Mohair Cupcake

Mohair Cupcake

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	320 g
Socker	130 g
Medium ägg	3 st
Yoghurt (kefir kan användas)	160 ml
Margarin	160 g
Salt	0,5 tsk
Soda	0,5 tsk
Bakpulver	1,5 tsk
Citronsyra (valfritt)	0,25 tsk
Tranbär	150 g

Tillagningsmetod

• Vispa den mjukade margarinen med socker. Tillsätt ägg, vispa tills det är jämnt. Häll i kefir eller yoghurt. Lägg till Salt. Rör i mjöl gradvis.
• Degen är väldigt tjock:
• Tillsätt bakpulver, bakpulver och citronsyra i sista steget, när degen är nästan klar och formen är klar för bakning. Detta görs så att lösningen sker under bakning och inte tidigare. Du behöver inte lägga citronsyra - i princip räcker det med kefir / yoghurtsyra för att släcka läsk. Men med citron ökar fluffighet enligt min mening avsevärt.
• Tillsätt frysta tranbär i allra sista stund. Rör om väl och lägg i en smord maträtt.
• Baka i en multikokare (fokusera på din enhets kraft. Jag bakar den i Dexa på 45 minuter, i Liberton två cykler på 50 minuter vardera). Eller i ugnen på 180 * i cirka 50 minuter. Det är tillrådligt att övervaka beredskapen, eftersom varje ugn är individuell.
• 

Notera

Cupcaken är väldigt öm, luftig. Den tillverkas snabbt av elementära produkter som alltid finns till hands.

Tatyana, med tranbär, förmodligen inte bara god, utan också väldigt aromatisk? Tack för idén!

[azaza]

azaza, behöver du både bakpulver och bakpulver tillsammans?

Tatyana, med tranbär, förmodligen inte bara god, utan också väldigt aromatisk? Tack för idén!

I allmänhet älskar jag tranbär. Hon ger en så trevlig surhet
Men när det gäller doften saknade jag märket. Jag glömde vanillin

[azaza]

azaza, behöver du både bakpulver och bakpulver tillsammans?

Ja, båda är bättre. Jag lägger till till och med lite fler citroner. Då blir det exakt det mohairet. Jag gav det inte det namnet av någon anledning. Det är perforerat-perforerat!
I allmänhet är jag rädd för att använda ett bakpulver. Han beter sig oförutsägbart. Snarare kan kvaliteten inte förutsägas. Därför lägger jag, för trohetens skull, den här och den andra och till och med den tredje. Men resultatet

Ja, båda är bättre. Jag lägger till till och med lite fler citroner. Då blir det exakt det mohairet. Jag gav det inte det namnet av någon anledning. Det är perforerat-perforerat!
I allmänhet är jag rädd för att använda ett bakpulver. Han beter sig oförutsägbart. Snarare kan kvaliteten inte förutsägas. Därför lägger jag, för trohetens skull, den här och den andra och till och med den tredje. Men resultatet

Tack, tog det till dina bokmärken, jag ska försöka

Tack, tog det till dina bokmärken, jag ska försöka

Prova det, det är värt det!
Jag kan i allmänhet inte äta mjöl, jag tillåter mig bara ibland en sådan självupplevelse. Och eftersom jag tillåter, vill jag ha det mest utsökta. Så under en tid är det här vår favoritmuffin. Minst 100% svarar på vår smak: måttligt söt (älskare kan tillsätta socker), inte torr alls. Jag vill inte ens smaka det med grädde. Även om jag antar att om du mättar det kommer det i allmänhet att vara en saga!

Måttligt söt (älskare kan tillsätta socker), inte torr alls. Jag vill inte ens smaka det med grädde. Även om jag antar att om du mättar det kommer det i allmänhet att vara en saga!

Du berättade allt så "sött" att du ville prova det. Jag älskar verkligen muffins. Jag tog det till bokmärken, vi ska baka

Jag tog det till bokmärken, vi ska baka

Jag väntar på fotoreportagen!

[azaza]

Jag väntar på fotoreportagen!

azaza, så snart jag bakar kommer jag definitivt att rapportera tillbaka

[azaza]

azazaAtt din cupcake kom in i ämnet "Registrering av recept". Är det så? Jag ser att förutom din cupcake finns det också tania21 dumplings.

Åh, jag är en sådan jävel !!! Och det verkar som om jag inte är den enda som överför den till muffins. Snarare kommer jag att lägga till - jag vet inte hur jag helt enkelt ska överföra Temko dit.

[Tan och Tan]

Tan och Tan, du förförde mig med din "Mokherov" Nu lägger du det i tecknad film.
Och säg mig, muffin kommer att vara mohair om utan tranbär (eller utan prefixet "mo" - jag kommer inte att fortsätta detta ord längre, ja, jag glömde att köpa denna mycket tranbär idag).
Jag kommer att rapportera om resultaten

[azaza]

azaza, och här är min rapport. och skär ... Läcker muffin, tack för receptet. Jag tror att du kan experimentera och lägga alla frysta fruktbär istället för tranbär och Tatyana, vad tror du?

Och säg mig, muffin kommer att vara mohair om utan tranbär (eller utan prefixet "mo" - jag kommer inte att fortsätta detta ord längre, ja, jag glömde att köpa denna mycket tranbär idag).
Jag kommer att rapportera om resultaten

Kola, det kommer att finnas lite MO! Han själv är vansinnigt bra. Och tranbär är mitt personliga beroende, jag gillar verkligen dess doftande surhet!
Jag väntar på rapporten!

[Tatyana]

Jag tror att du kan experimentera och lägga frusna fruktbär istället för tranbär, och Tatyana, vad tror du?

Namngivare, från bilden jag ser - DET ÄR DET !!! Det är Mohair !!!
Och ja, Tan, du kan använda vilken frukt som helst, torkad frukt, kanderad frukt. Och du kan göra utan någonting, som Toffee. Det är självförsörjande även utan tillsatser.
Det enda som hemsöker mig. Jag bakar denna muffin ganska ofta (som för mig, mycket uppmärksam på kosten). Och min tranbär spriddes alltid mycket jämnt över hela kakans volym. Och så snart jag sprang receptet inifrån och ut, för att inte svika dem som bestämde sig för att använda det, började tranbäret genast att sjunka till botten. Den första muffin med sedimenterade tranbär tog jag inte. Jag gjorde det igen, bara om jag rullade tranbären i mjöl - resultatet är detsamma. Jag förstår att mjöl / stärkelse inte tillåter att kanderad och torkad frukt sätter sig, detta gäller inte frysta bär. Och så hände det, min kanske inte fungerade.
Tja, låt tranbäret sätta sig! Det smakar ännu bättre på det här sättet. Först äter jag toppen av mitt huvud - åh, det är så gott även utan tranbär (som för min smak) !!! Och efter mitt huvud äter jag "dessert" - en utsökt muffin med många, många tranbär
Flickor, Tanya, Toffee! Jag är så glad att du bestämde dig för att prova min idé !!! Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla det uppriktigt och inte i syfte att behaga författaren

[Tan och Tan]

Tan och Tan
så lovade jag


i samband med att vara i morgon (även om det vore min vilja - så jag tog bara en bit just nu - åh, även om jag luktar det, jag ska gå till köket, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Stilig !!!
Ir, glöm inte att klicka på skäraren, annars, som alltid: som, de kunde inte motstå, kunde inte motstå, husdjur fumlade osv. Klippet i studion !!!

[Tanyush]

Stilig !!!
Ir, glöm inte att klicka på skäraren, annars, som alltid: som, de kunde inte motstå, kunde inte motstå, husdjur fumlade osv. Klippet i studion !!!

Tanyush
Jag ger ett nag, jag klickar och till och med två gånger

Okej, tror jag. Här är till dig - tror jag! Nåväl, en bit av ett paket kom, om inte synd. Jag älskar denna cupcake för mycket

Okej, tror jag. Här är till dig - tror jag! Nåväl, en bit av ett paket kom, om inte synd. Jag älskar denna cupcake för mycket

adress - klockan 8 i morgon är jag på postkontoret, så att säga, med den första hästen

adress - klockan 8 i morgon är jag på postkontoret, så att säga, med den första hästen

Adress - endast i PM! Men visa inte hästen, annars matar den senare

Men visa inte hästen, annars matar den senare

adress - klockan 8 i morgon är jag på postkontoret, så att säga, med den första hästen

Klockan är 9.18. Irka, finns det en häst? Har jag min muffin till morgonkaffe?!

[Tanyush]

Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla det uppriktigt och inte i syfte att behaga författaren

Tanyush, Jag gillade det väldigt mycket, verkligen, verkligen Han är utsökt utan tranbär. Jag ska baka mer än en gång. Tack, bra recept

Tack, namne! Rak balsam i hjärtat. Jag var så orolig att släcka min munkavle
Tack för att du tog risken, tack för att du försökte!

[Tanyush]

Tanyush, Varsågod. Är vi typ av "du"?

Är vi typ av "du"?

Var inte uppmärksam, jag slår regelbundet på det intellektuella

är min diet över? tog receptet och jag bokmärkt det. Jag ska försöka att inte baka idag !!!!! Om en . naturligtvis kommer jag att lyckas! tacka

Fronya - peki, du kommer inte att ångra dig

[Azazushka]

Azazushka
hästen kom precis upp på kvällen
men här är en muffinsskärare
och som utlovat - 2 foton
Tan, ett bra enkelt, prisvärt recept, men cupcaken jag gillade och min, de sa att de också bakade den

Iris, var tog du en så långsam nag? Jag förväntade mig en muffin till morgonkaffe!
Och du har en bra muffin

Iris, var tog du en så långsam nag? Jag förväntade mig en muffin till morgonkaffe!
Och du har en bra muffin

För beröm
Och i rollen som en nag, efter allmän städning av platsen för en ny soffa i mina föräldrars lägenhet

För beröm
Och i rollen som en nag jag

Vad pratar du om dig själv - och så oförskämd? Tja, okej, om du själv är en långsam nag, måste du förlåta. Vad finns det att göra? Vi måste lämna din muffin till morgondagens kaffe. Hoppas det inte blir gammalt

Jag bakade den idag!
Och jag har redan tagit en bit! Mycket, mycket välsmakande! Jag tog det till bokmärkena, jag ska baka lite mer! Bara det fanns ingen sur bär och måste göras med russin.
Detta förstörde absolut inte det, men jag ska försöka med en bär igen. Tack till författaren och mitt plustecken!

Tack för din feedback, Lenok! Jag tror att alla fyllmedel är perfekta för detta test, för en amatör. Vem gillar surt mer, vem gillar sött. Några tranbär, några russin eller torkade aprikoser. Om inte bara en syltad gurka

Tan och Tan och jag bakade en Mohair-muffin till ditt kvällskaffe, men igen utan tranbär.




Idag fastnade hästen snabbare och levererade kakan i tid.

Ja, kola! Bra gjort!
Tja, hästen gjorde också ett bra jobb

Tatiana, tack för den underbara muffin !!! Bara jag bytte ut tranbären med russin. Och jag täckte den med choklad, men kakan är mycket god.

Wow, vilken stilig man! Tack för att du delar med dig!

Tanya, ja, äntligen fick jag dig med mohairmuffins.

Muffins, eftersom de bakade i små muffinsformar, upp till 12 stycken. Jag köpte dem dagen innan. Efter att ha studerat Internet noggrant upptäckte jag många olika recept, men bestämde mig för att börja med ditt, bevisat. Det fanns dock inga tranbär. Men jag bestämde mig för att göra lite för kalorier och i stället för sura tranbär, rör i degen ... Åh, inte rugaysi tungt ... en bar mörk choklad skuren i bitar med 1 tsk. kakao pulver. Naturligtvis förstörde jag ditt underbara recept med detta, men frestelsen att dricka kaffe med en chokladmuffin på morgonen var helt enkelt oemotståndlig. ... Har inte smakat det ännu, men lukten under bakning var överväldigande. Mannen och sönerna började leta efter lukten i köket. Gilla, vad gör du här? Nu svalnar muffinsna på raden. Jag försöker imorgon, sedan tar jag en bild av skäret, om jag glömmer det.
Tack, Azazushechka!

Wow! Jag tror inte att choklad kan förstöra någonting. Det enda - kanske var det nödvändigt att minska mängden mjöl exakt med mängden tillsatt kakao.
Jag väntar på morgonsnittet!

Wow! Jag tror inte att choklad kan förstöra någonting. Det enda - kanske var det nödvändigt att minska mängden mjöl exakt med mängden tillsatt kakao.
Jag väntar på morgonsnittet!

Det, Tan, det fanns bara en timme kakao, l. Och jag är socker i 30 g. Jag lägger mindre för att choklad är söt.

Förresten köpte jag 2 påsar bakpulver - vår och polska. Så i vår komposition finns E330 - det här är citronsyra. Och på polska är det inte. Därför lade jag till vårt, men tillsatte inte ytterligare syra. Men med polska blir det nödvändigt att lägga till. Här är en intressant nyans.

Jag gillar inte för söt också. Så i princip finns det inte mycket socker i receptet. Vem gillar sötare, kanske du behöver lägga lite mer.

Wow! Jag tror inte att choklad kan förstöra någonting. Det enda - kanske var det nödvändigt att minska mängden mjöl med exakt mängden tillsatt kakao.
Jag väntar på morgonsnittet!

Tanya, det finns ingen morgonklipp. Männen spridda tidigare. Sedan stod jag upp, gick till köket - och där ligger den minsta ensamma muffinen. Jag tror, ​​ja, åtminstone en var kvar och åt den, först då kom jag ihåg snittet. Men jag kan säga att det inte var så luftigt som ditt. Jag misstänker att det var klibbig choklad som inte steg bra.Men läckerheten är extraordinär med choklad. Jag upplöste inte allt, men enstaka bitar på tanden stöter på och smälter. Med kaffe till frukost - mycket bra! Tack igen.

För din hälsa, Monich! Jag borde prova mig med choklad. Visst enat

[azaza]

azaza , Tanya, tack så mycket för receptet på det här smaskiga! Igår bakade jag dem i form av små muffins, eftersom min dotter gillar att bära detta till skolan för ett mellanmål. Det fanns inga tranbär, men det fanns svart vinbär i frysen - Degen är mycket öm, jag gjorde hemlagad på Immunalis. kommer definitivt att vara i favoriterna
Min rapport:

Alla levde inte upp till fotosessionen, de äts av en fotograf (man) och en konsult (assistent)