Kycklingben stuvade med zucchini, aubergine och svamp (märke 6050 tryckkokare)

[två]

Kycklingben stuvade med zucchini, aubergine och svamp (märke 6050 tryckkokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
• kycklingben	900 g
• zucchini	3 st
• äggplanta	2 st
• champinjoner (hela, konserverade)	425 g
• lök	1,5 st
• purjolök	5-6 fjädrar
• vitlök	6-7 skivor
• gräddfil	4 msk. skedar
• vatten	60 ml
• vegetabilisk olja
• Soja sås
• salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Min improvisation nummer 2
• - Finhacka lökarna, skär purjolöken i ringar, krossa vitlök.
• 
• (receptet används endast två) aubergine, inte tre, som på bilden)
• - Ställ in läget STÖKNING - KÖTT och stek i vegetabilisk olja, tillsätt lite sojasås.
• - Skär zucchini och äggplantor i stora kuber och lägg i skålen. Salt. Fortsätt att brunna, rör om ibland.
• 
• - Skär champignonerna i hälften, stek och lägg i grönsakerna (jag gjorde det i en stekpanna i ca 1 minut, men du kan steka tillsammans med lök innan du tillsätter aubergine-zucchini).
• 
• - Lägg gräddfil, häll i vatten, rör om och stäng av FRIED-MEAT-läget (tiden uppnås vid 13: e minuten från början av stekningen).
• - Tvätta kycklingbenen, gnugga med salt och peppar. Placera ovanpå grönsakerna.
• 
• Koka under tryck i STYRNING-läge i cirka 25 minuter. (Jag ställde det först till 17 minuter, men kycklingen blev hård. Jag var tvungen att lägga till ytterligare 7 minuter.)
• - Ris kan serveras som sidrätter.
• Det visade sig vara en mycket öm maträtt som smälter i munnen.
• 

Skålen är designad för

för 4-5 personer

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

Stek kött, Stewing (under tryck)

Notera

Bon Appetit alla!