Manna
Citat: Elena Bo

Kex för Enchantress på bakning (normalt tryck)
HANDLA OM! Och här är det Elena Bo med ett kex anlänt i tid Ett kex är opalt, eller är det så på bilden verkar det?

Jag har märkt att kexen från tryckkokaren har några andra lock än i tecknad film
Vichka
Citat: Kuzmich

Även igår läste jag om en kex på 20 minuter. Det blev väldigt intressant
Igår verkade det så här: 5 minuter - förberedelse, 20 - kokning av "gröt" med tryck och 20 - frigöring av tryck och bara ligga ner.
Jag bestämde mig för att experimentera och göra en charlotte. Jag tog 4 ägg, ett glas socker, ett glas mjöl, 3 vanliga äpplen. Han kastade allt och lade gröt med tryck i 20 minuter. Det lät om beredskap på 25 minuter. Jag öppnade det omedelbart, jag förstår, toppen är rå. Jag lade den på bakning i ytterligare 40 minuter, men efter det blev det fantastiskt. Det gick upp perfekt, skorpan är, hur man säger det, ja, som det är nödvändigt. Och smak .... Specifikt!
Kuzmich, Det verkar som om det för charlotte "ris" och "gröt" inte fungerar i en tryckkokare, det är bättre att använda "bakning" och tiden är från 50 till 60 minuter.
Vichka
Citat: Kuzmich

Ja, det var den orena som bedragade mig
Att göra bakverk på bakverk, kanske finns det ett sanningskorn i detta.
Varför är det så? Nu ska jag definitivt baka kexet på "gröt". Det blev väldigt bra!
Elena Bo
Kanterna är högre, men det känns som att det inte har fallit, utan bakat.
Citat: VS NIKA

Varför är det så? Nu ska jag definitivt baka kexet på "gröt". Det blev väldigt underbart!

Ja, vi måste prova det på gröt.

Tårta "Enchantress" från Andreevna https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Kuzmich
Citat: VS NIKA

Varför är det så? Nu ska jag definitivt baka kexet på "gröt". Det blev väldigt bra!

Ja, det blev vackert.
Och tydligen är det absolut nödvändigt att låta det lösa sig, du kan inte omedelbart ta ut det.
PS: det fanns bara idéer att ta ut omedelbart, kontrollen visade att nej.
Vichka
Citat: Kuzmich

Ja, det blev vackert.
Och tydligen är det absolut nödvändigt att låta det lösa sig, du kan inte omedelbart ta ut det.
PS: det fanns bara idéer att ta ut omedelbart, kontrollen visade att nej.
Det är absolut nödvändigt att du står med locket stängt, även efter 15 minuter väcker kakan fortfarande i full kraft.
Elena Bo
Kokt choklad Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
Manna
Citat: VS NIKA

Det är absolut nödvändigt att du står med locket stängt, även efter 15 minuter väcker kakan fortfarande i full kraft.
Det betyder att 40-45 minuter definitivt förbereds, varav 5 minuter för tryckförstärkning + 20 minuter för programmet (men jag tror inte att det passerar allt under tryck) + 15 minuter för matlagning efter slutet av programmet under ett stängt lock + 5 minuter för att "stå"

Elena Bo, choklad på kokande vatten blev bra
Förresten, toppen av detta kex kommer ut som vanligt i tecknad film. Och den förra har toppen som om en kex redan är skuren
Kuzmich
Citat: Elena Bo

Kokt choklad
Söt pojke! Och vad finns i honom?
Elena Bo
Citat: manna

Och den förra har toppen som om en kex redan är skuren

Kanske också på grund av att delen är liten. Det är nödvändigt att en standard dubbel gör, men jag glömde det.
Då ska jag prova den normala delen igen.
Elena Bo
Citat: Kuzmich

Söt pojke! Och är det inuti honom?
Ingenting ännu. Svalnar, släpper.
Elena Br
Citat: krivoshapka

Jag går inte till HP utan en bärbar dator ... Det finns så många saker som jag inte kan hålla i mitt huvud ...
Under tiden väntar jag på mitt mirakel, jag kommer att plåga pionjärerna med frågor.
Säg mig, du kan lindra trycket själv, men för mat är det inte fylt med någonting? ja det vill säga det visar sig att hon lagar mat snabbt, men det är inte alltid möjligt att vänta ytterligare 20 minuter tills trycket släpps ...
God dag.
!!! Om trycket inte avlastas omedelbart kommer innehållet i tryckkokaren att fortsätta att koka.

Vi rekommenderar att du inte lindrar trycket direkt efter tillagning av mjölkgröt. I det här fallet är det bättre att vänta 5-10 minuter.

Men när du ångar fisk eller grönsaker är det bättre att stabilisera trycket direkt efter tillagningstiden. Eftersom dessa produkter inte kräver mycket lång värmebehandling så kan de smälta.

I andra fall bestämmer du själv om du vill avlasta trycket omedelbart genom att vrida "tryckregulatorn" till "normalt tryck" eller vänta några minuter.
Manna
Citat: VS NIKA

Snarare "fattar du inte" utan betonar slutsatserna.
Och ändå är det inte 20 minuter utan 45 att baka en kex när du använder "Gröt" -läget
Administration
Flickor som tillagade bönor på baljväxter?

Idag ställer jag in dolichosbönorna för att laga mat: bönor utan blötläggning (som det står i instruktionerna), vatten, salt, tryckläge.
Efter en kokcykel, med bibehållen tryckavlastningsfunktion, förblev bönorna helt fuktiga, bara skrynkliga.
Jag sätter på den för ytterligare en tillagningscykel, bönorna är klara, men du måste fortfarande laga mat tills den är helt mjuk.
Total tillagningstid 30 + 20 minuter för att frigöra tryck och dubbla mängden 1,40

Vad var fel?
Administration
Och idag tillagade jag kött i en stor bit, 1 kg. mager nacke. Köttet marinerades i 24 timmar i en blandning av vatten och vitt vin.

Jag lagade mat i spelläget, tillsatte inte vatten.
Slutsatsen: en tillagningscykel på 30 minuter + 20 minuter för att lindra trycket räcker inte, köttet hade en temperatur på bara 60 * C, istället för 75-80 * C. Men det fanns mycket vätska i pannan, cirka 1 glas.
Jag var tvungen att sätta på ytterligare en körning på 30 minuter - sedan tillagades köttet.
Totalt en timme under högt tryck!

Vichka
FISKRAGU
"stek-fisk" - "stek-grönsaker"

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

Rosa lax med lök stekes på "fry-fish", med locket öppet är standardtiden 20 minuter. Nedräkningen började på 15 minuter och fisken var nästan klar vid den här tiden. Efter att ha stängt locket på tryckkokaren höll jag det i ytterligare 5 minuter och tillsatte den frysta grönsaksblandningen för stekning med svamp och ris, inkl. "stek-grönsaker" -läge -15 minuter, med locket stängt.
Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikterElektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
fisk i början av nedräkningen

Hon öppnade tryckkokaren vid en signal. Riset som fanns i blandningen var klart.
Vichka
Citat: manna

Och ändå är det inte 20 minuter utan 45 att baka en kex när du använder "Gröt" -läget
manna, det viktigaste är att vara nöjd med resultatet, och 25 eller 45, låt det vara så trevligt som vem som helst att inse. 🔗
Manna
Kanske kommer de att duscha mig med tofflor just nu eller påminna mig om att jag är lärare till teoretiker (), MEN du ska inte laga baljväxter och fullkorn utan att blötlägga. Baljväxter, förutom linser, innehåller oligosackarider, blötläggning i 2-6 timmar gör att de kan "tvätta". Och röda bönor innehåller också fytohemaglutinin, de måste blötläggas i 6-8 timmar, vattnet måste tömmas och kokas vid en temperatur på 100handla omC och högre. Och fullkorn innehåller enzymhämmare, fytinsyra, de måste blötläggas i minst 5-6 timmar, och bättre alla 8. Här

Citat: VS NIKA

manna, det viktigaste är att vara nöjd med resultatet, och 25 eller 45, låt det vara så trevligt som vem som helst att inse.Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
Här är jag en konsonant
SupercoW
Citat: manna

Här är den första toffeln
det här är inte alls tofflor !!! tvärtom är jag fruktansvärt misstänksam. Jag kan inte säga sådana saker alls. Nu slutar jag äta baljväxter helt och hållet. men jag älskar dem väldigt mycket.
och vad visar det sig ... om jag fortfarande inte har blötlagt någonting ... hur mycket är kvar för mig?
Administration
Citat: manna

MEN laga inte baljväxter och fullkorn utan blötläggning.

Jag läste instruktionerna flera gånger, tvivlade flera gånger - då bestämde jag mig för att försöka följa instruktionerna, trodde jag

Vi testar kastrullen, vilket betyder instruktionerna

Vem försökte laga bönor - svara
MariV
De gav mig min skönhet - första intrycket är mycket gynnsamt!
Utan en specifik lukt, men fortfarande kokt vatten med citron.
Jag gjorde en sockerkaka enligt mitt favoritrecept - den kom lite sämre ut än i en sockerkaka - kanske vispade ekorrarna inte så bra.Vid "bakning" med normalt tryck ökade timern till 55 minuter och lämnades sedan i skålen i ytterligare 15 minuter
Jag kommer definitivt att upprepa.
Brand-skålen matchar tefatet perfekt!
Lätt att använda (tryckkokare).
Instruktionen är skriven mycket bra, tydligt. Men anekdoterna är bättre.
MariV
Citat: Admin

Jag läste instruktionerna flera gånger, jag tvivlade flera gånger - då bestämde jag mig för att försöka följa instruktionerna

Vi testar kastrullen, vilket betyder instruktionerna

Vem försökte laga bönor - svara
Jag kommer att suga kikärter utan instruktioner, till exempel över natten och skölj noga i förväg.
Manna
Citat: SupercoW

det här är inte alls tofflor !!! tvärtom är jag fruktansvärt misstänksam. Jag kan inte säga sådana saker alls. Nu slutar jag äta baljväxter helt och hållet. men jag älskar dem väldigt mycket.
och vad visar det sig ... om jag fortfarande inte har blötlagt någonting ... hur mycket är kvar för mig?
Nej, nej, baljväxter är väldigt friska. Ja, ja, de behöver bara blötläggas innan de tillagas (förutom linser). Oligosackarider påverkar bara matsmältningen (stör den). Men det fytohemagglutinin som finns i röda bönor kan orsaka agglutination (stickning) av celler, till exempel röda blodkroppar. Därför är det absolut nödvändigt att suga röda bönor i 6-8 timmar och tömma vattnet. Här gillar jag också baljväxter, inklusive röda bönor
Manna
Citat: VS NIKA

inkl. "fry-grönsaker" -läget 15 minuter, stängde locket och öppnade det på signal.
I en långsam spis kokade jag samma maträtt på "stewing" i 1 timme + rostning.
Fall-fall ... Jag spelar in detta med tryck? Ja? Åh, men säg mig, finns det en signal i slutet av programmet eller efter att trycket har släppts?
Administration

Signalen efter programmets slut ges - och sedan måste du räkna självständigt högt i cirka 20 minuter och springa för att öppna locket
Vichka
Citat: Admin

Signalen efter programmets slut ges - och sedan måste du självständigt räkna högt i cirka 20 minuter och springa för att öppna locket
20 minuter?
Administration

Tja, om du inte själv avlastar trycket själv är det - cirka 15-20 minuter faller det av sig själv tills det är fullt
Vichka
Citat: Admin

Tja, om du inte själv avlastar trycket, är det - cirka 15-20 minuter faller det av sig själv, tills det är fullt
Vad är trycket? "Stek" -läge, tryckregulatorn är i "normalt tryck" -läge och jag öppnade locket omedelbart.
Manna
Citat: Admin

Signalen efter programmets slut ges - och sedan måste du självständigt räkna högt i cirka 20 minuter och springa för att öppna locket
Administration, Tack för klargörandet

Citat: VS NIKA

Förberedd abstrakt?
Att mena det. Stek grönsaker i 15 minuter vid normalt tryck. När programmet är slut öppnar du locket. Och dessa 15 minuter är lika med 1 timme med släckning i en mängd. Är allt okej? * tittar på läraren med intryckande ögon *

Åh, hur kan jag skära sådana svampar
Vichka
Citat: manna

Att mena det. Stek grönsaker i 15 minuter vid normalt tryck. När programmet är slut öppnar du locket. Och dessa 15 minuter är lika med 1 timme med släckning i en mängd. Är allt okej? * tittar på läraren med intryckande ögon *

Öh, hur skar jag sådana svampar
I vårt fall är det svårt att ta reda på vem som är lärare och vem som är student.
Och så är allt korrekt.
Manna
Citat: VS NIKA

Och så är allt korrekt.
Jag betalar inte Andavo, vad är det för en tryckkokare? Hur kan hon, vid normalt tryck, laga mat på 15 minuter vad en tecknad film gör i en timme?
Elena Bo
Fisk i majonnäs snabbt.
Stek lökarna (jag har ringar), tillsätt fiskskivor (jag har tinat), försalt, lite peppar, majonnäs på toppen. Ris 14 min. under press. Jag öppnade den omedelbart.
Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
Vadim Solynin
Citat: MariV

De gav mig min skönhet - första intrycket är mycket gynnsamt!
Utan en specifik lukt, men fortfarande kokt vatten med citron.
Bakade en sockerkaka enligt hennes favoritrecept - den kom lite sämre ut än i en sockerkaka - kanske vispades inte proteinerna särskilt bra. Vid "bakning" med normalt tryck ökade timern till 55 minuter och lämnades sedan i skålen i ytterligare 15 minuter
Jag kommer definitivt att upprepa.
Brand-skålen matchar tefatet perfekt!
Lätt att använda (tryckkokare).
Instruktionen är skriven mycket bra, tydligt. Men anekdoterna är bättre.

Varför ta bort anekdoter?
Inte roligt?
vernisag
Jag gick hela kvällen under intrycket, delade till och med med mina vänner. Det passar inte i mitt huvud att en sådan kex blir under tryck! Och jag tänkte bara, och jästdeg under tryck kommer att bli intressant, en paj eller ett bröd?
MariV
Citat: vernisag

Jag gick hela kvällen under intrycket, delade till och med med mina vänner. Det passar inte i mitt huvud att en sådan kex blir under tryck! Och jag tänkte bara, och jästdejen under tryck kommer att bli intressant, en paj eller ett bröd?
Och vem, vem, under press, kexkaka? Var är den här David Copperfield?
Vichka
Ärtmaska
"gröt" - 20 minuter

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
1 st. halva ärtor, 2 msk. vatten.
Stekt lökarna för "stekning av kött"; tillsatt paprika i slutet av stekningen; ärtor, vatten, salt, örter.
Nedräkningen startade efter 4 minuter. Jag öppnade den tio minuter senare, efter signalen.
Ärtorna kokades (inte blötläggs), men det visade sig vara flytande. Jag tror att 1: 1 skulle vara bättre.

P.S. en timme senare blev puréen tillräckligt tjockare.
Vichka
KEX
"bakning" - 59 minuter

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
En sockerkaka enligt receptet, som bakades i "gröt" i 20 minuter.
Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter
Elena Bo
VS NIKA, kex. Och min är helt klart överväldigad. Lite gummiliknande, inte tillräckligt öm.
Vichka
Citat: Elena Bo

VS NIKA, kex. Och min är helt klart överväldigad. Gummi lite, ömhet räcker inte.
Helena, men jag vet inte vad som hände, jag har inte provat det. Den på "gröt" var bra, den här bestäms i morgon.
Maribu
Misstänksam! Det är vad Victoria Jag lagade inte mat, allt visar sig vara 5+. Varumärke, erkänna. Levererar du några speciella enheter till henne?
Maribu
Instruktionerna säger att Bake-programmet körs vid lågt tryck. Och om du sätter ventilen på högt tryck? Vad kommer att hända? Och sedan bakar de på Kasha ... Eller så startar SV helt enkelt inte programmet. Finns det några nyfikna extremister bland oss?
Och om gelé kött är också mycket intressant. Kommer det att laga mat på 59 minuter?
MariV
Om gelé kött - beroende på vilken - om kyckling, det kommer att ha tid. Vanligt, fläsk och nötkött, i CB (inte den här) lagade jag två gånger i 50 minuter under tryck.
kattkvinna
Citat: Maribu

Misstänksam! Det är vad Victoria Jag lagade inte mat, allt visar sig vara 5+. Varumärke, erkänn. Levererar du några speciella enheter till henne?

Allt är väldigt enkelt, Vika lagar mat och bakar av hela sitt hjärta, och en bra person lyckas alltid. Speciellt när du inte letar efter det negativa omedelbart i en nyhet.
Manna
Vikus, ja, kex steg, som jag förstod, på samma sätt. Bara den på "gröt" hade ett platt lock, men den här var svullen. Så? Jag undrar hur det smakar
vernisag
Speciellt när du inte letar efter det negativa omedelbart i en nyhet.
Och ingen letar efter det negativa. Jag är bara benägen att analysera, jämföra och experimentera med allt. Och Victoria har verkligen gyllene händer!
Trendig
Citat: Antonovka

Och kan jag inte göra affärer utan tryckkokare ??? Kanske kommer erfarna kamrater att berätta för dig eller varumärkesfolk? verkligen nödvändigt, verkligen

Och jag hade en fråga, på Internetfältet hittade jag ett sådant recept, ja, inte ens ett recept ... Men jag behöver verkligen laga kondenserad mjölk

Vad tror du - kommer banken att explodera eller inte ???
Antonovkakommer banken definitivt inte att explodera! Jag tillagade mer än en gång i en grilltryckskokare (jag hade inte tid i en elektrisk ännu), men med en något annorlunda metod. Efter kokning reducerades den omedelbart och kokades i ytterligare 40 minuter. - 1,5 timmar, beroende på vem, vilken täthet jag ville få. Bra, snabbt och inget behov av att övervaka vattennivån. Jag tror att med en elektrisk är allt tre gånger enklare: lägg ner det, stäng det, sätt på det och glöm det.
MariV
Kikärter i en tryckkokare

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

Skölj 300 g kikärter noggrant, blötlägg i minst 12 timmar och byt ut vattnet tre gånger eller mer om möjligt.
Lägg i en skål CB, täck med kallt vatten och lägg på "baljväxter" - två gånger i 30 minuter. Andra gången programmet avslutas - kopplas bort från strömförsörjningen - trycket sjunker snabbare.
Vi tömmer buljongen, men inte allt - det kommer att vara till nytta i hummus.
Sedan gör vi vad vi vill med kikärterna.Du kan steka, eller så kan du göra, som jag gör idag, hummus - med sesam- och solrosfrön, kapris, vitlök, kryddor, citronsaft och olivolja. Om det inte finns kapris, kommer oliver eller bara pickles att göra.
Administration

Rismjölkgröt

Krasnodar ris - 1 måttkopp
mjölk - 2,5 mätkoppar
vatten - 2,5 mätkoppar
salt att smaka
socker - 1-2 msk. l. smak

Gröt / ångläge

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

Tid för förberedelser:
- under högt tryck 13 minuter som standard
- tryckfrigörande 17 minuter
Den totala tillagningstiden är 30 minuter.

Gröt tillagas väl, mjuk, kokas jämnt genom hela volymen.
Resultatet nöjd
Vichka
KAKA "MORGONBEHANDLING"
"gröt" - 20 minuter

Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

2 ägg; 1 st. kefir; 1 / 2h. l. salt, socker, läsk med mjöl; mjöl 1,5 msk; 200 g ost, riven korv (godtycklig mängd av en bit gammal ost och "röv" av rökt korv, skinka ...).
Blanda, häll i en smord skål; inkl. "gröt" -läge i 20 minuter.
Efter 5 minuter började nedräkningen, öppnade tryckkokaren efter 5 minuter.
Kakan bakade bra; 20 minuter är den bästa tiden för honom.

Vanligtvis vaknade min familj av lukten av stekta crumpets från en stekpanna eller från ugnen (i detta fall måste mjöl tillsättas så att degen kan rullas ut och skäras i godtyckliga crumpets). Den här gången väcktes de av lukten från tryckkokaren.
Administration
Citat: Catwoman

Speciellt när du inte letar efter det negativa omedelbart i en nyhet.

Varför blev vi då ombedda att TESTA NY utrustning?

Medan pannan är ny och testas - är det dags att prova de olika funktionerna i pannan och uttrycka alla fördelar och nackdelar!

Och det verkar för mig, särskilt nackdelarna, finesserna och vissa nyanser - detta gör det möjligt för tillverkaren att korrigera utrustningen i tid, och den kommer att gå till butiker, den kommer att säljas med utmärkta egenskaper.
Ja, och för oss på forumet kommer testarna att ha rätt attityd, sanningsenligt

Allt som är bra - det är så bra! Detta kan ses på bilden!

Så jag gillade mjölkgröt idag - jag kan säga att det blev bättre än Panasonic, där 1,5 koppar spannmål redan ger en delvis underkokning av spannmål

Men på bönorna utan blötläggning måste du arbeta i instruktionerna, för detta kokade jag bönorna enligt receptet från instruktionerna, eftersom sådan matlagning väckte min tvivel, men jag bestämde mig för ett sådant experiment - och jag visade mig vara rätt, du behöver inte laga mat så i Brand!
Varför ska jag blunda för råa bönor och klappa händerna "hur läcker!" Och om du lagar mat åt mig på samma sätt, vad säger du om mig? Kommer du också att klappa händerna "välsmakande", hålla tyst eller uttrycka din "fi"?

Så var gör det "letar efter det negativa omedelbart i en nyhet!"

Och om du märkte att jag inte kritiserar och inte kommenterar de rätter som våra kockar har tillagat i den här pannan (det här är dåligt), jag uttrycker bara min åsikt, mina känslor och observationer om vad jag lagar själv

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare