Kyckling på alsågspån

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling
Favorit kryddor, salt
Majonnäs
Ald sågspån

Tillagningsmetod

Marinera kycklingen med kryddor och majonnäs.
Placera en behållare med sågspån på glasskålens botten. Strö sågspån med vatten. Placera sedan kycklingen på ett medelstort rack.
Set: medelhastighet; temperatur 235 grader; tid 30 minuter.

Medusa

Jag plågas av vaga tvivel ...
På något sätt kan jag inte tro det i lufttorkaren vid 235 grader på bara 30 minuter från början råa och kalla bitar av hel kyckling kommer att ha tid att både baka och röka röken från fuktat med vatten alsågspån som ligger i inte den hetaste zonen på lufttorkaren (även vid en genomsnittlig konvektionshastighet).

Och en fråga till: om sågspån ändå producerar rök, och värmeelementet på lufttorkaren inte är ett värmeelement med en sluten spiral, som i receptets författare, utan en halogenlampa (halogen), då kommer det att inte komma till en kirdyk på grund av att rökpartiklarna sätter sig på röret / glödlamporna av kvartsglas och dess oåterkalleliga svärtning, vilket kommer att kosta en ganska öre för ägaren till airfryer.
Även Wikipedia [] varnar: "Halogen / halogenlampor är mycket känsliga för fett, så deras glödlampor bör inte beröras även med rena händer. På grund av glödlampans höga temperatur kommer eventuell ytförorening (som fingeravtryck) snabbt att brinna ut under drift, vilket gör att det blir svart. Detta leder till att temperaturen på lampan ökar lokalt, vilket kan orsaka dess förstörelse (på grund av den höga temperaturen är lamporna gjorda av kvartsglas). Håll i lampan när du installerar dem genom en ren trasa (eller med rena handskar) och torka av kolven noggrant med en luddfri trasa (t.ex. mikrofiber) och alkohol om du råkar vidröra den. "

Moskvichk @

Medusa
Jag kan säga om alspån - du kommer inte att ha sådan rök som i ett rökhus. Sågspån ger en lätt, subtil smak.
Jag gör i AG och kebab och fläsk revben med tillsats av spån. Det fanns aldrig rök, men jag tar upp temperaturen till 280 grader.
I stort sett behövs inte sågspån alls - så .... leka ...

Vichka

I min AG på 30 minuter visar sig exakt vad som finns på bilden. Bedrägeri är olämpligt för mina. Du har redan fått svar om röken. Sågspån ger en lätt arom, men rök är inte uteslutet i AG. Jag förstår att du inte har använt AG, så du skriver det.

ira.z

Enligt min mening var Medusa bara en fråga
Jag har samma fråga som har plågat mig i ungefär två år nu (från köpet av AG (cool-Alexander Grigorievich) - och var jag kan få - alsspån - det verkade för mig och hur jag närmar mig och planar trädet - jag kände sig ledsen ...
och ändå - var får du den här värdefulla lyxvaran, snälla dela

Vichka

Citat: ira.z

Enligt min mening var Medusa bara en fråga
Jag har samma fråga som har plågat mig i ungefär två år nu (från köpet av AG (cool-Alexander Grigorievich) - och var jag kan få - alsspån - det verkade för mig och hur jag närmar mig och planar trädet - jag kände sig ledsen ...
och ändå - var får du den här värdefulla lyxvaran, snälla dela
[/ Citat
Allt är väldigt enkelt! "Värdefulla lyxvaror" säljs på Hotter och eventuellt på andra platser som säljer AG och andra tillbehör.