Grillade kammusslor

Grillade kammusslor

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Frysta kammusslor	400 g
raffinerad olivolja	2 msk. l
citron, salt, peppar

Tillagningsmetod

• Avfrosta kammusslor direkt i förpackningen i kylen i 5-6 timmar eller under mycket kallt vatten. Ta bort från förpackningen, torka med pappershanddukar, lägg i en skål, tillsätt olja och rör om. Låt stå tills grillpannan värms upp. Om du inte är särskilt säker på din kastrull kan du smörja den lite med olja. Lägg kammusslorna i en väl uppvärmd stekpanna på kort avstånd från varandra, steka på vardera sidan i högst 1 minut (små är ännu mindre). Lägg på en tallrik, krydda med salt och peppar, servera med citronkilar.

Skålen är designad för

för 2 portioner

Tid för förberedelser:

inte mer än 10 minuter

Notera

Så enkelt, men med denna beredningsmetod förlorar kammusslor inte sin ömhet och arom. En mycket sofistikerad maträtt som passar bra med en välkyld Pinot Grigio.

Hur många kammusslingmåltider kan du göra? Två, tre, fem, tio? Nej, mycket mer! Grönsaksallader med tillsats av kokt kammusselkött kännetecknas av sin höga smak.
Pilgrimsmussla med majonnäs eller aspic är en delikatessrätt som kan användas till ett festbord.
Det är bra att laga en kammussla stekt eller stuvad med olika såser: tomat, lök, röd och andra.
Kammusselköttet säljs fryst, och innan du förbereder skålen tinas köttet, för vilket de läggs i en kastrull med vatten och låt stå vid rumstemperatur i 2-3 timmar, skölj sedan väl i kallt vatten.
För matlagning används kammusslingskött både rått och kokt.
För kokning placeras det beredda kammusselköttet i kokande saltat vatten (1-2 teskedar salt per 1 liter vatten), peppar, rötter - morötter, persilja eller selleri tillsätts och kokas i 10 minuter. Med denna tillagningsmetod bevaras kammusslingsköttets höga smakegenskaper nästan helt. Efter kylning demonteras kokt kammusselkött i fibrer eller skärs i tunna skivor, kuber eller bitar av annan form, beroende på skålens natur.

Aldrig provat kammusslor Men de ser så raka ut

Åh, vad gör du? Hur smakar dessa kammusslor? Det här är kanske något gott, men jag har aldrig smakat

Det här är utsökt! Jag kan inte ens säga hur de smakar ... Kanske är det sopor som krabbpinnar är smaksatta bara tusen gånger så godare. De är dyra, smittsamma, men värda att prova

Ksyusha, tack, jag var väldigt intresserad av Pozyrya-shopping, är den till salu hos oss, eller kanske de inte gav en sådan nyfikenhet till våra turer

Titta i frosten, jag tror att de finns överallt nu. Ibland behöver du skämma bort dina egna ..

Jag har redan tagit det till flikarna, särskilt eftersom det är så lätt att laga mat. Jag älskar det när det är gott och snabbt

De är dyra, smittsamma, men värda att prova

Det är det som alltid förvirrar mig, när jag tittar på priset kryper jag så tyst bort. Och paddan pressar inte för att den är dyr, utan för att jag efter att ha betalat mycket pengar inte ens kan föreställa mig vad resultatet väntar. Förmodligen måste du först försöka någonstans i en anständig prestanda och sedan köpa.

I morgon ska jag köpa dessa kammusslor! Förmodligen har X-timmen slagit för mig! Och sedan går jag, vandrar runt dem! Löst !!! Jag hörde att det inte bara finns utländska kammusslor utan även Murmansk, enligt min mening!? Jag ska försöka!

Jag älskar kammusslor! I alla varianter, även rå! Jag lagade mat på alla sätt, men precis så, bara på grillen - ännu inte. Tack, det ska jag!

Det är det som alltid förvirrar mig, när jag tittar på priset kryper jag så tyst bort. Och paddan pressar inte för att den är dyr, utan för att jag efter att ha betalat mycket pengar inte ens kan föreställa mig vad resultatet väntar. Förmodligen måste du först försöka någonstans i en anständig prestanda och sedan köpa.

Så paddan stryper mig, vi har ett kilo på mer än 2 tusen värt.

Hur älskar jag kammusslor! I krämig sås, vitt vin, med pasta ... Men jag gissade inte på grillen. Tack för receptet!

Tjejer, prova det, du kommer inte ångra det. Jag var själv rädd för dem, jag förstörde dem till och med för första gången, jag smälte dem. Och enligt detta recept är resultatet alltid 100%.

Så paddan stryper mig, vi har ett kilo på mer än 2 tusen värt.

Wow. Jag köpte frysta 400 gram för 600 rubel och jag tyckte att det var vansinnigt dyrt !!

Så paddan stryper mig, vi har ett kilo på mer än 2 tusen värt.

Wow, två tusen?! Är detta priset i rubel? För en sådan kostnad behöver de bara vara förberedda för gästerna, nu kommer en ny maträtt att testas på dem gäster
Men jag har inte hittat det än, igår kväll lyckades jag bara stöta på magneten, men de är inte där.

Jag hade inte hört någonting om Murmansk, men på Sakhalin på marknaden var nyfångade för mig nummer 2 efter kaviar, men de var dyra också, men smaken var ojämförlig! det är synd att de var tvungna att frysas innan Moskva, snart förstöra produkten. Och så åt jag dem också råa av nöje, men på grillen eller med kinesiska motiv - bara flyga iväg
Det viktigaste är att inte överexponera.
Tack för receptet!

Förra året köpte jag till 600 rubel / kg, nu är de på 770.

Förra året köpte jag till 600 rubel / kg, nu är de på 770.

Var, Larissa, var? Överlämna till mig denna magiska plats, där de är på 770 per kg ... pliiiz

Var, Larissa, var? Överlämna till mig denna magiska plats, där de är på 770 per kg ... pliiiz

Vänligen: stor, 10-20 st / kg 🔗

Och det finns en självhämtning !! Långt ifrån mig, men värt resan för det. tacka

Kammusslor är utsökta. Först på lördag såg jag ett paket på 500 g - 500 rubel. Men ibland behöver du bara skämma bort dig själv!

[missbruk]

missbruk,
Ksyusha, jag är inte så stekt som din)) Men väldigt god! Jag åt dem nu för första gången i mitt liv) Och tack vare ditt recept förstörde jag dem inte))