Sockerkakor med ammoniak och kunglig glasyr

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Sockerkakor med ammoniak och kunglig glasyr

Kategori: Konfektyr

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Kex
Smör	85 f.Kr.
florsocker	100 g
äggula	1 ST.
vanilj	smak
salt-	pommes frites.
ammonium (bakpulver)	1/3 (1/2) tsk
mjölk	1 msk. l.
premiumvete mjöl	155 f.Kr.
Glasyr
protein	1 ST.
florsocker	150-180 g.
citron juice	5-6 droppar
--------	-------
sockertoppning
karamellfärg

Tillagningsmetod

• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Slå smör med pulver tills det blir lättare och ökar i volym.

  Tillsätt äggula och slå. Lös upp ammonium i mjölk och häll i oljeblandningen. Vispa.

  Sikta mjöl.

  Knåda degen snabbt.

  Samla degen i en boll. Sätt på tejp. Sprid ut det. Sammanfatta. Skicka det till kylskåpet i en timme.

  Rulla ut degen mellan två pappersark. Klipp ut kakor i vilken form som helst. Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Placera i frysen i 15 minuter.

  Förstår. Sätt i ugn som är förvärmd till 175 grader i 10-15 minuter. Förstår. låt svalna väl.

  Börja vispa äggvitorna i låg hastighet. Tillsätt pulver gradvis. Knåda i låg hastighet tills den är jämn, blank och mjuk. Tillsätt citronsaft.

  Häll glasyr över kakorna. Strö med strössel. Om du använder en ritning, låt glasyren frysa helt.

• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Recept från en utländsk blogg. Ersatt bakpulver med ammonium.
Om ugnen är med bakpulver, uteslut mjölk från receptet.
Naturligtvis är jag också den föredragande. Men musråttorna, som för mig, visade sig vara coola
Kakor är mjuka, smuliga. Väldigt sött. Jag rekomenderar!

Liknande recept

Sockerkakor "Shalunishka" (dopleta)

Socker kakor (ang-kay)

Sockerkakor med grädddeg och lavendel (Tumanchik)

: vägg: dödad ..... kvävd av glädje !!!!!

Möss är ett mirakel !!!!! Jag vill verkligen upprepa. inspirerade en kulinarisk bedrift

[Angela]

Angela, möss, och de med strössel liknar körsbärsblommor. Mycket vackert!

[Angela]

Angela, grävde inte ens i receptet, MUS är härliga !!!!!!

[Flickor,]

Flickor, tacka. Jag var mycket generad över att ställa ut dem. Jag är inte en konstnär alls. Flickor målar mästerverk. Och jag har barnens små) Men coolt.

Flickor målar mästerverk. Och jag har barnens små) Men coolt.

Jag tvivlar inte alls på att om du ville, skulle pepparkaksmästarna börja slåss efter ett par kakor. Men jag vill säga dig, om handen läggs på mästerverken, så är de barnsliga små, o, hur svårt det är att göra. I England har de speciella tekniker så att det inte fungerar perfekt. Detta är dess eleganta och lägger till atmosfären i den så kallade "handgjorda".

Börja vispa äggvitorna i låg hastighet. Tillsätt pulver gradvis. Knåda i låg hastighet tills den är jämn, blank och mjuk. Tillsätt citronsaft.

Jag var intresserad av din frostning. Tack för de detaljerade bilderna, det vill säga det visar sig att vi inte piskar, men som sagt knådar, vi behöver inte bubblor där ... Och när du lägger till citronsaft blir det flytande, eller hur? Och du reglerar densiteten med saften?

Kakor intresserade mig naturligtvis också. Favoritammonium

[Sveta]

Sveta, tack. För att rita vackert krävs uthållighet. Och jag....

vi skulle knåda, vi behöver inte bubblor där ..

Ljus är den vanliga glasyren.Ja, det piskas inte, som jag läste, nämligen vid låga varvtal. Ämnet på forumet är mycket bra. Läs det.

Och när du lägger till citronsaft blir det flytande, eller hur?

Det finns ett minimum av juice. Du kan inte göra mycket. Jag kommer inte ihåg varför? Det verkar smula. Om jag minns rätt. De kommer och korrigerar dem, om något.

reglerar du densiteten med saften?

Inte. Bara vatten. Återigen ... Jag var inte intresserad av det alls. Bara några centimeter plockades upp.

Småkakor

Lätt, utsökt. Peks.
Jag kanske lägger upp en till idag. De är på forumet. Recensionerna är bra. Jag gjorde dem på ammonium.