|
Scarlett SC-BM40003 Specifikationer
Kraft, B: 600
Antal program: 12
Kroppsmaterial: Stål
Receptbok: Ja
Tillbehör medföljer: 1) Blandningsskovel 2) Bägare 3) Mätsked
Funktioner i modellen: 1) Kompakt storlek, lätt vikt
Färg: Stål
Panel på ryska: Ja
Brödstorlek, g: 500/950
Val av skorpfärg: 3
Fördröjningsfunktion: Ja
Glutenfritt brödprogram: Nej
Accelererat läge: Ja
Jam / Jam Mode: Ja
Degberedningsfunktion: Ja
Automatiskt temperaturunderhåll: Ja
Cool-touch hölje: Ja
Avtagbar non-stick skål: Ja
Summer: Ja
LCD: Ja
Siktglas: Ja
Dags att spara programmet vid strömavbrott, min: 15
Bibehålla temperaturen efter programmets slut, min: 60
Fördröja start av programmet, timmar: 13
Färg: Stål
FÖRDELARNA MED DITT BAKERI
• Brödmakaren är utrustad med ett automatiskt brödtillverkningsläge.
• Du kan välja mellan 12 olika bakningsprogram.
• Du kan använda färdiga bakblandningar.
• Med brödmakaren kan du laga sylt och flingor.
• Du kan knåda degen för att göra nudlar och andra rätter.
INSTALLATION
• Se till att det inte finns något förpackningsmaterial eller främmande föremål inuti brödmakaren.
• Kontrollera eventuella skador under transport:
• omslag;
• kropp och betraktningsfönster;
• kammarväggar;
• avtagbar skål.
• Slå inte på ugnen om det finns några fel. kontakta servicecentret.
• Placera enheten på en torr, jämn och värmebeständig yta.
• Installera inte enheten nära brännbara material, sprängämnen och självantändande gaser.
• Placera inte apparaten nära en gas- eller elspis eller någon annan värmekälla.
• Lägg inte något på kaminen. Blockera inte ventilationsöppningar.
• Brödmakaren ska inte placeras i ett skåp. För normal drift av ugnen är det nödvändigt att ge fritt utrymme för ventilation: minst 20 cm från toppen, 10 cm från bakpanelen och minst 5 cm från sidorna.
• Torka av den löstagbara skålen, knådspateln, innanför första gången med en ren, fuktig trasa. Ta bort skyddsfilmen från kontrollpanelen.
JOBB
• Anslut brödmakaren till strömförsörjningen.
• Placera matskålen i ugnen (enligt receptet) och stäng locket.
MENYKNAPP
• Med den här funktionen kan du välja önskat tillagningsprogram.
• Ladda önskat bakningsprogram. Programnumret och motsvarande bakningstid visas på LCD-skärmen.
• Observera: ett pip hörs när du trycker på knapparna.
BAKPROGRAM
• Tryck på “MENU” -knappen för att välja önskat program.
Bakningsprogram 1. Grundläggande
• Detta läge används för att tillaga vita eller blandade bröd. För att göra bröd används råg eller vetemjöl eller färdiga blandningar. Limpa är lätt och tät (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 2. Franska
• Detta läge används för lätt, lätt, krispigt bröd av vetemjöl. Limpa är lätt och luftig, som en fransk baguett (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 3. Helkorn
• Detta läge används för att baka bröd med grodda eller rullade kornblandningar.Brödet är tätt, skorpan är hård, inte krispig (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 4. Snabbt
• Detta läge används för att baka bröd med läsk eller jäst. Limpa är lätt men tät. Med detta läge förbereder du vitt bröd med rågmjöl eller bröd med speciella startkulturer (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 5. Söt
• Detta läge används för att baka bröd med olika söta ingredienser som fruktjuicer, riven nötter, torkad frukt, choklad eller socker. I det här läget ökas tiden för att höja brödet, vilket gör att brödet är lätt och luftigt. Med detta läge förbereder du marmeladkaka, tebröd, karibiskt bröd (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 6/7. Accelererad 500g / Accelererad 950g
• Detta läge används för att tillaga bröd från färdigblandade blandningar. I det här läget reduceras processerna med att knåda, höja och baka degen avsevärt och tar inte mycket tid. Som ett resultat är brödet det grovaste av de 12 föreslagna lägena (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 8. Deg
• Detta läge används för att förbereda jästfri deg. I det här läget knådas bara degen utan ytterligare bakning. Med detta program kan du göra deg till pizza, klimpar, pajer, italiensk pasta och hemgjorda nudlar (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 9. Sylt
• Detta läge används för att tillaga alla typer av sylt och konserver från frukt, grönsaker och bär (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 10. Cupcake
• Detta läge används för att bereda muffins och bakverk från färdigblandade blandningar (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Bakningsprogram 11. smörgås
• Detta läge används för att göra sandwichbröd, det förblir mjukt under lång tid (se tabellen i slutet av instruktionerna).
Tillagningsprogram 12. Bakning
• Detta läge bakas i 60 minuter, inkluderar inte knådning och höjning eller toning av degen (se tabellen i slutet av instruktionerna).
KNAPP "BRUN FÄRG"
• Med skorpans färgfunktion kan du programmera bakning av ljus, medium eller mörk skorpa.
• Tryck på CRUST COLOR-knappen en, två eller tre gånger för en ljus, medium eller mörk skorpa. En pilmarkör visas på LCD-skärmen som indikerar den valda skorpfärgen.
KNAPP "MASS"
• Med den här funktionen kan du ställa in vikten på den bakade limpa. En liten limpa väger 500 gram, en stor limpa väger 950 gram.
• Tryck på MASS-knappen en eller två gånger för en liten eller en stor limpa.
• En markörpil visas på LCD-skärmen för att ange storleken på det limpa som ska väljas.
• VIKTIGT: Bakugnen är som standard inställd på att baka en stor limpa.
START / STOPP-KNAPP
• För att starta / stoppa driften av brödmakaren eller återställa den valda funktionen, tryck på knappen "START / STOP".
• För att starta programmet, håll knappen intryckt i 1 sekund tills du hör ett pip.
• För att slutföra en operation eller radera parametrar, håll knappen intryckt i 2 sekunder tills en lång pip hörs.
• OBS: Tryck inte på START / STOP-knappen om du vill kontrollera bakningsstatus. Använd fönstret på locket på brödmaskinen för att kontrollera bakverk.
PROGRAMNUMMER
• Programnumret visas på LCD-skärmen i det övre vänstra hörnet.
MINNEFUNKTION
• I händelse av ett strömavbrott i högst 10 minuter fortsätter brödtillverkaren det valda programmet från strömavbrottet.
TIMER
• Med timerfunktionen kan du skjuta upp baktiden.
• Den maximala vilotiden är 13 timmar.
• Till exempel: den aktuella tiden är 20:30, du vill att brödet ska vara klart före 7:00, dvs.efter 10 timmar och 30 minuter. Tryck på "MENU" -knappen, välj läge, välj skorpans färg och limpa och tryck sedan på "TIME +" -knappen för att lägga till tiden upp till 10 timmar och 30 minuter. Tiden visas på LCD-skärmen. Tryck sedan på START / STOP-knappen för att aktivera timern. Tiden räknas ner på displayen.
• VARNING: Vi rekommenderar inte att du använder timerfunktionen när du använder snabbt fördärvliga ingredienser som ägg, mjölk, grädde och ost.
ANVÄNDBARA TIPS
• Du måste först ta bort den avtagbara skålen, lägga nödvändiga ingredienser i den och först sedan placera skålen i ugnen.
• Följ alltid ordningen för tillsats av ingredienser. Häll vätskorna först, tillsätt sedan smör, socker, salt, sedan mjöl och andra tillsatser, i slutet av jästen.
• Alla ingredienser måste ha rumstemperatur för att bibehålla optimal jästtillväxt.
• Mät mängden ingredienser noggrant. Även en liten avvikelse från det värde som anges i receptet kan påverka bakningsresultatet.
• Öppna inte locket på brödtillverkaren eller dra ut brödet under drift.
• Locket kan bara öppnas för att tillsätta de nödvändiga ingredienserna i degen, helt och hållet vid ljudsignalen.
• Om du öppnar locket vid andra tillfällen kan temperaturen brytas i bageriet och det kan påverka kvaliteten på brödbakningen.
NORMALT TILLVÄGAGÅNGSSÄTT
• Ta bort den avtagbara skålen.
• Tryck ner knådspateln, kontrollera att den fungerar.
• Lägg ingredienser i en skål.
• VARNING: Se till att jästen inte kommer i kontakt med salt och vätska.
• Lägg tillbaka den avtagbara skålen i brödmakaren.
• Se till att placera skålen korrekt.
• Stäng instrumentets lock.
• Anslut enheten till elnätet. Ett pip hörs och displayen visar programmets nummer och varaktighet.
• Tryck på knappen "MENU" och välj programnummer.
• Välj skorpans färg och storlek på limpa.
• Nu kan du justera tillagningstiden med timern.
• Tryck på START / STOP-knappen för att starta programmet.
• I slutet av arbetet hörs ett pip och displayen visar tiden 0:00.
• Låt brödet branta lite.
• Koppla bort apparaten från elnätet innan du öppnar locket.
• Ta bort skålen med en ugnshandske eller vant.
• Vänd skålen och skaka lite. Om brödet inte glider kan du använda en spatel av trä eller plast för att ta bort brödet från skålen. Använd inte metallföremål, de kan skrapa på skålens yta!
• Låt brödet svalna i 30 minuter, så kan du skära det.
• FÖRSIKTIGHET: Se till att knådspateln inte finns kvar i brödet. Om detta händer, ta bort det försiktigt från brödet. Använd inte metallföremål, de kan repa ytan på spateln!
STÄDNING OCH UNDERHÅLL
• Ugnen ska rengöras regelbundet och matrester tas bort från ytan.
• Stäng av ugnen och koppla ur den innan du rengör den.
• Låt ugnen svalna helt.
• Torka av kontrollpanelen, yttre och inre ytor, avtagbar skål med en fuktig trasa och tvättmedel.
• Använd inte aggressiva ämnen eller slipande material.
LAGRING
• Se till att ugnen är urkopplad och helt svalnat.
• Uppfyll alla krav i avsnittet RENGÖRING OCH SKÖTSEL.
• Förvara ugnen med locket på glänt på en ren, torr plats.
PROBLEM OCH SÄTT FÖR ELIMINATION
Brödet stiger inte
Kvaliteten på gluten i ditt mjöl är inte korrekt, eller så använder du inte bakat mjöl. (Kvaliteten på gluten kan variera beroende på temperatur, fuktighet, mjölförvaringsförhållanden och skördetid)
Prova en annan mjölsort, från en annan tillverkare eller en annan mjölsats.
Degen är för hård eftersom du tillsatte för lite vätska.
Proteinrika bakade mjöl absorberar mer vatten än andra, så försök tillsätta ytterligare 10-20 ml vatten.
Du använder fel jäst.
Använd torrjäst från påsar märkta "snabbverkande jäst". Denna typ kräver inte förjäsning.
Du lägger i lite jäst, eller din jäst är gammal.
Använd den medföljande mätskeden. Kontrollera jästens utgångsdatum. (Förvara dem i kylskåpet)
Jästen blev våt innan den blandades.
Se till att du placerar ingredienserna i rätt ordning enligt instruktionerna.
Du har tillsatt för mycket salt eller inte tillräckligt med socker.
Kontrollera receptet och mät upp rätt mängd med den medföljande mätskeden.
Se till att salt och socker inte ingår i andra ingredienser.
Löst bröd
Du har använt för mycket jäst.
Kontrollera receptet och mät upp rätt mängd med den medföljande mätskeden.
Du har tillsatt för mycket vätska.
Vissa mjöl absorberar mer vatten än andra, försök att minska mängden vatten med 10-20 ml
Brödet föll igenom efter att ha stigit
Kvaliteten på ditt mjöl är inte tillfredsställande. Prova en annan tillverkares mjöl.
Du har använt för mycket vätska. Försök minska mängden vatten med 10-20 ml.
Brödet har stigit för mycket
Du använder för mycket jäst / vatten.
Kontrollera receptet och mät upp rätt mängd med den medföljande mätskeden (jäst) / koppen (vatten).
Se till att inget överflödigt vatten kommer från andra ingredienser.
Du har inte tillräckligt med mjöl.
Väg mjölet försiktigt med en skala.
Brödet är blekt och klibbigt
Du använder inte tillräckligt med jäst, eller så är din jäst gammal. Använd den medföljande mätskeden. Kontrollera jästens utgångsdatum. (Förvara dem i kylskåpet)
Det uppstod ett strömavbrott eller maskinen stannade medan den bakade bröd.
Maskinen stängs av om den har stannat i mer än tio minuter. Du måste ta bort brödet från formen och börja cykeln igen med nya ingredienser.
Det finns mjöl på brödet
Du har använt för mycket mjöl eller har för lite vätska.
Kontrollera receptet och mät upp rätt mängd mjöl med hjälp av skalan eller vätskan med den medföljande vätskemätkoppen.
Degen blandas inte bra
Du satte inte in knådspateln i brödpannan.
Se till att spateln är i form innan du fyller på ingredienserna. Det uppstod ett strömavbrott eller maskinen stannade medan den bakade bröd.
Maskinen stängs av om den har stannat i mer än tio minuter.
Uppenbarligen måste du börja baka brödet igen, men detta kan leda till ett negativt resultat om knådning redan har börjat.
|
