Brödtillverkaren Orion OBM 27G

caxara, Hallå! Naturligtvis, 550gr. Jag missade det. Och jag mäter det inte med ett glas utan väger det på en skala. Bättre köpa elektroniska. Priser från 100gr. Först mätte jag med ett glas från x \ kaminen. Brödet kom ut varannan gång. Jag förstod inte orsaken: jag bytte inte mjöl och jäst ...
Och här på forumet läste jag att mjölets vikt ändras från temperaturen och luftfuktigheten i rummet till gram. Efter att ha köpt skalen var allt bra. Ja, och med erfarenhet kan jag se om bröd kommer att bli eller inte (detta är om det är något fel i det nya receptet)
Ta igen sig! Och bra bröd till dig!

Hej alla! Vem försökte baka muffins i denna brödtillverkare ??? Andra gången försöker jag det enligt bokreceptet och andra gången fungerar det inte. Det visar sig att någon form av "tsakletsok" bara produkterna översätts. Även om degen är utsökt. Jag vill göra en underbar muffin. Jag väntar på dina rekommendationer eller recept på just denna spis. Tack på förhand.

Jag har inte skrivit den på länge ... Jag har bakat en bulle idag, betygsätt den:
🔗
Degen knådades av Orionchik, men ugnen bakades på grund av den stora degen. Denna fläta med en hemlighet ...
Degen delades upp i tre delar. Jag tillsatte äppelsylt i ena delen, russin i den andra, vallmo till den tredje och vävde en fläta.
Sprid mjölk på toppen och strö över socker, russin och vallmofrön.

Ser fantastisk ut som utsökt. Dela receptet?

Inga problem)))) 190 gram vassle (jag tog mjölk), 2 ägg och 5 msk. matskedar solrosolja, häll detta i pannan på brödmaskinen. Häll 550 gram mjöl på toppen, ja, plus eller minus, se efter knådande kolobok, det ska inte hålla fast vid dina händer! Mitten av mjölet, 2 teskedar torrjäst, på kastrullens sidor, 1,5 tsk. salt och 5 bord. matskedar socker. Allt.
Sätt på "Dough" -läget 1.30. När du har tagit ut degen delar du upp den i 3 delar och ser sedan mitt inlägg ovan. Min sa att det var väldigt gott ... Jag har inte provat det ... det är förbjudet för mig ...
Denna deg är redan skuren och smord / strö, lägg i ugnen vid lägsta temperatur (jag har en lägsta temperatur på 40 grader) i ca 40-60 minuter för att täta, jästdeg gillar långvarig tätning. Efter, utan att ta bort degen från ugnen, överför den till en temperatur på 180-200 grader. och baka i 30 minuter, kolla med en trä splint. Lycka till.

Tack så mycket. Gjorde hälften av normen och inga tillsatser. Jag gillade denna bulle väldigt mycket. Toppa med socker och kanel. Degen var behagligt elastisk. Hur tillsatte du potatismos till den färdiga degen?

Du har en mycket vacker bulle! Grattis !!!
Degen delades upp i tre delar. Jag rullade den i sväng till en cirkel. Hon lade äpple sylt på en cirkel och tvinnade den i en korv, klämde i kanterna så att syltet inte skulle läcka ut, med de andra två på samma sätt ... i de andra russin, i den tredje vallmo och vävde en grisstjärt.
Sprid mjölk på toppen och strö över socker, russin och vallmofrön.

[oriana, Fina]

oriana, Fina, vackra bullar !!!
Och jag är mer och mer på fullkorns- och kli-bröd ...
Jag bakade vitt med semolina på franska (2), jag tyckte om det, men idag, med någon form av skräck, satte jag avskärningsläget för 2-läge, taket föll lite ... Men utsökt !!!

[idag, med någon form av skräck, satte jag avskärningsläget på 2-läge, taket föll något ..

Så jag hade samma nonsens med kli, det steg, men taket steg inte, och det var som plasticine, även om brödet bakades bra!

[oriana]

oriana, Jag har inte modellera, men jag har lagt till panifarin ... Och jag måste baka på hela korn, då är taket normalt ...
För mig, Marinochka, är icke-vitt bröd nu, av någon anledning, smakligare ...

Tjejer, dina råd är mycket nödvändiga.
Jag vill köpa en sådan HP, nu har vi den i Foxtrot för 333 UAH. Men här verkar det som en "mörk skog". Fyller du allt i det på en gång eller en efter en? Jag förstår att vi fortfarande behöver vågen vara (de har redan).Kan muffins bakas i den? Och kan jag göra bröd i det med en fördröjning på morgonen? Och gör det mycket buller? Och sedan läste jag recensionerna på utloppet, ja, inte alla recensioner där kan man lita på. Och här finns det trots allt redan specialister
Och vad är det bästa mjölet att använda? Jag såg en blandning för brödtillverkare i butiker.
Tack för svar.

Tveka inte! Jag följde principen - plötsligt fungerar det inte, men det är inte synd att kasta ut en sådan summa. Men inte bara lyckades det utan det blev också involverat i experimentet. Den enda negativa effekten är att nära och kära började bli bättre)
Alla ingredienser laddas ner på en gång. Med hänsyn till mjölsiktning - 5 min. tid. Om du bakar något sött, till exempel russin eller torkade aprikoser, måste du lägga till det senare (på signal). Det ljuder bara under knådning - cirka 7-10 minuter under hela bakningscykeln (ja, det "gör inte ljud", men du kan höra hur bladet roterar). Det finns en muffinsbakningsläge. Det finns en startfördröjning - ladda på kvällen, på morgonen väcks du av doften av nybakat bröd. Du kan ta butiksblandningar, men det gör mig nöjet att välja och testa olika komponenter. Förresten, med alla omberäkningar är kostnaden för hemlagat bröd lägre än den köpta, för att inte tala om kvalitet och smak!

Jag vill köpa en sådan HP, vi har den nu i Foxtrot för 333 UAH. Men här verkar det som en "mörk skog".

Tveka inte ens alls, brödmakaren är bara fantastiskt fantastisk! Jag tänkte inte köpa den alls, det fanns bara en aktie för öppningen av Foxtrot och den stod där för 290 UAH. och svärfar köpte det! Sedan dess känner jag inte sorg med bröd, vi köper inte en butik alls, jag bakar eller knådar allt i KhP. Så tveka inte ett enda gram!
Förresten, det fungerar inte högt, det går inte på dina nerver alls!

Hurra!!!!!!! Jag går nu med dig. Jag köpte en orionchik. Jag sitter nu och läser recept. Vilken är den bästa att laga först? Använder någon recepten från häftet?

Anya, grattis från hjärtat! Du kommer aldrig ångra det!
Titta från den första sidan i detta ämne, det finns många recept som redan har testats av mig och tjejerna.
Det är bättre att inte baka från en bok, recept finns det g ... men ingenting händer, det är bättre att använda redan beprövade.

Anya, grattis !!!
Detta recept är mycket bra. skåda
Och baka inte från boken, proportionerna är fel ...
Ta något recept från vårt forum, allt coolt och bevisat !!! Och glöm inte koloboken !!!
Lycka till !!! Vi väntar på det första brödet !!!

[oriana]

oriana, om den bakas enligt detta recept, vilken vikt ska ställas in? Och jag förstår inte riktigt i vilken ordning produkterna bokas i xp.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0

[oriana]

oriana, om den bakas enligt detta recept, vilken vikt ska ställas in? Och jag förstår inte riktigt i vilken ordning produkterna bokas i xp.

Anya, det är enkelt. Häll först i de flytande komponenterna och helst inte kallt, men vid rumstemperatur, sikta sedan mjölet där med en rutschkana, gör en fördjupning i mitten, häll jäst, salt och socker i hörnen och det är det. För sats. Jag har alltid en maximal storlek, jag ändrar inte den.

Bokmärk i denna sekvens - flytande, jäst, socker, mjöl, salt, olja. Jäst och salt, jäst och olja ska inte röra varandra innan de knådas. Det är viktigt!!!
Och vikten enligt receptet som du har lagt 750 ... Om mjölet i receptet är ungefär 0,5 kg, lägg 750. Jag lägger skorpmediet. Undantaget är sockerfria recept.
Och receptet som jag gav ovanför länken, ja, med ett ägg ...
Läs vår Temka och följ länkarna, vi har provat alla dessa bröd !!!
Åh, ingenting, vad är jag för dig?

Och receptet som jag skrev ovan, ja, med ett ägg ...

Super-duper recept, jag rekommenderar det också till dig, Anya! Jag gjorde det allra första så snart jag fick HP, och till och med satte den på en fördröjning på morgonen ... och allt gick för första gången. Mycket bra recept!

Och jag, tjejer, måste dela med Orionchik i maj ... Han kommer att gå med assistenten till den ryska outbacken ... Jag måste reparera Binatosha ...

Och jag, tjejer, måste dela med Orionchik i maj ...

Det är synd .... och du själv kommer att köpa en annan av samma slag, särskilt eftersom de snabbt faller i pris ... i vår foxtrot finns det redan 330 UAH.

Det är synd .... och du själv kommer att köpa en annan av samma slag, särskilt eftersom de snabbt faller i pris ... i vår foxtrot finns det redan 330 UAH.

Inte förrän det fungerar kommer alla resurser att gå till bröllopet ... Och Panasik 18 kommer också att följa med Julia ...
Så om du ser en sångfågel i vår Temka är det här min Julia. Hon har bakat bröd länge, men enligt recept har jag redan testat och nu kommer hon att experimentera själv. Vår framtida svärson gillade hemlagat bröd väldigt mycket !!!

Tjejer, jag har Yoko-jäst. Är det ok att baka med dem? Jag hittade inte andra idag

Jag kan inte säga något om denna jäst ... Jag bakar på pressad Kryvyi Rih, 8-10 g per 0,5 kg mjöl.

Stor jäst! Lycka till!

Tack tjejer. Jag laddade allt i kaminen. Började komma i vägen.
Har du också lock som inte sitter ordentligt och vaggar lite? Jag fick höra att omslagen är så lösa på grund av att de är löstagbara.

Är locken lösa och lösa lite? Jag fick höra att omslagen är så lösa på grund av att de är löstagbara.

Vacklande lite, men det är inte kritiskt!

Och när är det bättre att ta ut bröd med hk?

[Anya]

Anya, efter programmets slut stänger jag av x / n från utloppet och lämnar brödet i skopan i ytterligare 20-30 minuter. Sedan tar jag ut det och täcker det med en handduk.

Hon bakade bröd. Resultatet var aromen. Jag kunde inte ens sova. eftersom programmet avslutades klockan ett på morgonen. I morse försökte jag det med min son. gillade det verkligen.

Hurra! Hurra! Hurra!!!!!
Grattis, nu går allt som en räfflad! Fråga om något inte är klart!

Tack så mycket
sonen ber nu om morgondagens morgon för att baka honom något sött i henne. Vi måste nu tänka på vad och hur man bakar. Har du inga förslag?

sonen ber nu om morgondagens morgon för att baka honom något sött i henne. Har du inga förslag?

Vi har alltid förslag:

Inga problem)))) 190 gram vassle (jag tog mjölk), 2 ägg och 5 msk. matskedar solrosolja, häll detta i pannan på brödmaskinen. Häll 550 gram mjöl på toppen, ja där, plus minus, se efter knådande kolobok, det ska inte hålla fast vid dina händer! Mitten av mjölet, 2 teskedar torrjäst, på kastrullens sidor, 1,5 tsk. salt och 5 bord. matskedar socker. Allt.
Sätt på "Dough" -läget 1.30. När du har tagit ut degen delar du upp den i 3 delar och ser sedan mitt inlägg ovan. Min sa att det var väldigt gott ... Jag har inte provat det ... det är förbjudet för mig ...
Denna deg är redan skuren och smord / strö, lägg i ugnen vid lägsta temperatur (jag har en lägsta temperatur på 40 grader) i ca 40-60 minuter för att täta, jästdeg gillar en lång tätning. Efter, utan att ta bort degen från ugnen, överför den till en temperatur på 180-200 grader. och baka i 30 minuter, kolla med en trä splint. Lycka till.

Länken till detta recept finns här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

[oriana]

oriana, tack. Jag ska försöka. Det är bättre för mig att göra allt i hk. Jag är lite lat. Jag gillar inte att deda. Men jag älskar att baka kakor och muffins. Varje dag finns det något slags bakverk. baka i mv

Tja, gör den nedre flätan (nedersta bilden i mitt meddelande), allt finns i HP! Och knådning och bakning!

Jag ställde in för att göra bröd enligt receptet med ett ägg. Jag väntar på att se hur det går :)

Hej alla. Jag vill baka franskt bröd. Har någon provat hans receptugn med instruktioner ??

Det är bättre att inte baka från en bok, recept finns det g ... men ingenting händer, det är bättre att använda redan beprövade.

Ta receptet som du gillade, ja, kanske är detta ditt första recept som blev bra och baka det på franska, allt kommer att ordna sig!

Hur kom det till?

Det blev väldigt gott
Det visar sig att det vanliga receptet kan bakas i franska läget? Och hur kommer det att skilja sig då?

det är stekt och krispigare och det finns en längre korrekturperiod, det visar sig vara vackrare utåt än i vanligt läge.

det är stekt och krispigare och det finns en längre korrekturperiod, det visar sig vara vackrare utåt än i det vanliga läget.

Tacka. Jag kommer också att prova det här läget idag.Jag skulle vilja ha fler recept, men det är på något sätt skrämmande att experimentera. Men jag tror att med tiden kommer upplevelsen att dyka upp.
De skrev att läckert bröd med stekt lök erhålls. och någon annan ostliknande. Jag vill också prova dessa.

Så försök idag med franska bakverk att göra med lök, tillsätt efter ljudsignalen finhackad färsk lök, inte stekt, ca 1/4 av lökhuvudet och låt det blanda ytterligare, lukten kommer att stå under bakning så att du kan förlora medvetandet !

Idag ska jag definitivt försöka göra det. Samtidigt kommer jag att kontrollera ett nytt recept och en ny regim, så att säga.
Bara en sak är dålig - låt oss börja bli bättre med vår son

[Ingredienser:]

ja då måste du öka den fysiska aktiviteten!))))
Förresten, här är ett recept på franska bakverk, väldigt mycket:

Ingredienser:
Vetemjöl - 450 g.
Honung eller socker - 1,5 msk l.
Salt - 2 tsk
Oliya - 50 g.
Torrjäst - 1,5 tsk.
Kolsyrat vatten - 250 g.

Bakningsläge "Franska bakverk"

Och vattnet, som jag förstår det, är mineral?
Och jag vill också ha bröd med frön och ... Jag vill ha allt på en gång

Hallå! Anya, prova det "franska" brödet från den här webbplatsen, författaren till Boka.
På den andra eller tredje sidan i detta ämne citerade jag det. OCH-O-O-MYCKET anmärkningsvärt bröd !!!
Framgångsrika bröd till dig!

Hallå! Anya, prova det "franska" brödet från den här webbplatsen, författaren till Boka.
På den andra eller tredje sidan i detta ämne citerade jag det. OCH-O-O-MYCKET anmärkningsvärt bröd !!!
Framgångsrika bröd till dig!

Tack så mycket. Men jag har ingen malt. Nu ska jag till snabbköpet, kan jag få det där? Hur ser denna malt ut?

Du kan inte köpa malt i snabbköpet. Byt ut malt med kvassurt, köp det på livsmedelsmarknaden.

Eller sök här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Du kan inte köpa malt i snabbköpet. Ersätt malt med kvassurt, köp på livsmedelsmarknaden.

Varför säljer vi malt i snabbköpet! I små sådana lådor i avsnittet "Allt för att baka bröd" ...
Det visar sig bra med malt, men kvassurt är inte dåligt alls, aromatiskt och gott!

Och malt kan ersättas med torr kvass ...

God helg alla! Lycka, kärlek, hälsa, lycka till!