Högkaloribullar (GOST-recept i en brödmaskin)

Natasha, och om det inte finns något "baka med russin" -läge, vad då? Jag skulle vilja prova att bullarna ser väldigt frestande ut.

[Rucheek]

Rucheekmedan Natasha är borta, kan jag hjälpa dig? Alla lägen där det är knådning + korrektur är lämpligt. Jag har det här läget "Jästdeg", på "Basic" är det också möjligt.

Åh, jag har också samma Mulinex-60023 spis och det finns ett sådant läge, tack.

[Rucheek]

Rucheek, bra bullar till dig !!! Vi väntar med rapporten !!!

Jag lade den i ugnen .... något tunt deg visade sig, det höjer sig inte så mycket ... ja, låt oss se vad som händer ...

drog ut. Jag hoppas att de åtminstone kommer att vara goda. Men jag kommer inte att vägra receptet. Nu kommer jag att korrigera mängden mjöl för mig själv och sedan försöka igen.

[NatusyaD]

Nu kommer jag att korrigera mängden mjöl för mig själv och sedan försöka igen.

NatusyaD, säger du, mjölet är annorlunda för alla, torrare / våtare, så ibland måste du justera mängden mjöl. Ibland händer detta med mig också.
Jag är säker på att nästa gång du kommer att lyckas med "5+" !!!

Fågelskrämma, idag bakade jag bullar enligt ditt recept !!!!!!! Tja, mycket välsmakande !!!!!!!!!!!!! Jag hade inte tid att ta en bild, de åt den!

[Qween]

Jag använder bordet som jag gav Qween... Det fanns inga felaktigheter än (TTT). Enligt denna tabell räcker det för en deg med ett måttligt bakningsinnehåll 3 gram färsk jäst per 100 gram mjöl.

Vad är den här tabellen och var hittar jag den?

[flickvän]

Vad är den här tabellen och var hittar jag den?

flickvän, här är den här plattan:

Citat: Qween den 17 december 2008, 23:05:07
Baka bröd och göra rik jästdeg med färsk jäst:
1. För vanligt bröd - 100 gr. mjöl 2 g färsk jäst.
2. För deg med en måttlig mängd bakning och socker (till exempel Mycket god kulich från Elena Bo) - 3 gram färsk jäst per 100 gram mjöl.
3. För tung smördeg (till exempel Pokhlebkin-tårta) - 4 g jäst per 100 gram mjöl.
4. Om jag bakar bröd eller knådar deg utan en timer, häll först vatten i hinken, lägg jäst och tillsätt en sked socker (jag tar socker från den totala mängden enligt receptet). Medan jag lagar resten av ingredienserna har jästen tid att "muntra upp" och bli som mousserande vatten.
5. När jag lägger degen eller brödet på timern lägger jag jästen på toppen, på mjölet och det är det.
6. Absolut! det gör ingen skillnad om det är fryst jäst eller inte. Vad jag har för tillfället lägger jag dem. Inklusive timern.
Det viktigaste är att jästen (på timern) inte möter vattnet i förväg och hela hemligheten.

[Virka]

Virka
Tack så mycket.

: hej: Och här är mina kalorier! Första gången jag bakade bullar. Valet föll på dessa. Enligt min mening visade det sig

: hej: Och här är mina kalorier! Första gången jag bakade bullar. Valet föll på dessa. Enligt min mening visade det sig

Enligt min mening definitivt!
Mycket vackert utförande.

skön!
Jag borde också prova samma!

här är mina, med en streusel! Väl mycket trevligt !!!!

Jaja! Precis så. Så att prästen växer i realtid!)))

Tack för de freaky rullarna! Väldigt gott!

Tack för de freaky rullarna! Väldigt gott!

Jag lagar dem sällan. Det är jävligt gott men. Just för att den innehåller mycket kalorier och är utsökt. Vi äter och jag kommer att ha ånger.))))

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack för receptet. Dessa är fantastiska rullar !!!
Jag registrerade mig speciellt på webbplatsen för att uttrycka min tacksamhet, varifrån jag helt enkelt spränger

Här är mina bullar.Jag är riktigt stolt över mig själv! Åh ja det är jag !!! Bra gjort!

"Ai, ja, Pushkin! Ai, ja!" (c) Tja, bra gjort, kort sagt. )))

Exakt

Vad GORGEOUS rullar har alla här. Jag vill ha dem också. Dessutom är receptet inte alls förvirrande. : girl_love: Hittills i bokmärkena, annars har vi inte avslutat med påskkakorna.

Bara super duper bullar !!! Tack så mycket för de riktigt högkvalitativa, läckra recepten !! Och för din önskan att förbättra allt !!! Fortsätt så)))

Tack så mycket))). Jag försökte att...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Jag tar mitt tack och min kalori mulienne Rullarna visade sig vara vad du behöver!

Jag kommer inte ihåg sista gången jag använde den. Och sedan högkalorirullar))) ...

Registrerad bara på grund av detta recept för att säga TACK !!
Förra året bakade jag kakor på den (på ett tips från NatusiD härifrån 🔗 ). Mannen sa att det här är de mest utsökta påskkakorna i sitt liv, men innan dess var mammas påskkakor standard. I år kom hon igen för dem)
I allmänhet spricker någonstans rätt redan med det faktum att MAMMA omgick))
Tack!!! Väldigt gott!!!

degen steg knappast
jäst och mjöl testat, igår bakat bröd från dem
sätta på korrektur, det verkar stiga lite

[Katena]

Katena,

Degen kanske inte höjs bara på grund av jästproblem. Antingen de dåliga, eller så var de "kokta" någonstans. Det finns inga andra hinder för jäst. Resten bryr de sig inte))).

inte illa säkert, igår bakade jag med dem, kunde inte laga heller
Jag misstänker att jag på något sätt gjorde degen fel, jag är inte alls vän med henne
bakad, ser ut som ingenting, pressad med ett finger, inte luftig
nästa gång försöker jag göra det enligt det första alternativet, utan deg

det visade sig bra, jag gillar verkligen smaken, men jag vill att de ska vara mer puffiga
Jag kommer att upprepa

Jag lyckades inte heller bli luftig, och jag kommer att försöka nu på första sättet.
Eller den andra igen

[Nata]

Nata, håll en limpa för kaffe

Jag gjorde det på det andra (svamp) sättet .. Jag var väldigt, mycket nöjd!. smaken av barndomen ... små till och med mig 10 kopeck tog mig till en bulle, och min mamma, hans mormor, sa att nu finns det inga sådana priser, inga bullar .. bara vår mor)))
Alla är glada !. äta tills resterna stulits ... Jag gömde det under en handduk ändå, ser du?

[Vinokurova]

Vinokurova,

* viskning *: Jag har två! För mig själv och min man. Nuvarande tssssssss !!!)))

Som om något rosa verkar vara på pipan. Har du lagt till något?

[Alyon]

Jag vilade två

Ta mer var inte rädd, Alyonka kommer inte att svära, hon är snäll , annars har det helt nått ...

något rosa verkar vara på pipan

Jag märkte också ...

Alyon, kanderad frukt, va?

Ta mer var inte rädd, Alyonka kommer inte att svära, hon är snäll

Exakt bra ??))) * stjäl två till *

Exakt snäll?

Nuuuu)) * repar på baksidan av hans huvud * ... ungefär som ...

Även om ... är det bättre att sätta tillbaka det? Något jag inte är säker på längre ...

Kan vi lägga tillbaka det? Något jag inte är säker på längre ...

* chomping *: ja, schshshchuzzzz. "Med vem du kommer att leda - så du behöver det!" (C)))

Som om något rosa verkar vara på pipan. Har du lagt till något?

Gyyyy .. Jag har inga russin, aktuell papaya och mango .. skuren och tillsatt kanderad frukt)))

kanderad frukt, ja

Jag är snäll och du är snäll!

Här är två stygga tjejer! får mig inte att skratta, låt oss äta, jag lägger degen))))

och du är snäll

Du smickrar mig, Vera (s) ...

Bara jag vakna tidigt på morgonen i Man'kas ämne slog jag ut ur hörnet av ögonen att du bakade kanderade fruktrullar enligt Angelinas recept ...

Jag ville fortfarande vara nyfiken), där du kan titta på det receptet, men jag blev distraherad av katten, och senare glömde jag så glatt ...

Jag skrev på Angelina. det verkar för Gost att det var 61 år .. det spelar ingen roll,.
Chuchelka rullar regel!

Jag skrev på Angelina?

Ja, inte bullar enligt Angelinas recept) utan kanderade frukter !!!

Mer än två - tala högt!

Vad viskar du under spoilrarna? !!!)))

Vi delar rullarna under filten))) vi delade apelsinen .. det finns många av oss, men han är en))) spelar den sista rullen!.

Mer än två - tala högt!

Obs, jag föreslog inte det (c) ...

Vi delar rullarna under filten)))

Du är), låt oss inte tala dina tänder, hon delar en rulle ... också för mig), jag hittade med vem och viktigast av allt Jag kommer inte ihåg smaken av bröd, från ordet alls, men du säger rullar dela med sig ...Jag betalar dig också extra så länge du inte skjuter dem åt mig ...

Bättre berätta för mig vilken typ av kanderad frukt du har, av vad?

Och vad är receptet på det?

Bättre berätta för mig vilken typ av kanderad frukt du har, av vad?

Och vad är receptet på det?

Kanderad mango och papaya .. köpt i selgros ... det finns ingen hemlighet)))

Ja bliiin !!!

Jag trodde att det var hemlagat ...

Den första satsen rullar är klar, den andra är på väg. Degen är fantastisk !!!

[Natalek]

Natalek,

Och någon har så många fester ?? Finns det många ätare?