|
 Denna unika frukt kan användas för behandling, desinfektion, rengöring och till och med i kosmetika. Du kan äta den, dricka juice, extrahera eterisk olja ur den. Han ser vacker ut. Det säljs över hela världen till ett överkomligt pris. Tydligen har du det också i ditt kök. Vad är denna frukt? Citron!
Man tror att citronen kommer från Sydostasien. Därifrån sprids den gradvis längre och längre västerut tills Medelhavet. Citronträd växer bäst i milda, varma klimat som Argentina, Italien och Mexiko, Spanien och till och med delar av Afrika och Asien. Från ett moget träd, beroende på sort och odlingsplats, kan 200 till 1500 frukter skördas årligen. Idag odlas sorter av citroner, som blommar under olika årstider, och detta gör det möjligt att skörda hela året.
Citron är inte bara en livsmedelsprodukt
Hur ofta konsumerar du citroner? Vissa lägger till en skiva citron i en kopp te, medan andra lägger till ett par droppar citronsaft i degen när du bakar. Du kanske pressar citronsaft för att göra saft. Kockar över hela världen har alltid citroner till hands, eftersom det finns många sätt att använda dem vid matlagning. Har du någonsin använt citronsaft som desinfektionsmedel eller för att ta bort fläckar?
Vissa människor rengör sina skärbrädor genom att gnugga dem med en halv citron. Andra använder en blandning av citronsaft och bakpulver istället för kemiska blekmedel för att ta bort fläckar eller tvätta diskbänken. Med en halv citron kan du också eliminera obehaglig lukt från kylskåpet eller diskmaskinen.
Citroner är en källa till citronsyra, som förstärker smaken av livsmedel och drycker och är ett naturligt konserveringsmedel. Pektin, som finns i huden och citronmassan, används i livsmedelsindustrin som ett förtjockningsmedel, emulgeringsmedel och naturligt gelatin. Citronskalolja används inom läkemedels-, livsmedels- och kosmetikindustrin. Du kan prata om användning av citroner under lång tid. Dessa snyggt doftande frukter är verkligen mångsidiga.
C-vitamin
C-vitamin är viktigt för människokroppens tillväxt och funktion. Det finns i många livsmedel som färska gröna grönsaker, tomater, spansk peppar, svarta vinbär och jordgubbar. Citrusfrukter (och citroner, naturligtvis också) tillhör frukterna med det högsta vitamin C. Mängden vitamin C i en citron beror på många anledningar, till exempel klimatförhållandena under vilka frukten mogna, graden av mognad, och till och med platsen för frukten på trädet.
I vissa länder är den dagliga RDA för en frisk vuxen ungefär 100 milligram. En medelstor citron innehåller ungefär hälften av det.
T.L. Matveeva
|
