Ångbåt (diskussion om modeller, tips och feedback)

i brunt, om du tar bort övervåningen - den nedre våningen kan delas av specialavdelare i 2 eller 3 fack.

På lördag köpte jag en också. Jag är väldigt glad !!! Men idag fångade den här frasen mitt. Berätta, har alla sådana separatorer? Jag har inga färdigheter och ingenting har skrivits om dem.

På lördag köpte jag en också. Jag är väldigt glad !!! Men idag fångade den här frasen mitt. Berätta, har alla sådana separatorer? Jag har inga färdigheter och ingenting har skrivits om dem.

Detta är inte viktigt och påverkar inte ångkokarens funktion. Inte papisano, eftersom de inte tillhandahålls av bunten.

Det är förståeligt att ångaren inte påverkas. Men jag tänkte att "särskilda avgränsare" borde bifogas. Jag kanske vill laga en kotlett och en bit fisk i en korg. Vi måste lägga 2 korgar, annars kostar det en.

Det är förståeligt att ångaren inte påverkas. Men jag tänkte att "särskilda avgränsare" borde bifogas. Jag kanske vill laga en kotlett och en bit fisk i en korg. Vi måste lägga 2 korgar, annars kostar det en.

När du väljer en dubbelpanna måste du titta på dess utrustning enligt passet, sådana saker säljs inte separat. Nu kommer du att separera med en hemlagad avdelare, till exempel skapa en foliebarriär eller skapa en av en plastflaska. Avdelaren med märke har formen av en tjock plastplatta som passar tätt över ångfacket.

Är det inte möjligt att lägga en kotlett och fiska på motsatta sidor om korgen? Ångbåten verkar inte blanda dofter ...

Är det inte möjligt att lägga en kotlett och fiska på motsatta sidor om korgen? Ångbåten verkar inte blanda dofter ...

Naturligtvis kan du, dofterna blandas inte. Det är vad jag gör.

Den 8 mars gav de mig en Tefal Vita Cousine-ångbåt - Jag är glad till galenskap, matlagningen är utmärkt, jag har redan gjort lax med sås, filé med citron, potatis, broccoli ... ja. i allmänhet åt hela familjen för mycket)))))))))))) Jag kan inte vänja mig vid det))))))) Jag hittade också bra recept här - vi lagar mat två gånger))) ))))))

HJÄLPAR TILL FLICKOR !!!
Jag sår kålrullar, tror jag kanske lägger dem i en dubbelpanna utan att steka dem direkt? Gör någon det? Kommer inte smaken av kokt kål att råda ???
Svar pliz snabbt vem vet !!!!

Jag tycker att det är bättre att steka det likadant och häll det sedan.

Admin, tack för att du svarade
Jag riskerade fortfarande utan att steka, direkt i dubbelpannan. Det blev väldigt snyggt. Vad jag var rädd för (den kontinuerliga smaken och lukten av kål) - nej, bara milda älsklingar. Häll gräddfil och buljong från en bricka på varje älskling i en tallrik -
PS - Jag kokade kålen lite innan jag rullade den fyllda kålen för att inte gå sönder vid veckarna.

[Jag lade den i risskålen.]

Min man och jag köpte en Brown S20 ångare häromdagen. Coola saker !!!!
Vi är förtjusta. Vi har redan försökt koka ägg, grönsaker, fisk. Allt är ok!!!! Och mycket välsmakande !!!! Och igår bestämde jag mig för att koka potatis. Och det fungerade inte ... Kanske gjorde jag något fel, berätta.
Jag skar i skivor, smord med gräddfil, salt, tillsatte inte vatten. Jag lade den i risskålen. Det är rätt? Och jag hade det förberett i 55 minuter !!!!!! Berätta för mig hur man lagar det (potatis) korrekt ???

[Jag lade den i risskålen.]

Min man och jag köpte en Brown S20 ångare häromdagen. Coola saker !!!!
Vi är förtjusta. Vi har redan försökt koka ägg, grönsaker, fisk. Allt är ok!!!! Och mycket välsmakande !!!! Och igår bestämde jag mig för att koka potatis. Och det fungerade inte ... Kanske gjorde jag något fel, berätta.
Jag skar i skivor, smord med gräddfil, salt, tillsatte inte vatten. Jag lade den i risskålen. Det är rätt? Och jag hade det förberett i 55 minuter !!!!!! Berätta för mig hur man lagar det (potatis) korrekt ???

Jag lagar mat på en vanlig bricka och sedan gör jag vad jag behöver med det: i gräddfil, och så enkelt och potatismos ...
Och om du gör det i en bricka, måste du tillsätta lite vatten (jag lagade ris för första gången ... en och en halv timme: Utan vatten)

Tack Celestina !!

Potatis blir bättre om du sköljer av stärkelsen som är kvar efter att du har skurit ur dem innan du lagar mat.

Kanske letar någon efter: en bok med recept för en elektrisk ångbåt "En god och hälsosam lunch från en dubbelpanna" har dykt upp i bokhandlarna, förlag M.: "Eksmo", 2008, 480 sidor.

Flickor, jag "köpte" den här boken för några veckor sedan. IMHO - den här boken är "kakao" Jag beklagar att jag köpte den.

Flickor, jag "köpte" den här boken för några veckor sedan. IMHO - den här boken "kakao" Jag beklagar att jag köpte den.

Varför? Mycket prisvärda recept, även om smak och färg ...

Varför? Mycket prisvärda recept, även om smak och färg ...

IMHO - det här är en slags hemsk kokbok för det vanliga sättet att laga mat, bara ordet "dubbelpanna" finns fortfarande överallt. Och bilderna - det finns stekt-stekt rätter, som från en dubbelpanna. Och vad är recepten för hur man lagar pasta i den.
Naturligtvis "i smak och färg", men enligt min mening är det här inte en helt samvetsgrann bok. Och om du får råd om hur du väljer en ångbåt, bör du åtminstone kontrollera hur tillverkarnas namn stavas (istället för Binatone skrev de Benaton).

IMHO - det här är en slags hemsk kokbok för det vanliga sättet att laga mat, bara ordet "dubbelpanna" finns fortfarande överallt. Och bilderna - det finns stekt-stekt rätter, som från en dubbelpanna. Och vad är recepten för hur man lagar pasta i den.
Naturligtvis "i smak och färg", men enligt min mening är det här inte en helt samvetsgrann bok. Och om du får råd om hur du väljer en ångbåt, bör du åtminstone kontrollera hur tillverkarnas namn stavas (istället för Binatone skrev de Benaton).

Om fotot - Jag argumenterar inte, jag håller med dig, men recepten är anpassade för en dubbelpanna, och allt samlas i en bok. Trött på häften i 6 ark på 50 rubel. , med en skillnad på 2-3 recept. När det gäller de överväldigade recepten: Är recepten i multikokaren inte från god och hälsosam mat, utan från brödtillverkaren?

Hej alla! Tills du läser allt på webbplatsen! Few! Det finns en ångbåt tillgänglig, två nivåer, jag kommer inte ihåg tillverkaren, som Kenwood ... Jag har bara lagat ris i det nyligen! det är väldigt bekvämt och du behöver inte röra hela tiden, och jag tillsätter olja efter att jag har lagt riset i en kastrull ... Jag vågar fortfarande inte göra en omelett och gröt ... men ibland vill jag ha gröt i på morgonen ... kanske, efter att ha läst recepten på sajten, bestämmer jag mig ..

Jag tvekar fortfarande att göra en omelett och gröt ...

omeletten blir bra, fluffig)))

Jag måste pröva på samma sätt! men kan du berätta för mig, om du lagar gröt i en dubbelpanna i mjölk, hur länge ska du ställa in timern? en halvtimme räcker? och hur mycket mjölk? som för ris, så att det var lite på toppen? tack på förhand!

Hon tog ut sin ångbåt, skakade av dammet och bestämde sig för att använda det - det är inte hela tiden att köra MV! Men jag glömde helt hur man skulle göra ris i det, och instruktionerna gick naturligtvis förlorade. Det finns en riskokskål. Flickor som lagar mat, skriver, pliz!

Allt är väldigt enkelt, jag har Tefal, jag häller vatten i risfacket, somnar med ris och kokar det i 15-20 minuter.

En gång på ett kulinariskt forum läste jag och spelade in sådana tips för att laga ris i en dubbelpanna, jag kommer att citera:

"Eftersom det finns en dubbelpanna (nästan som alla andra - en två våningar brun) och hon vet hur man lagar ris är det synd att inte använda det. Men saken visade sig inte vara så enkel. Flera nyanser dök upp.

1. Instruktionerna rekommenderar inte saltprodukter under tillagningen. Och osaltat ris är ... inte särskilt bra. När du fyller på det visar sig normalt bara med sojasås, men det passar inte alltid in i konceptet.Efter att ha reflekterat över processens fysik bestämde jag mig (precis vid tillagning av ris, när saltet blandades noggrant med ris och vatten) att göra poäng på denna rekommendation.
2. Andelar. Detta var det största problemet. Till slut bestämde jag mig, du kommer inte att tro, 50:50 i vikt. Uppenbarligen tillför ånga under tillagningen mycket fukt.
3. Ris bör sköljas noggrant. 5-6 gånger tills det slutar ge ett vitligt sediment.
Jag försökte inte suga, för det är inte alltid bekvämt. För att inte bry dig om bägare är det mycket användbart att ha en köksvåg hemma. För att minimera arbetskraftskostnaderna (och tiden :-)) gör jag det här. Jag häller 300 gr direkt i den ångande koppen. ris (en bekväm portion, eftersom ris oftast säljs i förpackningar om 900 g. Men du kan också 225 :-)), skölj noggrant och tillsätt vatten till den totala vikten av innehållet på 600 g. Jag blandar saltet ordentligt (detta är viktigt, annars kommer botten och toppen att vara olika i salt) och kör ångkokaren i 25 minuter. Serverar 400gr. - 30 minuter. Riset är inte särskilt klibbigt, elastiskt men utan tecken på underkokning inuti. Och utsökt. "

Själv lagar jag ris i en mikrovågsugn, hon har också en korg för ris, så proportionerna vatten och ris från dessa tips passade mig, men jag behöver naturligtvis mindre tid i mikrovågsugnen.

Tack för svar! Kan brunt ris (opolerat) tillagas så?

Tack för svar! Kan brunt ris (opolerat) tillagas så?

Naturligtvis kan du bara laga det lite längre och du kan lägga till en nypa vilda för större fördel.

Andelen vatten till ris - detta måste väljas personligen empiriskt, vem som gillar det bäst.

Jag saltar alltid efter matlagning, jag hittar inte fel med utseendet, för jag gillar våt gröt, inte smulig. Och även socker till min son och häll granatäpplesås på mig själv.
Igår gillade jag rundkornigt ris endast med 10% grädde utan vatten, jag gillade det verkligen, men det här är verkligen inte en maträtt för dem som går ner i vikt.

Tack alla för att göra lite brunt ris idag! Naturligtvis kokade vätskan för mycket, jag var tvungen att sila ut den och smälta lite (jag väntade på att vattnet och riset skulle koka). Men det fungerade bra för första gången. Nu kommer jag att förbättra. Jag undrar vad du kan laga mer (jag menar i en risskål)?

Från instruktionerna för Brown Steamer:
(för 250 g ris)
Basmati - 300-400 ml vatten (35-40 min)
Långkornigt - 300-400 ml vatten (35-40 min)
Opolerad - 300-400 ml vatten (45-50 min)
För pudding - 750 ml mjölk (60 min)
Majs - 750-1000 ml vatten (20-25 minuter).

I risskålen kan du också laga andra flingor, omelett, ostmassapudding, muffin.

Det visar sig vara en mycket intressant smak. om du blandar ris med curry innan du lagar mat och färgen är vacker och du inte känner den karakteristiska rislukten ... vissa tycker inte om det, men jag bryr mig inte, jag äter bara inte riset rå

Jag respekterar honom också mycket. Celestina, om du också är en risbagge, kanske har du ett eftertraktat recept på pilaf i MB. Något jag får allt nonsens, inte pilaf.

Tjejer, berätta för någon rätterna för ångaren !!! Vi köpte en dubbelpanna, ja, jag är för att gå ner i vikt och för min man för att behandla magen, för min dotter för att laga grönsaker (hon är fortfarande en bebis). men jag kan inte hitta några recept för den här enheten

🔗

Namn: Bästa ångade recept

År: 2008
Sidor: 33 (64)
Format: pdf i arkivet
Storlek: 958 kb

Den här boken innehåller både de enklaste recepten för ångade rätter och gourmetdelikatesser. Enkelheten med matlagningsprodukter i en dubbelpanna kombineras med bevarandet av värdefulla näringskvaliteter; ångade recept används ofta i modern dietetik.

🔗

Namn: Ångkokare Recept

År: 2008
Sidor: 33 (64)
Format: pdf i arkivet
Storlek: 618 kb

Numera anses rätter tillagade i en dubbelpanna med rätta vara hälsosamma och kalorifattiga. Dessutom, i en dubbelpanna, kommer varje värdinna att kunna förbereda en exceptionell och originalrätt som verkligen kommer att glädja hennes familj och gäster.

Det är det, nu bestämde jag mig också för BROWN) idag går vi med min man för att köpa, men innan det var jag inte uppmärksam på den här enheten alls
Jag har en annan fråga uppstod, i ämnet var det inte ännu ... Av e / energi - tar på mycket, hur skakar räknaren?

Det är det, nu bestämde jag mig också för BROWN) idag går vi med min man för att köpa, men innan det var jag inte uppmärksam på den här enheten alls
Jag har en annan fråga uppstod, i ämnet var det inte ännu ... Av e / energi - tar på mycket, hur skakar räknaren?

tar mindre vattenkokare, någonstans 0,8-0,85 kW, och här är instruktionen för det 🔗

Jag har Brown. Tilltalade att kontrollen är mekanisk, att det finns två pallar, att det finns en skål för färgning av produkter, ja, tillverkad i Tyskland. Och i allmänhet kombinationen av pris och kvalitet
Gruva gillar särskilt fisk tillagad i den. Och inte kokt och inte stekt .... mmm ... smaskigt. Dessutom blir lax, chumlax och vanlig kummel utsökt. Grönsaker är också läckra.
Men jag gillade inte kycklingkotletterna. Kanske var det nödvändigt att på något sätt bli förvirrad med dem, jag vet inte)))

[solig_777]

Jag har Brown.
Men jag gillade inte kycklingkotletterna. Kanske var det nödvändigt att på något sätt bli förvirrad med dem, jag vet inte)))

solig_777
Brown är definitivt inte skyldig här. Vi blev anslutna till ångkokta kotletter i mer än 4 år, vi har inga klagomål om ångaren. Försök att laga köttfärs korrekt, tillsätt andra kryddor, örter.

[Leska]

Leska Ja, jag klandrar inte min ångare för att jag inte gillade kotletterna, det är bara att jag antagligen tillagade malet kött utan framgång, eller så fungerade det bara inte den gången.

[solig_777Mycket beror på själva köttet. Om vår katt vägrar att äta kyckling eller kalkon (och detta) måste jag i köttfärs lägga hackade grönsaker (dill, persilja, selleri, koriander - allt som finns), kryddor och mjölk (grädde), stek utspädd med soda vatten. Kotletter erhålls]

solig_777

Mycket beror på själva köttet. Om vår katt vägrar att äta kyckling eller kalkon (och detta) måste jag i köttfärs lägga hackade grönsaker (dill, persilja, selleri, koriander - allt som finns), kryddor och mjölk (grädde), stek utspädd med soda vatten. Kotletter erhålls

Tack för de intressanta recepten, i dag lagar jag första dagen i en dubbelpanna. Jag kokade potatis och gjorde keso. Och grönsaksgrytan var inte redo för mig, den var fuktig, men vi åt den redan vid lunchen.

[Moster Besya]

Jag vill också säga tack så mycket för idéerna. Vi köpte en ångbåt med utseendet på vår andra son för 3 år sedan. Men i mer än ett år har det varit nästan inaktiv för mig. Idag, inspirerad av ämnet, gjorde jag nutria köttrullar.



Det blev väldigt coolt. Och det viktigaste är inte stekt, men barn äter med nöje. Dessutom är det inte besvärligt och inte varmt. På grund av värmen vill jag inte slå på ugnen alls.

Moster Besya, Jag kommer definitivt att försöka sterilisera nästa konservering i en dubbelpanna.

(och min man är bara nöjd! Och sågade och sågade han att de säger att ytterligare en onödig sak i köket tar plats)

Idag ska jag göra Tilapia i en ångbåt)))))
Jag kommer att tvätta 6 filer lite från isskorpan och torka dem lite. Jag lägger salladsblad på dubbelpannans nivåer längst ner och Tilapia ovanpå (jag har brun så att det finns 3 filer per nivå). Strö över kryddor till fisken och i 20 minuter. i en dubbelpanna. Smaka det utsökt!
Smaklig måltid)

🔗

Jag har en sådan dubbelpanna. Jag valde också länge, mellan det elektriska och det här, plågades jag. Till slut tog jag det främst för mantor. Men hon visade sig vara en sådan assistent, bara super. För det första är pannan inte svag. För det andra fastnar ingenting och många produkter placeras. För en vinägrett för min familj passar allt i en pall. Jag lagar grönsaker i den i 25 minuter. Och betor är 35-40. Utan att ens kontrollera. Rödbetor och morötter (som alla andra) har en sådan smak att du inte skulle tro att de var så söta och doftande! Jag kan lätt äta kokta rödbetor)))))))
Och fisk, öring, pelengas, pollock eller lax förmedlas helt enkelt inte! Ångutloppet regleras genom att vrida ventilen. Vid minimal värme och en nästan stängd ventil finns det praktiskt taget ingen ånga alls. Det genomskinliga locket blir transparent när du lagar mat, utan droppar. Som sterilisering. Och om du lagar kyckling, fisk eller kött kan du använda utsökt buljong efteråt. Koka soppan direkt i bottenpannan! Volymen är 4 liter.

Jag har en Tefal VS 4001 ångkokare i mitt kök, men jag har aldrig lagat mat i en ångkokare som inte har flera nivåer, och recepten i den bifogade boken har inte råd med mig för att behärska denna teknik?

Berätta för mig hur man lagar grönsaker i en dubbelpanna (rödbetor, morötter) med skinn eller utan. Och skär du dem i bitar innan du skickar dem till ångaren

Berätta för mig hur man lagar grönsaker i en dubbelpanna (rödbetor, morötter) med skinn eller utan. Och skär du dem i bitar innan du skickar dem till ångaren

Det beror på vad de kommer att behövas senare. Om du vill ha en vinägrett eller en sidorätt kan du omedelbart skala och skära. Om det finns andra behov, till exempel i en sallad, gnugga den på ett rivjärn, sedan hela med skalet. I allmänhet, efter behag. Jag gör det också helt för vinägretten.

Hur lång tid tar det att laga potatis, rödbetor och morötter om de kokas hela och i sina skinn?

För försäkring, ställ in tiden för en timme och kontrollera sedan beredskapen med en sticknål.
Det är bättre att skära betorna i stora skivor.

Växer betorna felaktigt eller lagar jag fel mat? grönsaker från lokala trädgårdar, jag köper inte i stormarknader. en hel betor (med skinn) på storleken på en bra näve kokas i minst en timme. Vanligtvis en och en halv, eller till och med 2. men på sensommaren och början av hösten kokas samma betor på 30-40 minuter. potatis - 20 till 40 minuter. morötter - 20 till 60 minuter. Hela, i en skal. bitar - för snabbhet, eller betorna är för stora (locket stängs inte) eller morötterna är för långa (kan inte läggas hela i korgen).

Om från byträdgårdar, kanske fodervarianter. De odlar både sig själva och boskapen samma sak. De är "ek" och kokas inte lätt. Jag har söta rödbetor från trädgården, nästan ingen juice och kokar snabbt.