Bullar med vitlök och örter

Bullar med vitlök och örter

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
DEG
mjöl	600 f.Kr.
jäst	2 tsk
ägg	1 ST.
Smör	30-40 g
mjölk eller vatten	250 ml.
socker	6 msk. l.
salt-	1 tsk
FYLLNING
vitlök	4-6 tänder
persilja	0,5 bunt
dill	0,5 bunt
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Kombinera siktat mjöl, jäst, ägg (rumstemperatur). Smält smöret. Jag löser upp socker och salt i vatten / mjölk (rumstemperatur). Knåda degen.
  
• Avstånd 1 timme.
  
• Förbered fyllningen medan degen brygger. Hacka örterna fint. Pressa ut vitlök. Tillsätt mjukt smör. Salt (du kan lätt översalta). Blanda noggrant.
  
• Knåda degen och skär i bollar (inte för stor - degen fördubblas i volym när den visar sig). Gör ett hål i kulorna för fyllningen. Du kan använda ett blad. Jag hade inget lämpligt vasst till hands, jag hittade bara en nål, så jag klippte degen med en nål (inte särskilt bekvämt).
  
• Avstånd bullar 40 minuter.
  
• Baka på det nedre racket i 10 minuter. Låg fläkthastighet, t = 180 ° C.
  

Skålen är designad för

16 rullar

Tid för förberedelser:

Knåda - 15-20 minuter. Korrektur - 1 timme. Skärning - 15-20 minuter. Den andra korrekturen är 40 minuter. Varje sats bakas i 10 minuter. TOTALT - 2 timmar 30 minuter + 10 minuter för efterföljande satser av bullar.

Matlagningsprogram:

10 minuter vid låg fläkthastighet vid t = 180 ° C.

Notera

Degen är söt. Med saltad vitlöksfyllning, bara super! Och doften ... bara fantastisk!

🔗
Mycket original fyllning! Plötsligt! Jag kommer definitivt att försöka. Jag älskar att baka jästdeg i AG.

Mycket original fyllning! Plötsligt! Jag kommer definitivt att försöka. Jag älskar att baka jästdeg i AG.

Tack för att du märkte dessa bullar. Jag gillar dem väldigt mycket. Jag hoppas att du kommer att gilla dem också. Och bakverk av jäst i AG är helt enkelt underbara

Jag gjorde bullar enligt ditt recept igår. Allt fungerade perfekt. Jag lägger resten av osten i några ... yum yum. Jag fick till och med 10 bitar från hälften av ingredienserna. Innan dess var jag inte alls vänlig med jästdeg och med en airfryer.
: girl_claping: Tack för det smaskiga.

Jag kom till dina bullar också! Det är nästan 22 timmar och jag håller på! Jag gjorde degen på mitt eget sätt, men fyllningen är vitlök! DOKT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Hon lindade fyllningen i form av en rulle, formade den sedan till en paj och lade dem i kamomill.

[Vikusya]

Åh tjejer, jag är så glad att du gillade bullarna.
Vikusya, kamomill är bara super !!!