Squashsås

Och jag själv en sådan zucchini sås på hösten tillagad i en tecknad film, (ja, det finns rester av kobachki från skuren i skivor i frysen, resterna av en tomat ..) i behållare och i frysen .. Lyapota! !!

Och jag tillagade en sådan sås på hösten i en tecknad film, (ja, det finns resterna av kobachki från skuren i skivor i frysan, resterna av en tomat ..) i behållare och i frysen .. Lyapota !! !

Eller ett recept eller en länk till ett recept

Och jag tillagade en sådan sås för mig själv på hösten i en tecknad film (tja, det finns resterna av kobachki från skuren i skivor i frysan, resterna av en tomat ..) i behållare och i frysen .. Lyapota !! !

Ja, kan du berätta mer om sås, grönsaker genom köttkvarn? varför ska hon vara i frysen?

Och faktiskt har jag inget recept, proportionerna är godtyckliga;) Frost, låt oss säga, ung zucchini, för att fylla dem på vintern tog bort mitten. Så dessa mellersta med outvecklade frön, "röv" från zucchini, morötter, tomater, som inte är lämpliga för konservering av en eller annan anledning (trasiga, skrynkliga, övermogna), lök, jag smuler allt och lägger det i en långsam spis för " stewing ". Du kan lägga till kryddor eller senare. när den kommer att användas, men enligt min mening är det bättre att ha grönsaker och kryddor gift direkt. Sedan i engångsbehållare och in i frysen. Varför i frysen? För det första finns det inga konserveringsmedel, till exempel ättika eller den mängd salt som behövs för långvarig lagring.
Om det behövs tar jag ut det igen och igen i en tecknad film - en färdig sås, det återstår bara att kasta köttbullar, igelkottar, fyllda paprikor, fylld zucchini där, ta den "efter smak" och skålen är klar. vinter-

Tante Basya, tack för svaret. Så du kan bara hälla den i burkar och förvara den på loggia, annars finns det inte tillräckligt med utrymme i frysen. Jag gör zucchinikaviar utan vinäger, jag steriliserar inte burkar med den och jag har den bara bra fram till våren. Och nu kommer jag att ha en generellt avfallsfri produktion.

Tack för receptet, väldigt enkelt, snabbt och avfallsfritt, jag kommer definitivt att prova nästa år.