Bröd "Ros med ost"

[Deg:]

Bröd "Ros med ost"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Mjöl	450 g
Torrjäst	7 g (2 - ofullständiga teskedar)
Mjölk + vatten (ungefär hälften)	290 ml
Sahara	1,5 msk. l.
Salt	1,25 tsk (sked och en fjärdedel)
Smör (smälta)	60 g
Vegetabilisk olja	60 g
Fyllning:
Massa dill
Ost - Jag tog Suluguni i hälften med Adyghe	150-170 g
Smör (smälta)	70 g

Tillagningsmetod

• För en delad form med en diameter på 24 cm
• 1. Värm mjölk till ångtemperatur. Lägg hälften av sockret, jästen, ett par matskedar mjöl där, rör om och låt höja.
• 2. När degen kommer upp, häll den i skopan på brödmaskinen, lägg till alla andra produkter för degen och sätt på "deg" -läget.
• 3. När degen är klar delar du den i två, rullar ut den, borstar med smält smör, skär i bitar och strö över dill och ost.
• Jag fick 12 rutor från vardera halvan av testet. Endast 24.
• 4. Rulla sedan en ros från en bit, lägg den i mitten av den delade formen (täck botten med bakpapper), och ta sedan en bit deg, vik den i hälften med fyllningen inuti, dopp den något i smör .
• 5. Lägg i en cirkel runt rosen, vik upp. När alla degbitarna låg, smordade hon hela brödytan med kvarvarande smör.
• Sedan lade hon formen på spisen ovanpå, täckte den med en handduk och slog på ugnen för att värma upp 180 gram. Efter 25-30 minuter har degen märkbart ökat i volym.
• Jag ströde den grovrivna Gouda-ost ovanpå.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader till en vacker rödaktig färg. Efter bakning, täck brödformen med en handduk och låt svalna något.
• Att skära brödet är helt valfritt, eftersom bitarna enkelt kan separeras från varandra utan att skära.
• 

Notera

En källa 🔗

Mina förändringar är bruna.
Jag gillar rosor väldigt mycket! och cheeserr! Tja, hur kunde jag passera förbi sådant bröd, tänk själv !!!
Detta är bröd !!! Läckert, vackert, men BREAD !!! Tills pajen inte håller ut !!!

Gash, jag kommer till dig med Rose, så blev det
Osten användes av "Adygei".

🔗

GASHULKA, HELLO !!!! DU-SOM ALLTID, PÅ HÖJDEN !!!! DU ÄR VÅR KULINAROCHKA !!!!! TACK, FÖDELSEDAG ..... Jag kommer definitivt att stjäla receptet ... Om det inte är klart kommer jag definitivt att få råd ...

[Gashenka]

Gashenka bra bröd visade sig, jag ville också prova det, men äntligen var jag inte uppmärksam på Adyghe-osten, snart kommer vi nog inte uppmärksamma det, jag läste på internet hur mycket ost det kommer att kosta en skräck, vårt skyndade sig att kraftigt höja priset för det, och folk ignorerade helt enkelt våra leverantörer och det visade sig att lagren var fyllda med ost, folk bytte till polska ostar, som var billigare än våra, så de sänkte priset ..... ..... men det är inte för länge, att sälja sina egna, och då kommer de att pumpa upp det till den förväntade nivån: ondskan: bara gradvis, först för 2-3 rubel, och sedan för alla 10 UAH.

Tanya, och hur mycket kostar Adyghe ???

Tjejer, tack!

Tanya, och hur mycket kostar Adyghe ???

Vi har 54 UAH. per kg.

Fortfarande normalt pris

Vi har redan upp till 75 UAH

Jag åker till Amstor imorgon och tittar ... det kommer också att finnas sådana priser

Tja, det var för en vecka sedan i morgon, jag får se vad priset blir ... de växer med stormsteg, hårdost är redan mer än 70 UAH ...

[Gasha]

Generellt så, en giraff blev kär i en antilop Jag blev kär i det här brödet !!!



Degen visade sig fantastiskt, under händerna "gnisslade", det var synd att trycka med en kavel !!!!!! Och jag tryckte inte, klämde av en bit och knådade den med mina händer! Vi misslyckades med att forma den centrala rosen, ring mig! Brödet visade sig vara luftigt !! Känns som att krossas under händerna !! Kort sagt, som min man kommer att säga - SHEDERV !!! Gasha,

Duc är trots allt - ett mästerverk !!! Rose, som en kvist !!! Snygg tjej, Ksyusha !!!

Vi provade lite bröd idag !! Väldigt gott!!! Det är omöjligt att stoppa - du bryter av allt och bryter av det !!! Degen är väldigt öm !! Min man gillade det verkligen !!

Här ska jag inte baka ditt bröd och fsё!

Mistelten, jag är så glad! Hej till jägaren!

ännu ett tack för den läckra pajen till Galochka från hela min familj ... vi åt den säkert idag .... fast jag satte dubbelt så mycket fyllningar där .... antagligen för att i ett sammanträde och åt upp den ..... .... allt lika TASTY OCH TACK

Till din hälsa!

Flickor, och efter att ha knådat degen, låt honom skilja sig? eller omedelbart att bilda?

[lenok2_zp]

lenok2_zp naturligtvis måste du låta degen höjas. Om du knådar i HP på "deg" -programmet måste du vänta tills det slutar och först sedan bilda brödet. Om du knådar i en matberedare måste du ge degen möjlighet att fördubblas i storlek och vidare i texten.

Tack, det är redan i ugnen

Riktigt utsökt bröd med ost och dill. Tack till författaren.
Degen gnisslade under kavelens tryck. Medan rektanglarna fortfarande skivades hade de redan ökat i volym, när allt var klart och lät det stå, steg det också. Degen är bra. Jag använde endast pressad jäst 9 gr.
Jag råder dig att slicka fingrarna. Tillagas klockan 17. Vid 21 är det inget kvar

[moby]

moby, Jag är väldigt glad att brödet kom till smak!

Ja, min far sa att det här är det läckraste jag har lagat. I allmänhet kom brödet verkligen till bordet. Så det kommer att vara en ofta gäst vid vårt bord.

Om möjligt, ta en bild av din gäst för historia!

[Gasha]

Tack så mycket, Gasha.
Här är en så doftande ros som "blommade" i mitt kök
🔗
🔗

[Lora0209]

Åh, Lora0209vilken skönhet
Luktar redan till mig från monitorn din "ros". Nej, ja, hur kan du lugnt se på detta på natten? Jag ska "gnaga" åtminstone en morot eller något ...

[Mila,]

Mila, kan jag ha dig"? Det luktar otroligt ... Jag är rädd att jag inte kommer över med morötter, men jag kommer att odla viljestyrka, åtminstone till morgonen ...

Wow, ja det finns en "ros" också med företaget! Ja, viljestyrkan måste vara enorm! Bra gjort! Och vilken skönhet har bakat och att du tar upp viljestyrka!

Naturligtvis, låt oss kalla det "du"

[Lora0209]

Lora0209, mycket vacker ros! Har du provat det?

[Gasha]

Tacka, Gasha, väntade på morgonen och provade det ... med en kopp kaffe: nyam: utsökt. Jag kommer definitivt fortfarande att baka, virvlarna påminde mig om att min mormor en gång bakade i en rysk ugn ...

Jag kunde inte motstå heller. Jag hade gäster och jag bakade "Rose" -bröd till dem. Alla var mycket glada. Tack till Gachet för ett underbart recept.

[vitalinka 2]

vitalinka 2, wow, vilken ros !!!

[Gasha]

Gashatack så mycket beröm! Brödet är verkligen mycket gott! Jag ska baka om och om igen.

[Gasha]

Gasha, Jag grälade med min man på grund av din "Rose". Förbjöd honom att klyfta sig på natten (med två liter mjölk!). Han sa mer aldrig kommer inte att äta det jag bakar! Och vem är värre?

Åh, Lena-Lena !!! Vad har du gjort? Tja, låt personen äta efter eget gott ...

Ja, magen går inte redan genom dörren

Och i sidled?

[Gasha]

Gasha, idag bakade jag igen "Rose" enligt ditt recept, och igen är det utsökt, tack igen

Återigen - till din hälsa !!! Det ser bra ut bredvid skalen !!!

[Gasha]

Ytterligare en ros och ytterligare en tack till dig Gasha

[Lora020]

Lora020Vilken prakt !!!

[Gasha]

Gasha, tack så mycket för brödet ,: blommor: mycket välsmakande !!!! Degen är öm, fluffig!

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, till din hälsa! Mycket trevligt!!!

[Gasha]

GashaTack, och viktigast av allt, det är otroligt gott !!!

[Lägg i en cirkel runt rosen med en nedfällning.]

5. Lägg i en cirkel runt rosen med en nedfällning.

Tjejer, berätta för mig, snälla, kanske har jag fel, men på bilden verkar det som om det är uppviket? I teorin kan sedan osten rinna ut.

Allt är korrekt. Vik upp, men osten flyter inte. Jag gjorde en reservation, nu ska jag be moderatoren att fixa den, tack!

Tack, Gasha! Brödet är redan i ugnen. Min intuition gjorde mig inte besviken, det är bättre att se en gång än att höra hundra gånger, och på bilden är allt väldigt tydligt. Tack så mycket att allt illustreras steg för steg. När det svalnar tar jag en bild.

Väntar !!!

Hu-uuuuh, allt fungerade !!! BOMBIC-bröd. Det smaskiga är extraordinärt. Jag rasade den vanliga hårda osten (jag gillar inte Adegeanost), så den bakade och flöt inte ens. Och om utseendet håller jag i allmänhet tyst. Vad är du smart, att uppfinna sådant. Kort sagt, här är min rapport



Här är bara "jag riktade dåligt synen" - jag skakade mittpunkten, men på vägen, förutom mig, såg ingen av dem som åt detta mirakel. Jag siktar bättre nästa gång. Jag tror, ​​istället för ost kan du använda vallmofrön och köttfyllning? Vad tror du?

[Kamusik]

Kaaak krasiiivooo !!!

Bra gjort !!!

Du kan naturligtvis baka på liknande sätt med vallmofrön och med kött, men då blir det redan en paj !!! Då måste socker tillsättas i degen.

P. S. Kamusik, fotot gick dåligt upp. Borttappat hakparentes. Gå till Redigera och lägg bara en hakparentes framför fotokoden ... den ska se ut så här: [URL = bra, och sedan all kod