Grisköttsallad med agurker

[Gör salladsdressing]

Grisköttsallad med agurker

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: Ryska

Ingredienser
marknadsför fläskben	2 st.
inlagda gurkor agurker	5-6 st.
kapris	2-3 tsk
hackad persilja	3-4 msk. l.
salladsdressing:
vegetabilisk olja	3 msk. l.
aromatisk vinäger	1 msk. l.
vitt socker	1/2 msk. l. smak
salt-	smak
kornig senap	1 tsk
för att laga ben:
lök, morötter, en blandning av örter, salt
citron-

Tillagningsmetod

• Skala fläskbenen, skrapa, tvätta, gnugga med citron så att benen inte ändrar färg.
• Lägg benen bredvid varandra, binda tätt. Detta är nödvändigt så att benen efter tillagning behåller sin form, inte faller sönder som vid kokning av gelat kött, när de inte kan skäras i remsor.
• Lägg benen i en kastrull, tillsätt vatten (täck benen), salt, kryddor, lök, morötter.
• Låt benen simma på låg värme tills de är ömma, ca 3-4 timmar, kontrollera villigheten med en sticknål. Det bör finnas tillräckligt med vatten så att benen hela tiden täcks av vatten, så när vattnet kokar bort, tillsätt rätt mängd vatten från den kokande vattenkokaren.
• Jag tillagade benen i en multikokare CUCKOO 1054, Multi-cook-läge, 110 * C, tid 20 minuter.
• Låt benen ligga i en kastrull i vatten efter kokning tills vattnet svalnat helt.
• Ta bort bandaget från benen, skär benen på längden, ta försiktigt bort benen så att inte köttet på benen skadas.
• Skär benköttet i tunna skivor längs köttet, lägg köttet i en salladsskål, skicka köttrester som kan erhållas när benen separeras där.
• Gör salladsdressing: blanda olja med vinäger och resten av ingredienserna, rör om tills det är jämnt, smak, tillsätt vad som saknas.
• Häll salladsdressingen över det skivade köttet i en salladsskål, rör om.
• Tillsätt finhackad persilja, kapris, gurka skuren i tunna remsor.
• Blanda salladen försiktigt med händerna, lägg den för att marinera lite.
• Under den här tiden kokar vi potatisen, dränerar vattnet och torkar dem.
• Lägg heta potatisar, fläskbensallad på en maträtt (rör om den igen med händerna innan du serverar), strö lite färsk grön lök på toppen.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Notera

Jag råder dig att laga mat!

Benköttet blev helt, inte kokt, tätt när det skivades!

Salladen smakar lite som krispiga fläsköron!

Tillsätt inlagda agurker, kapris i salladen, marinera sedan allt tillsammans - gav salladen sin egen smak! Och med varma potatisar ... mycket välsmakande!

Du kommer att överraska din familj med en sådan sallad.

Idén om sallad från boken "Bra kök"

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

tack, bra recept!

Wow, jag måste prova, tack.

[Administration]

Administration, Tanyusha! Åh, vilket recept! Du kommer att ladda ner! Och med ett minimum av krångel och kostnad!
Hur älskar jag alla dessa ben - öron - brosk! M-mm-mm! ..
Gelat kött är redan lite trött på vintern. Och din sallad, det här är något nytt, intressant och, naturligtvis, mycket gott!
Vid nästa resa till marknaden kommer jag att köpa ben. Löst!
Tack för det fantastiska receptet!

[Tatyana]

Tatyana, Skönheten! Det här är första gången jag har sett en sådan sallad!

[Flickor]

FlickorTACK!
Flickor, förbered benen på det här sättet och gör en sallad, det finns något att bli förvånad och förvånad över och se till att överraska dina gäster till fullo!

Men jag har inte sett ett så underbart recept! Jag ska tina benen, binda dem och laga mat!

Flickor, och det finns också en sådan sallad, mycket välsmakande och framgångsrik
Grisköttörsallad i äggsås (Administration)

Tanya, och om benen i en långkokare kokas förband och kyls, tror du att de inte kommer att falla sönder?

[väldigt tight]

Tanya, och om benen i en långkokare kokas, bandas och kyls, tror du att de inte kommer att falla sönder?

Kommer inte att falla sönder! De kommer att bandas. Endast bandage väldigt tight inte nödvändigt, annars är köttet klibbigt och torrt.
Jag gjorde just det, jag kokade benen i en långsam spis.

[Tatyana]

Tatyana, vilken skönhet !!! Öronen först! Nu benen !!!
Jag tog den här också !!!
Ett oersättligt recept för natten !!!
Och hur ska man sova nu? !!!!!

Ett oersättligt recept för natten !!!
Och hur ska man sova nu? !!!!!

Sov tyst och söt och presentera en ny sallad på bordet