Bullar med havregryn, russin och torkade aprikoser (magert)

Bullar med havregryn, russin och torkade aprikoser (magert)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Varmvatten	200 g.
Färsk jäst	15g.
Socker	1 timme l.
Vetemjöl	50g
Deg:
Opara
Vetemjöl	250 g.
Havregryn	60g.
Vegetabilisk olja	60g.
Socker	40g
Salt	1 \ 2h. l.
Russin	70 g.
Torkade aprikoser	70 g.
Brunt socker för stänk

Tillagningsmetod

• Lös upp jästen i vatten, tillsätt socker, mjöl, blanda och låt stå på en varm plats tills en skummande "lock" uppträder i 15-20 minuter.
• Häll degen i HP-skopan. Det finns alla andra ingredienser utom russin och torkade aprikoser. Degläge. I slutet av satsen tillsätt russin och hackade torkade aprikoser. Pepparkakamannen är mjuk, elastisk, inte klibbig.
• Efter knådning (jag har 20 minuter), lämna degen i HP i ytterligare 10 minuter. Stäng sedan av HP, ta bort degen, knåda den, bilda en boll (damm vid behov bordet med mjöl), lägg det i en smord behållare, täck med en film och låt den stiga på en varm plats i 1 timme. Jag ställde in degläget i MV Brand.
• Knåda sedan degen, dela upp i 12 bitar. Forma en bulle från var och en, lägg på ett bakplåt täckt med papper, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i 30-40 minuter. Jag lämnar i ugnen med ljuset på och en mugg kokande vatten.
• Strö över vatten och socker innan du bakar.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C (konvektion 180 ° C) i cirka 30 minuter tills den är gyllenbrun.
• 
• 
• 
• Det här är något, jag ska berätta !!!! : wow: Mjuk, viktlös rak! Det finns ingen överätning !!!! Rekommenderas starkt.

[Omeel]

Nej, titta på henne ... Det finns ingen chans att få andan från Chelsyav, så hon lade igen rullarna ...
Hittills läste jag det - jag var glad att jag har en god anledning att inte göra dem.
Och sedan läste jag: p-o-s-t-n-s-e.
... jag trodde åtminstone att jag skulle rädda mig genom att fasta, men nifiga ...
Omeel, du måste slå ner ... knulla ... vid rötterna ... (... i tio minuter ...)

... jag trodde åtminstone att jag skulle rädda mig genom att fasta, men nifiga ...

Vilken blå himmel.

[Mistel]

Mistel, och om du byter ut färsk jäst med torrjäst, hur många torrjäst ska du sedan lägga till?

[Kara]

Kara , torrjäst 5g.

Tack så mycket!

[Mistel]

Mistel, (i en viskning): men jag kommer att göra det, då är strömmen exakt 12 saker, ... och inte ens 13 alls ... ärligt talat
Och sedan kommer det att rusa igen ... ... från mig, och så alla drar hemma ...

[inusya]

då är strömmen exakt 12 saker, ... och inte ens 13 alls ... ärligt talat

inusya, men förgäves !! Mycket snabbt ätit !!!

Allvarligt? ... ja, lana ... kanske det här är ... 12.5 ... ja, låt oss göra det - jag tror ... .... ja, om strömmen är razik ... och väldigt lite...

Jag förberedde de första magra bullarna idag ... VKUSNOOTAA !!!!
Det är svårt för oss, som den första att fasta, .. åh, hur svårt det är utan att baka.
Dessa bullar är en bra lösning för att unna dig åtminstone en helg

TACK MYCKET för receptet !!
Jag kommer fortfarande att använda den ..

De frestande bullarna !!! Socker och kanel på toppen, doften är fantastisk!
Jag kommer ihåg att det fanns 12 av dem, medan jag gick på en fotik försvann rullarna någonstans .... Eller skleros?

[DELUX]

DELUX , stora bullar !!! Ät till din hälsa!

Gerda1 , kul att du tyckte om det!!!

Tex, är det här första gången jag provade dessa rullar i år? Jag rapporterar. Degen anförtrotts helt till HP. I slutet visade det sig att flingorna ger degen heterogenitet, grovhet eller något ... Jag smorde händerna med vegetabilisk olja, även om degen inte var för klibbig och rakt från HP slet jag av bitar, bildade en boll och lägg dem i silikonformar för muffins. Vi gillar verkligen små rullar. Det visade sig 12 stycken.Jag lade den i ugnen för att testa i 30 minuter. Sedan ströde jag det bara med socker (ja, jag har inte priblud i form av brunt socker). Som ett resultat visade sig A-A-ATLIC-rullar. Luft - ja! Havregryn är inte synligt eller hörbart, det är inte klart var det är. Det året gjorde bara shamrocks fasta bullar, men med dessa tappar de ibland, shamrocks är tunga. Mina ätare kommer att låta dem jämföra.
Omela, fråga: Jag sätter i snabbt "Uvelka" havregryn, men om det är långt, ändras inte resultatet?

[Irina]

Irina, kul att du tyckte om det!

Jag sätter i snabb Uvelka havregryn, men om den är lång ändras inte resultatet?

Det kommer inte att förändras, men du kan brygga det med kokande vatten (från den totala mängden) för trohet.

[Omela]

Omela, varför överförde du receptet från magra rätter?

[Irina]

IrinaJa, han var alltid här.

Tack för receptet!
Bullarna visade sig vara helt underbara. Frodig. Havregryn är helt borta.
Jag lade inte några russin eller torkade aprikoser, jag lade till vanillin i degen.