Tekniska egenskaper för ångkokaren Kitfort KT-2035
- Spänning: 220-240 V, 50 Hz
- Effekt: 600W
- Klass för skydd mot elchock: I
- Vattentankens kapacitet: 1L
- Tillagningstimer: upp till 60 minuter i steg om 1 minut
- Antal nivåer: 5
- Hålor för kokande ägg: 18 st. (6 st i 3 korgar)
- Korgens kapacitet: 1,6 l
- Korgmaterial: rostfritt stål
- Storlek på inre korg: 0 180 x 60 mm
- Antal korgar:
• 2 st utan hål
• 3 st med hål
- Enhetsstorlek: 225 x 245 x 476 mm
- Förpackningsstorlek: 280 x 280 x 500 mm
- Nettovikt: 2,3 kg
- Bruttovikt: 3,4 kg
Fördel och smak!
Kitfort KT-2035 ångkokare förbereder hälsosamma och näringsrika måltider och bevarar alla användbara vitaminer och mikroelement som finns i produkterna.
Äta nyttigt
Ångaren kommer att bli en pålitlig assistent för alla som äter dietmåltider eller helt enkelt är oroliga för riktigheten i deras näring.
Allt som behövs
Satsen innehåller 5 rostfria ångkorgar med en kapacitet på 1,6 liter. 2 korgar med solid botten och 3 korgar med hål för dränering av mat.
Ångande ägg
Varje perforerad korg har 6 speciella fickor för ångande ägg. Du kan koka 18 ägg åt gången, medan äggen inte spricker som att koka i en kruka med vatten.
Lätt att arbeta
Om du glömde att tillsätta vatten eller allt vattnet har avdunstat, men du inte märkte det, fungerar skyddet och ångaren stängs av.
Upp till 5 rätter samtidigt
Korgarna kan placeras i valfri ordning och mängd, så att du kan laga läckra buljonger, grönsaker eller köttprodukter samtidigt.
Ångkokarens unika design gör att du kan börja laga mat inom 20 sekunder efter start. Det kompakta värmeelementet, installerat i mitten av vattentanken och täckt med ett begränsande glas, förbrukar endast 600 W och värmer bara volymen vatten runt värmaren. När det avdunstar från nivelleringsglaset rinner vatten till värmaren i en tunn ström genom ett speciellt hål i den nedre delen av glaset. Detta gör att ångaren kan börja generera ånga efter bara 20 sekunder och avge ånga utan avbrott till slutet av tillagningen.
Ångkorgar är gjorda av AISI 304 rostfritt stål, vilket är helt säkert när du interagerar med mat. Bestick, tallrikar, utrustning för produktion, bearbetning och lagring av produkter är gjorda av AISI304 stål.
Ångaren har inbyggt överhettningsskydd och skydd mot inkoppling utan vatten. Om du glömde att tillsätta vatten eller allt vattnet har avdunstat, men du inte märkte det, fungerar skyddet och ångaren stängs av.
Kitfort KT-2035 ångkokare komplett set
- Ångbåt - 1st.
- Omslag - 1 stad.
- Nivåkopp - 1 st.
- Ångkorg med hål - 3 st.
- Ångkorg utan hål - 2 st.
- Bruksanvisning - 1 st.
- Garantikort - 1 st.
- Samlingsmagnet - 1 st. * Tillval.
Ångutrustning Kitfort KT-2035
Vatten hälls i ångbåten upp till märket "MAX". Avjämningsglaset tjänar bara till att värma upp en liten mängd vatten i glaset. Genom hålet i botten av glaset tillförs vatten automatiskt till värmaren genom metoden för att kommunicera kärl. Således krävs inte en hög effekt av värmaren och ångtillförseln startar inom 1 minut.Tankens kapacitet på 1 liter gör att du kan ånga mat i upp till 60 minuter. Tidsjusteringsknappen ställer in tillagningstiden i intervallet 1-60 minuter i steg om 1 minut. I mitten av tidsjusteringsknappen finns en “Start / Stop” -knapp som du kan börja laga eller stoppa.
Förberedelse för arbete och användning
Packa upp ångkokaren och ta bort allt förpackningsmaterial.
Torka av ångkokaren och vattenbehållaren med en fuktig och torr trasa.
Det rekommenderas att skölj ångkorgarna och begränsningsskålen i varmt vatten med ett icke-slipande rengöringsmedel före första användningen.
Placera ångaren på en stabil, jämn, horisontell yta.
Förberedelse för arbete
- Placera begränsningsskålen i mitten av ångaren. Hålet på sidan av glaset ska vara längst ner.
- Fyll på vatten upp till “MAX” -markeringen. Vattennivån ska bara täcka MAX-märket något.
- Förbered korgar, lägg mat i dem. Se till att det inte finns för många produkter. Korgarna ska passa tätt i varandra utan luckor och den övre korgen ska vara tätt stängd med lock.
- Placera en korg med en fast botten på en behållare med vatten. Lägg resten av korgarna ovanpå varandra i den ordning du behöver.
Använder sig av
- Anslut ångaren till strömförsörjningen. Displayen tänds.
- Slå på ångaren med Start / Stop-knappen, displayen visar standardtiden: 10 minuter.
- Ställ in önskad tillagningstid genom att vrida på tidsjusteringsknappen. De tillgängliga tidsinställningarna är från 1 till 60 minuter i steg om 1 minut.
Tiden justeras cykliskt i båda riktningarna. För att till exempel ställa in en tillagningstid på 55 minuter är det bekvämare att vrida ratten moturs.
- Efter att ha ställt in tiden, tryck på “Start / Stop” -knappen. Tillagningsprocessen startar.
- När tillagningen är klar kommer ångaren att avge ett lågt pip och stängas av.
Kokande ägg
Att laga kokta ägg i en dubbelpanna har flera fördelar. På grund av att äggen inte flyter i vatten kommer de inte att bryta eller spricka under kokning. Tack vare närvaron av en timer kan du ställa in tillagningstiden exakt och en hörbar redo-indikator meddelar dig när tillagningen är klar.
Gör följande för att koka äggen:
- Placera begränsningsskålen i mitten av ångaren. Hålet på sidan av glaset ska vara längst ner.
- Fyll på vatten mellan MIN och MAX.
- Förbered korgar. Placera en korg utan hål på en behållare med vatten.
- Placera korgen med hål och placera äggen vertikalt i fördjupningarna. Du kan placera från 1 till 6 ägg i varje korg. På bara tre korgar med hål kan du koka 18 ägg.
- Ställ in tillagningstiden:
• Hårdkokt: 12-15 minuter
• Mjukkokt: 9-11 minuter
Notera. Tillagningstiderna kan variera beroende på antalet ägg, temperatur, kategori och antal installerade korgar.
- Börja laga mat.
När tillagningstiden har förflutit pipar ångaren och stängs av. Se upp, äggen är heta. Du kan ta bort äggen med koktång eller överföra dem försiktigt till en kruka med kallt vatten för rengöring senare.
Råd
För att maten ska kunna laga bättre måste det finnas utrymme för att ånga kan cirkulera mellan maten.
Mat som berör väggarna kanske inte är helt kokta, eftersom utsidan av korgväggen kyls med luft vid rumstemperatur. För att undvika detta kan du omröra maten 1-2 gånger under tillagningen om det är tillåtet.
När du tillagar köttprodukter som fjäderfäkoteletter, placera om möjligt maten i nätkorgarna så att de inte rör varandra eller sidorna på korgarna.
Efter kokning fördelas ångan och värmer maten i en dubbelpanna under ganska lång tid: 1-10 minuter, beroende på antalet korgar med mat, fyllning och temperatur på maten.Till exempel, om du lagar fryst mat i 5 korgar samtidigt, öka tillagningstiden med 5-10 minuter.
Först installerar du bara korgen utan hål på ångbåten och du kan redan installera korgen med hål på den. Lägg inte den första korgen med hål och mat i, då kommer juice eller matbitar att komma in i vattenbehållaren och värmaren och ångkokaren kan försämras. Om korgen med hål placeras direkt på vattenbehållaren kommer maten inte heller att kunna laga eftersom ångan inte kommer ut jämnt.
Att använda fem korgar samtidigt kan öka tillagningstiden avsevärt.
Innan du börjar laga mat, kontrollera noggrant att maten inte stör korgarna helt i spåren. Om det finns sprickor kanske maten inte tillagas.
Det rekommenderas inte att använda kranvatten. Vid användning av kranvatten kan fjällen byggas upp på värmeelementet och ångproduktionen minskar. Det rekommenderas att använda filtrerat kokt vatten. Om okokt, ofiltrerat vatten används kan organiska avlagringar bildas i vattentanken.
Ångkokningsrecept Kitfort KT-2035
Ångad omelett
För 1-2 personer
Tillagningstid: 20-25 minuter
Ingredienser:
Ägg - 2 st.
Mjölk - 50 ml
Salt - en nypa
Örter efter smak
Notera. Du kan ändra receptet för fler portioner med en mängd av 50 ml mjölk och 2 ägg - en portion.
Förberedelse:
Vispa mjölken och äggen i 3-5 minuter. Tillsätt salt och örter efter smak. Vispa. Häll blandningen i den operforerade ångkorgen, stäng locket och ställ tillagningstiden till 20-25 minuter. Alternativt kan du göra en omelett i en maträtt som passar i en nätkorg. Häll omeletten i skålen och lägg i nätkorgen, täck ångkorgen med ett lock. Se till att det på sidorna, mellan disken och korgens väggar, finns ett avstånd på minst 0,5 mm för fri ångcirkulation.
Du kan laga omeletten i en icke-perforerad korg. För att göra detta, öka tillagningstiden med 5-10 minuter.
Omeletten stiger bra, så det rekommenderas inte att fylla ångkorg eller disk mer än 1/3 av höjden med blandningen. När du lagar mat i ångkorgen kan omeletten hålla fast vid sidorna eller botten i rostfritt stål så att du kan smörja ångkorgen med solrosolja innan du lagar mat. Om korgarna är svåra att rengöra, blötlägg dem i varmt vatten och tvättmedel.
Kycklingfilé på italienska med örter och potatis
För 1-2 personer
Tillagningstid: 25 minuter
Ingredienser:
Kycklingfilé - 200 g
Tomatketchup - 2 msk l.
Lök (medium) - 1 st.
Salt och örter efter smak
Förberedelse:
Hacka kycklingfilén i stora bitar, krydda med salt, örter och kryddor efter smak. Vispa. Gör små båtar av foliebitarna under varje bit kyckling och lägg köttet så att juicen inte rinner ut från köttet. Häll tomatketchupen över filén. Lägg lökringarna ovanpå. Se till att båtens kanter är fasta och att köttjuicen inte läcker under tillagningen. Placera båtarna i nätkorgar. I den nedre korgen kan du placera tärnad eller skivad saltad potatis.
Kycklingklubba i sås
För 3 personer
Tillagningstid: 40 minuter
Ingredienser:
Kycklingklubba (inte stor) - 6 st.
Majonnäs - 3 msk. l.
Georgisk sås eller adjika - 2 msk. l.
Salt / peppar - efter smak
Förberedelse:
Blanda 1 till 1 georgisk majonnäs och sås, krydda varje trumpinne med salt och peppar efter smak. Täck varje trumpinne med blandningen och linda in i folie, låt toppen vara öppen. Du borde ha det så att varje kycklingklubba ligger som i en båt. Du kan hälla resten av blandningen över skenbenen. Fyll i en dubbelpanna i 40-50 minuter.
Om du vill laga grönsaker samtidigt kan du göra det. För att göra detta, ladda dem i tomma korgar efter 15-20 minuters tillagning. Detta kan göras utan att avbryta tillagningen.
Chokladpudding
Tillagningstid: 1 timme
Ingredienser till degen:
Mjukt smör - 100 g
Socker (du kan ta brunt) - 2/3 kopp
Ägg (stora) - 2 st.
Pannkakamjöl (klassiskt, inte jäst) - 3/4 kopp och 2 msk. l.
Kakaopulver - 2 msk. l.
Ingredienser för glasyren:
Mörk choklad - 200 g
Socker - 1 msk. l.
Grädde (fet) - 5 msk. l.
Valnötter - 1/2 kopp
Förberedelse:
Smält chokladen i en skål, tillsätt socker, grädde, nötter och rör om. Smörj en puddingform och häll i den resulterande glasyren.
Vispa smöret och sockret med en mixer, tillsätt äggulorna och slå igen. Sikta mjöl, blanda med kakao och knåda degen gradvis tillsätt mjöl till det vispade smöret med proteiner. Föra till ett homogent tillstånd. Vispa äggvitorna och tillsätt försiktigt degen så att skummet inte sätter sig. Häll degen i glasyren. Lägg skålen i ångkokaren, i den perforerade korgen och koka i 60-90 minuter. För att förlänga tiden mot slutet av tillagningscykeln, ta bort alla korgar från ångaren och tillsätt vatten. Använd temperaturreglaget för att öka tillagningstiden.
Sockerkaka i en dubbelpanna
Tillagningstid: 45 minuter
Ingredienser:
Mjöl - 2/3 koppar
Ägg - 5 stycken
Socker -1 \ 2 koppar
Vanillin - på knivspetsen
Apelsinjuice - från 1 frukt, färskpressad
Kokosflingor - 2 msk. l.
Förberedelse:
Vispa äggvitorna tills ett fast skum bildas. Tillsätt äggulor, mjöl, socker, vanillin i skummet. Rör om försiktigt tills det är jämnt.
Dela degen i 2 bitar. Tillsätt kakao i en del och rör om. Ta värmebeständiga diskar, täck med folie. Lägg ut degen med och utan kakao i matskedar. Täck skålen med folie och koka i 35-50 minuter.
När tillagningstiden har gått, ta bort kexet från ångaren, separera från folien och lägg på en skål. Skär kexet i bitar. Drizzle med apelsinjuice och strö över kokosnöt.
Päron i choklad
Tillagningstid: 30 minuter
Ingredienser:
Mogna doftande päron - 4 st.
Citron - 1 cirkel
Mörk choklad - 80 g
Grädde 10% - 60 ml
Stjärnanisstjärnor - 2 st.
Vaniljkuddar - 2 st.
Förberedelse:
Skala päron och gnugga dem med citron- eller apelsinjuice. Lägg i en ångkorg. Tillsätt stjärnanis och vanilj bredvid päron. Ånga i 20-30 minuter.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en värmebeständig skål. Tillsätt grädde, täck med plastfolie och ånga. Du kan lägga en skål choklad och grädde i en dubbelpanna 10-15 minuter innan päronna är klara. När du är klar lägger du päron på ett fat. Rör om såsen tills den är jämn och häll över päronet.
Notera. Du kan ta mörk choklad. Den vanliga 10% grädden kommer att göra. Om chokladen inte smälter helt kan du röra den med grädden med en sked. Det är bättre att ta mjuka päron. Dessutom kan du strö hackade nötter eller pinjenötter på chokladtäckta päron. Du kan laga äpplen eller andra frukter på samma sätt.Rengöring och underhåll av ångkokare
Torka av skåpet med en torr eller fuktig trasa. Använd inte diskmaskin för att rengöra ångaren och dess delar. Ångkokarens kropp är inte lufttät och kan misslyckas, och ångkorgarna och locket kan bli fläckade eller mörkna.
När du rengör ångkokaren eller dränerar vattnet, se till att ångaren är frånkopplad från elnätet.
Låt inte fukt tränga in i ångkokaren, eftersom det kan skada den. När du dränerar vattnet, lutar ångbåten i en vinkel på 45 grader och sätt sedan vinkeln till 90 grader inom 3-5 sekunder, det vill säga töm vattnet med en enda svett.
com som visas i figuren. Låt inte vatten tränga in i ångskåpets ytterväggar eller in i skåpet. Om vatten kommer in, torka snabbt av skåpet med en torr trasa eller pappershandduk. Lämna ångkokaren på en torr plats under lång tid så att all fukt har avdunstat helt.
Ångkorgar och lock bör tvättas omedelbart efter användning.Låt inte matrester torka på ångkorgarna eller locket, eftersom det kan orsaka fläckar, repor och korrosion. Ångkorgarna och locket kan rengöras med diskmedel, varmt vatten och ett icke-slipande rengöringsmedel.
Låt inte mat eller andra föroreningar komma in i behållaren med vatten. Detta kan skada ångkokaren. Om smuts kommer in i vattenbehållaren, töm ut vattnet och ta bort kvarvarande smuts från vattenbehållaren.
Vattenbehållaren måste tömmas och torkas efter varje användning av ångaren. Låt inte vattnet sätta sig i ångaren mer än en dag, det kan blomstra eller börja ruttna och avge en obehaglig lukt.
Skölj vattenbehållaren och begränsningskoppen regelbundet med varmt vatten och ett icke-slipande rengöringsmedel. Torka före användning.
Efter flera kokningar kan rost eller vita kalkavlagringar förekomma på värmeelementet, inne i ångkokaren och på det begränsande glaset - detta är resultatet av att använda vatten med högt järninnehåll och mineraler. Detta beror på användningen av ofiltrerat vatten. För att undvika rost och mineralavlagringar, använd filtrerat kokt vatten eller rengör avlagringarna mekaniskt regelbundet med diskens svamp. Dessa avlagringar kan också rengöras kemiskt - citronsyra och låt ångaren torka väl innan nästa användning.
Gör så här för att kemiskt avlägsna kalk- eller järnavlagringar från värmaren och inneslutningsglaset.
- Installera begränsningsglaset.
- Häll 1 liter vatten i en ångkokare och ställ in tillagningstiden till cirka 2-3 minuter.
- Häll 1-2 teskedar citronsyra i ett glas.
- Börja laga mat och vänta tills vattnet kokar. Låt vattnet koka i 1 till 2 minuter. Citronsyran blandas och löses upp i vattnet när det kokar.
- Koppla ur ångkokaren och tappa vattnet försiktigt. Skölj eller torka av vattenbehållaren i ångkokaren med en fuktig trasa.
- Ångaren är nu redo att användas.
Skötsel och förvaring
Förvara ångaren på en sval, torr plats utom räckhåll för barn.
Innan långvarig förvaring rekommenderas det att rengöra och torka alla delar av ångaren noggrant enligt kapitlet "Rengöring och underhåll".
Felsökning
Vatten värms inte upp, ånga rinner inte
Möjlig orsak: Otillräcklig vattenförsörjning, brist på vatten. Värmaren överhettas.
Lösning: Häll kallt eller rumstemperaturvatten i tanken.
