Bröd började hålla fast vid blandarna! Vem har haft samma problem eller finns det?

Hur jag köpte en ny spis, efter att ha skickat den trasiga, skrev jag ingenting på forumet, jag läste den bara mest. Men då uppstod ett problem.

Så många som åtta månader har gått sedan det ögonblicket (sedan köpet av en ny). Jag bakar högst 3 gånger i veckan (bröd, muffins eller sötsaker). Vi kan säga att jag bakar lite i jämförelse med många. Av detta följer att kaminslitage ska vara minimal.

Men vad var min förvåning när bröd strax före det nya året började hålla fast vid axelbladen. Och nu, när du tar ut brödet, bryter en del av brödet ut, det vill säga, en del av smulan finns kvar på axelbladen, även om allt tidigare hade lossnat ... Det är synd ...

Dessutom började det hålla fast samtidigt vid två axelblad.

Och vad man ska göra är inte klart.

Så jag tror att jag kan bära den under garanti, låt dem byta kniv. Beläggningen är defekt, beläggningen varade inte ens ett år vid så låg bakintensitet.

Det fastnar, men inte alltid. Jag kan inte fastställa frekvensen, även om jag bakar ofta. Kanske är det bara en testreaktion på vädret och luftfuktighetsförändringar i rummet, någonstans på forumet skrev de om detta.

Det är konstigt, varför vädret, om det verkar bero på täckningen ... Även om jag inte vet kommer jag inte att argumentera

Nu blev det intressant hur andra mår med detta, för det är ett konstigt fenomen, det skulle vara bra om ugnen var gammal.

Och tidigare hade jag bara blandare i brödet, och när jag plockade ut dem drog smulan inte ut - det slog bara bakom skorpan, men nu drar det ut hårt med anständiga bitar av smul ...

Och detta är med dig med något test eller med något specifikt?

Fred vare med er bagare!
Andrey varför inte ta ut omrörarna efter sista satsen
Jag började göra detta efter 3 eller 4 bakade och problemet har försvunnit och hålen
nästan osynlig
naturligtvis är denna metod inte lämplig för försenad start

[Andrei]

Andrei , med mitt bröd en sådan historia redan i en månad 3. När jag bakar på eftermiddagen tar jag ut mixern, och när jag är på timern bryts bitar av bröd bakad på mixern. Jag försökte olika sätt att hantera detta, men resultatet förändrades inte. Beläggningen på mixern är intakt.

Fred vare med er bagare!
Andrey varför inte ta ut omrörarna efter sista satsen
Jag började göra detta efter 3 eller 4 bakade och problemet har försvunnit och hålen
nästan osynlig
naturligtvis är den här metoden inte lämplig för försenad start

Det är bara att jag nästan alltid lägger bröd på morgonen. Det vill säga, när satsen går, sover jag.

Hur som helst, på morgonen är det en behaglig lukt av färskt bröd

Och detta är med dig med något test eller med något specifikt?

I en bulle drar han ut smulan. Även i mejeriprodukter.

Och jag bakar ofta så här:

vatten - 380 ml;
salt - 1,5 tsk;
vete mjöl 420gr;
Jag ersätter ofta rågmjöl 80 g med: (kli (50) + vetegrodd (20) + fullkornsmjöl (10)) eller (rågmjöl (50) + vetegrodd (20) + fullkornsmjöl (10));
jäst 1,5 tsk;
socker 2 tsk

Detta är ett modifierat landstil baguetterecept.

Det höll inte så innan ...

I muffins, på grund av fettet, är allt bra.

[Andrei]

Andrei , med mitt bröd en sådan historia redan i en månad 3. När jag bakar på eftermiddagen tar jag ut mixern, och när jag är på timern bryts brödbitar bakade ut på mixern. Jag försökte olika sätt att hantera detta, men resultatet förändrades inte. Beläggningen på mixern är intakt.

Tyvärr har jag också axelblad, hur nya de ser ut

Fred vare med er bagare!
Om jag inte tar fel rekommenderade PACKAT att hälla olja när jag lägger produkter
Jag har verkligen inte provat omrörarna själv

Fred vare med er bagare!
Om jag inte tar fel rekommenderade PACKAT att hälla olja när jag lägger produkter
Jag har verkligen inte provat omrörarna själv

Åh, ja då är frågan hur mycket du ska hälla eller kan det bara doppa helt i olja innan du bakar? Och kommer oljan normalt att vara en halv natt tills knådningen börjar? Men försök - jag ska försöka.

Även om detta redan börjar skada - varför har Mulinex så dålig täckning då? .....

Vi blev vana vid att dra ut skyfflarna från det kylda brödet, då är "förlusterna" små.

Vi blev vana vid att dra ut skyfflarna från det kylda brödet, då är "förlusterna" små.

Åh, tack, och det här är ett intressant alternativ - jag försökte aldrig dra ut omrörarna ur kylt bröd och det kom aldrig till

Jag undrar vad förlusterna kommer att bli och hur brödet kommer att förstöras

Jag ska försöka hur jag ska baka inom en snar framtid, men troligtvis i slutet av veckan

[Hur man sparar teflonbeläggningen på en hink eller spatel och gör det lättare att ta ut brödet.Smörj en hink och en spatel med smält högsmältande ätbart fett.Lägg hinken med spateln på plats i brödmaskinen i 10-20 minuter i bakningsläge.Kyla ner.Använd skopan som tidigare. Om det efter ett tag finns problem med att ta bort skulderbladet, upprepa proceduren.]

Idag, äntligen på morgonen, bakade ugnen ytterligare ett bröd.

Vanligtvis tog jag alltid ut omrörarna från varmt bröd, direkt efter bakning. Efter de råd som ges tidigare kylte jag brödet. Men inte helt, jag bråttom att arbeta och tog dem ur lite varmt bröd.

Jag gillade resultatet! Rörarna har inte förstört brödet! Hurra

Nu vill jag prova blötlägg omrörarna med olja innan jag bakar och kontrollera resultatet.

Och sedan vill jag göra en kontroll till. Jag hittade ett råd på internet och det intresserade mig.


Hur man sparar teflonbeläggningen på en hink eller spatel och gör det lättare att ta ut brödet.

Smörj en hink och en spatel med smält högsmältande ätbart fett.
Lägg hinken med spateln på plats i brödmaskinen i 10-20 minuter i bakningsläge.
Kyla ner.
Använd skopan som tidigare. Om det efter ett tag finns problem med att ta bort skulderbladet, upprepa proceduren.


Med eldfast fett tror jag att de menar margarin.

I allmänhet, när jag försöker med olja - kommer jag att informera dig och jag kommer också att informera dig med kalcinering. Förmodligen kommer jag bara att värma upp axelbladen med fett.

[Andrei]

Andrei , Jag häller smöret direkt på mixern, men mixern håller fast vid brödet.

[Andrei]

Andrei , Jag häller smöret direkt på mixern, men mixern håller fast vid brödet.

Jag vill försöka att inte bara hälla på de införda omrörarna utan att fukta den i olja (doppa den helt) och först sedan sätta in den i skopan.

Jag förstår att det är osannolikt att det hjälper, men efter experimentet kan jag säga säkert om det hjälper eller inte.

Därefter vet alla på forumet som är intresserade av detta problem också hur effektivt det är.

Av någon anledning började de också hålla fast vid degen ... och dra ut bitar. Olja "i mixern" hjälper inte! Dessutom, innan axelbladen alltid fanns i brödet, hade jag redan lärt mig att dra ut dem snyggt från det varma brödet, och nu började de plötsligt stanna kvar i behållaren, MEN !!! med anständiga bitar av bröd. Bara någon form av katastrof !!! Det är sant att jag inte längre lägger bröd på natten eftersom skopan började knaka under knådning ........... drar Jag använder omrörarna efter den sista satsen. Kort sagt, Moulinex visade sig vara en hel skit!

Ja, det finns ett sådant problem! För att vara ärlig förväntade jag mig inte ens på så kort tid, ugnen har varit i drift sedan september, vi bakar den en gång om dagen. På senare tid har det varit riktigt svårt att dra ut omrörarna, bara med en bit bröd. Jag försökte den kylda lite bättre, men det här är ingen lösning på problemet. Om du tittar närmare på beläggningen på blandarna visas små chips, tydligen är detta problemet. Billig täckning av låg kvalitet !!!

Ja, jag förväntade mig inte heller detta från Moulinex ...

Föräldrar köpte Mulinex 3000 före det nya året - en annan sak helt och hållet. Spateln stannar hela tiden i brödet och sliter inte bitar ur den. Den är både mindre och tunnare och lutad. Hålet är mindre från henne. Jag tog också hand om det i 5 dagar och var mycket nöjd!

Kort sagt, 5004: e modellen har mycket som inte är genomtänkt och oavslutat.

Här kommer jag att försöka steka mixern, efter att ha bearbetat smält margarin innan detta, i en brödtillverkare i 10-20 minuter på bakningsläget. Så snart vi har ätit ska jag pröva det direkt.

Vi försöker på något sätt rätta till bristerna ...

Det verkar som om anledningen är en - inte högkvalitativa Teflon-spatlar! Så snart det börjar dra av kommer bitarna att falla av mer och mer.Och därför håller degen fast vid axelbladet även under knådning. Det finns bara två alternativ: 1-acceptera och baka vidare
2 Fäst bladet ordentligt på axeln och rör inte vid det.
Är det dyrt att köpa en spade, och hur länge räcker det? De kommer inte att ändra det under garanti, tror jag.
Det varade i 8 månader.

[skugga]

Fred vare med er bagare!
Om jag inte tar fel rekommenderade PACKAT att hälla olja när jag lägger produkter
Jag försöker verkligen inte på blandare själv.

skugga, inte olja, men livsmedelskvalitet, limhäftande smörjmedel, typ PAM (FEM) och häll inte utan smörj dem, blandaren och axeln som den sitter på ...
Och om möjligt dra ut mixern efter den senaste omrörningen ...

Ndya, frågan är var vi kan hitta den i Kiev

Och dessutom undrar jag vad det är i allmänhet

Följ mitt råd ovan. Mindre krångel, särskilt eftersom nästan alla spisägare gör det när detta problem uppstår. Brödet är utmärkt.

Så om du fixar det ordentligt på axeln, dras inte brödet ut och tvättas dåligt under axelbladen.

Ndya, frågan är var vi kan hitta den i Kiev

Och dessutom undrar jag vad det är i allmänhet

Det är en ätbar vegetabilisk olja i sprayburkar. Det verkar för mig som om det borde vara i Kiev, du var bara inte uppmärksam. I extrema fall finns det förmodligen sådana speciella sifoner för rast. oljor. Det hälls inuti, sedan byggs trycket upp av locket och oljan sprutas under trycket. En mycket praktisk sak. Bilden är dåligt synlig, det finns en inskription "Misto".

Jag läste detta ämne och blev förvånad. Omröraren stannar aldrig kvar i brödet, den ligger kvar i hinken. Jag rör aldrig henne. Är designen så annorlunda?

Jag läste detta ämne och blev förvånad. Omröraren stannar aldrig kvar i brödet, den ligger kvar i hinken. Jag rör aldrig henne. Är designen så annorlunda?

Detta förblir alltid i Panasonic, men här talar vi om Mulinex.

Detta förblir alltid i Panasonic, men här talar vi om Mulinex.

Det är därför det är förvånande, kan de verkligen komma på något så annorlunda i blandare?

Det är därför det är förvånande, kan de verkligen komma på något så annorlunda i blandare?

Även kaminer från samma tillverkare är olika. I Moulinex 5004 förblir till exempel alltid skulderbladet i mitt bröd och mina föräldrar i Moulinex 3000 har alltid en skulderblad i skopan.

Det finns inget att bli förvånad om Panasonic och Teflon applicerar bättre eller hemligheten i mixern ligger i designen. I allmänhet har olika spisar olika sår. Tja ... eller deras frånvaro.

Fred vare med er bagare!
Jag brukar ta ut omrörarna efter den senaste träningen och igår för skull
Jag lämnade experimentet. brödet stod i 5 minuter i en hink, sedan skakade jag ut det, omrörarna stannade kvar i brödet. ansluten och de föll ut proctically utan att skada brödet
Jag undersökte blandarna det är naturligtvis scuffs men det hela är täckt
även om kaminen är mer än ett år gammal och fungerar minst 5 gånger i veckan

Skugga

Kan du berätta när det senaste träningen på huvudprogrammet är slut så att du kan dra ut axelbladen utan att skada brödet?

Fred vare med er bagare!
AlKA visas 1 timme 50 minuter innan bakningen är slut.
5 sekunder

Tack så mycket, det fanns inga problem tidigare, omrörarna var fria att ta dem ur brödet, men i flera dagar har jag rivit bitar. Även om det inte finns några repor. Jag hämtar omrörarna.

Brödbakningsprogrammet kan generellt ses i instruktionerna - där är hela cykeln schemalagd, vad och hur mycket stör och efter hur mycket.

På grund av att man tar ut blandarna efter den senaste knådningen är idén bra, men processen är inte helt automatiserad i det här fallet, och det VIKTIGASTE: om du lägger den på morgonen kommer du inte upp klockan 5 på på morgonen, eller till och med tidigare, för att ta fram paddlarna och sedan gå och lägga sig igen ... Det här är inte längre automatiseringen av bakning - det är bara röra ...

Därför diskuteras frågan: hur man gör och vad man ska göra med problemade axelblad för att inte stå upp klockan 5 på morgonen och ta ut axelbladen innan du bakar ...

Det är dags att baka bröd bara på kvällen. Det är på grundval av detta och jag argumenterar.

Gjorde ett experiment. Jag smorde blandarna med margarin av mycket hög kvalitet. Jag tog folien och installerade omrörarna i den så att de bara rörde botten och lade den på ett bakplåt från bagetter. Kalcineras i bakningsläge i 10 minuter.

Resultatet är ännu inte klart, men omrörarna avlägsnades bättre på kylt bröd. Men detta är inte objektivt, eftersom omrörarna var i fett, vilket jag inte torkade av efter kalcinering.

Nu väntar jag på nästa bröd att kontrollera. Nu tvättar jag inte omrörarna med tvättmedel.

Du kan generellt se brödbakningsprogrammet i instruktionerna - där är hela cykeln schemalagd, vad och hur mycket stör och efter hur mycket.

Det finns inga omslag där! Endast 1 sats. Detta är i mul 5004, instruktionen är som på deras hemsida, det vill säga, som jag förstod utan fel.

Och jag letar efter alla bakningstemperaturer - var som helst !!! Stort mysterium ...

Därför diskuteras frågan: hur man gör och vad man ska göra med problemade axelblad för att inte stå upp klockan 5 på morgonen och ta ut axelbladen innan du bakar ...

Köp ny! Även om jag i mitt fall - kommer att köpa en ny spis när den här går sönder, men för tillfället kommer jag att bära den! Och det kommer sannolikt att bli en panasik.

Ja, för att vara ärlig blev jag förvånad över det faktum att det inte finns någon detaljerad programbeskrivning i 5004-modellen. Jag kollade det idag. Föräldrar i den 3000: e modellen har varje program tydligt beskrivit: hur många partier totalt och hur länge de håller. Vi har inte det ...

Den fäster vid rågbröd och godis, men fastnar knappast på vete.

Ja, för att vara ärlig blev jag förvånad över det faktum att det inte finns någon detaljerad programbeskrivning i 5004-modellen. Jag kollade det idag. Föräldrar i den 3000: e modellen har varje program tydligt beskrivit: hur många partier totalt och hur länge de håller. Vi har inte det ...

Det är faktiskt väldigt obekvämt.

Ja, för att vara ärlig blev jag förvånad över det faktum att det inte finns någon detaljerad programbeskrivning i 5004-modellen. Jag kollade det idag. Föräldrar i den 3000: e modellen har varje program tydligt beskrivit: hur många partier totalt och hur länge de håller. Vi har inte det ...

Vad händer om det finns modeller i 5002 ??? Ägare, svara mig !! 5004 är nästan som 5002, bara med formar för bagetter ...

Hoppet lever fortfarande ...

Jag skulle köpa en temperatursond, men jag ser den inte någonstans än. Det behöver inte sägas att i vårt Jekaterinburg kan du inte köpa rågmjöl på eftermiddagen med eld, men en sådan "grej" ...

Vad händer om det finns modeller i 5002 ??? Ägare, svara mig !! 5004 är nästan som 5002, bara med formar för bagetter ...

Hoppet lever fortfarande ...

Skillnaden är inte bara att det finns en form för bagetter.
På 5004: e en tio till.

Skillnaden är inte bara att det finns en form för bagetter.
På 5004: e en tio till.

Faktum är att brödets tak nästan alltid bakas. Boom, vi är glada! Och lägena, det återstår att peta på ett vetenskapligt sätt ...
Förresten, om huvudfrågan är intressant, då
* klibbar mindre om olja hälls på blandarna - fett, vilket är enligt receptet och häll INTE salt-socker på dem, som t.ex. slipmedel etc.
fastnar mycket starkt om tunnare deg

Nu tvättar jag inte omrörarna med rengöringsmedel.

Jag glömde, jag kommer att lägga till:
De är efter en liten lås perfekt mjuk tr! Bara vatten. Och jag råder dig att suga formuläret direkt varmt under kranen i minst 10-20 minuter och inte använda produkten utan att behöva det, ENDAST MED VATTEN

Min dotter tvättade Tefalevs superstekpanna i diskmaskinen, resultatet är teflon från kanten på ett par tårplatser. Och jag häller det varmt, allt väsar! men tål 5-6 år

Jag är inte för ekonomins skull, bröd ser sämre ut. Och du kan inte anförtro det - min familj kommer att ha "pennor", de drar inte ut, men raskurochivat bröd (tidigare var jag rädd att de skulle äta med omrörarna!)

Vad händer om det finns modeller i 5002 ??? Ägare, svara mig !! 5004 är nästan som 5002, bara med formar för bagetter ...

Hoppet lever fortfarande ...

Jag har 5002, samma problem, men på något sätt uthärdligt, men jag gillade idén att ta bort omrörarna, jag måste försöka

Ja, för att vara ärlig blev jag förvånad över det faktum att det inte finns någon detaljerad programbeskrivning i 5004-modellen. Jag kollade det idag.Föräldrar i den 3000: e modellen har varje program tydligt beskrivit: hur många partier totalt och hur länge de håller. Vi har inte det ...
I Mula 5002 finns en detaljerad beskrivning av alla program - mixar, hissar, träningspass - per minut och till och med den andra
Någonstans i ämnena om 5004 beskrev jag alla lägen ...

Det fanns sådana problem. Efter ett par bortskämda bröd började jag hälla olja på axelbladen innan jag lade dem och ta ut dem efter tillagningen när brödet redan hade svalnat.
Det finns färre förluster.
Men det håller fast vid en skulderblad som lindens, men mindre.
Troligtvis är något belagt.

Och jag fastnar oftast på grund av att degen läcker under axelbladen och bakas så.

Vad händer om det finns modeller i 5002 ??? Ägare, svara mig !! 5004 är nästan som 5002, bara med formar för bagetter ...

Här är utdrag från instruktionerna för 5002

Tack, jag har redan sparat bilden med cyklerna

Likaså! Sammanfogning

Och jag råder dig att suga formuläret direkt varmt under kranen i minst 10-20 minuter och inte använda produkten utan att behöva det, ENDAST MED VATTEN

I inget fall bör hett vatten hällas !!! På grund av detta sprängde min silikonpackning ... en röd på stången som spateln sätts på! Och sedan ... även om vattnet inte strömmade omedelbart in i lagret och mössen (sorry) hink !!!

I inget fall kan varmt vatten hällas !!! På grund av detta sprängde min silikonpackning ... en röd på stången som spateln sätts på! Och sedan ... även om vattnet inte strömmade omedelbart in i lagret och mössen (sorry) hink !!!

NDA, det ser ut som att en hink bör hällas med vatten bara när den har svalnat ...

Jag har gjort degen ett par gånger och sedan bakat brödet en andra gång efter rostningen. Intrycket är att allt är bra. Jag väntar tills det svalnar och tar ut axelbladen. Det verkar som att en liten kalcinering med margarin hjälpte till, plus nu tar jag ut den från den kalla. Jag undrar hur länge dessa förbättringar varar.

Ett annat problem är att en mycket tjock och stark skorpa bildas mellan den runda tjocka delen av axelbladen och skopan. Axelbladen sitter högt ovanför skopan (ett slitsat lås förhindrar att axelbladen faller ned). När den tas ut skapar denna (inaktuella, som en kex) skorpa bra motstånd och stör uttaget. Föräldrar i den 3000: e tandtråden, denna skorpa är mycket tunnare och skulderbladet är helt annorlunda i utseende. Generellt har 5004: e modellen ett antal designfel och dessutom lider kvaliteten på bladbeläggningen ...
Slutsatserna gjordes efter två veckors drift i mig själv och OW3000-modellen.