter, grytor, fisk. Det blir lättare att tvätta senare.

och jag trodde att omeletten kokades i en skål utan hål, som på ett ångbad.
Men hur är det med att hälla omelettblandningen "i hålen" ??

och jag trodde att omeletten kokades i en skål utan hål, som på ett ångbad.
Men hur är det med att hälla omelettblandningen "i hålen" ??

Och han lagar mat så, i en risskål som sätts in i huvudskålen (brun). Jag gjorde inte en omelett, men när jag lagar manti i huvuddelen eller i en pasta i risbotten smörjer jag den med smör.

och jag trodde att omeletten kokades i en skål utan hål, som på ett ångbad.
Men hur är det med att hälla omelettblandningen "i hålen" ??

Den kokas i en skål utan hål. Men personligen hjälpte inte ens smör mig alltid. Det kan hålla fast. Ja, så olyckligt att du måste skrubba med en hård tvättlapp. Håller sig oftast vid ytterkanterna. Ja, jag gör också fisk i en sådan skål. Så då är det lättare att tvätta, och fisken bereds i sin egen juice. Lite juice erhålls, bokstavligen längst ner, och fisken blir saftigare. Jag älskar röd fisk mest. Jag kastar filerna i den här skålen, på varje bit lägger jag en bit lavrushka och en tunn citronskiva. Peppar och salta omedelbart, strö över kryddor. Du kan också kasta färsk dill ovanpå. Det visar sig gott.
Med ett ord är det inte så skrämmande att det kan hålla fast där, men om det finns en verklig möjlighet att ta skålar med en non-stick beläggning, så finns det inget att tänka på. Det är synd att det inte finns några i Brown.

Ingenting fastnar i min skål. Jag tror att sådan täckning inte behövs. Jag smörjer inte ens med smör under omeletten, dessutom lagar jag ständigt spannmål och gröt i en skål för ris, inte ett enda gram har någonsin fastnat, och ännu mer i skålar med hål, även kotletterna fastnar inte.

Tjejer, hej alla, alla med tidigare helgdagar och stora helger
Omedelbart efter helgen gick jag till mitt favoritforum med frågor)
Hon presenterade sig för sin älskade ångbåt, stannade vid Brown FS20, jag är mycket nöjd med henne, allt är mycket genomtänkt, även de små sakerna. MEN instruktionerna är mycket vaga om matlagning av ris och bovete. Jag läste instruktionerna, men det finns ungefär ris på två ställen och är extremt otydligt. Det är oklart om man ska hälla vatten i själva riset och hur mycket. Den som har en bra flingor i en dubbelpanna - skriv volymerna spannmål och vatten och tillagningstiden.