Aubergine och färsk tomatsallad

Aubergine och färsk tomatsallad
Kategori: Grönsaksrätter
Ingredienser
aubergine 2
tomater 1 stor
vitlök 2-3 kryddnejlika
basilika (torr eller färsk) nypa (2-3 kvistar)
majonnäs 1 msk l
sötpeppar valfritt
Tillagningsmetod

Detta recept är för dem som älskar äggplantor, men sällan äter dem på grund av att de i nästan alla recept är stekta, det vill säga att de innehåller mycket kalorier. Så tvätta äggplantorna, tränga igenom dem med en gaffel på flera ställen och skicka dem till ugnen uppvärmd till 180 * i 30 minuter (tills de är mjuka), rengör vitlök under tiden och skär alla komponenterna. Bitarna bör inte vara för små.
Låt äggplantorna svalna, du kan tillsätta dem varma, så det är bättre att "göra vänner" med varandra i en sallad, tillsätt majonnäs och salt efter smak. Allt!
Med färskt bröd