Elektrisk tryckkokare märke 6050 - recensioner och åsikter

[Viktig information.]

Viktig information.

Om ånga observeras från ångfrigöringsventilen under trycksättningsprocessen, kan det hända att ventilen inte är säkrad. I detta fall kan ventilen till och med riva av under tillagningen.

Därför rekommenderar jag att du gör följande.
- Öppna ventilen. Sätt tryckregulatorn i läge "tryckavlastning" och vrid den medurs tills den klickar (du måste anstränga dig lite). Ventilens övre del kan lossas.


- För att stänga ventilen är det nödvändigt att utföra alla åtgärder i omvänd ordning, men klicka på den så här: ställ tryckregulatorn i läge "normalt tryck" och vrid sedan ventilen lite mer moturs tills den klick (lite ansträngning behövs). Allt, du kan laga mat.

Är det möjligt att laga kondenserad mjölk i en tryckkokare?

[Karina,]

Är det möjligt att laga kondenserad mjölk i en tryckkokare?

Karina, Jag försökte laga kondenserad mjölk, men det gick inte.

[UNGARN VATRUSHKA baserat på GASHI]

UNGARN VATRUSHKA baserat på GASHI

Jag har inte lagat köttbuljong i SV än, men jag lagade gulasch och skummet från det låg snyggt på sidan av kastrullen på två ställen.

Vilket läge kokade du gulasch på?

[Karina,]

Karina, Jag försökte laga kondenserad mjölk, men det gick inte.

Det är synd, en favoritbit, vanligtvis tillagad med vegetabiliska fetter.

Vilket läge kokade du gulasch på?

Braising är köttläget. Vi gör gulasch där.

Och till slut tillagade jag köttsoppan för första gången. Har du funderat länge på om du ska slänga nötkött med kyckling eller inte? Okej, jag var inte frestad, jag vet inte vad som skulle vara kvar av kycklingen. Kokt nötkött i 30 minuter och sedan tillsatt kyckling i 10 minuter. ... Buljongen visade sig vara väldigt transparent och vacker, men jag spände den fortfarande och hällde den i en annan kastrull. Jag tvättade kastrullen och stekte svampen i den, tillsatte lök, vitlök och morötter. Hon lade potatis, salt, isär kött, fylld med buljong och i 8 minuter. för gröt. Jag tänker 8 minuter. mycket, 5-6 minuter skulle räcka. Öppnade locket, soppan kokade fortfarande lite, tillsatte örter och stängde. Tja, ungefär 65 minuter + inställningen och frisättningen av tryck är allt nöjet! I en vanlig kastrull lagar jag bara buljongen i 2,5-3 timmar. Varje dag älskar jag mitt märke mer och mer.

Så jag började äntligen behärska tryckkokaren. Det allra första som min man sa när han såg detta mirakel på köksbordet, "Dessa lampor liknar mycket rovdjurstimern från samma film med Schwarzenegger ...".

Det här är ett skämt ... Som alltid läser ingen instruktionerna.

Jag har viss erfarenhet av tryckkokare. Eftersom den allra första elektriska potten just var tryckkokaren, nämligen LandLife (nedan kallad LL), jämför jag ofrivilligt Brand och LL.

Brands preliminära inspektion nöjd - ett vackert snyggt fodral, en läsbar skärm, ganska intuitiv kontroll. Fin inre kastrull, massiv. LL-kastrullen testades också och tvärtom - vid första anblicken passar de, locken är stängda (det kommer att vara nödvändigt att experimentera med matlagning i "grannens" kastruller, men detta är lite senare). Nackdelen med LL-kastrullen är att beläggningen är klart svagare, kastrullens utsida är obelagd. Förresten, ursäkta mig för off-top, men i det här fallet av LL har jag en extra kastrull, eftersom den "infödda" skapade en ångläcka (så om det bekräftas att Brands kastrull är lämplig för LL, då jag köper gärna Märkes reserv) ... I LL finns program "Ris", "Fjäderfä", "Gröt", "Soppa", "Nötkött" och manuell inställning av önskad tillagningstid.De utlovade programmen ändras inte manuellt utan de slås på omedelbart genom att trycka på önskad knapp.

För nu, tillbaka till Brand. Det första som gjordes var kokt kött till köttfärs. Här måste jag erkänna att jag lagar sådant kött i LL med några problem. Jag använder medelstora styckningar av fläsk och nötkött i ungefär lika stora proportioner. Jag lagar en gång på nötköttsprogrammet (där nötköttsprogrammet varar 25 minuter), sedan släpper jag trycket, öppnar locket, lägger till kryddor och sätter på det i ytterligare 10 minuter under tryck, ibland av lathet ställer jag bara in nötköttsläget igen. För någons smak smälter jag kött på det här sättet, men för mig och barnen behöver du det. Så första gången i märket glädde mig också, även om varaktigheten på 15 minuter var förvånande, men två cykler gjorde sitt jobb - köttet visade sig vara ömt, aromatiskt. Nästa gång bestämde jag mig för att prova en kombination av stek och kött. Stekning orsakade positiva känslor - köttbitarna var faktiskt tonade, det tog 15-20 minuter att steka två kg gulasch, inget fett stänkte, inget brändes. Därefter lades köttet i en kastrull, kryddor tillsattes, en kopp vatten tillsattes och programmet ”Meat” slogs på. Tyvärr visade sig en del av köttet vara hårt. Men för malet kött fungerade det (jag stuvade fortfarande köttet med stekt lök).

Sedan lämnade min familj och jag några dagar för att besöka släktingar, och på resan ångrade jag verkligen att jag inte tog tryckkokaren.

När jag återvände återvände jag till att behärska denna tryckkokare. Det jag saknar i det direkt är den manuella inställningen av tillagningstiden från 1 minut. Såvitt jag kan säga är det enda programmet som tillåter friheter i form av 1 minut "Gröt / ångkokning". Men jag misstänker att trycket på dessa program är märkbart lägre än på samma "kött".

Återigen bestämde jag mig för att jämföra mina tryckkokare som redan är i drift. Jag hällde 2 liter vatten i LL och Brand, slog på 1 minut på LL manuellt, på Brand i läget "Porridge". Hon satte på stoppuret.

12: e minuten - "Pressure Rising" -indikatorn på Brand tänds.
13 min 15 sek - LL väste (det betyder att vattnet har kokat, trycket börjar stiga).
15:40 - i LL är ventilen stängd (vilket i Brand betraktas som en "flottör"), locket är blockerat.
19:30 - LL gnisslade (d.v.s. gick till arbetstryck och höll den i 1 minut och bytte till uppvärmningsläge)
20:07 - Brand gick till arbetstryck,
21:05 - Brand signalerade slutet på programmet.
Tiden i "uppvärmning" -läget efter programmets slut, som krävs för att frigöra trycket för att locket ska kunna öppnas, kontrollerade jag inte.

Totalt - skillnaden i driftstid är så mycket som en och en halv minut.

Jag var nöjd med indikationen på Brand - programmets varaktighet, arbetsfaserna, det finns en nedräkning på skärmen (det finns ingen sådan nedräkning i LL, där bokstaven P lyser bara, vilket betyder tryck).

Tyvärr kan jag inte ge någon riktig feedback om att laga kyckling, för jag gjorde ett tekniskt misstag - jag kastade det i samma 2 liter varm vatten, två lår, grönsaker, salt och ställ in köttprogrammet. Buljongen visade sig vara doftande, rik, men sååå grumlig (jag var tvungen att göra ett extrakt av äggvita). Kyckling (fabrik) och morötter kokas mycket hårt. Nästa gång ska jag försöka lägga kycklingen i kallt vatten.

En omelett med korv gjordes i snabbkokaren idag. Hon hällde en sked majsolja i botten av kastrullen, slog på "Frying: Fish" -programmet (enligt mina uppskattningar borde temperaturen inte vara särskilt hög), skar tre vanliga korvar, hällde dem i kastrullen. Medan de svällde lätt blandade de tre stora ägg + en nypa salt + ett par matskedar vatten i en skål. Hon blandade korvbitarna, lät dem tonas på andra sidan och hällde äggblandningen över dem. Här gjorde jag ett litet misstag - jag återställde programmet, jag ville ställa in det på 5 minuter, men det visade sig att detta läge som standard är inställt på en minsta tid på 20 minuter. I allmänhet aktiverade jag samma "Fry: Fish" -läge igen och stängde locket på tryckkokaren.Såvitt jag förstår började tryckkokaren värmas upp igen för stekning, eftersom nedräkningen inte startade, men "värme" -indikatorn var på ... Jag lämnade köket, återvände dit några minuter senare, skärmen brände i 16 minuter till slutet av programmet. Jag öppnade locket och omeletten var klar. Jag försökte låta omeletten "ta slut" på en tallrik, men den bröt lite. Ändå hade han en trevlig rostad skorpa på botten (inte överkokt!), Som mannen sa, "Det är det!" ...

Rina, kött tillagas i bitar för vilt. Tiden kan ökas i alla lägen.

Rina, kött tillagas i bitar för Game. Tiden kan ökas i alla lägen.

köttet var i små bitar - den så kallade gulasjen. Jag vet att det är möjligt att öka tiden. Jag har inte tillräckligt att satsa från en minut (ja, ibland är det nödvändigt)

[BISCUIT chokladkörsbär]

BISCUIT chokladkörsbär
"ånga / gröt"

Första gången jag öppnade tryckkokaren direkt efter signalen såg jag den flytande toppen av kexet. Jag stängde snabbt locket och slog på programmet igen, stängde av det efter 5 minuter och öppnade locket efter 20 minuters avstängning. Jag insåg att 20 minuter räcker för att baka på lägena "ris" och "ånga / gröt", men det är värt att öppna locket på tryckkokaren efter 20-30 minuter.

Victoria! Ge pliz ett recept på tyrolsk paj, den är snygg!

[Olga,]

Victoria! Ge pliz ett recept på tyrolsk paj, den är snygg!

Olga, paj https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167503.new#new

[en önskan till tillverkarna - att minska det tidsintervall som är möjligt för reglering från 1 minut]

Jag ville ställa in den på 5 minuter, men det visade sig att detta läge som standard var inställt på en minsta tid på 20 minuter. I allmänhet aktiverade jag samma "Fry: Fish" -läge igen och stängde locket på tryckkokaren. Så vitt jag förstår började tryckkokaren värmas upp igen för stekning, eftersom nedräkningen inte startade, men värmeindikatorn var på ... Jag lämnade köket, återvände dit några minuter senare, skärmen brände i 16 minuter till slutet av programmet. Jag öppnade locket och omeletten var klar. Jag försökte låta omeletten "ta slut" på en tallrik, men den bröt lite. Ändå hade han en trevlig rostad skorpa på botten (inte överkokt!), Som mannen sa, "Det är det!" ...

Det vill säga omeletten var klar på 4 minuter. Det är skrämmande att föreställa sig vad som skulle ha hänt honom på 20 minuter

det enda programmet som tillåter friheter i form av 1 minut är "Gröt / ångkokning". Men jag misstänker att trycket på dessa program är märkbart lägre än på samma "kött".

Skulle du inte ha gjort en omelett på "Kasha"?
I allmänhet är oförmågan att ställa in tiden från 1 minut ett betydande besvär vid användning tryckkokare... När allt kommer omkring innebar betydelsen av sådana krukor "och glömde bort, och ljudsignalen påminde mig om att det är dags att äta." Och om det är omöjligt att ställa in önskad tid, måste du stänga av den själv, vilket innebär att du kommer att vara i tjänst, som om du lagade mat på spisen. Om det var en långsam spis är ett så litet tidsintervall helt värdelöst, men det är en SKID!

Tror att det är enhälligt en önskan till tillverkarna - att minska det tidsintervall som är möjligt för reglering från 1 minut

Just när denna tryckkokare kompletteras med frestande innovationer, och jag kommer att kunna "svänga" för att köpa den

Det vill säga omeletten var klar på 4 minuter. Det är skrämmande att föreställa sig vad som skulle ha hänt honom på 20 minuter
Skulle du inte ha gjort en omelett på "Kasha"?

Som jag skrev var jag första gången dum genom att släppa programmet och ställa in det igen. Och hon hällde äggblandningen i en förvärmd kastrull. När du startar programmet "Fry" finns det lite tid för uppvärmning innan nedräkningen av dessa 20 minuter avslutas. Tyvärr har jag inte dokumenterat dessa mycket uppvärmningstider. På kvällen gjorde jag en liknande omelett (frågade äldre barn). Här tillagade jag, utan att stänga av programmet "Fry: fish" och klippte korvarna och kastade dem medan nedräkningen ännu inte hade startat. Som ett resultat var omeletten klar när displayen hade 4-6 minuter kvar i programmet. Om jag lagade mat av ett stort antal produkter, säg från 5-6 ägg, ta hänsyn till tiden för stekning av korv (kokt potatis, stöklök etc.)Programmets längd skulle vara bra.

När det gäller omeletten på "Gröt" - jag kommer inte att säga det, för jag har inte provat det. Det är på något sätt konstigt för mig att laga mat under tryck, det vill säga med en allvarlig temperaturökning, en omelett, som bara behöver lite temperatur och tid för att proteinet ska krypa sig (men inte brygga !!!), och det här handlar om 65-70 ° С, så länge jag kommer ihåg.

Jag skulle hellre försöka laga en tjock omelett (typ enligt GOST) i läget "Bakning".

Flickor som använde stek- / spannmålsprogrammet - vad kan du laga på det och hur?

Jag använde också Lena Bo - Lena stekt ris på det, och jag rostade bovete på detta prog - jag blandade det två gånger på 20 minuter - allt passade mig!
Återigen, det är synd att stekprogrammen inte börjar från en minut.
Jag köpte ett lock särskilt för "Fry" -programmet - 22 i diameter med en fälg på 70 rubel.

Jag lagar potatismos till barn i kycklingsbuljong. Jag förberedde basen - kycklingbuljong: två lår + 1,75 liter kallt vatten + lök + hackade morötter + en bit sellerirot + lite salt = "kött" -läge. Den här gången visade sig buljongen vara, om inte kristallklar, ganska transparent.
Slutsats: kallt vatten behövs verkligen för en klar buljong.

Från den heta buljongen fiskade jag ut kyckling och grönsaker, kastade i skalade potatisar, skar i halvor, den vita delen av purjolöken och en annan morot. Jag satte på "Meat" -programmet i 12 minuter. Även om det här är mycket - ställer jag vanligtvis in 7 minuter för potatis i manuellt läge.

Förresten, om du manuellt lindrar trycket, ska du under inga omständigheter göra det direkt efter slutet av tillagningsprogrammet! När trycket sjunker sjunker också kokpunkten, men vätskan håller fortfarande för hög temperatur. Därför, när ventilen är öppen och ånga släpps, börjar innehållet i pannan koka mycket aktivt!

Idag tillagade jag lat lasagne på ris, ställde in tiden till 25 minuter. på 20 minuter. Jag känner att den är på ... avstängd. Kanske räcker det med 15 minuter? Eller var det bara lite bränt för att kastrullen var varm för att den hade stekt blomkål och broccoli från början?

[Irin,]

Idag tillagade jag lat lasagne på ris, ställde in tiden till 25 minuter. på 20 minuter. Jag känner att den är på ... avstängd. Kanske räcker det med 15 minuter? Eller var det bara lite bränt för att kastrullen var varm för att den hade stekt blomkål och broccoli från början?

Irin, Jag bakade lasagnen på ris i 15 minuter.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165185.0

Tack Vika, jag skrev till och med ut ditt lasagnerecept, men ett tag såg jag inte ens ut. För två dagar sedan gjorde jag detta, men i ugnen, men såsen i tryckkokaren är väldigt bekväm och snabb!

Tack Vika, jag skrev till och med ut ditt lasagnerecept, men ett tag såg jag inte ens ut. För två dagar sedan gjorde jag det här, men i ugnen, men såsen i tryckkokaren är väldigt bekväm och snabb!

Menar du Bolognese sås?

[Gröt, under tryck, tid 20 minuter, avstängning, 30 minuter täckt]

Jag visar fortsättningen på kexet:

Det här är en bakad svampkaka


Detta är en kex på-läge Gröt, under tryck, tid 20 minuter, avstängning, 30 minuter täckt





Kexens höjd är lite mindre, 5 cm. (På bakverk var den 6 cm.), Det här är inte så viktigt
Och det verkade för mig att kexet i det här läget blir lite mjukare, även om taket visar sig vara lite fuktigt, fastnar det vid plattan när det vänds.

Jag tog speciellt receptet på en tät kex så att det var något att jämföra.

Nu ska jag försöka baka samma version i RIS-läge - resultatet är också intressant.

VikaTack för de skräddarsydda bakkeidéerna!

[Administration]

Jag visar fortsättningen på kexet:
<...>
Nu ska jag försöka baka samma version i RIS-läge - resultatet är också intressant.

Administration, tack för jämförelsen av kexbakning i olika lägen

Så länge jag minns, Vika bakade en kex under tryck. Och du har normalt tryck. Jag undrar om det är skillnad?

[Hemlagad korv]

Hemlagad korv



Stek korvarna på "Fry - Meat" -läget på båda sidor i 2-3 minuter (tills de är lättbruna). Sedan "Kött" - 12 minuter.Men det här är mycket om korven inte är som min - 2,5 kg, men mindre. Det tar tid från 1 minut för varje läge! Jag slutar aldrig vara övertygad om detta, även om jag inte är den enda.

Menar du Bolognese sås?

Ja Bolognese, bara jag lägger till morötter och selleri där. Mitt barn älskar en sådan klassisk lasagne, men jag gillar verkligen den lata med blomkål, rårökt brisket och makron. Det är inte så tungt på magen och mycket gott. Och Brandik klarade sig bra (tiden måste bara ställas in mindre)

Okej, jag väntar tills jag skär mig av med en bulle.

Vika, behåll snittet

Men jag bakade ingenting idag

Du kommer att korrigera, tror vi!
Idag åt jag sådana rullar som jag inte kan förmedla hur läcker det är! Aldrig bakad jästdeg i MV. Så jag tror, ​​vad händer om vi testar det med detta test i MV?

Jag bestämde mig för att baka charlotte på morgonen. Jag satte den på RIS i 20 minuter och glömde .... Jag kom ihåg när det redan var 38 minuters uppvärmning. Hon skakade den ur kastrullen: det blev underbart! Allt är bakat, men inte torrt.
🔗
🔗

Nevushka, ge receptet på din charlotte. Jag vill prova att baka i St., så att det säkert kommer att fungera. 38 minuter med matlagning eller bara uppvärmning i 38 minuter. Tacka.

Jag vill dela min glädje - för en timme sedan förde de mig en Brand 6050 tryckkokare! Jag tvättade allt, hällde lite vatten upp till 1/5 märket och ordnade ett test med en kastrull, slog på gröt / matlagning för ett par. Allt går enligt instruktionerna: uppvärmning, flottören har stigit, trycket är inställt, övergången till arbetstrycket, nedräkningen, men ångan från den röda ventilen märks bara lite hela tiden. Det fanns redan information om detta, det verkar som om ventilen inte är helt fixerad (svar 1116 s. 56 från Elena Br), och Oksyusha ställde en fråga om ett sådant problem. Flickor, hur fungerar dina kastruller? Ingen har en så knappt märkbar park från ventilen? Jag är rädd att ta isär något, ta bort ventilen och klicka sedan på den igen, jag kommer inte att bryta något där? Det verkar som att jag inte känner rädsla för arbetet med en tryckkokare (vid en tidpunkt fanns en sovjetisk tryckkokare och mer än en, sedan en Zepter), men den här informationen från Elena Br om manövrering av ventilen och även risken för att den misslyckas är irriterande. På något sätt var jag till och med lite upprörd, har jag verkligen ett äktenskap? Och det är synd, jag köpte en tryckkokare med stor lust och förhoppningar.
Oksyusha, hur löste du problemet, demonterade och monterade ventilen?
Eller inte bli upprörd över detta och laga lugn - jag gillar det så mycket redan!

Flickor och män .... (som jag förstod inte många) i den här tråden !!! Jag snubblade över Multicooker Brand 37501 .... läste nästan alla Temki på webbplatsen om det, tills jag stötte på denna multitryckkokare ..... och bestämde mig för den. Nu är frågan ... var man kan köpa den? På tjänstemannen. webbplatsen är slut i lager. Kan någon veta i vilken Peters butik du kan köpa detta mirakel ?? Jag har redan kopierat så många recept och tips till mina dokument att jag helt enkelt måste hitta det ... helpeeeee

Flickor, äter hon märkbart energi?

Flickor, äter hon märkbart energi?

Detta är en mycket ekonomisk enhet när det gäller elförbrukning. Jag använder inte elspisen så ofta nu - besparingarna märks!

Jag vill dela min glädje - för en timme sedan förde de mig en Brand 6050 tryckkokare! Jag tvättade allt, hällde lite vatten upp till 1/5 märket och ordnade ett test med en kastrull, slog på gröt / matlagning för ett par. Allt går enligt instruktionerna: uppvärmning, flottören har stigit, trycket är inställt, övergången till arbetstrycket, nedräkningen, men ångan från den röda ventilen märks bara lite hela tiden. Det fanns redan information om detta, det verkar som om ventilen inte är helt fixerad (svar 1116 s. 56 från Elena Br), och Oksyusha ställde en fråga om ett sådant problem. Flickor, hur fungerar dina kastruller? Ingen har en så knappt märkbar park från ventilen? Jag är rädd att ta isär något, ta bort ventilen och klicka sedan på den igen, jag kommer inte att bryta något där? Det verkar som att jag inte känner rädsla för arbetet med en tryckkokare (vid en tidpunkt fanns en sovjetisk tryckkokare och mer än en, sedan en Zepter), men den här informationen från Elena Br om manövrering av ventilen och även risken för att den misslyckas är irriterande. På något sätt var jag till och med lite upprörd, har jag verkligen ett äktenskap? Och det är synd, jag köpte en tryckkokare med stor lust och förhoppningar.
Oksyusha, hur löste du problemet, demonterade och monterade ventilen?
Eller inte bli upprörd över detta och laga lugn - jag gillar det så mycket redan!

God eftermiddag, grattis till ditt köp.
Jag skrev inte meddelandet för att skrämma dig. Saken är att denna information inte finns i instruktionerna. Och du måste fortfarande ta isär ventilen. Med tiden kan det bli igensatt och måste spolas ut.
Var inte rädd för att bryta. Om någon inte öppnar (eller stänger) ventilen, skriv. Vi kommer att skjuta och lägga upp en video.

Flickor och män .... (som jag förstod inte många) i den här tråden !!! Jag snubblade över Multicooker Brand 37501 .... läste nästan alla Temki på webbplatsen om det, tills jag stötte på denna multitryckkokare ..... och bestämde mig för den. Nu är frågan ... var man kan köpa den? På tjänstemannen. webbplatsen är slut i lager. Kan någon veta i vilken Peters butik du kan köpa detta mirakel ?? Jag har redan kopierat så många recept och tips till mina dokument att jag helt enkelt måste hitta det ... helpeeeee

Brand 6050 tryckkokare med flera kokare är en ny enhet för vårt företag. Därför fanns det inte en stor provbatch. För tillfället är alla tryckkokare sålda.
Vi förväntar oss nästa sats i juni. Vi kommer inte att göra några ändringar i enhetens funktion ännu, alla lägen motsvarar de deklarerade egenskaperna. Den enda skillnaden mellan det nya partiet är att leveransuppsättningen innehåller en receptbok.

Det är ännu inte möjligt att ändra intervallet för tillagningstid. Men jag kommer ihåg detta behov och kommer att rätta till det vid första tillfället.

Stekt potatis.

Stekt på stek / kött utan lock.

Elena Br, tack för dina gratulationer! I dag på morgonen hanterar jag olika lägen och lagar mat på vägen, jag ringde också tillbaka till vårt servicecenter (anges i slutet av instruktionerna), de bekräftade för mig att allt är i ordning, det ska fungera så, plus Jag läser igenom alla inlägg ovan - Elena Bo: s råd - tryck ner locket lite i slutet av tryckläget och allt är i ordning, ventilen slutar genast sväva! Elena, tack för ditt snabba stöd, jag tror inte att jag är den enda som stod inför ett sådant tvivel under den första utvecklingen av tryckkokaren.
Tryckkokaren är en mirakelanordning! Flickorna har rätt, från de första minuterna blir du mer och mer kär i den här assistenten.

: ja: Vilken vacker potatis visade sig! Idag stekte jag också potatis, bara skär dem i barer, som pommes frites. Men det var stekt på samma sätt, men utsökt ...

Det är ännu inte möjligt att göra ändringar i inställningsintervallet för tillagningstiden. Men jag kommer ihåg detta behov och kommer att rätta till det så snart som möjligt.

Elena, god eftermiddag! Och vilken typ av receptbok kommer att bli, som den du säljer för multikokare?

Boken kommer att vara lite annorlunda. Det kommer inte att finnas någon inbunden, men den kommer att innehålla cirka hundra recept med färg A-4-foton.

[Stort tack till företrädarna för Brand-företaget på vår webbplats, och särskilt Elena Br för deltagande, uppmärksamhet på köparens problem och för hjälp med att lösa dem!]

Stort tack till företrädarna för Brand-företaget på vår webbplats, och särskilt Elena Br för deltagande, uppmärksamhet på köparens problem och för hjälp med att lösa dem!
Jag har redan skrivit mycket här om ventilen, att det svävar under tillagningstiden antingen starkt eller inte så mycket. Jag demonterade och monterade den, som Elena rekommenderade (förresten, det här är väldigt lätt att göra). Efter att ha fixerat ventilen minskade dess motslag i "högtrycksläge", skulle jag till och med säga betydligt. Ventilen började röra sig lite stramare. Tidigare, om det under arbete under tryck började korrigeras, var ventilen i nästan vilken position som helst (inom området "högt tryck") som svävade kraftigt, var strömmen rak med stänk. Jag har redan skrivit om detta. Nu saknar han nästan aldrig. Under en tid nu slutade jag röra vid ventilen under CB-funktionen. Nu fungerar det så här: efter att ha höjt tryckindikatorn efter ungefär en minut börjar ventilen flyta. Detta fortsätter i hjärtat i 1 minut, sedan lugnar SV sig och ventilen svänger inte längre under hela tillagningstiden. Ibland fungerar ventilen tyst och flyter inte hela tiden från början av CB.

Nu intryck från tillagningsprocessen och resultaten.Jag är inte ett fan av soppor i mitt liv, men soppor från SV är så läckra att även jag frestas av lukten ensam. Jag har aldrig fått sådana soppor på kaminen. 30 minuter för köttbuljong + 10 minuter med resten av ingredienserna (arbetstiden under tryck anges) och den rika, doftande och aromatiska soppan är klar. I mina ögon är detta en obestridlig och mycket betydande fördel för SV framför multikokare och spis.
Jag gillar också att du kan laga minsta möjliga mängd mat. Till exempel, från kväll till morgon lägger jag gröt till barn från en 0,5 måttkorn spannmål. Gröten brinner inte, en skorpa bildas inte i botten, som den var i multikokaren (det finns i allmänhet inte tillräckligt med 0,5 kopp spannmål, så jag har länge slutat laga gröt i MV).
I allmänhet älskar jag min tryckkokare mer och mer tills jag nästan slutade laga mat på spisen, även om den också är mycket älskad (induktion).

Natalya, tack för att du delar information om installation av ventilen. Det betyder att allt inte är så läskigt, när tiden kommer kommer vi att kunna ta bort, rengöra och byta ut ventilen på egen hand. Jag hade ett falsklarm, min ventil svävade lite och det här enkla trycket på locket med bara ett finger hjälpte till. Jag är väldigt glad att ditt epos med ventilen slutade så framgångsrikt, och det är bra att vi har en uppmärksam professionell konsult Elena Br på vår webbplats.
Jag ville fråga om gröt av 0,5 koppar spannmål - trots allt, i skålen, tillsammans med vätskan, tar den mindre än 1/5 märket - är det inte skrämmande? Från instruktionerna insåg jag att maten (eller vätskan vid ångkokning) skulle ligga inom märket på skålen från 1/5 till 3/5. Så du kan svetsa en mindre mängd volym? Instruktionerna anger också i kopparna - minst 2, men dessa 2 koppar vätska når inte 1/5-märket.

Jag gillar också att du kan laga minsta möjliga mängd mat. Till exempel, från kväll till morgon lägger jag gröt till barn från en 0,5 måttkorn spannmål. Gröten brinner inte, en skorpa bildas inte i botten, som den var i multikokaren (det finns i allmänhet 0,5 koppar spannmål räcker inte, så jag har länge slutat laga gröt i MV).
I allmänhet älskar jag min tryckkokare mer och mer tills jag nästan slutade laga mat på spisen, även om den också är mycket älskad (induktion).
Natalya, hur mycket vätska lägger du till 0,5 spannmål?

[Melanyushka, Stomik]

Melanyushka, Stomik, om jag lagar majsgryn tillsätter jag 2 och 3/4 glas vatten till 0,5 kopp spannmål (mina barn känner inte igen mejeriprodukter) i 20 minuter under tryck. Jag lagar havregryn i förhållandet 1 till 2 med 1/4, 6 minuter, jag häller havregryn minst 3/4 kopp. För bovete är proportionerna desamma (10 minuter), men inte för en fördröjning, eftersom bovete absorberar allt vatten över natten. Här måste du experimentera. Mina söner har en andra majsvecka, de vill inte ha något annat, så jag berättar inte om andra spannmål.
Till vilken nivå pannan är fylld, jag uppmärksammade inte. I vilket fall som helst räcker ett glas vatten för att bygga upp trycket och då avdunstar det praktiskt taget inte. Och tiden ställs in manuellt, inte som i MV.

Tryckkokare på 6050 vid 3848 rubel dök upp igen, någon där ville verkligen ...

Elena, men du kan inte köpa den här boken separat. Jag vill verkligen.

God dag.
Receptboken Brand 6050 med flera kokar kommer inte att säljas separat. Men den här veckan kommer vi att publicera den här boken i PDF-format på vårt företags webbplats bredvid instruktionerna.

Igår förbereddes "garnera" smulig gröt från bovete och stuvad fläskkarré med lök.

Min man bad mig laga kotletten. Jag älskar henne inte. Laga mat. Om du lagar det som en vanlig spannmål, får jag det smet med alla förhållanden mellan vatten och spannmål. En gång verkar det i Pokhlebkins arbete att jag subtraherade möjligheten att laga bovete med äggvita. Slutsatsen är att torra spannmål (eller kanske tvättas?) Blanda med rå äggvita och torka i ugnen. Häll sedan kokande vatten över det torkade spannmålen så att proteinet omedelbart krullas upp och "stänger" kornen med ett tätt skal. Men det här alternativet krävde alltid för många kroppsrörelser även för mig (och ugnen är inte en fontän).

Jag blandade två koppar torr bovete med en äggvita och stekte (torkade) i en tryckkokare. Jag kommer inte ihåg vad exakt "Frying" -läget var, jag rörde om huggen flera gånger tills den slutade ta sig i klumpar, det vill säga proteinet torkade upp och hölls. Sedan hällde hon i salt, hällde i lite mer än tre koppar kokande vatten, stängde tryckkokaren och startade programmet "Ris". Tryckkokaren nådde arbetstrycket mycket snabbt (trots allt var spannmålen redan uppvärmd och vattnet kokade nästan). I slutet av programmet tillät jag mig, i strid med mina egna regler, att manuellt frigöra trycket nästan omedelbart. Anledningen är mycket enkel - det bör inte längre finnas fritt vatten i gröt, vilket skulle koka. Gröten visade sig smulig, mycket välsmakande.

Sedan kom fläskens tur. Podkrevina fångade nästan rent kött. Jag skar den i ganska stora bitar (med en sida på cirka 5-6 cm), startade programmet "Fry: Meat" i en tryckkokare i en halvtimme, hällde ett par matskedar majsolja. När oljan värmdes började hon steka bitarna tills en liten rodnad uppträdde. Köttet var under ett och ett halvt kilo, så proceduren tog ganska lång tid. När de sista bitarna stekades skar jag fyra lök på en berner, hällde en bit hackad lök i den lediga platsen i en kastrull (ett par bitar stekades till) så att den också skulle bli något tonad (jag tillsatte lite salt och strö med en nypa socker). När jag tog ut de sista köttbitarna tillsatte jag den kvarvarande löken, blandade den och stekte den i några minuter (en del av löken hade redan en karaktäristisk rödaktig färg). Hon kastade in det stekte köttet, saltade det, tillsatte några lagerblad, 10 bitar helt svart och 6 kryddpeppar, fyllde på 100 gram vatten, stängde tryckkokaren och startade programmet "Kött" i 20 minuter. Resultatet är utmärkt - köttet visade sig vara så ömt och välsmakande att till och med mitt fyraåriga barn åt det (och han är ganska kräsen).

Experimentera med påskkaka. Knådning och initialtätning i HP, slutlig täthet i en tryckkokare (aktiverad Uppvärmning i 4 minuter) 2 timmar. Bakning 50 minuter, vänd och ytterligare 20 minuter. Det blev lite torrare än i MV (det kan minska bakningstiden). Och vi måste försöka med ris.

God dag! Jag har läst denna Temka i en halv månad, det visade sig vara avgörande för mig när jag valde en tryckkokare-multikokare. Och imorgon hämtar jag henne och jag är orolig i förväg - vilken sida jag ska närma sig henne. Snälla berätta för mig hur man vänder till exempel fisk vid stekning? Det visar sig, jag slår på läget, halva tiden går, och då? Kan du inte bara öppna locket och vända på det? Behöver du stänga av något?