Citron pepparkakor

Citron pepparkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	600 g
Socker	250 g
Margarin	150 g
Ägg	1 ST.
Honung	250 g
Kakao	25 g
Bakpulver	1 tsk
Rom	1,5 msk. l.
Kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära, anis	med en nypa
Skal av 0,5 apelsin och 0,5 citron
Vanilj

Tillagningsmetod

• 1. Lägg honung, socker, margarin på spisen tills sockret är helt upplöst. Koka inte !!! Ta bort från spisen och svalna något.
• 2. Blanda mjöl med kryddor, bakpulver, skal, kakao.
• 3. Presentera ägget blandat tills det är jämnt i den varma massan. Tillsätt rom eller cognac eller smak.
• 4. Häll mjölet med kryddor gradvis i honung-äggblandningen i delar och knåda degen mycket bra. Degen blir inte så tjock som du vill, men du behöver inte lägga till mer mjöl.
• Lägg degen i en påse och kyl den över natten. Nästa dag, knåda degen igen, och om du känner att den ska vara starkare, tillsätt lite mer mjöl, inte mer än 50 gram ... Tiden beror på pepparkakans tjocklek, så snart den är brunad, dina pepparkakor är klara.

Matlagningsprogram:

Vi bakar vid temp. 180 grader

Jag hittade det äntligen !!!
Jag vill plåga dig med frågor ....: D Ändå, hur tjock ska pepparkakadegen rullas ut till husen? Och för kistor? Och kaninen? Och hur länge ska du baka för att inte torka? Bakas lådorna direkt på formen? Och vad är husets väggar limmade med? Är strukturerna på väggar och kakel texturerade mattor? Storleken är också intressant för hus och kistor .... (Hur stor kan du göra en kista så att den inte smuler ur innehållet?) Skärs julgranarna ut med stjärnformer i olika storlekar? Och förmodligen "limt" som väggarna? Jag hoppas att jag inte blev trött på att ställa frågor ...
Färgad dekorgel på pepparkakbas ser bra ut !!!

Hallå. Tacka.
Jag svarar.
Degen rullades ut högst 3-4 mm,
för kistor blev det lite tjockare.
kaniner är också mm 3-5
bakas på olika sätt, beroende på produktens tjocklek och storlek, så snart du ser att den är brunad, ta ut den.
Jag bakade lådan på en tallrik, ströde mycket rikligt både tallriken och degen med mjöl, en braste för att den satt fast. Hon vände plattan upp och ner, ströde den mycket väl med mjöl och täckte degen som också var väl beströdd med mjöl, slätade ut den, som mastiken på kakan, planade ut den, skar kanterna, klippte hål med en form och in i ugnen.
Jag limde hus med glasyr, även om jag tror att det var nödvändigt att limma dem på tjock sirap.
takets och väggarnas struktur, något gjort med texturerade mattor, något som helt enkelt pressas ut med formar.
Husens storlek är 7x7x11 cm, lådan är D 18 cm
När det gäller hur stor en låda kan göras, tror jag att om den är solid så här, hur mycket ugnen tillåter, men jag skulle ändå göra degen tjockare, och om jag hakar i delarna blir det fortfarande mer sårbart att bryta ,
stora julgranar är gjorda av sexkantiga stjärnor, femkantiga, ja, de ville inte träna (det fanns inga formar i olika storlekar, min man klippte ut ämnen från kartong), och kanske kom det till och med ut mer svullna, delarna limmades för isbildning, jag pressade ut mer isbildning mellan delarna med en påse för att skapa volym
Färgad inredning, det här är en separat sång, jag vill göra en mosaikkaka, så jag bestämde mig för att prova vad som skulle komma ut. Jag tycker att det inte skulle bli bra.

[Pluss]

Pluss , Nyår är precis runt hörnet och i detta avseende finns det en fråga - är det möjligt att baka pepparkakor i förväg? Om och hur är det bättre att förvara den innan du dekorerar kakan?