Österrikisk strudel med kål och skinka

Österrikisk strudel med kål och skinka

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
smördeg	1 st
vitkål	700 g
Skinka	200 g
Olivolja	2 msk
rosett	1 st
Socker	2 msk
buljong	150 ml
Vinäger	1 msk
Salt peppar

Tillagningsmetod

• 	Skär kål och lök i tunna remsor, skinka i kuber
  	Vi värmer oljan och steker lökarna, tillsätt sedan socker, bacon, kål och nova, stek, tillsätt buljong, vinäger, salt, peppar och koka. Jag lade grönsaker i tryckkokaren i 5 minuter, tryck 0,7
  	Rulla degen tunt medan kålen lagar mat.

• 	Efter slutet av programmet är det mycket vätska kvar, det måste avdunstas.
  	Så fort det inte finns någon vätska kvar flyttar vi oss från plattan och svalnar
  	lägg på fyllningen på degen

• 	rulla upp, baka i 20 minuter
  	Vi tar ut det när det blir en vacker färg
  	Skär i bitar och servera med gräddfil.

• Väldigt gott. God aptit för alla

Tid för förberedelser:

60 minuter

[Olya]

Olya, ett intressant och enkelt recept. Och vilken vikt har degen i förpackningen?

puffjästfri eller puffjäst? Vänligen förtydliga

Tjejer, tack. Degen var svampjästfri, vikten per förpackning var 500 gram.