Vridna bullar med tahini

Vridna bullar med tahini

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
för provet
vetemjöl	250 g
mjölk	125 ml
ägg	1 st
smör (smält)	50 ml
jäst	1 tsk
bakpulver	0,5 tsk
För fyllning
tahinipasta (sesam urbech)	~ 100 g
brunt socker	~ 100 g

Tillagningsmetod

Tillsätt ägg och smält smör i mjölken, blanda med en visp. Tillsätt jäst och bakpulver i det siktade mjölet, blanda, häll i den flytande blandningen och knåda degen (jag gjorde det i en brödtillverkare). Rulla degen till en boll, smörj med vegetabilisk olja, täck med folie och låt stå i 1 timme tills den fördubblas i volym. Knåda den matchade degen och rulla den till ett rektangulärt lager (ungefärlig storlek 36x26 cm, tjocklek 0,5 cm).

Borsta jämnt med tahinipasta

och strö över socker

dela villkoret degen i tre delar, stoppa en del

sedan den andra

rulla degen väl med en kavel upp och ner

Skär degen i remsor på 1 cm

ta fyra remsor, vik ovanpå varandra

rulla dem sedan i en tät bulleformad ring. Smörj bullarna med äggula och vatten och grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter tills den är gyllenbrun.

Skålen är designad för

6 st

Matlagningsprogram:

ugn

S-s-s, jag kan föreställa mig hur utsökt det är, att baka med sesamfrön är min svaghet. Tacka! Och förresten, trots allt, med sesampasta kan du baka bin bullar, kanelbitar och apabröd (Ostap transporteras)

Jag åt alla bullarna med mina ögon! Glädje!

obeskrivlig skönhet !!!

Jag vet inte ens vad jag ska skriva. Allt som finns på bilden har jag redan mentalt smakat och känt texturen, lukten och smaken.
Jag åt ALLA bullarna

[Gala]

Gala, och i degen alls inte ett gram socker?
Häftiga rullar !!

[orange]

orangeSen Svetochka! Har ätits av mig tidigare!

[Lerele]

bakning med sesamfrön är min svaghet. Och förresten kan du baka bi-bullar, kanelbitar och apabröd med sesampasta.

jag har fortfarande

Sesam Urbech Cupcakes Tillsätt socker och urbech till det mjuka smöret. Vispa tills det är jämnt. Fortsätt slå och tillsätt ägg ett i taget. Sikta mjöl med bakpulver och tillsätt till några ...Gala

Jag åt alla bullarna med mina ögon!

Jag åt ALLA bullarna

Och jag har inga fler bullar. Åh, okej, jag ska baka det ännu.

och i degen alls inte ett gram socker?

Lerele, det finns inget socker i degen. Det behövs inte där, eftersom vi inte är snåla med socker i fyllningen.

Galya, köpte du färdig pasta?
Bullarna är mycket goda! Tack för receptet!

Ja, jag har köpt en.
tacka

det finns inget socker i degen. Det behövs inte där, eftersom vi inte är snåla med socker i fyllningen.

Jag trodde bara att jäst behöver en sked för att fungera, men du glömde.
Men eftersom de stiger utan socker är det bra.
Jag visste inte det, jag tänkte alltid åtminstone lite, ja det är nödvändigt.
Lev nu ett århundrade ...

Jag trodde bara att jäst behöver en sked för att fungera, men du glömde.

Jag gjorde exakt enligt receptet och tänkte inte ens, jag blev förvånad över närvaron av bakpulver, men jag ändrade ingenting, jag gjorde det enligt receptet. Du kan försöka ta bort bakpulvret, tillsätt lite socker och se resultatet. Jag kanske försöker göra det nästa gång.

[Gala]

Gala, Galya, bullarna är utsökta! Jag hade bara en halv burk tahinipasta och jag bakade dem snabbt (de åt redan). Gjorde allt enligt receptet. Degen är mycket öm, lydig.Bullarna visade sig vara måttligt söta och jag blötlagde också en del (3 stycken), för en söt tand, med sirap. Jag har bara det här fotot, under impregnering, jag hade inte tid att göra ett nytt.



Gala, för receptet, tack så mycket!

[Tatyana]

Bullarna visade sig vara måttligt söta ...

Eftersom degen är sockerfri är bullarna riktigt måttligt söta. Sötman kan justeras efter mängden socker i fyllningen - lägg till mer. Idealiskt är ett mjukt brunt socker som Muscovado bra, men det är inte alltid tillgängligt att köpa dessa dagar.
Tatyana, tack för bilden. Utmärkt som alltid

[Galina]

Sötman kan justeras efter mängden socker i fyllningen - lägg till mer.

Galina, för mig sötma, precis rätt. Den här gången har vi några kamrater som ville ha något sötare. Och jag lade till Muscovado-socker i bullarna, jag har fortfarande små förnödenheter.

[Gala]

Gala, Galina, ahh, vad rullar!
Inte rullar utan en dröm!

[Tatyana]

Tatyana, Jag behöver inte heller mer för sötma. Det är fantastiskt att Muscovado är det
Lyusenka, tack

[Gala]

Gala, GalinaaaaJag kämpar för harmoni! Jag är NINADA
Och hur du vill baka!
Jag ska baka ... jag kommer att lukta

Det är frestande. Vackert. Utsökt.

[Ilmira]

Jag kämpar för harmoni! ..... Jag ska baka ... jag kommer att lukta

Ilmira, Jag bakade också för harmoni ... hushållet åt
Tack tjejer!

[Gala]

Mycket trevligt! Naturligtvis - utsökt ...
Känslan stör bara tvivel:
Vad är detta? Hur jag snubblade:
Jag köpte inte tahinipasta på ATAK!
Jag fastnade vid disken ...
Men patamushta visste inte receptet!

Ljuv Gala!
Barmhärtighet för vetenskap!
Åtminstone virtuellt -
Jag skakar din hand!

[öga]

öga, mentalt

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushka, och det här är för mig?
Som svar, jag skakar praktiskt taget din hand

Vad kan ersätta tahinipasta? Du kan inte köpa det här från oss ...

Anastasia, det finns inget att ersätta. Om du gör en annan fyllning blir det helt andra bullar.