Kvinnor "Lvovskiye" (alternativ nummer 2)

[Deg]

Kvinnor "Lvovskiye" (alternativ nummer 2)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: ukrainska

Ingredienser
Deg
varm mjölk ***	65 gram + 3-4 msk. skedar
socker	75 gram
smör (jag har en spridning)	75 gram
äggulor	4 stycken
vetemjöl / kvalitet	375 gram
salt-	1/2 tsk
pressad jäst	30 gram
vanilj	smak
russin	25 gram
kanderad frukt	25 gram
bittra mandlar (jag vet inte vilken)	3 bitar
Sirap
socker	100 g
vatten	300 gram
citron juice	1 msk. skeden
cognac (valfritt)	1 msk. skeden
Glasyr
din älskade

Tillagningsmetod

• Deg
• Lös upp jästen i varm mjölk med en tesked socker.

• Låt den stå i 15-20 minuter för att börja bubbla.

• Smält smöret och kyla till rumstemperatur.
• Gnugga mandlarna på ett fint rivjärn. (Det är fullt möjligt att inte lägga det. Det finns ingen lukt och smak, kanske fel mandel.)
• Äggula och andra livsmedel bör ha rumstemperatur.
• Satsen gjordes i KhP (7 * 5 * 12)
• Ladda allt i en hink utom kanderad frukt, russin, mandel och smör.
• Så snart mjölet är allt blandat med vätskan, tillsätt oljan gradvis. Stoppa HP om det behövs och hjälp att blanda in det i första steget.
• Tillsätt russin, kanderad frukt och mandel vid signalens signal. Om du knådar på ett annat sätt, sedan 5 minuter innan satsen är slut.

• Degen är fast men smidig. Forma en boll ur den och lägg den på en varm plats tills den fördubblas. Det tog 40 minuter.

• Deg i början och slutet av jäsning.

• Knåda degen, dela upp i lika delar med en skala, rulla upp och lägg i handikapparna, smorda med margarin. Formuläret måste vara 1/3 fullt.
• Bevis.
• Korrektur i 50-60 minuter.
• Vi bakar vid 180 grader i cirka 30-35 minuter.
• Sirap
• Häll socker med vatten och juice.
• Koka, rör om och sval.
• Du kan lägga till cognac eller vilken smak som helst.
• hopsättning
• Ta ut kvinnorna ur formarna, låt dem svalna helt.
• Vänd, gör punkteringar med en spett och mätt med sirap.
• Jag tog sedan den kvarvarande sirapen i en spruta och fyllde den med sirap från alla sidor.
• Täck med glasyr på toppen.
• Jag tillsatte just citronsaft i florsockret och rörde om det.
• 
• 
• Njut av!

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

2 timmar

Notera

Recept från boken "Licorice Pechivo" av D. Zvek. Det ser ut så här för mig:



Webbplatsen har ett sådant recept från Annushka notglass


Baba "Lvovskaya" (notglas)



Vi har en mycket stor skillnad när det gäller vätska. Jag torterade Google, tjejerna anslöt och det visade sig att Anya hade en sådan mängd mjölk i sina böcker, som hon visade, och jag har samma mängd mjölk som jag tittade på, som jag citerar. Resultaten kommer naturligtvis att vara olika. Därför bestämde vi oss för att min version också skulle visas så att våra bagare hade ett val. Båda alternativen är bra, vad man än säger.

Jag har bara en viktlös tårta. Jag har inte tillräckligt med socker, även om alla hemma sa att det är okej. Nästa gång lägger jag till 20 gram. I vissa källor heter den här kvinnan Lviv påsk.
Jag bakade halva normen. För denna mängd, enligt receptet, används 50 gram jäst. Det här är mycket. Jag satte 30, men det är fullt möjligt att minska ytterligare ett gram med 5-10. Väldigt gott. Jag rekommenderar båda!

Angela, vilka läckra farmor. Jag kommer definitivt att baka. Vilken typ av formar har du?

[Ludmila]

Ludmila, tack. Jag har en Dniproindustry för rom kvinnor.

[ang-kay]

ang-kay, Jag bokmärker ett sådant mirakel)
Jag föreställer mig hur söta och luftiga de är) underbara)

[Angela]

Angelavad är barnen coola

Åh, håll mig sju, jag älskar det så mycket ... Det är som ett läkemedel för mig. Dotter, ser min fascinerade, frysta blick, tittade på skärmen och sa: ja, det är det, kapets diet ...Jag bakar !!! Jag kan inte motstå !! Tack för din favoritlåt

[Inna]

Inna, Olga, Helenatack för att du stannade för bakelukten. Baka till din hälsa.

[Angela]

Angela, bra recept. Det är bara möjligt att notera i namnet "från Angela" (eller på något sätt på ett annat sätt), så att du utan att ens öppna det kan förstå vilket recept. 🔗

[Albina]

Albina, tack. Jag tänkte på hur man firar. Kanske bara skriva alternativ 2? Från Angela är det på något sätt inte rätt. Det här är inte mitt recept.

Låt det finnas alternativ 2. Men då vet vi säkert vilken vi öppnar från länken. Och det fullständiga sammanfallet i namnet är inte is

Detta är min favorit)) ja, efter bullar med vallmofrön, i chock mot läppstift)) eh, min trötta kropp har lidit någonstans ...
Jag har en fråga !! Även efter blötläggning med sirap har du inte tillräckligt med socker?
Jag tål vanligtvis natten utan att täcka, och på morgonen sänker jag den i fem till sju sekunder i sirap och på ett trådställ för att dränera, ja, kanske läppstift ..., va ...

Tillagd fredag ​​13 maj 2016 21:17

Detta såg jag framgångsrikt ut. Och jag vet vilken typ av bröd du ska baka, och du behöver inte bryta huvudet om efterrätten. Tacka))

Jeanne, det är allt individuellt. Socker räckte för mitt hus, men inte för mig. Prova receptet, och sedan bestämmer du själv.

Jag står vanligtvis natten utan att täcka, och på morgonen sänker jag den i fem till sju sekunder i sirap och på ett trådställ för att rinna av,

Ett intressant alternativ. Måste försöka. Tacka.

Något sådant)))


Viktlöst smaskigt))))))) det fanns inget rom, konjak hälldes i sirapen, så konjakkvinnorna visade sig, men de var också mycket bra))))

[Jeanne]

Jeanne, ojämförlig. Vilken hård arbetare du är. Tack för att du ständigt gör mig glad)

Jag sa knappt något i går, för på kvällen bakade jag så att de torkade på morgonen och i sirap)))

Du är bara rastlös. Jag bakade också hela dagen igår.

Du kommer att lugna dig med dig .., där har Tanya Roma zababahala-kött, så mycket juice flyter från monitorn. Vi måste skicka en budbärare för körsbären. Och omgående att göra det. Längs vägen, saftig och välsmakande)) verkligen något, men på något sätt hittar vi en kalkonfilé)))

Tillagd onsdag 1 juni 2016, 13:42

Jag säger att jag inte kan ha en ledig dag !!! Beckons, lockar ugnen))

Tillagd onsdagen den 1 juni 2016, 13:43

Och hur gillade kalkonerna bovete vaniljsås

Jag är glad för kalkonerna, annars matar du dem alla slags otäcka saker. Nej, att ge mänsklig mat