Ångbåt (diskussion om modeller, tips och feedback)

För en portion ris, två portioner vatten, kan du omedelbart salta det, i slutet av tillagningen lägger jag till smör. Och istället för vatten kan du använda buljong (även från kycklingkuber) och vackert färgat ris och gott. Tillagningstid på min ångare 30-40 minuter 200 gr. ris.
Förresten måste du hälla själva riset i en kopp utan "hål"

[citat författare = Det är inte klart om man ska hälla vatten i själva riset och hur mycket. Den som har en bra spannmål i en dubbelpanna - skriv volymerna spannmål och vatten och tillagningstiden. [/ Citat]

En rustik spis, i instrumentet och på sidan 74 finns ett bord. för 250 g ris, cirka 300-400 ml. vatten. Allt beror på typen av ris. Lägg det tvättade riset i skålen, fyll det med vatten och tills det är ömt. Jag häller alltid kokande vatten och följer beskrivningen på rispaketet - (cirka 25 minuter och prova det, inte klart - ytterligare 5 minuter). Salt ris bara kokt !!! Annars blir det ek.
Titta här, många intressanta saker
🔗

En rustik spis, i instrumentet och på sidan 74 finns ett bord. för 250 g ris, cirka 300-400 ml. vatten. Allt beror på typen av ris. Lägg det tvättade riset i skålen, fyll det med vatten och tills det är ömt. Jag häller alltid kokande vatten och följer beskrivningen på rispaketet - (cirka 25 minuter och prova det, inte klart - ytterligare 5 minuter). Salt ris bara kokt !!! Annars blir det ek.

Leska, tack för att du svarade. Jag läste instruktionerna. Men där är det fortfarande skrivet tvetydigt. För det första står det att det finns 300 ml stigerör på skålen för volymen vatten. Jag såg dem inte. För det andra är det inte särskilt klart, häll först ris och häll 300 ml vatten eller häll ris och häll vatten tills det är riskabelt (vatten kommer att vara mycket mindre i det här fallet).
Men i allmänhet påverkar uppenbarligen långhelgen sinnet))))
Och om riset är fuktigt och vattnet har kokat bort, kan du tillsätta vatten i själva riset eller bara ånga det tills det är klart?

Och om riset är fuktigt och vattnet har kokat bort, kan du tillsätta vatten i själva riset eller bara ånga det tills det är klart?

Fyll på med vatten, inte kallt men kokande vatten.
För det första, när jag gjorde ris i en dubbelpanna, bestämde jag mig generellt för att det ångades, det betyder ångning och inget vatten behövdes. Jag lagade det för ett par ... men ungefär en timme, eller ännu mer, kommer jag inte ihåg det redan, men det var smuligt.

Fyll på med vatten, inte kallt men kokande vatten.
För det första, när jag gjorde ris i en dubbelpanna, bestämde jag mig generellt för att det ångades, det betyder ångning och inget vatten behövdes. Jag tillagade det för ett par ... men ungefär en timme eller ännu mer, jag kommer inte ihåg det redan, men det var smuligt.

Wow, jag trodde att bara ånga, utan att tillsätta vatten, skulle riset inte koka ner alls. Jag ska också prova det här

För det första står det att det finns 300 ml stigerör på skålen för volymen vatten. Jag såg dem inte. För det andra är det inte särskilt klart, häll först ris och häll 300 ml vatten eller häll ris och häll vatten tills det är riskabelt (vatten kommer att vara mycket mindre i det här fallet).

Etiketterna finns bara i vattentanken. Häll vatten upp till MAX-märket för att laga ris. Enligt instruktionerna i en skål för ris 250 gr ris + 300 ml vatten. Jag försökte det flera gånger, det verkade långt och obekvämt. Men jag älskar alla andra rätter från dubbelpannan, särskilt kål och kycklingkotletter. VERKLIGT ta bort den svarta brickan efteråt, efter en lång tillagning är den full till randen med kokande vatten.

Berätta, är det möjligt att tillsätta vatten till Brown? Det är bara att jag står inför valet av en dubbelpanna mellan Brown och Moulinex, och i Brown finns det ingen funktion att tillsätta vatten, men i Mulinieszka finns det.

Det finns inget speciellt hål, du måste ta bort skålarna, men den maximala vattennivån räcker för ungefär en timmes matlagning.

Berätta, är det möjligt att tillsätta vatten till Brown? Det är bara att jag står inför valet av en dubbelpanna mellan Brown och Moulinex, och i Brown finns det ingen funktion att tillsätta vatten, men i Mulinieszka finns det.

Jag tar av berget som byggdes och lägger lugnt till ... men det behövs sällan, vanligtvis finns det tillräckligt med vatten.

Berätta, är det möjligt att tillsätta vatten till Brown? Det är bara att jag står inför valet av en dubbelpanna mellan Brown och Moulinex, och i Brown finns det ingen funktion att tillsätta vatten, men i Mulinieszka finns det.

Fram till förgårs stod jag också inför samma val - tandtråd 143 eller brun fs20. När det gäller utseende gillade jag definitivt mulineshka mer, men funktionellt vinner den bruna. Igår tillagade jag en enorm rödbeta, 1,5 timmar, jag behövde inte tillsätta vatten. Pallarna är djupa, ingenting flödar över. Varje våning har sin egen pall. Och vad som rörde mig - jag letade efter en liten modell, så i brunt, om du tar bort övervåningen - kan nedre våningen delas med specialavdelare i 2 eller 3 fack. Det vill säga om jag lagar lite men annorlunda kan du göra det på en våning utan att blanda och inte blockera två våningar. Kort sagt, jag tycker att Brown är det mest omtänksamma och bekvämt. (och nu lagar jag fisk och blomkål, så två våningar var inte överflödiga för mig).

Ja, jag glömde brunt. Där, när du tar bort locket, vänder du det och det "förvandlas" till ett mycket stabilt och bekvämt stöd för ångkorgarna, det är fantastiskt att ingenting stänker, allt kan "lossas" mycket snyggt från ångaren.

Jag har en fråga till, om jag lagar potatis och rödbetor, kan jag då ta bort potatisen tidigare?

En rustik spis, du måste hälla vatten i ris, och volymen är densamma som under normal matlagning under locket, det vill säga utan att tappa vattnet ytterligare, jag lägger det i 40 minuter, ja, så är resten av spannmålen.

Jag har en fråga till, om jag lagar potatis och rödbetor, kan jag då ta bort potatisen tidigare?

Naturligtvis kan du bara ta bort locket försiktigt så att dina händer inte fastnar i ånga och ta ut / rapportera vad du vill.

Jag tvättar riset ordentligt, blötlägg det i 20-30 minuter och tvättar det igen. Efter denna procedur kokas riset mycket snabbare. Och det är helt enkelt nödvändigt att tvätta ordentligt. För jobbet var jag tvungen att besöka en risbearbetnings- och sorteringsanläggning och till och med en konserverings- och fiskfabrik. Juicer, konserverade grönsaker och frukt och fisk (särskilt med stekt i olja) ... Ris är min svaghet - och efter att ha sett hela processen från produktion till förberedelse för försäljning ville jag först blötlägga den med blekmedel! Bearbeta vietnamesiskt ris särskilt noggrant, även om det ser ut som kokande vitt.

Tjejer, jag är återigen med en fråga om ångaren

Jag vill ånga kött (kalvkött, ca 1 kg bit).
1.Koppla i tid för att laga mat (jag vill inte klippa en bit, jag gör det helt)?
2. Salt när (före, under, efter)?
3. Kan jag använda teriyaki istället för salt? (Jag kokade fisk så igår, jag gillade den, men jag är inte säker på kött).

Tjejer, jag är återigen med en fråga om ångaren

Jag vill ånga kött (kalvkött, ca 1 kg bit).
1.Koppla i tid för att laga mat (jag vill inte klippa en bit, jag gör det helt)?
2. Salt när (före, under, efter)?
3. Kan jag använda teriyaki istället för salt? (Jag kokade fisk så igår, jag gillade den, men jag är inte säker på kött).

1) Satsa på en timme, du kommer inte att misstas. Det räcker inte, du kommer att lägga till tid, men det behövs knappast. För sallad är Olivier kött i en dubbelpanna det mest utsökta. Jag lagar det alltid i det. Men jag älskar det kollapsade, mjuka. Om du inte gillar det här, börja på 40 minuter.
2) Det rekommenderas vanligtvis inte att salta innan du lagar mat i en dubbelpanna.Och jag saltade och dumpade kött eller fisk i kryddor i förväg, men bara om jag tillagade dem senare i en risskål. Det visar sig ganska bekvämt, och sedan lagar de mat i sin egen juice.

Tyvärr hjälper jag dig inte med den tredje frågan.

Flickor,
erfarna ångkokare vet förmodligen redan, så jag skriver om "rake" för "nybörjare".
Jag lade frysta 500 g torskfilé i en dubbelpanna (du behöver inte tina enligt instruktionerna), efter 15 minuter rann vattnet ut ur pannan
(trots att frysta grönsaker, inklusive stora majsöron, kokade utan problem). I allmänhet, titta noga på frysta livsmedel för att säkerställa att de är välfrysta utan is. Och då kommer det att bli en översvämning som min

Det här är inte samma klimpar som finns i vatten, de kan inte tillverkas i en klimpmaskin. Degen knådas med kefir och läsk. Det visar sig mycket fluffigt och inte torrt, ja, rent "ukrainskt".

Och berätta receptet för dumplings på kefir? det är bara rent ukrainska !!! ser, ser ingen där rekommenderas att kontakta dig.

Flickor som har en BrownFS20 ångbåt, berätta!
Vilken färg har din pipka varmvattenberedare? Först hade jag en sådan blek sandfärg, men idag såg jag att den här beläggningen började dra av sig och under den var en blå, slät beläggning.
Varför började det klättra på en månad? och vad är blått där?
Hur mår du

Det är avskum!
Fyll upp till maxmarkeringen eller ännu mer vatten för att täcka värmaren. Tillsätt citronsyra (1 dospåse) och koka i 15-20 minuter. Upprepa proceduren vid behov. Allt måste gå bort. Jag har gjort det många gånger. Och en sak till: glöm inte att installera pallen, behållaren, locket och sätt sedan på talkpulvret.

Varför började det klättra på en månad? och vad är blått där?
Hur mår du

Jag städade bara min värmare med citronsyra, annars glömde jag helt bort det.

Det är avskum!
Fyll upp till maxmarkeringen eller ännu mer vatten för att täcka värmaren. Tillsätt citronsyra (1 dospåse) och koka i 15-20 minuter. Upprepa proceduren vid behov. Allt måste gå bort. Jag har gjort det många gånger. Och en sak till: glöm inte att installera pallen, behållaren, locket och sätt sedan på talkpulvret.

Det vill säga den nya ångkokaren täcktes med skal i ett jämnt lager, och efter en månad började denna skala falla i bitar))? Det händer vanligtvis tvärtom Hur avskum ser ut som jag vet ser jag i min vattenkokare varje dag

[Rustik spis]

Rustik spis, gick speciellt och hämtade den och plockade upp den. En jämn grå yta uppträdde under ett tjockt skallager som faller av i bitar. Min ångbåt är 2 år gammal, kanske ändrade Brown färg från grå till blå under denna tid. Den nya kan mycket väl vara en ljusgråsandig färg och med tiden från uppvärmning och vatten mörknar till grått. Jag kommer ihåg att värmaren täcktes med våg direkt efter flera start. Först slogs jag aktivt med henne, sedan slutade jag. Med vårt vatten är frågan hopplös. Nu, efter tillagning, medan värmaren är varm, sköljer jag den med en ström av kallt vatten - vad som ska falla av och sedan falla av.

[Rustik spis]

Rustik spisJag kommer ihåg att värmaren täcktes med våg direkt efter flera start.
Och min är exakt densamma. Jag försöker torka värmaren med en handduk efter varje tillagning och använder citronsyra eller ättika regelbundet.

Jag lagar vanligtvis i en dubbelpanna:
-Ris
-Fisk
-Manty
-Räkor
-Grönsaker

[Värmaren täcktes med våg direkt efter flera start.]

Värmaren täcktes med våg direkt efter flera start.
Jag lagar mat i denna ångkokare flera gånger om dagen, men ... allt utan salt (inte tillåtet). Vågen måste tas bort 2-3 gånger i månaden med hjälp av utspädd citronsaft, medan grannen (hon har samma dubbla panna) kemiserar nästan varje vecka. Så det handlar inte bara om vattnet.

Jag använder bara rent vatten från filtret för ånga, jag har inte haft skala ens en gång under två års drift av ångaren.

Jag använder bara rent vatten från filtret för ånga, jag har inte haft skala ens en gång under två års drift av ångaren.

På samma sätt häller jag bara renat vatten efter ett filter eller köpt vatten i en vattenkokare, en dubbelpanna, ett strykjärn - i många år har ingen skala bildats på någon enhet. Och tidigare förändrades de tidigare tekannorna med ljudets hastighet - de bröt från skalan, närmare bestämt från dess vanliga rengöring. Jag rekommenderar alla att bara fylla rent vatten!

Jag fick äntligen en brun ångare igår. Idag vill jag göra lax, blomkål i den och jag har en fråga på vilken bricka ska jag lägga fisken i den nedre eller övre och ska jag först tina fisken med kål?

Jag fick äntligen en brun ångare igår. Idag vill jag göra lax, blomkål i den, och jag har en fråga på vilken bricka ska jag lägga fisken i den nedre eller övre och ska jag först tina fisken med kål?

Grattis, bra val

Jag lägger fisk tillsammans med grönsaker på en bricka (det här är om en biff), och så, fisk ner och grönsaker upp.
Inget behov av att tina. Om du ska laga morötter eller rödbetor är det bättre att använda ett svart tråg

Celestina tack. Jag vill lägga fisken på lök (skuren i ringar) och strö över dill eller dill ovanpå servering.

Celestina tack. Jag vill lägga fisken på lök (skuren i ringar) och strö över dill eller dill ovanpå servering.

Bättre före servering, den tappar all lukt under tillagningen.
När jag är för lat för att laga mat håller jag alltid laxbiffar i kylen. Omedelbart för ånga, och i ett annat tråg, potatis i sin uniform eller ris och så är det, middagen är klar

Celestina tack. Jag vill lägga fisken på lök (skuren i ringar) och strö över dill eller dill ovanpå servering.

Om laxen är en bit med skinn kan dill, peppar och citron fyllas i magen, fisken blir perfekt mättad. För biff finns färsk dill endast på en tallrik och torkad dill kan användas i en dubbelpanna.

Igår testade jag min ångare. Jag gjorde lax och blomkål, jag gillade det verkligen och familjen också. Min dotter äter inte stekt lax, hon talar väldigt fet, men hon åt den ur ångaren för en söt själ. Och blomkålen skiljer sig från kokt kål, jag gillade det mer från en dubbelpanna, även om jag älskar kål i någon form.

Och igår tillagade jag venegrette i en dubbelpanna, jag skar all maten rå och kastade den i dubbelpannan i en timme. Bedövad hur utsökt! I allmänhet försöker jag laga så mycket som möjligt i en dubbelpanna tills de gav mig min tecknad film)

Och igår kokade jag venegrette i en dubbelpanna, skar all mat rå och kastade den i dubbelpannan i en timme. Bedövad hur utsökt! I allmänhet försöker jag laga så mycket som möjligt i en dubbelpanna tills de gav mig min tecknad film)

Men varför laga så länge, det är inte heller bra att äta.
För hackade grönsaker och fisk räcker högst 30 minuter.

Admin, va? och till och med underkokta betor tycktes mig ... hmm ..

Admin, va? och till och med underkokta betor tycktes mig ... hmm ..

Jag har hela betor på mindre än en timme

Celestine, vad är din ångbåt? eller vad kan det vara?

Celestine, vad är din ångbåt? eller vad kan det vara?

Jag har brun, jag kommer inte att säga att det fanns mycket stora buryachki, men jag lade dem hela och morötter och potatis, de första drog ut efter 20 minuter och baryachki efter ytterligare 10-15 minuter.

Celestina, hmm ... Jag har tefal .. vad kan det vara ... som jag förstår det kontrollerar vi det som en potatis med en kniv så att den kan gå fritt?

Celestina, hmm ... Jag har tefal .. vad kan det vara ... som jag förstår det kontrollerar vi det som en potatis med en kniv så att den kan gå fritt?

Och saken kan vara i ångaren och dess kraft.
I brunt kokas finhackade grönsaker (inklusive rödbetor) + ägg + kött (fisk) på högst 30 minuter.

Celestina, hmm ... Jag har tefal .. vad kan det vara ... som jag förstår det kontrollerar vi det som en potatis med en kniv så att den kan gå fritt?

Jag kollar med en tandpetare. Och sedan finns det ett beprövat sätt att snabbt koka rödbetor i alla storlekar.Koka den i 20 minuter (till och med en mycket stor) och lägg den under mycket kallt vatten tills den svalnar, den blir omedelbart mjuk (det här är när du behöver laga en stor mycket snabbt ... det hjälper))) Och för att göra det sötare, lägg till en sked socker i vattnet (men detta är för kokning i vatten)

Kanske beror det på grönsaker? Jag har hela betor av medelstor storlek när de kokas i mindre än en timme, och när de är två förblir de något fasta. Moulinex-ångaren är den enklaste.

God kväll! Snart den 8 mars vill jag be min man om en ångbåt i gåva. Jag läste recensionerna på den här webbplatsen (jag kunde inte hitta den någon annanstans), jag bestämde mig för att ta Brown, men det finns fortfarande tvivel. Har någon använt Bork? Jag gillar verkligen designen, men jag vet inte om det är värt att betala för mycket! Nåväl drömmer jag också om en brödtillverkare

[Juju]

Igår blev jag den glada ägaren av en Brown dubbelpanna, jag beställde den via M-video, det var inte dyrt till ett pris, allt fungerar!
Har redan gjort en receptomelett Juju och vinigret! Jag gillade allt väldigt mycket, idag ska jag försöka göra något annat!
Jag klättrade in för att titta på recepten, och några av meddelandena från denna Temka försvann, hade inte tid att skriva om. Kanske flyttades de någonstans?

[Juju]

Vad synd! Juju lagt ut utmärkta recept för fläsk med svamp, kålrullar, en tjetjensk maträtt med ett invecklat namn. Jag ville verkligen prova allt Juju, det är väldigt obekvämt att fråga dig, men kan du lägga upp recepten en gång till. Varsågod!

Kanske har någon Tefal 4001? Behöver du denna 0,6 L dubbelsidiga non-stick bakplatta där det rekommenderas att laga kött och fisk? Och ökar deras tillagningstid till skillnad från matlagning i ångkokare av plast? Och är korgar i rostfritt stål praktiska? Och en sak till: effekt på 2000 W - är det bra eller är det bättre att ta upp till 1000 W?

Kanske har någon Tefal 4001? Behöver du denna 0,6 L dubbelsidiga non-stick bakplatta där det rekommenderas att laga kött och fisk? Och ökar deras tillagningstid till skillnad från matlagning i ångkokare av plast? Och är korgar i rostfritt stål praktiska?

titta på inlägget här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=203.0